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這是北部粽的做法南部粽、素粽在這裡：czcams.com/video/gm9GeQJnPko/video.htmlsi=QG121iPSJx3DHV3l鹼粽：czcams.com/video/gm9GeQJnPko/video.htmlsi=QG121iPSJx3DHV3l湖州粽：czcams.com/video/ztPo-3p8kGU/video.htmlsi=ih04U8g41cEp3Vup
I clicked the link for 鹼粽 above but ended up seeing 南部粽、素粽. I wonder if there is anything I did wrong ... ? 😢😢
簡單的餡料包粽子，一年一次，積累美好的端節回憶！我每年包花生菜粽，有孩子童年返鄉過節的回憶！
好美的回憶🥰🥰🥰
謝謝老師精彩的包粽教學！是一種文化、家庭味的傳承，值得認真學習！👏👍
真的！包粽子是回憶、傳承、還有歡樂的氣氛！🥰
謝謝豫魯老師的分享！以前我媽媽還在時除了肉金鉤蝦和紅蔥酥等基本配料外還喜歡在粽子內包乾魷魚、蚵乾等一些海味在粽子中，以前端午節的粽子都是用買的，真的嫌麻煩！今年也要照著豫魯老師的食譜嚐試來包粽子！再次感謝老師的分享！
不客氣喔！試試看🥰
豫魯老師變年輕了
@user-bi1jz9ol7h 真的嗎？妳嘴真甜😄
謝謝分享❤。不用炒米變得很輕鬆。真棒！😊
那種是南部粽👍
真的巨無霸粽子超大顆的，自己包想放啥料在粽子裡都看個人隨心所欲，肉塊也可以超大塊，香噴噴的粽子令人垂涎三尺😋😋😋
謝謝姐姐！真的包粽子就像包水餃一樣想吃什麼就包什麼進去😆
超級簡化版本謝謝曉芳老師
不客氣🤗
這兩天也要包粽子，豫魯老師包的有南部粽＋北部粽的精華，好喜歡🥰😋🤪感謝歡樂分享❤❤💯👍👍🎉🥳
謝謝碧玲粽子節快樂🎉
看到包兩塊大肉進去、我叫出來😂真的太幸福了！沒錯 肉粽就是要肉呀！
哈哈😄
感謝您的分享！👍👍😄😄🥰🥰💕💕🦶🦶！端午節佳節愉快平安！😄😄
謝謝！祝端午節快樂
超極棒的分享，真的包粽子的時候就會想到媽媽，因為還在唸書的時候都會跟媽媽一起包粽子，謝謝豫魯老師的分享
有時食物吃的是回憶🥰
每樣餡料都是我最愛吃的！我也不喜歡吃裡面有花生、栗子、魷魚這幾樣、有滷汁拌過的粽米最好吃、鹹香鹹香的，再配上粽葉那個味道，所以直接開葉子就吃才是最古早味最好吃的吃法啦！那些還要加花生粉跟醬油膏的吃法完全不同，我在外面吃粽子都跟老闆說我不要花生粉、在家吃就是開葉子直接吃，不然就是加個蒜蓉辣椒醬跟香菜吃，一起包粽子真的會有美好回憶，我現在都還記得小時候端午節前一群媽媽們在我們家院子包粽子的畫面，那是很珍貴的記憶❤，謝謝姐姐跟章哥的分享👍
我們喜歡吃的東西很像😁食物是最美的記憶🥰
哇 豫魯的肉粽好好吃哦🥰😋😘我喜歡妳加干貝。做妳的家人真的好幸福哦😊。
哈哈！謝謝！端午節快樂🎉
想學又懶😅看了肚子開始餓了😂❤❤❤
哈哈😂
今年學您米蒸好辦入魯汁，包入干貝，鹹蛋黃，紅燒肉，最上面加整個香菇，很棒喔！謝謝您的今享，改變以往的包法，學你做很棒很棒！❤️❤️❤️愛你喔😍
太棒了！謝謝你告訴我🥰🥰🥰
喔~~~~ 香菇也要過油炒香， 學到了！👍👍👍
試試看喔
好利害得主播。連肉粽都會
這不難啊
如果豫魯姐試試看會覺得這是這生最好吃的粽子，我母親包到快八十歲，兒而我七十歲也包了四十年，心心唸唸好吃的粽子試試看
媽媽的味道一定是最美的，姐姐真的好棒🥰🥰🥰
流口水了👍👍👍
感謝教學分享，太棒了👍
不客氣😊
祝福您們全家人端午佳節愉快平安健康💕💕💕💕💯💯💯💯💯💯🥰🥰🥰
也祝你端午節快樂！闔家平安🥰🥰🥰
午安我們包料一樣多了栗子小孩最愛栗子蘿蔔乾是靈魂謝謝分享
謝謝分享喔🤗
本來嫌麻煩想偷懶的，看豫魯做的好簡單，忍不住也想試試了，感謝分享
一定要啦！過節的儀式感😁
@@user-uq9oq5eu8o 有在備料了，哈哈哈
@user-ec1qk4un6g 太棒了！加油👍👍👍
Cooking is an art and not everyone is gifted with but everyone has the potential to learn it. I like it, your style and big thumb 👍 62 💕🎉🎄🎁
Thank you 😊
好仔細的解說，謝謝您！好人一生平安。
謝謝妳🥰
感謝分享 ! 原來北部粽的米是先煮熟的 , 再加炒熟的料包起來一起蒸 , 真的是很像3D油飯 , 讚 !
哈哈！3D版包料油飯😄😄😄
都可以買到便宜又優的食材真棒👍
是啊！幸福😊
豫魯姐超級讚👍👍👍
謝謝🥰
超級棒就是這樣的做法👍
謝謝秀英🥰🥰🥰
豫魯妹子～哇～天霸王粽子😅小心章新老弟又要減肥嘍😂😂😂
哈哈😆
謝謝老師的分享，看起來很好吃，我都要流口水了，哈哈。
謝謝🥰！試試看吧🤗
豫魯包粽子教學簡單清楚>謝謝分享~端節愉快！❤❤❤🎉🎉🎉
謝謝妳！端午節快樂🎉
豫魯老師所教的是簡單易學去除很多複雜繁瑣感覺好好吃很想立刻學著包粽子
試試看喔！動手做就對了🥰
太棒了，可以用電鍋煮不用顧跳起來再悶一下就可以包了，謝謝豫魯
不客氣喔！我以前最討厭用大蒸籠，有時候飯沒蒸熟很麻煩😓
謝謝豫魯老師分享，看起來就很好吃，今年一定要來嚐試自己包的粽子
好喔！加油👍
我母親包的粽子最重要就是自己炸紅蔥酥，然後再炒夾心肉片，蝦米，蘿蔔干都是用蔥油炒香加醬油葫椒調味，一碗碗完成，而重頭戲是用爆香的蒜頭蔥油炒泡水四小時的米，加調味炒至八分熟，妳不知道的是她用圓糯米，吃起來軟糯
媽媽的手法是南部粽，用原糯米真的很特別，有機會我也來試試看！謝謝姐姐的分享🥰🥰🥰
我家用黃色桂竹葉包鹹的綠色麻竹葉包豆沙粽和鹼粽小時候我家是用藺草繩捆綁現在都改用棉繩了😂
好專業喔👍
@@user-uq9oq5eu8o 不是我專業啦！😹是有“古哥”幫忙的😂
@user-xw4ru3ec5g 也是很用心啊！🥰
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝！🥰
有一種餓就是媽媽怕你餓，超級大顆的粽子，哇！吃一顆飽2餐🎉
哈哈！媽媽怕你餓😆😆😆
豫魯真的真的好厲害哦👏👏👏👏👏
謝謝好好的🥰🥰🥰
豫魯親切友善👍👍👍👏👏👏👏💯💕💕💕🥰🥰🥰
每年都在等章豫賢伉儷的粽子影片😁. 佳節快樂. 🛶 .
謝謝你的支持端午節快樂🥰🥰🥰
豫魯美女好讚,粽子好大顆,吃的好滿足喔!簡化版本看了讓我想立刻去包粽~
好喔！試試看！👍👍👍
謝謝你的分享❤
肉超大！👍
糯米飯跟水一起煮糯米比較會爛點若喜歡吃粒粒分明的煮時有個小技巧就是糯米最少泡水2小時然後放有洞洞的鍋子瀝乾水然後煮一鍋熱水再將瀝好水的米連同洞鍋直接放入熱水鍋，放5秒，快速將洞鍋米拿起再瀝乾水蒸時米洞鍋中間挖個洞蒸好時就不會生生的了
謝謝分享喔！👍
謝謝您們分享
不客氣喔！試試看🤗
讚讚
謝謝淑美🥰
讚❤
謝謝豫魯姐分享，包粽子真的對我很難，每年炒好粽料請朋友包😅😅😅
哈哈！聰明😁😁😁
很棒.....教學....外面粽子一顆賣60一串要1200是最便宜的
是喔！我沒買過粽子，不知道行情😀
謝謝您
不客氣🥰
今天特別美❤包不難從小看就會😂只是準備那些料比較搞工😂今年也是買現成的很好吃🎉丨粒6O元😂端午快樂🎉
姊姊端午節快樂🎉
谢谢🙏分享👍。我最喜欢吃这种肉。我们这里非常难买到这款肉。只有一个地方。要搭车去老远才有卖。而且需要预定好几😂才能买到。又比其他部份更贵哦😂。我久久才去买一次
哇～～～這麼遠一次一定要多買一些😆
你好 看是簡單 做起來就不簡單了 讚 讚 紅❤❤❤❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
端午節快樂🥰
@@user-uq9oq5eu8o 端午節 也祝你快樂
以前我都炒米，這次學豫魯姐超方便的
炒米是南部粽的做法👍
米炒油一下再蒸煮比較不黏粽葉
謝謝分享！這種是南部粽的做法
南部粽有的阿嬤都伴花生豆也沒包什麼料也沒炒油就包ㄧ包煮四個小時起鍋家花生粉香菜特調甜醬油膏哈很好吃叫菜粽我現在都用蒸的素食圓糯米泡水兩個小時電鍋煮有伴素食香菇醬料外鍋一杯水就好了跳了燜一會兒再包素食材料香菇跟栗子🌰素食茶鵝切絲切塊都可以包😀😃😄一起分享
@user-yi9py3nn6p 讚喔！很棒的分享！我年輕的時候也在高雄吃過這種粽子，印象很深刻，很好吃🥰
吃這個粽子一顆下去幸福滿滿！肉大塊內餡滿滿❤❤請問一下妳的蒸鍋是幾公分的大小，最近考慮要買個蒸鍋，不知道多大的比較實用謝謝妳😂
我的蒸鍋37公分，這個大小蠻適合的
豫魯妹 材料真豐富耶 香菇一朵耶 我娘包都減一半
哈哈！因為沒有別的東西可以包😀
很感謝您之前分享製作肉粽影片/我昨日也參考您的方式製作出來肉粽特別香尤其粽葉蒸出來香氣特別能感受到就是粽子!!! 只是綠色粽葉用棉繩綁時候會裂不知道您的會不會呢!!
不會耶！葉子會裂有可能是水分吸收的不夠，下次用煮的看看
謝謝您的回覆再試試看您的方式
好喔👍
謝謝粽子教學！讓我耀耀預試，想請教四方肉是啥？從沒聽過75元一斤的豬肉。
每個地方的名稱取得都不一樣，可以跟老闆說就是自助餐拿來做焢肉的那一塊肉
我每年都包不一樣會参與妳的頻道很棒喔❤我們家好幾位不吃乾蝦仁😂我今年要包跟妳一樣我去掉甘貝 乾蝦 會加栗子跟菜脯 香菇我也是包北部粽
讚喔！用心的好媽媽👍
昨天才發現妳的節目，連續看了好多集，超喜歡的啦，做為妳的家人超幸福的，好羨慕喔，不知老師是住北部嗎，來辦個粉絲見面會囉，好期待❤，謝謝！
謝謝妳的支持喔！我住在中壢🤗
@@user-uq9oq5eu8o 大家一起來去老師家玩🤣👍。
@user-ms9oh4qw8t 哈哈哈😄
自己包的料很足！
料多實在😁
我要吃粽子
好喔🥰
豫魯態度親切💯💯💯💯💯💯
哈哈！謝謝😊
姐很美哦❤辣姐肉粽 好ㄔ❤
辣姐粽😄😄😄
謝謝妳
做你的小孩好幸福哦
我阿嬤包粽子很多人要跟我阿嬤買我們都買五花肉跟你做的方法不一樣
真的做法跟我們不一樣包了葉子也不一樣我們包的比你大一點很多人排隊購買我們包4000顆
你包的粽葉會黏在葉子上我們完全不會
阿嬤好厲害👍👍👍🥰🥰🥰
終於等到豫魯老師的版本～～🎉🎉
謝謝喔！試試看🤗
我習慣用圓糯米
讚喔👍
看起來好好吃喔🤤想包但不會處理粽葉就沒動力了😂
粽葉洗洗就好啦
@@user-uq9oq5eu8o 洗洗晾乾就好嗎？不用煮嗎 ？謝謝妳😄
@user-xi7ul8qh6x 煮一下比較快軟，也可以前一晚先用冷水泡。不用晾乾直接包
👏👏👏👍👍👍
👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏
直接用外面買的油飯來包，可以嗎？
可以喔！中間包自己喜歡的餡料😁
1：肉一斤130以上，老師說的那個便宜部位，肉攤應該都留給攤販了！2.這是北部粽做法，和油飯沒什麼差別😄😄南部粽是水煮，葉子的香氣會和米粒完全融合，再加花生粉蒜蓉醬汁！超完美！我其實，也不會包粽子🤣🤣
南部粽也有出影片喔😁所以這一塊肉都要提前跟老闆訂
我昨天剛包好，我是包南部粽，澎湖人一定要加蝦米跟魷魚干五花肉已經都要160以上了！家裡的小孩號稱北部粽就是3D版油飯😂直接吃油飯就好不用那麼麻煩😅
@user-tx5zh3ld7p 北部粽就是油飯的概念，聞得到粽葉的香氣比較容易上手😁
，之前有看到魯豫的影片，買的梅花肉一斤150元，我在市場買，平常日梅花肉就一斤210，現在遇節日是230元
帶皮的梅花肉150去皮的180妳哪裡賣的好貴喔
請問 炒鍋是哪裡買的 看起來很不錯哦！
這個是我媽媽給我的，這種市場有時候會看到有人賣，大蓋800左右
謝謝！
香菇種植有噴不良物質 泡的水最好不要！
还是糯米泡起来包比较好吃
比較麻煩一點😂
可不可以也教大家包素粽？鹹、甜都行
素粽在置頂留言裡面有連結
請問一下 如果不馬上要吃 可以綁完之後馬上冷凍嗎？還是一定要蒸過之後再冷凍！！感謝
蒸過再冷凍喔！蒸的過程可以讓食材的味道融合在一起
粽葉包裝上是寫(麻竹葉)，是嗎？因為粽葉分很多種，能否告知。謝謝。我喜歡包上炸過的芋頭塊，所有你的材料另加芋頭。至於蛋黃、蓮子、栗子、花生⋯我全都不愛。
是麻竹葉加芋頭應該很加分喔👍
粽葉要清洗要刷嗎？葉子煮要多久時間？如何判斷可以包的軟度？
粽葉煮一下快軟！我通常沒刷，煮滾了就好！殺菌也完成了
老師請問糯米用電鍋1杯半的水請問是蒸30分鐘嗎？
差不多喔
在30多年前鄉下媽和鄰居採割野生月桃葉灶爐內水煮葉片後 泡冷水7天後，一片片用菜瓜布洗掉葉片上黏液後再包粽子
哇～～大工程耶😅
@@user-uq9oq5eu8o 割野薑花的葉和月桃葉包甜棕 。都要水煮葉後泡過才能使用
請問蒸粽的蒸鍋那裡買的 看起來很不錯 謝謝
五金行就有賣喔
如沒有電鍋如何蒸糯米🙏
用我們台南的方法米泡水兩個小時以上然後炒一下再包然後水煮
南部粽的做法👍
置頂留言有南部粽的連結
沒想到包粽子這麼簡單~
不難😆
@@user-uq9oq5eu8o 我光折粽葉那手勢都弄一段時間，想不到折一下就好
@aj7628303 哈哈！拿粽葉來多試幾次就會囉！
請問你買的豬肉是什麼部位，要怎麼跟攤商講？麻煩能告訴我 謝謝！！（我跟攤販說四方肉和托胸肉都聽不懂欸）
你就說自助餐在做焢肉用的那一塊，一層油一層皮在腋下那塊
謝謝美女分享
肉給的很大氣！👍👏
哈哈！因為沒其他的材料😆
1:56
好想吃！肚子餓了
可以問一下你們那邊的南北雜貨地址嗎？謝謝
忠貞市場的日展商行
謝謝你唷
請問四方肉有別的名稱嗎？網路搜尋和豬肉圖鑑都沒能找到呢！
這種肉很冷門，因為便宜，通常都是直接交給自助餐，要提前跟老闆預訂才有。
@@user-uq9oq5eu8o 好的我來訂看看。謝謝豫魯妹妹
@joycelee5770 每個肉攤對這種肉的稱呼好像都不太一樣，你就說是自助餐拿來做焢肉的那一塊
我都買不到大片葉子
南北雜貨筕有賣大片的，費用會比較高一些
北部粽會了，明天包
好喔！讚👍
沒有竹葉的香味，有點像吃油飯！
綠色的葉子香味很重喔！
感謝豫魯老師😊！
太幸運了剛買回材料，就看到簡易版，讚讚讚謝謝分享另外請問版主:能用一般電子鍋煮糯米嗎?竹葉沒用完要冷藏嗎?
可以用電子鍋竹葉如果泡過水就要冷藏
好多料，
😁😁😁
買不到一斤75元的肉，梅花肉一斤230……
太貴了吧我們這裡梅花肉180（中壢
台中太平區黑豬肉攤
哇～～
能訂購嗎？❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
沒啦😅！自己包著吃而已🤗
這是北部粽的做法
南部粽、素粽在這裡：czcams.com/video/gm9GeQJnPko/video.htmlsi=QG121iPSJx3DHV3l
鹼粽：czcams.com/video/gm9GeQJnPko/video.htmlsi=QG121iPSJx3DHV3l
湖州粽：czcams.com/video/ztPo-3p8kGU/video.htmlsi=ih04U8g41cEp3Vup
I clicked the link for 鹼粽 above but ended up seeing 南部粽、素粽. I wonder if there is anything I did wrong ... ? 😢😢
簡單的餡料包粽子，一年一次，積累美好的端節回憶！
我每年包花生菜粽，有孩子童年返鄉過節的回憶！
好美的回憶🥰🥰🥰
謝謝老師精彩的包粽教學！是一種文化、家庭味的傳承，值得認真學習！👏👍
真的！包粽子是回憶、傳承、還有歡樂的氣氛！🥰
謝謝豫魯老師的分享！以前我媽媽還在時除了肉金鉤蝦和紅蔥酥等基本配料外還喜歡在粽子內包乾魷魚、蚵乾等一些海味在粽子中，以前端午節的粽子都是用買的，真的嫌麻煩！今年也要照著豫魯老師的食譜嚐試來包粽子！再次感謝老師的分享！
不客氣喔！試試看🥰
豫魯老師變年輕了
@user-bi1jz9ol7h 真的嗎？妳嘴真甜😄
謝謝分享❤。不用炒米變得很輕鬆。真棒！😊
那種是南部粽👍
真的巨無霸粽子超大顆的，自己包想放啥料在粽子裡都看個人隨心所欲，肉塊也可以超大塊，香噴噴的粽子令人垂涎三尺😋😋😋
謝謝姐姐！真的包粽子就像包水餃一樣想吃什麼就包什麼進去😆
超級簡化版本
謝謝曉芳老師
不客氣🤗
這兩天也要包粽子，豫魯老師包的有南部粽＋北部粽的精華，好喜歡🥰😋🤪
感謝歡樂分享❤❤💯👍👍🎉🥳
謝謝碧玲
粽子節快樂🎉
看到包兩塊大肉進去、我叫出來😂真的太幸福了！沒錯 肉粽就是要肉呀！
哈哈😄
感謝您的分享！👍👍😄😄🥰🥰💕💕🦶🦶！
端午節佳節愉快平安！😄😄
謝謝！祝端午節快樂
超極棒的分享，真的包粽子的時候就會想到媽媽，因為還在唸書的時候都會跟媽媽一起包粽子，謝謝豫魯老師的分享
有時食物吃的是回憶🥰
每樣餡料都是我最愛吃的！我也不喜歡吃裡面有花生、栗子、魷魚這幾樣、有滷汁拌過的粽米最好吃、鹹香鹹香的，再配上粽葉那個味道，所以直接開葉子就吃才是最古早味最好吃的吃法啦！那些還要加花生粉跟醬油膏的吃法完全不同，我在外面吃粽子都跟老闆說我不要花生粉、在家吃就是開葉子直接吃，不然就是加個蒜蓉辣椒醬跟香菜吃，一起包粽子真的會有美好回憶，我現在都還記得小時候端午節前一群媽媽們在我們家院子包粽子的畫面，那是很珍貴的記憶❤，謝謝姐姐跟章哥的分享👍
我們喜歡吃的東西很像😁
食物是最美的記憶🥰
哇 豫魯的肉粽好好吃哦🥰😋😘我喜歡妳加干貝。
做妳的家人真的好幸福哦😊。
哈哈！謝謝！端午節快樂🎉
想學又懶😅
看了肚子開始餓了😂
❤❤❤
哈哈😂
今年學您米蒸好辦入魯汁，包入干貝，鹹蛋黃，紅燒肉，最上面加整個香菇，很棒喔！謝謝您的今享，改變以往的包法，學你做很棒很棒！❤️❤️❤️愛你喔😍
太棒了！謝謝你告訴我🥰🥰🥰
喔~~~~ 香菇也要過油炒香， 學到了！👍👍👍
試試看喔
好利害得主播。連肉粽都會
這不難啊
如果豫魯姐試試看會覺得這是這生最好吃的粽子，我母親包到快八十歲，兒而我七十歲也包了四十年，心心唸唸好吃的粽子試試看
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流口水了👍👍👍
哈哈😄
感謝教學分享，太棒了👍
不客氣😊
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也祝你端午節快樂！闔家平安🥰🥰🥰
午安
我們包料一樣
多了栗子
小孩最愛栗子
蘿蔔乾是靈魂
謝謝分享
謝謝分享喔🤗
本來嫌麻煩想偷懶的，看豫魯做的好簡單，忍不住也想試試了，感謝分享
一定要啦！過節的儀式感😁
@@user-uq9oq5eu8o 有在備料了，哈哈哈
@user-ec1qk4un6g 太棒了！加油👍👍👍
Cooking is an art and not everyone is gifted with but everyone has the potential to learn it. I like it, your style and big thumb 👍 62 💕🎉🎄🎁
Thank you 😊
好仔細的解說，謝謝您！好人一生平安。
謝謝妳🥰
感謝分享 ! 原來北部粽的米是先煮熟的 , 再加炒熟的料包起來一起蒸 , 真的是很像3D油飯 , 讚 !
哈哈！3D版包料油飯😄😄😄
都可以買到便宜又優的食材真棒👍
是啊！幸福😊
豫魯姐超級讚👍👍👍
謝謝🥰
超級棒就是這樣的做法👍
謝謝秀英🥰🥰🥰
豫魯妹子～哇～天霸王粽子😅
小心章新老弟又要減肥嘍😂😂😂
哈哈😆
謝謝老師的分享，看起來很好吃，我都要流口水了，哈哈。
謝謝🥰！試試看吧🤗
豫魯包粽子教學簡單清楚>謝謝分享~端節愉快！❤❤❤🎉🎉🎉
謝謝妳！端午節快樂🎉
豫魯老師所教的是簡單易學
去除很多複雜繁瑣
感覺好好吃
很想立刻學著包粽子
試試看喔！動手做就對了🥰
太棒了，可以用電鍋煮不用顧跳起來再悶一下就可以包了，謝謝豫魯
不客氣喔！我以前最討厭用大蒸籠，有時候飯沒蒸熟很麻煩😓
謝謝豫魯老師分享，看起來就很好吃，今年一定要來嚐試自己包的粽子
好喔！加油👍
我母親包的粽子最重要就是自己炸紅蔥酥，然後再炒夾心肉片，蝦米，蘿蔔干都是用蔥油炒香加醬油葫椒調味，一碗碗完成，而重頭戲是用爆香的蒜頭蔥油炒泡水四小時的米，加調味炒至八分熟，妳不知道的是她用圓糯米，吃起來軟糯
媽媽的手法是南部粽，用原糯米真的很特別，有機會我也來試試看！謝謝姐姐的分享🥰🥰🥰
我家用黃色桂竹葉包鹹的
綠色麻竹葉包豆沙粽和鹼粽
小時候我家是用藺草繩捆綁
現在都改用棉繩了😂
好專業喔👍
好專業喔👍
@@user-uq9oq5eu8o
不是我專業啦！😹
是有“古哥”幫忙的😂
@user-xw4ru3ec5g 也是很用心啊！🥰
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝！🥰
有一種餓就是媽媽怕你餓，超級大顆的粽子，哇！吃一顆飽2餐🎉
哈哈！媽媽怕你餓😆😆😆
豫魯真的真的好厲害哦👏👏👏👏👏
謝謝好好的🥰🥰🥰
豫魯親切友善👍👍👍👏👏👏👏💯💕💕💕🥰🥰🥰
每年都在等章豫賢伉儷的粽子影片😁.
佳節快樂. 🛶 .
謝謝你的支持
端午節快樂🥰🥰🥰
豫魯美女好讚,粽子好大顆,吃的好滿足喔!
簡化版本看了讓我想立刻去包粽~
好喔！試試看！👍👍👍
謝謝你的分享❤
不客氣😊
肉超大！👍
哈哈😄
糯米飯跟水一起煮
糯米比較會爛點
若喜歡吃粒粒分明的
煮時有個小技巧
就是糯米最少泡水2小時
然後放有洞洞的鍋子瀝乾水
然後煮一鍋熱水
再將瀝好水的米連同洞鍋
直接放入熱水鍋，放5秒，
快速將洞鍋米拿起再瀝乾水
蒸時米洞鍋中間挖個洞
蒸好時就不會生生的了
謝謝分享喔！👍
謝謝您們分享
不客氣喔！試試看🤗
讚讚
謝謝淑美🥰
讚❤
謝謝豫魯姐分享，包粽子真的對我很難，每年炒好粽料請朋友包😅😅😅
哈哈！聰明😁😁😁
很棒.....教學....外面粽子一顆賣60一串要1200是最便宜的
是喔！我沒買過粽子，不知道行情😀
謝謝您
不客氣🥰
今天特別美❤包不難從小看就會😂只是準備那些料比較搞工😂今年也是買現成的很好吃🎉丨粒6O元😂端午快樂🎉
姊姊端午節快樂🎉
谢谢🙏分享👍。我最喜欢吃这种肉。我们这里非常难买到这款肉。只有一个地方。要搭车去老远才有卖。而且需要预定好几😂才能买到。又比其他部份更贵哦😂。我久久才去买一次
哇～～～這麼遠一次一定要多買一些😆
你好 看是簡單 做起來就不簡單了 讚 讚 紅❤❤❤❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
端午節快樂🥰
@@user-uq9oq5eu8o 端午節 也祝你快樂
以前我都炒米，這次學豫魯姐超方便的
炒米是南部粽的做法👍
米炒油一下再蒸煮比較不黏粽葉
謝謝分享！這種是南部粽的做法
南部粽有的阿嬤都伴花生豆也沒包什麼料也沒炒油就包ㄧ包煮四個小時起鍋家花生粉香菜特調甜醬油膏哈很好吃叫菜粽我現在都用蒸的素食圓糯米泡水兩個小時電鍋煮有伴素食香菇醬料外鍋一杯水就好了跳了燜一會兒再包素食材料香菇跟栗子🌰素食茶鵝切絲切塊都可以包😀😃😄一起分享
@user-yi9py3nn6p 讚喔！很棒的分享！我年輕的時候也在高雄吃過這種粽子，印象很深刻，很好吃🥰
吃這個粽子一顆下去幸福滿滿！肉大塊內餡滿滿❤❤
請問一下妳的蒸鍋是幾公分的大小，最近考慮要買個蒸鍋，不知道多大的比較實用謝謝妳😂
我的蒸鍋37公分，這個大小蠻適合的
豫魯妹 材料真豐富耶 香菇一朵耶 我娘包都減一半
哈哈！因為沒有別的東西可以包😀
很感謝您之前分享製作肉粽影片/我昨日也參考您的方式製作出來肉粽特別香尤其粽葉蒸出來香氣特別能感受到就是粽子!!! 只是綠色粽葉用棉繩綁時候會裂不知道您的會不會呢!!
不會耶！葉子會裂有可能是水分吸收的不夠，下次用煮的看看
謝謝您的回覆
再試試看您的方式
好喔👍
謝謝粽子教學！讓我耀耀預試，想請教四方肉是啥？從沒聽過75元一斤的豬肉。
每個地方的名稱取得都不一樣，可以跟老闆說就是自助餐拿來做焢肉的那一塊肉
我每年都包不一樣
會参與妳的頻道很棒喔❤
我們家好幾位不吃乾蝦仁😂我今年要包跟妳一樣我去掉甘貝 乾蝦 會加栗子跟菜脯 香菇
我也是包北部粽
讚喔！用心的好媽媽👍
昨天才發現妳的節目，
連續看了好多集，超喜歡的啦，做為妳的家人超幸福的，好羨慕喔，不知老師是住北部嗎，來辦個粉絲見面會囉，好期待❤，謝謝！
謝謝妳的支持喔！我住在中壢🤗
@@user-uq9oq5eu8o 大家一起來去老師家玩🤣👍。
@user-ms9oh4qw8t 哈哈哈😄
自己包的料很足！
料多實在😁
我要吃粽子
好喔🥰
豫魯態度親切💯💯💯💯💯💯
哈哈！謝謝😊
姐很美哦❤辣姐肉粽 好ㄔ❤
辣姐粽😄😄😄
謝謝妳
不客氣😊
做你的小孩好幸福哦
哈哈😄
我阿嬤包粽子很多人要跟我阿嬤買我們都買五花肉跟你做的方法不一樣
真的做法跟我們不一樣包了葉子也不一樣我們包的比你大一點很多人排隊購買我們包4000顆
你包的粽葉會黏在葉子上我們完全不會
阿嬤好厲害👍👍👍🥰🥰🥰
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謝謝喔！試試看🤗
我習慣用圓糯米
讚喔👍
看起來好好吃喔🤤
想包但不會處理粽葉就沒動力了😂
粽葉洗洗就好啦
@@user-uq9oq5eu8o 洗洗晾乾就好嗎？不用煮嗎 ？
謝謝妳😄
@user-xi7ul8qh6x 煮一下比較快軟，也可以前一晚先用冷水泡。不用晾乾直接包
👏👏👏👍👍👍
👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏
直接用外面買的油飯來包，可以嗎？
可以喔！中間包自己喜歡的餡料😁
1：肉一斤130以上，老師說的那個便宜部位，肉攤應該都留給攤販了！
2.這是北部粽做法，和油飯沒什麼差別😄😄
南部粽是水煮，葉子的香氣會和米粒完全融合，再加花生粉蒜蓉醬汁！超完美！
我其實，也不會包粽子🤣🤣
南部粽也有出影片喔😁
所以這一塊肉都要提前跟老闆訂
我昨天剛包好，我是包南部粽，澎湖人一定要加蝦米跟魷魚干五花肉已經都要160以上了！
家裡的小孩號稱北部粽就是3D版油飯😂直接吃油飯就好不用那麼麻煩😅
@user-tx5zh3ld7p 北部粽就是油飯的概念，聞得到粽葉的香氣比較容易上手😁
，之前有看到魯豫的影片，買的梅花肉一斤150元，我在市場買，平常日梅花肉就一斤210，現在遇節日是230元
帶皮的梅花肉150
去皮的180
妳哪裡賣的好貴喔
請問 炒鍋是哪裡買的 看起來很不錯哦！
這個是我媽媽給我的，這種市場有時候會看到有人賣，大蓋800左右
謝謝！
香菇種植有噴不良物質 泡的水最好不要！
还是糯米泡起来包比较好吃
比較麻煩一點😂
可不可以也教大家包素粽？鹹、甜都行
素粽在置頂留言裡面有連結
請問一下 如果不馬上要吃 可以綁完之後馬上冷凍嗎？還是一定要蒸過之後再冷凍！！感謝
蒸過再冷凍喔！蒸的過程可以讓食材的味道融合在一起
粽葉包裝上是寫(麻竹葉)，是嗎？因為粽葉分很多種，能否告知。謝謝。
我喜歡包上炸過的芋頭塊，所有你的材料另加芋頭。至於蛋黃、蓮子、栗子、花生⋯我全都不愛。
是麻竹葉
加芋頭應該很加分喔👍
粽葉要清洗要刷嗎？葉子煮要多久時間？如何判斷可以包的軟度？
粽葉煮一下快軟！我通常沒刷，煮滾了就好！殺菌也完成了
老師請問糯米用電鍋1杯半的水請問是蒸30分鐘嗎？
差不多喔
在30多年前鄉下媽和鄰居採割野生月桃葉
灶爐內水煮葉片後 泡冷水7天後，一片片用菜瓜布洗掉葉片上黏液後再包粽子
哇～～大工程耶😅
@@user-uq9oq5eu8o 割野薑花的葉和月桃葉包甜棕 。都要水煮葉後泡過才能使用
請問蒸粽的蒸鍋那裡買的 看起來很不錯 謝謝
五金行就有賣喔
如沒有電鍋如何蒸糯米🙏
用我們台南的方法米泡水兩個小時以上然後炒一下再包然後水煮
南部粽的做法👍
置頂留言有南部粽的連結
沒想到包粽子這麼簡單~
不難😆
@@user-uq9oq5eu8o 我光折粽葉那手勢都弄一段時間，想不到折一下就好
@aj7628303 哈哈！拿粽葉來多試幾次就會囉！
請問你買的豬肉是什麼部位，要怎麼跟攤商講？麻煩能告訴我 謝謝！！（我跟攤販說四方肉和托胸肉都聽不懂欸）
你就說自助餐在做焢肉用的那一塊，一層油一層皮
在腋下那塊
謝謝美女分享
不客氣🤗
肉給的很大氣！👍👏
哈哈！因為沒其他的材料😆
1:56
好想吃！肚子餓了
哈哈😄
可以問一下你們那邊的南北雜貨地址嗎？謝謝
忠貞市場的日展商行
謝謝你唷
請問四方肉有別的名稱嗎？網路搜尋和豬肉圖鑑都沒能找到呢！
這種肉很冷門，因為便宜，通常都是直接交給自助餐，要提前跟老闆預訂才有。
@@user-uq9oq5eu8o 好的我來訂看看。謝謝豫魯妹妹
@joycelee5770 每個肉攤對這種肉的稱呼好像都不太一樣，你就說是自助餐拿來做焢肉的那一塊
我都買不到大片葉子
南北雜貨筕有賣大片的，費用會比較高一些
北部粽會了，明天包
好喔！讚👍
沒有竹葉的香味，有點像吃油飯！
綠色的葉子香味很重喔！
感謝豫魯老師😊！
不客氣🥰
太幸運了剛買回材料，就看到簡易版，讚讚讚謝謝分享
另外請問版主:能用一般電子鍋煮糯米嗎?竹葉沒用完要冷藏嗎?
可以用電子鍋
竹葉如果泡過水就要冷藏
好多料，
😁😁😁
買不到一斤75元的肉，梅花肉一斤230……
太貴了吧
我們這裡梅花肉180（中壢
台中太平區黑豬肉攤
哇～～
能訂購嗎？❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
沒啦😅！自己包著吃而已🤗