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2달 기다린 100% 예약제.. 실패 없는(?) 압구정 1티어급 지하 상가 한우집
Vložit
- čas přidán 24. 10. 2023
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✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다.
✔️ "압구정 미우" 위치 정보
네이버 : naver.me/G6yA6h0C
구글 : maps.app.goo.gl/hmNczpyp3hvDH...
주차 : ㅇ (건물 주차 가능)
#정육왕 #미우 #압구정맛집
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✔️인스타그램 - / meat.creator
✔️메일 - zzanggem@naver.com
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[✔️식당리뷰 취지]
대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다.
제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고
시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다.
모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다.
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[✔️촬영은 어떻게 진행하나요?]
제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고
발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다.
또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고
방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다.
제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습
시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다.
(실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..)
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[✔️식당은 어떻게 선별하나요?]
마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고
지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다.
또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에
배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다.
그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다.
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주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다.
구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면
그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다.
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[✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀]
1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면
좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다.
(예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다!
(예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요?
2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요.
생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다.
3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며
아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다.
4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며
식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다.
자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요.
5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요.
식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다.
6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다.
7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는
제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에
그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다.
다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요.
8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다.
(영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)
![안성 상위 0.1% 한우맛집 노하우 [정막내]](http://i.ytimg.com/vi/Gt4smHoT440/mqdefault.jpg)
![안성 상위 0.1% 한우맛집 노하우 [정막내]](/img/tr.png)
✔정육왕 식당리뷰 컨텐츠 "장단점 분석" 은
영상 뒤에 항상 있으니 꼭 참고해주세요.
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✔지역별 맛집은 "유튜브 검색창"
정육왕 + 지역명 검색하시면 됩니다.
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구독자분들의 좋아요 댓글 큰 힘이 됩니다~
영상 재밌게 시청해주세요.
항상 감사합니다.
넘 맛있어 보입니다 캬 고기가 와
크리에이터분오셔서
제일좋은쪽만 내어주신건 아닌가싶은생각도있지만..
좋은 품질과 노력 정성이 대단하네요!
더 번창하세요!
여기 기준으로 이정도면 딱 평균 정도 입니다. ㅋㅋㅋㅋ 최고 장점이 저점이 높단거... 이 정도 안심이면 걍 무난하게 나왔네 정도에요 ㅎㅎ 제 경험에도 그러하고 다른 후기 보시거나 하셔도 확인 되실거에요 ㅎㅎ
부산 고기형 만세🎉
고기 진짜 맛있어 보이는데
영상미가 더해져 밤12시에 보기엔 힘드네요ㅋㅋㅋ
내일은 부산 고기형 우토피아 간다❤
0:51 부분에 자막 오류가 있네요 ㅋㅋ 그와 별개로 영상은 잘 보았습니다. 항상 감사합니다.
2년전쯤에 먹적 채널에서 본기억이 나네요 잘하네요
구성이 참 좋네요
한우축제 가서 내상입으신거 여기서 치료하셨네용
저도 여친 댈꼬 가는걸 목표로 오늘부터 예약 잡아보겠습니다
감사합니다
진짜 너무 맛있어보여서 와이프랑 가고싶은데 예약은 둘째치고 비싸긴하네요 ㅠㅜ 성공해서 언젠간 꼭 데리고가고싶은곳입니다!!
진짜 가보고싶다ㅠ
2분전은 못참지 미우인가
점점 헬보이가 되어가는 분이 한분 계시네요잇
ㅋㅋㅋ
와 진짜 맛있어 보이네요
두달 전에 예약해야 되는 곳이라 가기 쉽지 않을 것 같긴 한데 언젠가 한번 가보고 싶네요 ㅎㅎ
전설의 미우가 이런가게구나….예약 넘. 힘들어서 유튜브 구경도 하기싫었는데이제서야 보게 되네요 …
횡성 15만원 오마카세 생각하니까 이건 진짜 프리미엄 갓 오마카세인가? 싶을 정도로 차이난다..
미우 쫀맛탱이죠!!!!!!!!!!
뜨기 전에 실컷 간걸로 만족하자.. ㅜㅜ
소고기에 레드가 빠지다니.. ㅜㅜ
소고기와 화이트는 어떤가요? ㅎ 궁금하네요~
소고기집 운영중이지만.. 참 부럽다..
미우는 유투버들이 공개하기 전에 미리 갔어야 하는 찐 맛집입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
옆에 와인 가져오신 사장님 얼굴 점점 볼케이노되네요 엄청 붉어지심 ㅋㅋㅋㅋ
술을 잘 못드셔서 그런가 와인은 아예 모르시는 수준이네요
물론 화이트와인도 소고기와 함께 먹어도 무방하지만,
나파밸리 쇼비뇽블랑과 뉴질랜드 쇼비뇽블랑은 아닌듯요
앞서 특수부위는 고기원육들의 육향이 진하니
호주 쉬라즈가 나을듯하고요
중반이후 안심과 차돌,양념채끝은
칠레 카베르네 쇼비뇽이 좋을듯한 생각을 해봅니다
와인을 모르고 알고를 떠나서 자기가 즐거울 수 있다면 굳이 그럴 필요가 있을까 싶네요
마지막에는 빨갛네요ㅋㅋㅋ
@@gkacns2 본인이 좋다면야 그렇게 먹던 말던 상관이 없지만... '공부를 해보니'라는 식으로 지식을 뽐내려는 투의 말투는 보기 좋지가 않네요... 육향이 진한 숯불구이 소고기를 과실향 풍부한 소비뇽 블랑과 매칭 시키는 소믈리에는 듣도보도 못했는데요.
언제쯤 가보나..
5:14 안창살 - 결 반대 방향으로 썰어야 더 맛있지 않나요? 궁금.
맛있겠다
정육왕은 고기보다 김치에 감동이 있어야함ㅋㅋ
ㅎㅎ.. 제 인생 고깃집 1등 ^^ 가끔 사장님 인스타에 취소석 뜨는데 그거 잡아 가시는게 더 나을거에요!
미우 진짜 개존맛탱 두번 가봤는데 하 안심 미쳤어요
나는저기서 라면정도 주문할수있을듯 ㅠㅠ 부럽습니다😅
예술이다 진짜
지난번 방문했을때 먹었던자리라서 뭔가 더 반갑네요 ㅋㅋ 고기도 고기지만 김치가 진짜 매력있는집이죠
잘한다는 고기집들 고기 굽는거보다가 이거 보니까 힐링된다
숯불구이를 이렇게 완벽하고 깐깐하게 굽는집은 몇없을듯
얼굴빨간분이 자꾸 술 추천하는거 왤케 웃음벨😂😂😂
와인순서가 아쉽네요 킴크로포트를 앞쪽에두셨으면 더좋았을것같네요
와웅
미우 가보고 싶은데 진짜 예약이 쉽지 않네요. ㅠㅠ.
와 압구정미우 진짜 저기 예약 개빡신데 ㅠ 부럽다
고기집 인데 지콘, 쥬욘다이는 먼가요? 꼭 가보고 싶어요 😊
역대급으로 고기 맛나보이네요
단점이 뭐 없다고 봐야겠네요 이건
극찬
와. 저 좋은 소고기에 그 싸구려 블랑들을 페어링 하다니
수고 하셨습니다🥰
여기 진짜 맛있긴함 갠적으로 서울에서 top3안에 들어간다고 생각함
유튜브에서 유명한 가게중에 흔치않은 ㄹㅇ 맛집 ㅋㅋ
일반인이 가기엔 가격대는 좀 있지만, 맛이나 퀄리티로는 최상위급의 식당이네요ㄷㄷ
여기 가게 사장님이 저랑 일본에서 유학할때 같이 일했던 형인데 음식에 진심인 형이라서 믿고 드셔도 되는 가게입니다~^^
믿고 먹고 싶어도 못 먹잖아요..
저도 같이 일했던 형님. 음식의 열정만큼은
저도 아는 형님에 형님이요~ 으아
저도 같이 일했던 형님이여요
저도 아는 형님의 아는 누님의 아는 사촌 형님이라 음식열정 보고 놀랫습니다
정육왕님 11월5일에 홍성바비큐축제 오시나요?ㅋㅋ
퀄리티 좋은 소고기를 다양하게 즐기기엔 같이 곁들인 와인 페어링이 매우 아쉽네요.. 콜키지 병당 30,000원인데..😢
와인을 잘 모르시는듯해요..
아쉽네요.. 좋은 샴페인으로 문을열고 그랑크뤼급 레드와인이면 좋았을거같아요
버번도 고기랑 잘 어울리긴하던데 싼마이로 괜춘을듯
자기 입으로 잘 안어울릴거 같아서 가져왔다네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔 소린지
넌 귀가 아픈듯?@@user-fe1jb7zn8w
아이스크림 센스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예약을 못하쟈나!!!!!!!!!!!!!!!
여기 고기 너무 맛있음... 예약이 너무 힘들뿐...
미우 안그래도 예약빡센데 이젠 불가능해지겠네ㅋㅋㅠ
기다렸다 또 가야지..
8:35 치트키네.. 와 진짜 맛이 없을수가 없네..
텍스트북 5만원대 와인이지만 그만한 값어치는합니다만 소고기에는 레드와인이 맛있던데 개인적으론
안녕하세요!
횡성한우축제 쇼츠보고 찾아왔어요
정육왕님 안경이 예쁜데 혹시 어디껀지 여쭤봐도 될까요?
남편한테 사주고싶어서요^^
디타 라는 브랜드고 100만원대네요
생육 때깔이 곱네..
👍🏻❤️👍🏻
옆에분도 같이 구워지고 있는건가요?
횡성한우축제갈바에 돈좀더쓰고 이런데에서 먹고싶네…
예약은 전화로만 가능한가요?
김치 개맛있겠다...
횡성 오마카세 보고 이거 보니까 체했던 속이 거짓말처럼 나아졌습니다.
옆에 앉으신 분 이진욱 닮으셨네요 ㄷㄷㄷ
옆에 계신분, 술 많이 드셨나봐요; 영상초반에 비해서 중반부터 얼굴이 시뻘개지셨는데;;ㅋㅋㅋㅋㅋ
와인 마셨는데 저 정도면 그냥 술이 약한 사람인듯
점점 제비추리색이 되어가심
미우 여기는 장난 아님 ㄹㅇ...
아무레드를 가져갔어도 더 맛난
자리가 되었을 것 같네요.
화이트와인이랑 한우랑 어울리나요?
일반적으로 그렇지 않습니다. 그나마 잘 익은 일부 샴페인 쪽이 어울릴 것 같고, 달지 않은 레드 와인이면 어지간한 화이트보단 잘 어울립니다. 화이트 와인 중에서는 그래도 오크를 써서 버터리한 샤도네이 정도 생각해봄직 한데, 그럴 바엔 그냥 호주 쉬라즈나 까베르네 소비뇽 등 레드 와인 쪽이 실패도 적고 낫습니다.
원육이 진짜 좋아 보이네요… 그런데 와인 대체 왜 소비뇽블랑…
안심 쬐금만 더 익히면 좋을거 같은대 ㅠ
젠장 또 신무형이야..... Miuuuuuuuuuu
정육왕님 광진구 화양동에
화양리 정육식당 리뷰 부탁드립니다 !
와인 위스키 콜키지 프리 식당 중 고깃집중 가장 깔끔한 느낌이 들고 정육식당 처럼 고기 골라먹는 재미도 있어서 추천드려요 찬들도 고기에 집중할 수 있게 정갈하구요
근데 좋은 고기는 비싸게 사오면 되는거 아닌가 싶은데 저기가 유독 인기가 많은 이유가 뭘까요
저런 좋은 고기는 다른데서 저거 2배 가격이거든요... 벽제나 본브에서 먹는다 치면 bms9중에서도 최고 레벨인데 일반 한우집에선 먹기 어렵습니다. 좀 친다 난다 긴다 라는곳들도 항상 저정도 레벨 절대로 못 내거든요... 사장님이 소형업장에 한 테이블 한 팀만 돌리는것도 고기 수급 문제가 커서..
진짜 서울가격 뻥튀기는진짜 어쩜좋냐 ;
여긴 말이필요없음 끝내줍니다 3명 이상으로 가는걸 추천!!!!!
먹적아~~😂
여기 보면 죄다 맛집 블로거 인스타쟁이들은 예약 프리패스느낌
저가격이면 같은등급 암소로사서 집에서 2배로 구워먹어야지^^
킴크로포드 가격 엄청올랐네 작년인가 재작년에 2만원 중후반대에 먹었던것같은데
아시는 가격이 맞아요 영상내 정보오류인듯 합니다. 코스트코 상시가격이 이만원후반대고 어디서든 삼만원대에는 구할수 있을겁니다. 아시다시피 와인은 의미없는 정가인 경향이 세서 정가를 영상에 적어논게 아닌가 싶네요.
아직도 2만원 대 맞습니다. 식당에서 마진 붙여서 파는 가격이 저정도 되지요.
택스트뷱이랑 킴크로포드 옛날에비해ㅠ가격 많이올랏네요..
형 김천 지례흑돼지 소개도 해주면안될까?! 이번이 두번째 요청이지만 김천 돼지고기집들 좀 바뀌고 좋아졌으면 좋겠어 원육이 내가느끼기엔 나쁜게아닌데 너무 트래디셔널해 형이 와서 평을 좀 해주랑
제일 괜찮은 집 인스타 dm 으로 추천 부탁!
@@meatcreator 우앙 알겠습니당
여기… 진짜 별로에요..
정말… 너무 별로에요…
댓글 다신 분 말 처럼
원육이 구리다기보단
… 그냥 좋은 고기를 아마추어가 다루고 영업하는 느낌이랄까요…
고기는 좋아보이지만 정육식당치고 많이비싸네요.
우리나라 대부분정육점이나 식당은 한우 숫소를 취급하는데 암소한우한번 드시면 다르실겁니다. 특히 암소중에 새끼를 한번도 출산하지않은 미경한 한우는 최고중에 최고입니다. 한번드셔보시면 압니다.
미경산보다 2~3마리 뺀 경산이 더 맛있어요^^
미경산이나 거세 잘키운거 선별한거나 큰차이 없거든요^^
그리고 정육식당 치고 자체가 비교 대상이 잘못된건 고기 좀 드셔보신분들은 아시죠??
고기 하루이틀 좀 먹었다고 어줍잖은 지식으로 확정짓지맙시다~~
소고기 먹는데 소비뇽블랑 이라니...ㅡㅇㅡ
저런 소고기엔 까쇼랑 페어링 해야 맛있는데..
국적 불문 까쇼, 쉬라, 네비올로 등 고기랑 어울리는 레드 차고 넘치는데...ㅠㅠ
소고기는소주지
다 좋은데 예약이 안되는 가게...
옆에 앉으신 분은.. 점점 붉어지시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여기 일주일 넘게 뚫어보는데 안된다 띠ㅣ발ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ저기 예약 못한다고 봐야함ㅋㅋㅋㅋ
한 4명이서 파티만들고 개별적으로 광클하면 가능할듯요 ㅋㅋ
예약이 엄청 어려운가요..??ㅠ
붉은 고기에는 붉은 와인
실패율 100퍼센트의 그 집..
어떤 점에서의 실패를 말씀하시는 건가요?
@@user-wk6ys7ks2j 예약실패
고친자들이 장사하는곳 그곳이 성지야
미우는 ㅇㅈ이지
여기 가셨으면 이제 정육왕 하산하셔도될듯요... 여기보다 맛있는집없을듯
맛이 없으면 안되는 가격
숯에서 이미
개인적으로 내장쪽 닿는 고기(특수부위라고 하죠)는 닥치고 신선한거 먹는게 맞다고 생각하는게
아무리 좋은 신선하다고 해도 내장쪽 닿는 고기는 숙성의 의미를 전혀 갖고가는게 안된다는거죠
사실 특수부위와 근육부위의 맛이 다르다는 것을 처음 깨달으면 다른 부위의 고기맛 자체가 싫어지는 경우가 생기는데
그 맛의 차이를 인정하는 것 자체가 정말 괴롭습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 저도 특수부위는 아예 포기하고 사먹어야 할땐 근육부위만 먹습니다
누가 사주면야 다 쳐먹으려고 노력하고요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
라면에 흰밥먹는게 맞다..
와 가격이 사악하네 ㄷㄷ
많이 비싸다..
옆에 형님 얼굴에 불이났어요
미우는 와인콜키지지.
그렇다면 반대로 미우는 가되 정육점은 안가는게 좋은건지..,?ㅋㅋㅋㅋ 미우에서 안쓰는 고기들을 정육점에서 판매하시는건가..?
대부분 정육점은 어머님 손님층이 많아서 저런 지방 많은 부분은 오히려 독이 됩니다 ㅎㅎ
압구정 현대 바로 옆 신사동 미성아파트 상가라 안심 자투리는 강아지 밥...으로 사가시는분들도 많다고 하십니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐 한국 최고 부자동네라서요.
꼭 그런건 아닌거같음. 원육이 최상급으로 보장되어있는 상태기도 하고, 업장에는 맞지 않지만 정육점에서는 충분히 고퀄리티인 고기들이 많이 나올거임
정육점 고기도 충분히 좋습니다. 당연히 미우에서 취급하는 고기들보다 떨어지는 건 맞지만, 가격 대비 좋은 퀄리티의 한우 취급하시더라고요.