شوربة الحب الحجازية بلحمة الراس

شوربة الحب الحجازية بلحمة الراس
‏Snap:Tahani-alful
المقادير
راس خروف . كوب ونص حب ( حنطة ) منقوع في ماء نصف ساعة . ملح . ٣ م ك سمن لية . كوبين لبن رايب . صرة من بهارات الشوربة .
الطريقة
نضع السمن في قدر الضغط مع راس الخروف ويشوح من كل الجهات ثم يضاف عليه الماء المغلي ويرفع الزبد والريم . نضيف الحب مع صرة بهارات الشوربة مع ازالة الريم من الوجه . يغطي القدر ويترك على النار ساعة حتى ينضج الراس . نرفع راس الخروف من الشوربة ويفصف اللحم ثم يعاد في القدر مع اضافة اللبن من غير تغطية كاملة للقدر حتى لا ينفصل الحب عن المرقة ويطبخ لمدة ربع ساعة مع اضافة الملح وتقدم بالهنا والعافية

[@snowqueen2089]

ماشاء الله تبارك الله...جات فى وقتها مبارك عليكم الشهر الفضيل ،😊

[@7nowrs]

الله يعطيك العافيه ويبارك فيك.. اخر مره اكلتها قبل 17سنة 😓

[@user-kz9bz4oq2h]

تسلم الايادي
مدام لحمة الراس استوت ، كان خليتها برا بعد مافصفصتيها لحد مايستوي الحب واضفيتها في آخر عشر دقايق
عشان ماتنهرس بزياده