Avocado dessert that looks like the real one | Avocado mousse | Avocado pudding
Vložit
- čas přidán 24. 04. 2020
- Hai món đơn giản từ trái bơ cho những bạn không có lò nướng với cách tạo hình bắt mắt nhé ^^ Bạn nào nghiện các món với trái bơ ví dụ như sinh tố bơ thì ko thể bỏ qua món này.
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: czcams.com/users/sukieskitchen...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135 - Jak na to + styl
Em cảm ơn chị nhiều nhé, em chúc chị nhiều sức khỏe
Nhìn rất đáng yêu và chắc là ngon lắm
Xem sớm nè. Công thức chị làm rất thành công
Nhìn hấp dẫn quá chị ạ 😍
chị ơi clip của chị vừa hay lại vừa chi tiết nữa ạ
em thích chị lắm ạ 🥰🥰
cám ơn em ^^
Xinh k lỡ ăn quá chị ơi 😋😍
Bạn khéo tay quá, để hôm nào mình làm thử hehe. Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
cám ơn bạn, món này ko khó ạ, bạn có khi làm đẹp hơn ý ^^
Bánh Hình chái bơ ngon 😋
Xem sớm của c này ❤ yêu c hihi nhìn ngon với cả đẹp mắt quáaaaaa
Sớm quá 😘 cám ơn em
em cảm ơn chị nhiều. Em đã làm theo ct của chị và ăn rất ngon 😍
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤
Chị yêu của e khéo tay với có tâm nhất hệ mặt trời😍
cám ơn em, dễ thương quá ^^
@@SukiesKitchen kcj đâu ạaaa
Nhìn hấp dẫn quá bạn ơi
cám ơn bạn ^^
Ngon & đẹp🥑🥑🥑
Chị làm đẹp quá
Cám ơn em 😘❤
Mỗi lần giảm cân mà xem kênh của chị này là buôn bỏ tất cả 😂
:))))
chị khéo tay quá
Cám ơn em ❤
Sukie's Kitchen vâng
Ido ơi , nàng hướng dẫn làm bánh bao kim sa đi ♥️😍😍😍😍😍 mình muốn làm quá mà ko biết làm ct nào
Em làm được pudding trái bơ rồi nè chị
Tuyệt vời 😘👍
Hôm nao co thoi gian Sukie lai lam chiec banh Avocado Cake duoc ko? hihi 🙆♀️😻💝
Hi..chi nguoi moi nên lam bi hu hoài luôn nhung van chọn ct cua em nà em co nhiêu cách trang trí đẹp lam á
Em cám ơn chị ❤❤❤
Làm cheesecake từ whipping tự làm đi ạ
Hihii yêu chị ❤️
Nhìn ngon lắm em oi .Thank em đa chia se nha
Cho chi hoi phân đanh bông kem tuổi thau va đô đánh co cn đê lành ko em v thoi gian đanh la khoang bn phut em
Dạ mình để lạnh thì kem sẽ nhanh bông hơn ạ, chi tiết chị xem video tất tần tật về kem tươi, em có chia sẻ cách đánh và thời gian luôn ạ
Mong bạn chỉ mọi người và mình công thức làm Sữa chua dẻo , mình cảm ơn bạn nhiều.
ok bạn ^^
Chị nghiên cứu cách làm bánh tart trứng chỉ bọn em vớiiii 😍😍😍
Chị sẽ làm nhé ^^
❤❤❤❤
Chị ơi chị hướng dẫn làm kẹo marsmarshmallow đi ạ
lúc nào chị làm nhé ^^
Chi oi cho em hoi neu kg co galatin thi thay the bang rau cau dc kg , va nua ky bo thi dung bot rau cau dung bao nhieu gam
Mình ko nên thay trực tiếp nhé em, sẽ cần công thức và cách làm riêng
Đối với gelatin bột mình cũng đun cách thủy luôn hay sao ạ
Em cũng cho vào ngâm với nước/sữa, đợi cho nó nở rồi thao tác như vậy thôi nhé
Whipping cream dùng làm hạt bơ (mousse) mình thay bằng sữa tuoi hay sữa long thành đc kh ạ
có thể được em ạ, hỗn hợp thu được sẽ ít hơn vì ko có bọt khí từ kem tươi đánh bông nhé
Làm bánh chessecake matcha i c..😊
Chị sẽ làm nhé ^^
Chị hướng dẫn em làm panna cotta với ạ
Rồi chị sẽ làm nhé
Thả🌷🌷🌷🌷
Mình dùng hỗn hợp kem bơ này ko gelatin vào, dùng để trét bánh đc ko ạh
dạ nó hơi mềm, trét sơ sơ thì được chứ không như kem bình thường được ạ
Chị, chị mua dụ cụ xay bơ ấy ở đâu vậy ạ
máy xay chị mua hãng bất kì thôi, hãng Xproject em nhé
chị ơi e định làm mousse bơ cho khuôn 16. e làm gấp 4 lần của chị đc ko ạ? là 12g gelatine thì bao nhiêu lá vậy chị? e cám ơn chị.
Gấp 4 lần thì hơi nhiều quá, chị nghĩ là em làm khoảng gấp 3 thôi là bánh đã khá cao rồi, nếu mà mình làm thêm phần bánh bông lan nữa. Thường thì ng ta hay bán mỗi lá khoảng 2.5g, cứ như vậy em tính ra nhé
Cho chị hỏi nước cốt dừa để sống ko nấu hả em
nước cốt dừa em mua là có thể dùng được luôn ạ em không rõ là có loại phải nấu, thường là các loại sữa UHT (dấu hiệu mà mọi người có thể tìm thấy cả trên các vỏ hộp sữa tươi) đều là các loại được tiệt trùng cẩn thận và không có chứa bất kì vi khuẩn nào đó ạ
Em làm bánh bông lan đặt dưới khuôn, rồi đổ hỗn hợp pudding bơ trên bánh bông lan, rồi cho vào tủ lạnh đc ko ạ??!
được nhé em
Thay bằng bột Gelatin thì ct sao hả c
Mình giữ nguyên khối lượng nhé, chị cũng cho định lượng thìa cà phê đó
Hỗn hợp socola cho vao kem tươi còn ấm hay nguội roi b
Hơi ấm ạ nhưng ko quá nóng, vì nguội nó đông lại nhanh lắm ạ, kem lạnh nên sẽ bị vón cục
Cam on b nhju lam 😁😍🤗😇
Chị ơi, e muốn làm mousse bơ như vậy mà làm bằng khuôn 16cm thì công thức ntn vậy ạ.
E cảm ơn chị
Em nhân 2 công thức (nếu làm 2 lớp bánh) và nhân 3 công thức (nếu chỉ làm đế bánh nhé)
chị hướng dẫn làm bánh cá taiyaki có nhân được ko ạ
để chị kiếm đc khuôn đã nhé :))
@@SukiesKitchen dạ 😊😊😊
Hi hi
Chị hướng dẫn làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đi ạ❤
lúc nào chị làm nhé
@@SukiesKitchen Dạ, chúc chị ngủ ngon
sukie cho chị hỏi xíu, lò nướng thích hợp nướng bánh có thể tích tối thiểu là bao nhiêu thì phù hợp? Chị cảm ơn!
35 lít chị ạ, thường kích cỡ đó làm được tất cả các loại bánh đó ạ, nhỏ hơn nhiệt dễ bị cao hơn bt, to hơn thì càng tốt nhưng cho gia đình thì chắc mình ko cần lớn đến thế ạ ❤
Cảm ơn em nhiều nhé!
Gelatin mua o dau vay c
Em kiếm hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online nhé
Cho em hỏi 2 loại mousse và puding, em thấy có khác gì nhau đâu ạ?
Khác về cách làm và nguyên liệu thôi em ạ, phần mousse thì nó sẽ xốp hơn và nhiều kem tươi, phần pudding thì chủ yếu là chất lỏng thôi
c ơi cho e hỏi ngoài lề chút là em mua whipping cream về xong mở ra dùng ít rồi cất tủ lạnh vài hôm , mấy hôm sau đánh lên thì nó cứ kem phô mai vàng vàng , thì có phải bị hỏng k ạ
chị nghĩ nó không phải dấu hiệu tốt, em không nên dùng loại đó nhé
em cảm ơn ạ
Chị làm hình xoài đi, nó cũng khá nhiều thịt và hạt to như quả bơ :))
nhưng mà nhìn quả xoài còn hột trông nó kì kì ấy :))))
C ơi, k có socola có thể thay thế bằng cacao nguyên chất vs sữa đặc đc k ạ ?
đc chứ bn
Được em ạ, ko sao nhé
@@SukiesKitchen dạ, e cảm ơn ạ 😋
Chị ơi nếu em ko sài được nước cốt dừa thì có thể thay bằng cái gì ạ???
Em thay bằng sữa tươi nhé 😄
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn
45ml kem tươi nếu cân thì cao nhiêu gam ạ
Nó chênh lên có xíu khoảng 46-47g em ạ
chị ơi e làm mousse bơ khuôn 16. e định làm lớp trên cùng màu trắng( là whipping và gelatine) thôi được ko chị?
Chị nghĩ em có thể làm phần pudding bơ mỏng mỏng phía trên hoặc đơn giản là bơ xay với sữa thôi sẽ đẹp hơn (nó đậm màu xanh hơn mousse). Hoặc em cho phần trắng đó rồi giữ thêm 1 phần mousse bơ trang trí bề mặt quẹt vài bức tranh thủy mặc gì đó là đẹp ^^
@@SukiesKitchen cám ơn chị
hôm nay e làm thành công r chị. cám ơn chị ạ
Mình để mouse bơ trong ngăn mát 2-3 tiếng và để ngoài 5 tiếng rồi mới ăn thì mouse có chảy ko z?!!
mình nghĩ để ngoài vậy hơi lâu ạ, những bánh có bơ tươi mình nên ướp lạnh ăn sẽ tươi ngon hơn mà ko bị thâm, mình nghĩ bạn có thể để trên bát đá lạnh
❤❤❤
B ơi, mousse bơ này mình là bánh bông lan mousse bơ dk b
Dạ được ạ
Chocolate em dùng kit kat đc kh c ơi ?
Đc em ạ... có loại viên hả em
@@SukiesKitchen loại thanh á c
@@linh2166 vậy em định đun chảy ra đúng ko? Chị tưởng nó có bánh nữa chứ nhỉ 😄
Bạn ơi với định lượng như vậy thì mousse bơ làm được mấy miếng hả bạn?
Là 2 miếng - 1 quả bơ đó ạ, tuy nhiên quả bơ của mình tương đối nhỏ so với bơ sáp ở nhà
Cám ơn bạn nha
Mình lại hỏi sang pudding. 150g bơ làm được mấy phần như vậy bạn? Nếu mình làm nhiều lên thì tăng theo tỷ lệ đúng ko bạn?
Em xem trễ xl chị
Hi 😘
🤩🤩🤩
Chị ơi khuôn tròn của chị đg kính bn ạ
Ý em là khuôn viên ấy đúng ko? Khoảng 4cm nhé
@@SukiesKitchen vâng, em cảm ơn chị ạ
Chị yêu ơi mình lấy hạt bơ ra khuôn ntn ạ chị ơi.
75g thịt bơ là khoảng nửa trái bơ ko chị Sukie, vì em ko có cân nên mong chị giúp e ạ ♥️
Em để ngăn đông cho nó cứng lại, nó sẽ lấy ra dễ dàng nhé
Chị dùng khoảng tất cả phần xanh của trái bơ + 1 nửa phần vàng, nhưng mà em ko có cân làm bánh rủi ro quá 😂
Chị ơi làm mayone đi chị
lúc nào chị làm nhé ^^
@@SukiesKitchen chị làm cách đơn giản nhất nhé😊
Chị ơi chị cho em hỏi bánh mousse trái bơ mà làm vào khuôn 16cm công thức tăng lên thế nào ạ? Có cần phải làm đế bánh bằng bánh quy không ạ? Em cảm ơn chị nhìu ❤️
Em gấp 2 (nếu thêm bánh) hoặc gấp 3 (nếu 1 lớp bánh) công thức lên nhé, nên làm đế bánh bông lan thì ngon hơn em ạ
Chị ơi mình thay gelatin bằng bột rau câu vào phần hạt hay thịt bơ đều được ạ?
được em ạ
@@SukiesKitchen mà có tỉ lệ nào ko chị. Tại e thấy khó đong đếm quá bột râu câu với gelatin ấy nếu thay thế thì mình vẫn dùng lượng như gelatin hay sao chị
thường người ta thay bột rau câu bằng 1/4 lượng gelatine đó em ạ, chị cũng đã thử như vậy thấy ok lắm
@@SukiesKitchen vâng e cảm ơn chị
Hơi phiền chị một chút nhưng bột râu câu mình dùng loại nào ạ? Mà làm s để mình đong đủ lượng bột jar chị, tại 2, 3g bột khó tưởng tượng ra quá chị ơi
Sao whipping cream có 45ml vậy ạ? M đánh hoài nó k bông vì quá ít ý. 10g đường mình cho vào bước nào vậy b? Vì m k thấy trên clip. Cảm ơn b
dạ vì mình làm bánh khá nhỏ nên lượng dùng vậy thôi ạ, bạn có thể đánh chung cùng với phần whip trong mousse socola thì lượng nhiều hơn sẽ dễ đánh hơn chút. Đường mình cho vào xay cùng với bơ, sau khi cho sữa đặc ạ
@@SukiesKitchen m cảm ơn b. B cho m hỏi thêm là m làm khuôn 10cm thì công thức cần thay đổi ntn vậy ạ?
Khéo tay quá Sukie ơi
Chị ơi cho em xin lại Facebook bán glatine đi chị..e kiễm mãi k có.
Em kiếm trên shopee xem sao?
Không có gelatin thì thay bằng gì ạ ?
nếu em làm công thức pudding thì có thể dùng bột rau câu nhé, dùng công thức mousse thì nên dùng gelatine vì nó sẽ ra được món mousse chuẩn hơn
Dạ cảm ơn chị ạ
Nhìn thích ghê nhưng mà chỗ e ko có whipping cream :((
tiếc quá :( em làm pudding cũng ngon lắm
Dạ, e cũng hay làm pudding và cốt bánh gato, nhưng ăn cũng nhiều rồi, muốn đổi món mà thiếu nguyên liệu quá :))
À hoặc em có thể dùng công thức kem tươi từ sữa tươi của chị nhé, nhưng mà nó cũng ko đủ béo lắm... nên có khi cũng tương đối giống pudding 😂
Sukie's Kitchen Mình thấy có thể thay Whipping cream bằng kem bơ sữa tươi, như vậy sẽ béo hơn là kem tươi làm từ sữa tươi, bạn nhỉ?
Kem bơ sữa tươi với mình thì nó lại hơi béo quá so với cần thiết ạ, với lượng mà mình cần dùng cho món mousse thì nó thực sự là hơi nhiều ^^ nhưng nó cũng là một lựa chọn ạ
Lá geletin của e mua nó rất kì c ạ. E thấy c ngâm khi mới chuẩn bị làm bánh đến khi cần tới c vắt nó còn dẻo, của e vừa bỏ vào ngâm chừng 5' nó muốn tan dính trong cái dĩa ngâm luôn 😭😭
Có thể là do thời tiết em ạ, trời nóng quá thì em nên dùng nước đá ngâm nhé
Em làm được pudding bơ được rồi nè chị
Tuyệt vời em ạ 😘👍