Fideua de Pollo y Verduras Receta Fácil Explicada Paso a Paso
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- čas přidán 7. 09. 2024
- #fideua #recetas #pasta
En éste vídeo te explico paso a paso cómo hacer una fideuá de pollo con salchichas y verduras. Se trata de una receta tradicional muy fácil llena de sabor, contrastes y texturas. Con éste sencillo paso a paso podrás hacer una fideuá campera de lo más completa para triunfar entre tus invitados. Hemos elegido los traseros de pollo troceados en dados así como salchicha de cerdo casera y sofrito de verduras básico para que quede con mucho sabor y en su punto, por ello has de tener en cuenta los tiempos de cocinado que se indican en el vídeo, así como las temperaturas que explicadas de forma práctica puedes realizarla en casa sin problema, ya que teniendo en cuenta también la proporción de fídeos-caldo puedes obtener la fideuá perfecta para tus invitados. También hemos utilizado fideos de trigo seco para fideuá o del número 4, ambos tienen el mismo grosor y tiempo de cocción. Puedes no obstante hacerlo con fideo más fino, aunque la proporción de líquido cambia, siendo la proporcion; 1 parte fídeo fino x 1 parte de líquido, o 1 parte de fideo medio x 2 partes de líquido por persona. Tal y como se muestra en el vídeo, el fídeo queda suelto y en su punto de cocción. Hemos utilizado también una judia verde del tipo Ferradura que es más fina que la judia verde perona o la común, y así cuece más rápido. Puedes sustituirla por judia verde congelada que sería el mismo tiempo de cocción, o cocer la judia verde perona unos minutos antes de incorporarla a la fideuá si te gusta más cocida. En nuestro caso tiene el punto de cocción que nos gusta. Espero que te sirva éste vídeo y todos los consejos que compartimos para que puedas hacer una fideuá en casa espectacular, y la disfrutes tanto como nosotros.
Fideuá de Pollo y Salchichas.- Ingredientes para 4 Personas:
-330g de Fideos para Fideuá
-1L de Caldo de Ave o Verduras
-700g de Pollo
-200g de Salchichas de Cerdo, Ternera o Pollo
-1 Cebolla
-Medio Pimiento Rojo
-100g de Judias Verdes
-1 Tomate Maduro
-1 o 2 Ajos
-1 Cdita de Pimentón Dulce
-Sal, Pimienta y Aceite de Oliva
Si tienes alguna duda o sugerencia puedes dejar un comentario aquí mismo y estaré encantada de contestarte. Gracias por ver el vídeo. Bon Profit¡¡¡
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❤❤❤ riquísimo se ve
Que ben explicat, i que bo. ❤
Moltes Gracies¡¡
@@Laempanalightdebego ❤
Que pinta bego tiene que estar riquísima un saludo😘🙏❤️❤️
Si es una Fideuá llena de sabor. Gracias por comentar ♥️
Calite maxima
Muy buena pinta
Saludos 🤗
Muy rica Bego,me parece estupenda, muchas gracias por tus recetas 👌😘
Muchísimas gracias a tí por comentar¡¡
Que rica tiene que estar, me voy a animar a hacerla
Buenísima, seguro que te gusta ♥️
La hemos hoy y estaba buenísima. Cómo la paella era más pequeña he tenido que reservar la carne aparte.😊😊😊😊
Que pintaaaa 😋
Síii para disfrutar!! 😋😋😋
Que Rica 😋😋😋👍
Que ricooooooo❤❤❤❤
Gracias 🤗
BUENA PINTA AMIGA
Riquísima, pruébala ❤️
❤❤❤❤❤
Bego que diámetro es tu vitro y esa paella????es que la.mia de inducción el fuego es de 32 sólo y no sé qué paella comprar
Hola, pues con 32 cm tienes una buena base para comprar una paella cuya base sea de unos 36-38 cms, ya que aunque sobrepase un poco el díamentro, la paella alcanza calor en toda la base y más las específicas para inducción que tienen una base más densa pensada para distribuir mejor el calor por toda ella. Te en cuenta que la parte superior con ése díamentro alcanza facil unos 45 cms. Ideal para una paella de 4 personas. Espero haberte ayudado.
@@Laempanalightdebego mil gracias!!!!haces que todo sea mucho más fácil!!!!!
La fideuá se hace con gambas calamar o sepia caldo de pescado
Hola Lola, la Fideuá de Pollo se hace con Pollo, la de marisco, efectivamente se hace con marisco. Si es verdad que es la mas conocida, pero como dice el título del vídeo ésta es de pollo. Si no te apetece probarla, puedes ver también la última fideuá de marisco que hemos subido al canal: czcams.com/video/4efmQldzYO8/video.html. Gracias por comentar.
@@LaempanalightdebegoEs más sencillo: puedes hacer una fideuà con lo que te apetezca. Magnifica receta, Bego
@@Laempanalightdebego gracias Bego por ésta receta que debe quedar excelente y además me encanta lo rapidito que se hace.
Felicitaciones 🥂
@@jayorag totalmente de acuerdo 😃
@@nohorajannetharistizabalsu3405 gracias es de lo más práctica. Una Fideuá llena de sabor ♥️