Антон Респект!... Мы этим даже в прудовом хозяйстве занимаемся. После пересадке товарной рыбы в зимовальные пруды у нас уходит 15 дней что бы очиститься от геосмина. Мы некогда не продаем рыбу прямо с нагульных прудов. Вкус рыбы -это очень важный аспект , от который завесить продажа рыбы. Спасибо Антон за очень полезные ролики...
Сразу видно что человек очень любит своё дело, знает о нём всё и находится на своём месте, может неделю только об этом и говорить ) Ну и интересно рассказывает конечно )
Благодаря вашему каналу, я посмотрел на покупку рыбы-аквакультуры под другим углом. У меня все родственники из Астрахани, соответственно, рыба на столе была всякая, осетрина в том числе. Таз чёрной икры на столе - был обычным делом. Дед работал на рыбном заводе ещё при СССР, разводили мальков и выпускали в притоки Волги. А потом рыба резко пропала в середине 90-х, буквально 2-3 года, и осётр стал редкостью. Дед рассказывал, что на дне Каспийского моря находили огромное количество дохлой рыбы. Что там случилось - непонятно. Или слили что-то в Волгу, или условия поменялись, но факт, что рыбу не столько вылавливали браконьеры, сколько погубили и перестали заниматься разведением после развала СССР. Ну ещё эта Волгоградская плотина-ГЭС тоже сыграла свою роль. И возник вопрос, а можно ли есть рыбу, выращенную на ферме? Мол, консерванты, гормоны, неизвестно, чем кормили. А вот смотрю на вашу ферму и понимаю, что хочется купить и попробовать! А кто знает, может и разводить, сначала для себя. А насчёт полезности дикой рыбы - с учётом нынешней экологии, сомнительное удовольствие. Уж сколько статей есть по тяжёлым металлам и паразитам в рыбе. А сколько городов стоит на Волге, пока эта вода до Астрахани дойдёт, в неё столько всего попадает. Тем более, с учётом обмельчания рек в последние годы, этот концентрат лишь усиливается. Так что как раз на стороне аква ферм в будущем экологический вопрос. Другое дело, где б купить рыбу с проверенных аква ферм? Вот я в Москве живу, ваша ферма в Ленинградской области. Может быть, разместите контакты, где обычным частным лицам можно приобрести вашу рыбку с икрой?
Отличное видео! Спасибо Антон! Еще цеолиты можно использовать для "отмывки" рыбы, некоторые хозяйства только этим и спасаются. Особенно на искусственной зимовке, что бы не гонять зря воду через чиллер.
Антон как все гда очень интересно и увлекательно , удачи в дальнейшей и такой нужной работе. Хотел добавить по дикой рыбе многое зависит от места обитания , ловил на Ямале ,ХМАО и дальше по Северам , вкус болота то есть (геосмин) отсутствует не важно какая будет рыба это язь ,окунь или щука ,муксун ,щекур .С рыбой пойманой на реках Кубани и Волги не сравнить .
Все доходчиво и понятно даже мясо зайца когда он кушает зимой осиновую кору мясо просто очень сильно этой осиной отдает и весной когда зайки на свежей траве через 2 недели запаха и привкуса осины нет.
Посмотрев видео,понял,что рыба попала в хорошие руки! Доглядев до конца,понимаю как всё сложно!Ничего в этом не понимаю,но очень интересно было! Будем смотреть дальше!
Расскажите о всех ёмкостях. Размеры, толщина, форма, глубина, количество. Почему больших бассейнов всего 4, а маленьких штук 20? И где взять "правильный" проект? Как узнать, что он правильный?
Антон привет если подержать в проточной чистой воде сутки минимум лучше трое суток чтобы наверняка то Рыба меняет даже цвет и обязательно вкус!!! Соответственно товарный вид Испытанно многими Рыбхозами попробуйте
Спасибо, хорошее, познавательное видео, как всегда. У меня вопрос (может будет не корректный, но поинтересоваться не у кого) Что будет если в систему УЗВ добавить хлореллу? Что вы о ней знаете? Заранее спасибо))
Антон прям поправляться стал на глазах. Свежий воздух и здоровое питание видимо влияют!)) Спасибо за правильные видео хорошее дело делаете. Не планируете выпускать часть малька когда он появится в дикую природу восстанавливать природные ресурсы?
Как всегда, все по теме и ничего лишнего ...... Могу добавить что вкус зависть и от региона где живёт и к чему привыкли люди. (Вкусовых предпочтениях) у финнов такие требования что вы сами эту рыбу есть небудите даже не из-за запаха, а из-за цвета.. Строите УЗВ сразу надо думать где будите рыбу отмывать . Мы кормим Алер Аква кормом рыба сладкая , мясо твердое и по цене нормально, но до корма 4,5 ( форель до 1,5кг......осетр до 6кг..) потом не корм, а говно.. Перед продажей рыбу не кормить 2недели это время она живет на проточной воде.( финны подсказали чем выше температура тем быстрей выходит ..ну это и логично )
Мой сын начинающий рыбовод ,нашему домашнему узв год пробовали первый раз шашлык из осетра.Делали передержку 4 дня. Вкус отличный ,никакого запаха.Мы с мужем на берегу Каспия росли ,и поверьте ,рыбу ели всю .Эта ничуть не хуже.Мы очень довольны.
Всё правильно говорите. И про жир, и про корма, и про проточку. Вот тут, как мне кажется и есть камень преткновения. Коппенсом покормил, к примеру, она жирок быстро набирает и он уже в себя берёт всё остальное. Посадить на проточку на недельку и вкус будет уже более менее. Хотя видел человеков которые отличают при любом раскладе( в данном случае говорю про форель) дикую рыбу и рыбу из аквакультуры( неважно сов это или узв).
Читал, что в биофлоке преимущественно работает как раз сенная палочка и там не существует проблемы с геосмином, потому что палочка его съедает, как вы и говорите в ролике. Типа рыба выращенная в биофлоке не имеет этих проблем с привкусом. Интересно было бы посмотреть видео сравнения вашей УЗВ и биофлок-системы.
Антон, есть вопрос по железу в воде. Вода из скважины очень "богата" этим добром, что порекомендуете? Есть удачные примеры УЗВ использующих фильтры обезжелезивания?
Спасибо за видео. Интересно было бы узнать, как вы чистите трубы, и можно ли для чистки поверхностей от наростов в акваферме использовать, например, моллюсков или микроскопичесих рачков. В России развиты технологии производства бактериофагов, интересно можно ли на их базе культивировать цианофагов ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%84%D0%B0%D0%B3%D0%B8
Это тоже самое что и я болотного карася сильно пахнущего тиной, илом и прочей дрянью отпускаю в бак с чистой водой на денёк другой и при готовке уже почти нет никакого запаха
Вчера написал про Синезеленые водоросли в открытых водоемах. В прудах с интенсивным кормлением и водоемах с повыщенной биомассой органики для предупреждения отмирания зеленых и массового развития Синезеленых водорослей портящих вкус рыбы и отравляющих воду необходимо повысить поголовье толстолобика в два или три раза от рекомендуемых норм посадки. Это позволит не допустить массового вымирания зеленых от недостатка питания с заменой их Синезелеными .
Здравствуй Антон .Я практически смотрел все ваши ролики по этому промыслу. Сбосибо большое тебе за поделение своего знания! Скажи пожалуйста водиной пропорцию между рабочим и биофилтерном кубе.Сбосибо.
Привет. А может ролик сделаешь подобно контрольной закупки. Возьмёшь 2 осетров один дикий другой твой. Приготовишь из одинаково. И случайным прохожим давать попробовать. Тогда будет ясно в узв вкуснее или нет. Мне сосед сказал что искусственно выращенный не такой вкусный. Ну хз в каких условиях он рос.
Про вкус - это все банальная вкусовщина, а вот неоспоримый факт это то, что в замкнутых водоемах рыба жиреет, по той простой причине, что ей не нужно преодолевать течение, и как следствие иметь бОльшую массу мышц и мяса, нежели жира. Поэтому любой речной сазан (карп) или карась гораздо вкуснее своих прудовых собратьев.
Замкнутый водоём это не бассейн в узв. В узв бассейне можно те ещё американские Горки Рыбе устроить:) Так раскачать мышцы что речным братьям фору ещё даст😂 В узв басе то негде прятаться от тока воды
Брал в ленте пару раз осетра"каспийского". На вкус очень сильно отличался от осетра,выловленного в Каспии. Вкус был пресный,водный. Объяснили это тем,что это порода,выведенная для разведения в пресных прудах для Армении. Даже внешне отличался от осетров,которых ловил на море
Интересный был выпуск! Расскажите подробнее, как вообще проектировалось сама узв. Дайте рекомендации где брать оборудование от каких производителей, сами ванны для узв какие лучше использовать...
Добрый день! Антон дайте пожалуйста более точные расчеты по ренбельности УЗВ. Не в деньгах как у Вас в ролике рентабельности а в конкретных цифрах расхода газа и электроэнергии, сколько тонн корма необходимо и т.п. Так как в других странах к примеру в Молдавии стоимость этих ресурсов отличается от РФ. Дайте пожалуйста расчеты на примере УЗВ построенного вами в Барнауле на 10 тонн рыбы/год. Заранее большое спасибо!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Какие реки подходят для выращивания осетровых в садках. Может есть какие то общие критерии для выбора водоёма для размещения осетровых садков.
Спасибо! Отличное видео!! Как уже написали выше выше, гидропоника. Да и вообще растения в рыбоводстве помощники. Посоветовал при возможности и на территории цеха иметь горшечные растения, крупные с листом. Не в коем случае не суккуленты. Только с листом.
осенью вода цветет Цвете́ние воды́ - развитие фитопланктона, вызывающее изменение цвета воды. Вызывается быстрым размножением водорослей в водоёме. поэтому рыба пойманая ранней осенью пахнет в принципе в любом водоеме .
@@Aquafarmer она может быть вкуснее если дно речки песчаное или галечное и с быстрым течением,соответственно с небольшой глубиной ,где нет благоприятной среды для размножение геосмина и др микроорганизмов.если напротив сопоставить те факторы,которые надо делать в узв перед продажей,вымачивание,выдерживание,голод.
Один раз попал на такую рыбу, в мЕтро покупал, гадость редкостная, хотя народ, который ел, говорил нормально, она же в пруду растёт, натуральный вкус. Таких фермеров "нА кол".
Aнтон, немного не в тему: раз новый корпус строите почему не заложите геотермическое отопление? Стабильность температуры круглый год Незвисимость, плюс на газе экономия
В природе у осетровых особая кормовая база за это и ценится мясо те мы есть то что мы едим Никогда искусственное не сравнится с естественной так же как типличные овощи и свои грунтовые
Абсолютная ерунда. Мой осетр вкуснее и полезнее дикого получается. Если нравится сравнивать с растениеводством, то это как земляника лесная и клубника с бабушкиной грЯдки. Или дикие яблоки и садовые.
@@AquafarmerЛесная земляника вкуснее клубники в разы. Любая промка - это масса и цвет в ущерб вкусу. Пром технологии ориентированы на производство бройлера, а не дичи: быстро, много, единообразно и максимально дёшево.
В замкнутых систеимах УЗВ из- за недостатка фотосинтезной радиации развитие Синезеленых подавлено. Портят воду актиномицеты, грибки и бактерии живущие в системе и особенно на поверхности загрузки биофильтров. Традиционная схема очистки имеет недостатки и должна быть изменена и доработана. Если будет заинтересованность могу разработать типовое решение применённое в моих теплично - бассейновых комплексах. В которых рыба не нуждается в передержке перед продажей, а отходы органики сразу утилизируются на корм ракообразных и питание растений. Сброс воды практически отсутствует.
Здравствуйте. Держу русского осетра для себя уже больше года. Корма европейские. Вода можно сказать питьевая с подменой 30 процентов ежесуточно. Несколько раз пытался по разному приготовить осетра с вымачиванием больше 5 дней. Есть рыбу невозможно из за горечи, вкус как у таблеток. Подскажите причину появления этой горечи.
Благодарю, Антон! Очень познавательные и полезные знания 👍🏻 Биофильтр с тонущей загрузкой после бурлящего, не применяете ни на одной своей ферме? От гуляющих по системе частиц плёнок помог бы он?
Один момент не ясным остался . Надо ли кормить рыбу , которую отсаживают для передержки . И как определить очистилась она от геосмина или надо ещё передержать ?
Для сома проблема сделать передержку на чистой воде и без кормежки. Эти парни начинают задирать друг друга. В моем узв проблем с запахом нет. Ловлю сразу из бассейна и на продажу. По наблюдениям запах появляется в тех узв у которых есть бурное цветение синезеленых водорослей . Они как правило на стенках бассейнов или например на орошайке. Эти водоросли раз они зеленые ,то живут с потреблением большого количества света. Во всех тепличных узв эта проблема. В моем сомовом узв нет этих водорослей, так как очень малая освещенность
Антон, Ваша тема не даст миллион подписчиков, но информация, которую Вы несете стоит очень дорого.
Антон Респект!... Мы этим даже в прудовом хозяйстве занимаемся. После пересадке товарной рыбы в зимовальные пруды у нас уходит 15 дней что бы очиститься от геосмина. Мы некогда не продаем рыбу прямо с нагульных прудов. Вкус рыбы -это очень важный аспект , от который завесить продажа рыбы. Спасибо Антон за очень полезные ролики...
Молодчина. Так держать! Успехов тебе в бизнесе!
Сразу видно что человек очень любит своё дело, знает о нём всё и находится на своём месте, может неделю только об этом и говорить ) Ну и интересно рассказывает конечно )
Антон, как у тебя происходит промывка труб? Сними видео
Ок
Ну Антошка красавчег!!!👍👍👍
Почти доктор Аквакультурных наук.
Очень грамотный спец в своем деле, к сожалению в нашей стране таких не ценят!!! Так держать удачи во всем!!!
Очень ценная информация, и нужная. Многие как и я про это не слышали и не знают. И не где об этом не говорят к сожалению.
нигде. слитно и через и. пардон муа
Rodogor Hoenhaym не умничай)))
Понял, спасибо, я теперь буду покупать рыбку за 2-3 недели до мероприятия, выдерживать в ванной, а потом уж готовить!
Очередной отличный контент! Большое спасибо, Антон!
По кормам согласен на все 100. Выбросил 2 броллера выращенных на очень дешёвой мясокоске - даже коты есть отказались...
Спасибо за Ваши ролики. Очень качественно сделано!
Спасибо огромное за информацию! Огромное! Пожалуйста, сделайте отдельное видео по кормлению! Спасибо Вам заранее!
Спасибо за видео. Я бы сказал, что тема деликатная, но Вы решились на это обсуждение и потому лайк.
Здравствуйте, Антон. Как всегда очень интересно. Удачи Вам.
Антон, большое спосибо, разъяснил эта тема меня очень волнует
Спасибо. Удачи тебе во всех делах!!!
Благодаря вашему каналу, я посмотрел на покупку рыбы-аквакультуры под другим углом. У меня все родственники из Астрахани, соответственно, рыба на столе была всякая, осетрина в том числе. Таз чёрной икры на столе - был обычным делом. Дед работал на рыбном заводе ещё при СССР, разводили мальков и выпускали в притоки Волги. А потом рыба резко пропала в середине 90-х, буквально 2-3 года, и осётр стал редкостью. Дед рассказывал, что на дне Каспийского моря находили огромное количество дохлой рыбы. Что там случилось - непонятно. Или слили что-то в Волгу, или условия поменялись, но факт, что рыбу не столько вылавливали браконьеры, сколько погубили и перестали заниматься разведением после развала СССР. Ну ещё эта Волгоградская плотина-ГЭС тоже сыграла свою роль. И возник вопрос, а можно ли есть рыбу, выращенную на ферме? Мол, консерванты, гормоны, неизвестно, чем кормили. А вот смотрю на вашу ферму и понимаю, что хочется купить и попробовать! А кто знает, может и разводить, сначала для себя. А насчёт полезности дикой рыбы - с учётом нынешней экологии, сомнительное удовольствие. Уж сколько статей есть по тяжёлым металлам и паразитам в рыбе. А сколько городов стоит на Волге, пока эта вода до Астрахани дойдёт, в неё столько всего попадает. Тем более, с учётом обмельчания рек в последние годы, этот концентрат лишь усиливается. Так что как раз на стороне аква ферм в будущем экологический вопрос. Другое дело, где б купить рыбу с проверенных аква ферм? Вот я в Москве живу, ваша ферма в Ленинградской области. Может быть, разместите контакты, где обычным частным лицам можно приобрести вашу рыбку с икрой?
Пока, только у нас на ферме можно
Ты крут, Аквамен!
Отличное видео! Спасибо Антон! Еще цеолиты можно использовать для "отмывки" рыбы, некоторые хозяйства только этим и спасаются. Особенно на искусственной зимовке, что бы не гонять зря воду через чиллер.
Антон как все гда очень интересно и увлекательно , удачи в дальнейшей и такой нужной работе. Хотел добавить по дикой рыбе многое зависит от места обитания , ловил на Ямале ,ХМАО и дальше по Северам , вкус болота то есть (геосмин) отсутствует не важно какая будет рыба это язь ,окунь или щука ,муксун ,щекур .С рыбой пойманой на реках Кубани и Волги не сравнить .
Все доходчиво и понятно даже мясо зайца когда он кушает зимой осиновую кору мясо просто очень сильно этой осиной отдает и весной когда зайки на свежей траве через 2 недели запаха и привкуса осины нет.
На сколько интересный канал . Столько тонкостей уже узнал , хоть далек от всего этого .
Посмотрев видео,понял,что рыба попала в хорошие руки! Доглядев до конца,понимаю как всё сложно!Ничего в этом не понимаю,но очень интересно было! Будем смотреть дальше!
Мужик большая благодарность. Все понятно, все по полочкам!
Прокурор и судья до сих пор ставят дизлайки😂
Расскажите о всех ёмкостях.
Размеры, толщина, форма, глубина, количество. Почему больших бассейнов всего 4, а маленьких штук 20?
И где взять "правильный" проект? Как узнать, что он правильный?
Антон привет если подержать в проточной чистой воде сутки минимум лучше трое суток чтобы наверняка то Рыба меняет даже цвет и обязательно вкус!!! Соответственно товарный вид Испытанно многими Рыбхозами попробуйте
Я держу рыбу на питьевой воде намного дольше, чем 3 суток)
Я бы с удовольствием поработал на такой ферме, чтобы набраться опыта и знать что к чему,и вообще понять моё это или нет
Спасибо, хорошее, познавательное видео, как всегда. У меня вопрос (может будет не корректный, но поинтересоваться не у кого) Что будет если в систему УЗВ добавить хлореллу? Что вы о ней знаете? Заранее спасибо))
Молодец, интересно тебя смотреть и слушать👍👍👍, а эксперименты с Bacillus subtilis прямая дорога к биофлоку.
Александр, ты на него плотно подсел похоже. Теперь только на флоке? Передержки делать не приходится?
Ну не совсем, хотя схожесть определённая имеет место.
Очень хорошо и доходчиво объясняеш.
Антон прям поправляться стал на глазах. Свежий воздух и здоровое питание видимо влияют!)) Спасибо за правильные видео хорошее дело делаете. Не планируете выпускать часть малька когда он появится в дикую природу восстанавливать природные ресурсы?
Планирую, у нас ведь тут когда то был осетр в лен области...
Планирую, у нас ведь тут когда то был осетр в лен области...
@@Aquafarmer присмотритесь к компенсационным мероприятиям, это когда организации выпускают молодь , чтобы компенсировать ущерб который они наносят.
антошка красава.обязательно приеду у тебя поучится
тож планирую. нужно организоваться!
Как всегда, все по теме и ничего лишнего ...... Могу добавить что вкус зависть и от региона где живёт и к чему привыкли люди. (Вкусовых предпочтениях) у финнов такие требования что вы сами эту рыбу есть небудите даже не из-за запаха, а из-за цвета..
Строите УЗВ сразу надо думать где будите рыбу отмывать . Мы кормим Алер Аква кормом рыба сладкая , мясо твердое и по цене нормально, но до корма 4,5 ( форель до 1,5кг......осетр до 6кг..) потом не корм, а говно.. Перед продажей рыбу не кормить 2недели это время она живет на проточной воде.( финны подсказали чем выше температура тем быстрей выходит ..ну это и логично )
Все верно
Мой сын начинающий рыбовод ,нашему домашнему узв год пробовали первый раз шашлык из осетра.Делали передержку 4 дня. Вкус отличный ,никакого запаха.Мы с мужем на берегу Каспия росли ,и поверьте ,рыбу ели всю .Эта ничуть не хуже.Мы очень довольны.
Все верно)
Единственный пунктик,так жалко было. Такие родные стали за год.
Антоха, красавчик! Расскожи как малька поднимать? Вода, бассейн, кормежка!
Все правильно сказано. Единственное, на сколько я знаю, у форели, от корма зависит цвет мяса. И также, чем форель мельче, тем она вкуснее.
Вы правы, но про цвет тут не говорим)
@@Aquafarmer Вы про цвет не говорите, я про вкус не говорю)))) УДАЧИ ВАМ!!!! Спасибо за видео!
Форель чем больше тем и вкуснее )
Классная тема, недавно на Вас подписалась , очень все доходчиво объяснили , спасибо большое!
Класс!!! Спасибо!!!! Есть теперь понимание.
Спасибо. На многое открылись глаза.....
мне очень интересна эта тема,очень хочется тоже заниматься разведением рыбы!
Ну да. Купил как-то большого озёрного толстолобика, и был тинный привкус. Хорошо хоть в толще мяса его почти не было. Был в основном в жирных местах.
Всё правильно говорите. И про жир, и про корма, и про проточку. Вот тут, как мне кажется и есть камень преткновения. Коппенсом покормил, к примеру, она жирок быстро набирает и он уже в себя берёт всё остальное. Посадить на проточку на недельку и вкус будет уже более менее. Хотя видел человеков которые отличают при любом раскладе( в данном случае говорю про форель) дикую рыбу и рыбу из аквакультуры( неважно сов это или узв).
Уголь, можно заменить цеолитом. Его не надо так часто менять и очень эффективен! Только при лечении рыбы лекарствами, его надо убирать естественнно.
Спасибо! Послушал с большим интересом!
Читал, что в биофлоке преимущественно работает как раз сенная палочка и там не существует проблемы с геосмином, потому что палочка его съедает, как вы и говорите в ролике. Типа рыба выращенная в биофлоке не имеет этих проблем с привкусом. Интересно было бы посмотреть видео сравнения вашей УЗВ и биофлок-системы.
В нормальном узв тоже нет проблем с привкусом. Если расчёты труб правильные, то ничего не будет вонять.
Антон, есть вопрос по железу в воде. Вода из скважины очень "богата" этим добром, что порекомендуете? Есть удачные примеры УЗВ использующих фильтры обезжелезивания?
можно пробовать фотокаталитические реакции, они убивают и микробов и органику, правда в воздушной среде, думаю можно приспособить в воде
Спасибо за видео. Интересно было бы узнать, как вы чистите трубы, и можно ли для чистки поверхностей от наростов в акваферме использовать, например, моллюсков или микроскопичесих рачков. В России развиты технологии производства бактериофагов, интересно можно ли на их базе культивировать цианофагов ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%84%D0%B0%D0%B3%D0%B8
Это тоже самое что и я болотного карася сильно пахнущего тиной, илом и прочей дрянью отпускаю в бак с чистой водой на денёк другой и при готовке уже почти нет никакого запаха
Все верно
Спасибо! Очень правильное видео.
Вчера написал про Синезеленые водоросли в открытых водоемах. В прудах с интенсивным кормлением и водоемах с повыщенной биомассой органики для предупреждения отмирания зеленых и массового развития Синезеленых водорослей портящих вкус рыбы и отравляющих воду необходимо повысить поголовье толстолобика в два или три раза от рекомендуемых норм посадки. Это позволит не допустить массового вымирания зеленых от недостатка питания с заменой их Синезелеными .
В пруд уже кинул толстолобика
Молодец!!! очень полезный канал!!! Палец в верх и подписка!!! Спасибо!!!
Здравствуй Антон .Я практически смотрел все ваши ролики по этому промыслу. Сбосибо большое тебе за поделение своего знания! Скажи пожалуйста водиной пропорцию между рабочим и биофилтерном кубе.Сбосибо.
Спасибо за интересный и откровенный репортаж , просто суппр !
Голодный паек это как? Вообще не кормят или мало?
Привет. А может ролик сделаешь подобно контрольной закупки. Возьмёшь 2 осетров один дикий другой твой. Приготовишь из одинаково. И случайным прохожим давать попробовать. Тогда будет ясно в узв вкуснее или нет. Мне сосед сказал что искусственно выращенный не такой вкусный. Ну хз в каких условиях он рос.
Отличная мысль!
Тема будущего ролика
Простые прохожие ничего не отличат.
Спасибо за канал👍🏻 вопрос: по вкусовым качествам как виды рыб градируются, а также соотношение затрат на выход , есть ли какая то таблица?
Открыли глаза - большое спасибо! А не подскажите, как измерить этот геосмин в воде ?
Самый Дешевый способ- попробовав рыбу)
Анализы дорого встанут.
))))) получается методом проб и ошибок))
Про вкус - это все банальная вкусовщина, а вот неоспоримый факт это то, что в замкнутых водоемах рыба жиреет, по той простой причине, что ей не нужно преодолевать течение, и как следствие иметь бОльшую массу мышц и мяса, нежели жира. Поэтому любой речной сазан (карп) или карась гораздо вкуснее своих прудовых собратьев.
Замкнутый водоём это не бассейн в узв.
В узв бассейне можно те ещё американские Горки Рыбе устроить:)
Так раскачать мышцы что речным братьям фору ещё даст😂
В узв басе то негде прятаться от тока воды
@@Aquafarmer я больше имел ввиду маленькие пруды в частных приусадебных хоз-вах, спасибо за уточнение про УЗВ!)
Топ инфа. Спасибо
Брал в ленте пару раз осетра"каспийского". На вкус очень сильно отличался от осетра,выловленного в Каспии. Вкус был пресный,водный.
Объяснили это тем,что это порода,выведенная для разведения в пресных прудах для Армении. Даже внешне отличался от осетров,которых ловил на море
А мне жёлтый озерный карасик нравится🤣сладковатый болотный привкус 👍
Скажите, а проточная вода, это у вас со скважины и далее в канализацию?
Живу на азовском. Где море более солонее там рыба вкуснее
Пожалуй Вы здесь оказались самым дальновидным.-Среда "критической солёности" В. Хлебович- пожалуй самый простой и эффективный метод.
Плюс в копилку. Спасибо
Антон, добрый день. Посоветуйте пожалуйста аппарт для УЗИ. Если можно до 300 тысяч. Вы меня очень выручите.
Интересный был выпуск! Расскажите подробнее, как вообще проектировалось сама узв. Дайте рекомендации где брать оборудование от каких производителей, сами ванны для узв какие лучше использовать...
Можете взять у нас. За остальных ручаться не стану.
Угольный фильтр дорого,а если попробовать древесный уголь использовать.....
Уважуха ✊
Спасибі Антон!!
Добрый день! Расскажите пожалуйста более подробно про систему канализации и пример расчёта!
Канализация считается просто:,10-15% от всей воды в системе в сутки
А смена воды в узв сколько в час ? И от объема узв слить + добавить новой воды?
@@rsa4589 10-15 % от объема установки в сутки, залить столько же.
Что там с прокуратурой , победил?
Да
А что было? Я не в курсе
@@xz8810 смотри ролик на канале.
Лайк и удачи!
Здравствуйте Антон, раскажите пожалуйста об устройстве бассейнов если можно подробней.
Будет выпуск
Добрый день! Антон дайте пожалуйста более точные расчеты по ренбельности УЗВ. Не в деньгах как у Вас в ролике рентабельности а в конкретных цифрах расхода газа и электроэнергии, сколько тонн корма необходимо и т.п. Так как в других странах к примеру в Молдавии стоимость этих ресурсов отличается от РФ. Дайте пожалуйста расчеты на примере УЗВ построенного вами в Барнауле на 10 тонн рыбы/год. Заранее большое спасибо!
Привет Антон! Расмотри подсоленую воду. соль не дает мариноваться рыбе
Да, но соль дорого:)
@@Aquafarmer изучаю узв :)в основном по твоим работам. нашел инфу о соли, :)))
Больше рыбы показывай)))
Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Какие реки подходят для выращивания осетровых в садках. Может есть какие то общие критерии для выбора водоёма для размещения осетровых садков.
Приветсвую.
А хлорелла может очистить от гиосминов ?
Нет
Определённые штаммы хлореллы подавляют грибки, но не более того.
Здравствуйте! Как продвигаются эксперименты с бактериями, передающими геосмин? Есть новости по этому направлению?
Спасибо! Отличное видео!! Как уже написали выше выше, гидропоника. Да и вообще растения в рыбоводстве помощники. Посоветовал при возможности и на территории цеха иметь горшечные растения, крупные с листом. Не в коем случае не суккуленты. Только с листом.
0.31 мне так тоже много раз говорили, те кто экономит воду
И да, обскую рыбу есть невозможно из-за привкусов особенно осенью, озёрная обычная нормальная. Если кто думает что речная лучше, Обь сильно загадили.
осенью вода цветет Цвете́ние воды́ - развитие фитопланктона, вызывающее изменение цвета воды. Вызывается быстрым размножением водорослей в водоёме. поэтому рыба пойманая ранней осенью пахнет в принципе в любом водоеме .
Именно так, но до сих пор есть крикуны которые говорят: «из речки всегда вкуснее» ....
@@Aquafarmer она может быть вкуснее если дно речки песчаное или галечное и с быстрым течением,соответственно с небольшой глубиной ,где нет благоприятной среды для размножение геосмина и др микроорганизмов.если напротив сопоставить те факторы,которые надо делать в узв перед продажей,вымачивание,выдерживание,голод.
Отличное видео, вы крутые!) Как вы чистите трубы? Не нашел видео на канале.
Будет видео
@@Aquafarmer Заранее спасибо!
Один раз попал на такую рыбу, в мЕтро покупал, гадость редкостная, хотя народ, который ел, говорил нормально, она же в пруду растёт, натуральный вкус. Таких фермеров "нА кол".
Sposibo.
Озонирование+контроль гидрохимии рулит. Можно прям с бассейна есть
Я извиняюсь, что вкладывается в понятие "контроль гидрохимии"? (геосмин)
Aнтон, немного не в тему: раз новый корпус строите почему не заложите геотермическое отопление? Стабильность температуры круглый год Незвисимость, плюс на газе экономия
Дорого потому что это
@@Aquafarmer Делаете один раз, пользуетесь десятки лет. кстати материалы и оборудование вполне адекватные цены. вот бурение да, дороговато....
Молодец 👍
В природе у осетровых особая кормовая база за это и ценится мясо те мы есть то что мы едим Никогда искусственное не сравнится с естественной так же как типличные овощи и свои грунтовые
Абсолютная ерунда. Мой осетр вкуснее и полезнее дикого получается.
Если нравится сравнивать с растениеводством, то это как земляника лесная и клубника с бабушкиной грЯдки.
Или дикие яблоки и садовые.
Полностью согласен. Почему бы не добавить более натуральный корм.
@@AquafarmerЛесная земляника вкуснее клубники в разы.
Любая промка - это масса и цвет в ущерб вкусу.
Пром технологии ориентированы на производство бройлера, а не дичи: быстро, много, единообразно и максимально дёшево.
Автор знает о таких нюансах, похвально. А какое образование, как пришел к этому делу?
Ихтиолог он. По профилю работает.
В замкнутых систеимах УЗВ из- за недостатка фотосинтезной радиации развитие Синезеленых подавлено. Портят воду актиномицеты, грибки и бактерии живущие в системе и особенно на поверхности загрузки биофильтров. Традиционная схема очистки имеет недостатки и должна быть изменена и доработана. Если будет заинтересованность могу разработать типовое решение применённое в моих теплично - бассейновых комплексах. В которых рыба не нуждается в передержке перед продажей, а отходы органики сразу утилизируются на корм ракообразных и питание растений. Сброс воды практически отсутствует.
Конечно заинтересованность есть !
Здравствуйте. Держу русского осетра для себя уже больше года. Корма европейские. Вода можно сказать питьевая с подменой 30 процентов ежесуточно. Несколько раз пытался по разному приготовить осетра с вымачиванием больше 5 дней. Есть рыбу невозможно из за горечи, вкус как у таблеток. Подскажите причину появления этой горечи.
Благодарю, Антон!
Очень познавательные и полезные знания 👍🏻
Биофильтр с тонущей загрузкой после бурлящего, не применяете ни на одной своей ферме?
От гуляющих по системе частиц плёнок помог бы он?
Применяю, да, помог.
@@Aquafarmer спасибо!
Подскажи, пожалуйста, Антон, сколько квадратов помещения ваших ферм на 20 т осетра?
@@Aquafarmer дайте обзор, пожалуйста)
Один момент не ясным остался . Надо ли кормить рыбу , которую отсаживают для передержки . И как определить очистилась она от геосмина или надо ещё передержать ?
Не надо кормить
@@Aquafarmer и сколько дней голодания для нее не критичные .
Для сома проблема сделать передержку на чистой воде и без кормежки. Эти парни начинают задирать друг друга. В моем узв проблем с запахом нет. Ловлю сразу из бассейна и на продажу. По наблюдениям запах появляется в тех узв у которых есть бурное цветение синезеленых водорослей . Они как правило на стенках бассейнов или например на орошайке. Эти водоросли раз они зеленые ,то живут с потреблением большого количества света. Во всех тепличных узв эта проблема. В моем сомовом узв нет этих водорослей, так как очень малая освещенность
Евгений Зубарев Сома передерживал в воде при 14 градусах до месяца не кормля *без проблем* дольше не пробовал.
Здравствуйте скажите пожалуйста сколько должна быть средним высота узв для домашних услови например длина ширина метр на метр
Антон красавчик!