Мне очень понравились рецепты, такое чувство, что готовит человек для себя. А не те рецепты, которые навязывают нам профессионалы. А там отступись влево или вправо, расстрел и испорченное блюдо!!!!
Первый раз готовила гуся кусочками с квашенной капустой. Об'едение, даже не думала, что такая вкуснятина получится, мне и мужу очень понравилось. Капусты маловато у меня было, пожалела, что небыло больше капусты. У целого гуся, я готовила, совсем другой вкус, а это об'едение. И 50 гр не помешает😋, вкуснота. Я готовила в гусятнице, ммм, вкуснятина
саша, вышло супер! такая вкуснятина). пропиарил твой рецепт мамке и корешам с работы. раньше утку запекал в духовке, но твой способ однозначно вкуснее).
Настроилась сделать все как у Вас, но побоялась квашенной капусты, уж больно она у меня оказалась кислой. Вместо капусты положила лук репчатый и морковь. Надеюсь получится вкусно. А автору ( не знаю имени) большое спасибо спасибо за душевное видео, подписалась
Живу на пожертвования друзей и зрителей. Сейчас - в деревне недалеко от Москвы. А видео я хотел и снимал понемножку всегда. как только появились видеокамеры.
Ольга. Если капуста кислая - просто помойте ее или вымочите в воде часочек (потом отжать). Если все равно кислая - просто положите меньше. Капусты, кстати, на одного гуся можно класть и 5 литров, и 1. У кого сколько ее есть в наличии, и смотря кто как любит капусту в гусе )). Лук - штука хорошая, но в случае с птицей с ним надо очень осторожно: он отбивает запах птицы. С другой стороны, лапша по-деревенски делается с луком. Я не кладу в птицу лук, кроме лапши. Интересно, что у Вас получится ))
Вообще-то это проходят в школе в теме "Свойства аллюминия".Аллюминий очень легко окисляется. Настолько легко, что как только он попадает в среду, содержащую кислород (то есть, практически куда угодно на воздухе), то сразу же на его поверхности образуется тонкий слой окисла Al2O3. А вот уже эта пленка-окисел очень твердая и практически ни с чем на взаимодействует. Все, что находится в кастрюле из аллюминия соприкасается только с этой пленкой, которая - химически нейтральна.Даже если вы помоете кастрюлю метллической щеткой и вам удасться стереть этот слой окисла, он быстро образуется вновь и вновь будет защищать кастрюлю и вашу еду, которая в ней.
а если как вариант, те же ингредиенты, но в мультиварке под давлением (как в скороварке) ? и гусь мягче получится … а так реЦепт супер! люблю простые и натуральные рецепты.
ну Дорогой)))) ты меня достал!!!!! Я психанула и купила гуся))))) смотрю на него.......что с ним делать)))ума не приложу... Сейчас в аэрогрилле пожарю)
А летом нету гусей. Молодые не выросли, а старых обычно не режут. Можно в крайнем случае и со свежей капустой, чуть уксусом сбрызнуть. Но будет не то, конечно.
Здорово! Обожаю видео этого чела.
Аж слюнки потекли, душевное видео!!!
Мне очень понравились рецепты, такое чувство, что готовит человек для себя. А не те рецепты, которые навязывают нам профессионалы. А там отступись влево или вправо, расстрел и испорченное блюдо!!!!
Смотрю на ночь глядя, текут слюнки, хочу есть...)
Аппетитно и вкусно! Гуся надо приготовить попробовать :) Спасибо за рецепт!
Ты Лучший!!!
классно !! я тоже захотела гуся !!!
Спасибо вам!! хороший рецепт и весело коментируете )))
Первый раз готовила гуся кусочками с квашенной капустой. Об'едение, даже не думала, что такая вкуснятина получится, мне и мужу очень понравилось. Капусты маловато у меня было, пожалела, что небыло больше капусты. У целого гуся, я готовила, совсем другой вкус, а это об'едение. И 50 гр не помешает😋, вкуснота. Я готовила в гусятнице, ммм, вкуснятина
Мммм... Какой аппетитный гусь)) Охота прям щас взять и съесть его вместе с квашеной капустой и яблоком)
Надо будет к новому году приготовить=)
Всегда смотрю Ваше видио так опититно готовите!!!
саша, вышло супер! такая вкуснятина). пропиарил твой рецепт мамке и корешам с работы. раньше утку запекал в духовке, но твой способ однозначно вкуснее).
+Стокоз Сергей И делать проще.
Есть еще одно свойство у него: он реально вылечивает простуду за один-два приема )). А может быть и грипп ))
Камеди шоу отдыхает ))))))))))))
Мне нравится и гусятина и утятина))))) в приготовленном виде)))) На даче у себя развел, осенью пробывать будем))
Даже не подозревала, что это так вкусно.
Сготовила?
ням ням вкусьняшка получается
Настроилась сделать все как у Вас, но побоялась квашенной капусты, уж больно она у меня оказалась кислой. Вместо капусты положила лук репчатый и морковь. Надеюсь получится вкусно. А автору ( не знаю имени) большое спасибо спасибо за душевное видео, подписалась
😄😄😄👍👍👍
саня, сейчас по твоему рецепту готовлю утку с квашеной капустой, в чугунной кастрюле. все как у тебя, никаких специй, лука и т.п. спасибо, братан!
+Стокоз Сергей Из чугунины сразу по готовности переложи. Не оставляй на ночь в чугунной посуде.
+Стокоз Сергей Как вышло-то?
Стокоз Сергей
За смелость 5, приготовлю.
В аэро - хрустящий, но как бы не суховато-жестковатый?
Не мучьте себя, ступайте к холодильнику ))
(Надо будет снять видео про то, как похудеть)
Живу на пожертвования друзей и зрителей. Сейчас - в деревне недалеко от Москвы. А видео я хотел и снимал понемножку всегда. как только появились видеокамеры.
Гусь - блюдо сезонное. Минимум до ноября они еще не спелые.
Ольга. Если капуста кислая - просто помойте ее или вымочите в воде часочек (потом отжать). Если все равно кислая - просто положите меньше. Капусты, кстати, на одного гуся можно класть и 5 литров, и 1. У кого сколько ее есть в наличии, и смотря кто как любит капусту в гусе )).
Лук - штука хорошая, но в случае с птицей с ним надо очень осторожно: он отбивает запах птицы. С другой стороны, лапша по-деревенски делается с луком. Я не кладу в птицу лук, кроме лапши.
Интересно, что у Вас получится ))
Надеюсь, не целиком. )) Я бы для начала кусочек попробовал зажарить.
По 50 грамм то нужно бахнуть, запотевшей, перед гусем ).
Всё классно, я бы может еще лучка репчатого добавила под финал, и полчасика окончательно с ним бы протушила)
Тоже самое xD
А я и не знала этого!
Вообще-то это проходят в школе в теме "Свойства аллюминия".Аллюминий очень легко окисляется. Настолько легко, что как только он попадает в среду, содержащую кислород (то есть, практически куда угодно на воздухе), то сразу же на его поверхности образуется тонкий слой окисла Al2O3. А вот уже эта пленка-окисел очень твердая и практически ни с чем на взаимодействует. Все, что находится в кастрюле из аллюминия соприкасается только с этой пленкой, которая - химически нейтральна.Даже если вы помоете кастрюлю метллической щеткой и вам удасться стереть этот слой окисла, он быстро образуется вновь и вновь будет защищать кастрюлю и вашу еду, которая в ней.
а если как вариант, те же ингредиенты, но в мультиварке под давлением (как в скороварке) ? и гусь мягче получится … а так реЦепт супер! люблю простые и натуральные рецепты.
+Вася Куралесов
Можно и в мультиварке попробовать. Но перед этим тогда слегка обжарить шкуру.
А с уткой можно то же самое.
Хотя жирную утку неплохо и просто в пламени костра.
Может оно и красивее, но разделывать целикового гуся после тушения - непростая операция.
ну Дорогой)))) ты меня достал!!!!! Я психанула и купила гуся)))))
смотрю на него.......что с ним делать)))ума не приложу...
Сейчас в аэрогрилле пожарю)
А если нет квашеной капусты(( можно просто с капустой свежей с морковью??? Ни кто не пробовал?
Да можно конечно. Но блюдо готовится 2-3 часа. Свежая за это время резбредется. Наверное )).Но лучш все же хотя бы купит на рынке квашеной.
обязательно квашеную. Делаю по этому рецепту утку - получается зверски круто. Обычная капуста даст не тот сок
А летом нету гусей. Молодые не выросли, а старых обычно не режут.
Можно в крайнем случае и со свежей капустой, чуть уксусом сбрызнуть. Но будет не то, конечно.
Пица с дошираком
Сальцы
А утку жирную тупо жарю на костре в огне.
Но можно и так же - с капустой.
Начинаю готовить в холодильнике четверть гуся и капуста квашеная полбанки и все даже хлеба нема
Ну как?
а я кусочками пожарила с травками и картошкой-уже сьели))) но мне это мясо кажется слишком жирное..... я такое ем мало.
Именно поэтому лучше с кислой капустой!
не красиво кусочками, целиком гуся лутше