Cabbage soup. Fresh cabbage with porcini mushrooms. ENG SUB.
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2019
- #volloha # cabbage soup # cabbage # mushrooms
Instagram: vovank?hl=en
VKontakte: volohank
Fresh cabbage cabbage soup with porcini mushrooms. Traditional Russian cuisine. There are many varieties of cabbage soup in Russian cuisine. Their basis is cabbage and vegetables. Soup broth for three varieties of meat, veal, lamb and poultry. Then cabbage soup becomes even tastier.
Ceps can be used both fresh and dried.
Ingredients per Serving:
1. Bouillon - 250-350 gr
2. Fresh cabbage - 160 gr
3. Potato - 10 gr
4. Carrots -20 gr
5. Onions - 20 gr.
6. Leek - 10 gr
7. Celery root - 10 g
8. Pickled cucumbers - 15 gr
9. Tomato or tomato puree - 15 gr
10. Ceps - 5 gr
11. Garlic - 1.5 g
12. Meat - 65 gr
13. Sour cream - 10 gr
14. Greens
15. Bay leaf
16. Pepper to taste
17. Salt to taste
18. Hot pepper to taste
19. Sugar to taste
20. Brine - 7 gr
Fresh cabbage cabbage soup with porcini mushrooms. Traditional Russian cuisine. There are many varieties of cabbage soup in Russian cuisine. Their basis is cabbage and vegetables. Soup broth for three varieties of meat, veal, lamb and poultry. Then cabbage soup becomes even tastier.
Ceps can be used both fresh and dried.
Ingredients per Serving:
1. Bouillon - 250-350 gr
2. Fresh cabbage - 160 gr
3. Potatoes - 10 gr
4. Carrots -20 gr
5. Onions - 20 gr.
6. Leek - 10 gr
7. Celery root - 10 g
8. Pickled cucumbers - 15 gr
9. Tomato or tomato puree - 15 gr
10. Ceps - 5 gr
11. Garlic - 1.5 g
12. Meat - 65 gr
13. Sour cream - 10 gr
14. Greens
15. Bay leaf
16. Pepper to taste
17. Salt to taste
18. Hot pepper to taste
19. Sugar to taste
20. Brine - 7 gr
Володя,я в восторге от вашего канала.Самый культурный, интеллигентный, душевный.Сам ты умница!!! Добра тебе и твоей семье.
Благодарю!
Согласна на все 100%....все по делу-нет лишней болтовни....
Девочки Вы правы.. Я согласна с Вами..
Соглашусь с вами, в наше время культурная подача еды.... Редкость!
Владимир, браво 🙌
Володя, еще раз вы показали свое душевное благородство, поздравив Галю и Игоря. Мир богат такими людьми как вы.Удачи во всем.Західна Україна вас вітає.
Таких щей на других кулинарных каналах я не видела. Вкуснота и красота! Успехов вам во всем!)
Готовьте на здоровье
Крутой мужик взгляд манеры поведения речь все Ок мой вкус
И мой вкус тоже.
Всех вкус! Классный!
Tetyana Laatsch 👍👌
чем он крут?
Александр Ластер Всем!
Спасибо огромное Галине что познакомила с таким прекрасным ,душевным ,позитивным человеком !А про его профессионализм вообще слов нет !Все доходчиво объясняет ,культурно ,интелигентно спокойно без суеты и дрыганья ,чистота и порядок на кухне .Спасибо за рецепты ,очень вкусно много уже повторила 😉👍🍜🍕🍝
Рад вас видеть на моем канале
Благодарю вас за все, что вы делаете для нас🙏🏼 мира вашему дому. Всех благ вам и вашим близким людям 🙏🏼 спасибо за вашу доброту
Волоха ты на высоте!!!! Твоя улыбка и это видео огромный заряд энергии и позитива!!!! До новых встреч!!!!
Благодарю!
Вы такой приятный мужчина ,вкусно готовите и смотреть и слушать ВАС одно удовольствие.
Благодарю!
СУПЕР!!!!!!!!!!!!
Посмотрела - плакала. Неожиданно.Бабулю люблю.Спасибо Вам. Володя,Вы замечательный человек.
Ждём, ждём! У Вас всегда вкусняшки! По Вашему рецепту готовила садж, это было так вкуснооо!!! И грудка получилась тоже вкусняковая!!! Думаю, что щи будут "за уши не оттянешь"!
Володя,широкой души ты человек.Это я про подарок Игорю и Галине .
Очень приятно слушать такие тёплые воспоминания оВашей бабушке. Ну и конечно спасибо за Ваши рецепты.
Благодарю!
Я грудку по Вашему рецепту три дня готовила, просто вкусняшка!
Рад что вам понравилось!
Грамотный подход.Так же с уважением.
Ура!!! Ждем новый рецептик от вас.)))
Мммммм! Очень жду рецептик! Очень люблю первые блюда!
Бабули наши это кладезь ума, доброты, поговорок нужных и во время сказанных... Жаль моей уже очень давно нет...
Моих тоже нет давно( Царствие им небесного!
@@Vollohakitchen пусть покоятся с миром. Зато сколько после себя оставили. Вот рецепты даже. Такие отличные. Спасибо и низкий им поклон.
@@Lentochka64 🙏🙏🙏
Володя,ты прав!!!Детские воспоминаниях самые яркие!!!И ещё раз прав в том, что готовить ты начал именно из за бабушки.Моя мама была проф..поваром,мы дети а нас четверо все готовили и готовим вкусно,но по ее стопам пошли уже мои внуки т.е. ее правнуки,и я несказанно рада что мои внуки продолжают нашу семейную традицию, я думаю что и твоя бабушка радуется там.А тебе могу сказать,кроме восприятия красоты,профессионализма,благородства и истинного наслаждения твое видео больше ни чего не несёт.Спасибо за труд, и за то что твои видио несут такой позитив,можно сказать релакс.Все очень достойно!!!Живи и процветай!!!
💖💖💖👋👋👋🥣🥗
Лидия спасибо Вам за теплые слова!
@@Vollohakitchen И тебе Володенька за добрые отношение к нам зрителям,что находишь время ответить нам каждому.Еще раз спасибо за твое благородство!!!
Самый лучший и самый вкусный кулинарный канал!
Это прям царские щи!!! Спасибо! Конечно вкусно, без сомнения!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ. НЕ ХОТЕЛА СМОТРЕТЬ УЖЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, НО ОТКРЫЛА И ВЫ, КАК ЗАХОТЕЛА ВАШИХ ЩЕЙ, А ВОЗМОЖНОСТИ НЕТ ГОТОВИТЬ. ГДЕ - ТО УЖЕ ТОЛЬКО МЕСЯЦА ЧЕРЕЗ ДВА ВЫПИШУСЬ С БОЛЬНИЦЫ НАГОТОВЛЮЮЮ. ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ СЕМЬЕ НА МНОГАЯ ЛЕТА 🙏 🙏 🙏 1 000 000 ЛАЙКОВ.
Скорейшего выздоровления!
Вау это и правда бомба на таком шикарном бульоне))
Супер Щи... Грибы это вообще отдельная тема... Спасибо ШЕФ!!!
Совершенству нет предела!Браво , Володя!
Согласен
Благодарю за рецепт. ВЫ КЛАССНЫЙ ПОВАР, ДА ЕЩЁ И КРАСАВЧИК. 👍🌞
Спасибо))
Сегодня готовила грудку по Вашему рецепту. Изумительно! Спасибо!
Рад что вам понравилось!
Очень нравятся ваши блюда,опрятный вид, чистота на кухне)
Жду с нетерпением . Как раз и грибы собрали😊😊😊
Каждый Ваш новый ролик лучше и лучше! Приятно смотреть. Рецепты классные. Удачи. Жду рецепты из речной рыбы.
Мы стараемся и набираем навыков))
Щи,конечно,без сомнений божественные..молодец!!!
Спасибо за оригинальный рецепт вкусных щей!👍
Готовьте на здоровье
Божественные щи! Действительно, напоминание о детстве, бабушке... Я представляю, какой неповторимый аромат и вкус 👍👍👍
Многие я думаю детство вспоминают с радостью
Володя,бомба -это Вы! Смотреть одно удовольствие! 😊
Спасибо за очедную вкуснятину!
Ооочень ждуууу! Обожаю ваш канал, ваши рецепты! Уже столько всего приготовила.
Огромное спасибо Володя за рецепт! Просто супер!!!
Готовьте на здоровье
Очень здорово 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻спасибо за рецепт)))) привет семье.
Виктор привет! Готовьте на здоровье
Слов нет одни апплодисменты 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Удивительный рецепт!!!мы в селе живем,мясо свое, можем себе позволить много.но в городе ведь это удовольствие в копеечку станется.и еще меня огурцы удивили.удивили Володя,так удивили!!!спасибо !!!👏👏👏👏👏
Готовьте на здоровье
Невозможно,как вкусно!!Вы молодец!Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье
ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Я приготовлю! Владимир, спасибо большое!
Жду отчета
мы тоже так ))из 3 видов мясо готовим. Браво
И это правильно!
Мясо кожа и кости вот и 3 вида. 🎉😂
Бомбический рецепт👍👍🤝
Ждём, ждём!
Мне очень нравится,что все блюда вроде бы простые, в тоже время правильно приготовленные и продукты берете хорошего качества
Вкусняшка какая! Обязательно приготовлю
Жду отчета
СПОСИБО Вам за вкусные рецепты и добрые пожелание🙋♀️
Готовьте на здоровье
Прям щей захотелось.... Класс! Вот много раз видел и слышал про щи именно с сухими грибами. Но сам ни разу не делал.
Попробуй приготовить! Привет!
Ого, не была на канале всего три дня и уже 18 тыс. Ни мне одной нравится ваш канал, спасибо за вкусные рецепты, желаю, чтобы через неделю было 50 тыс.
Вашими молитвами!
Брат я очень сильно люблю супы , если готовлю то на 2-3 дня ,за рецепт ШИ Рахмат малодец .
Такие щи готовила моя бабушка. Как давно это было. Спасибо, что напомнили и вернули на какое то время в детство. Ещё раз огромное спасибо!
Пусть всех хранит бог!
Спасибо,вкусно,позитивно👍👍👍👍
Спасибо за рецепт ,обязательно приготовлю по вашему рецепту,вы очень классный,успехов вам и главное здоровья
Жду отчета
Щи просто бомба! Супер! Молодец!👍👍👍😍
Видно очень вкусные щи получились!
Что тут скажешь, супер 👍. Лайк
Георг спасибо и привет!
Интересный рецепт, попробовать надо обязательно!!!
Жду отчета
Слушаюсь и повинуюсь!!!📝
Умничка. Щи просто вкуснотище. Я тоже всегда вспоминаю бабушкины щи.
Привет сестричка!
Щи с грибами готовил, особенно в пост, правда с шампиньонами ( с белыми в Крыму туго) а вот со свежей капустой и соленым огурцом-это интересное сочетание, сразу видно класс шефа и его познания в национальных кухнях. Ждём, Володя, ждём!!!
Спасибо за рецепт- необычный! За бабулю- УВАЖЕНИЕ!
Готовьте на здоровье
Спасибо за рецепт , как всегда perfection 👍
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получается! ❤
Спасибо Володя вам за щи. Завтра обязательно приготовлю.
Жду отчета
Володя,вы стали больше улыбаться.Вам очень идёт!Буду варить такие щи.
Буду ждать отчета
Классные щи, супер,лайк!
Готовьте на здоровье
Добрый день! Рада премьере! Вчера готовила грудки по вашему рецепту, получились просто шикарные, мои семейные слопали и добавки попросили😊СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ👍
Рад что вам понравилось!
Согласна с Вами,мне грудка тоже понравилась.
Как всегда на высоте.
Класно готовити, заглядение. Все чётко понятно эстетично. Просто гламур. Вы эстет настоящий, творческий подход к процессу или к работе. Удачи успехов. Спасибо.
Благодарю
Спасибо за вкусняшки
Готовьте на здоровье
Так уже в самом начале по набору мяса знаю -- будет супер бульон, а еще и белые грибы, то щи будут просто Знатные! Спасибо за видео!
Очень душевные замечательные щи получились ! Вы не поверите, но моя бабушка тоже варила такие щи. Не понаслышке знаю, насколько вкусны такие щи.
С нетерпением жду новых видио.
Очень приятно быть у Вас в гостях на канале.
Детские воспоминания самые сильные.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО,ВОЛОДЯ,ЗА РЕЦЕПТЫ! МНОГОЕ ГОТОВЛЮ ТАК ЖЕ,КАК И ВЫ,,,,И УЖЕ ДАВНО,,, ВСЁ РАВНО СМОТРЮ ВАШИ СОВЕТЫ И ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
Один из редко встречающихся каналов, сразу видно профессионал! Спасибо Вам за Ваши уроки за Ваши рецепты у Вас классный канал и действительно есть чему поучиться!
Готовьте на здоровье!
"...нет ничего вкуснее детских воспоминаний...". Спасибо, Владимир.
На здоровье
Вкусняшка особенно с огурчиками и с рассолом ,грибы я тоже ложу в щи когда на посту.Обязательно приготовлю .Спасибо за улыбку и ямочку , много позитива от тебя .
Благодарю
Так вкусно , что даже выпить захотелось мне))))
Кто мешает?!))
Щи пока не готовы)))) больше ни кто !!!!)))
Приготовила щи, получились очень вкусные. Спасибо за рецепт!
Рад что вам понравилось!
Ну и рецепт,смотрела затаив дыхание.конечно столько мяса никогда не кладем,но теперь попробую сварить точно по рецепту,спасибо шефу за такие вкусные рецепты.
Обожаю с грибами с любыми
Вот это здорово!!👍
Когда хрустит капуста вкусней
Кому как! Рецептуры СССР рекомендовали варить капусту 40-45 минут нее просто так, а что бы не было брожения и газообразования после ее потребления!
@@Vollohakitchen помните фильм о Петре 1 щи варили заливали в бутылки туда изюм и в тепло чтобы забродили я не понимаю как он их ел то есть выпивал и что потом с ним было но такой был у него вкус
Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье
Как красиво и вкусно! Через экран запахло. Щи с грибами готовлю, но на много проще. Приготовлю по Вашему рецепту. Обязательно. Очень понравились огурцы в супе и всё остальное. Грудку приготовила, тоже с грибным кубиком. Муж ругался и ел. Ругался потому , что грудку не любит, а кушал потому, что вкусно. Спасибо! На днях аджику сделаю.
Рад что мужу понравилось))
Вы классный парень!!!! привет от Татьяны из Германии, огромный привет вашей семье!!!!
Благодарю! Привет Германии!
Супер щит спасибо за рецепт и позитив дай бог вам удачи
Готовьте на здоровье1
Володя спасибо большое за рецепт приготовления щи, я приготовила и он мне очень понравился!!Я желаю вашей семье огромного здоровья и счастья!!
Лайк до просмотра! Молодец, Владимир!!!
Благодарю за доверие!
Спасибо за рецепт. Новый никогда такой не встречала. На выходных попробуем.
Жду отчета
Первый раз вижу такие щи....наверное очень вкусно
Очень вкусно!
Как я хочу Ваших щей!Спасибо за видео.Вы очень обаятельный
Готовьте вместе со мной!
Володя огромное спасибо за такой умопомрачительный рецепт ЩЕЙ, Я ПРИГОТОВИЛА и все просто в восторге!!!!!
Рад что вам понравилось!
Респект шеф-повару и человеку Владимиру Евграфову! Тот случай, когда работа превращается в хобби.
Владимир рецепт бомбический .Мясной бульон классно .Приятно смотреть ,как Вы готовите и пробуете !!! Улыбайтесь почаще, женщины тают от Вашей улыбки !!!!!
Хорошо буду улыбаться чаще)))
Владимир, доброго времени суток !!! 🙌 Очень нежиданный для меня рецепт... Честно говоря не думала, что готовят щи с грибами... А в Вашем рецепте свежая капуста да ещё с царскими грибами !!! 👍 Думаю, что очень вкусные получатся щи !!!👍👌👍 Жду с нетерпением рецепт от мастера !!! 👌
Ммим, классные щи!
Спасибо Вам и бабуле!
Благодарю!
Очень нравится ваш канал.все вкусно, доступно.и ведущий классный мужик без выкобенивания
Благодарю
@@Vollohakitchen удачи вам и семье вашей и здоровья!
Всегда картофель кладу целиком, а потом толку. Попробую с грибами... спасибо Владимир!!! С удовольствием смотрю твой канал, здоровья и процветания!!!
Готовьте на здоровье
Спасибо за рецепт, забрала👍
Жду отчета