BÚN MỌC CHAY -Chia sẻ cách làm mọc chay ngon,chỉ cần 2 nguyên liệu .
Vložit
- čas přidán 4. 10. 2023
- Bún mọc chay- chia sẻ cách làm mọc chay mà không cần cho bột ,mà mọc vẫn dai nhẹ,mềm và rất thơm ngon.
Nguyên liệu
Nước dùng
1 trái su su
1 củ cà rốt
1 củ cải trắng
1 nấm đùi gà to
Nấm hương khô: 10gr
Nấm bào ngư: 100gr
NGUYÊN LIỆU LÀM MỌC
nấm hương khô:10gr
Mộc nhĩ: 2 cái nhỏ
Mì căn: 100gr
Đâu hũ: 2 miếng nhỏ
Topping
Bún
Gia vị: muối, hạt nêm chay, đường, tiêu xay.
@oanhle2326 #monchay #bunchay #bunmocchay
#oanhle #nauan
250g bột mì đa dụng ,120ml nước cho nước từ từ vào nhồi dẻo bột ,không quá khô,không quá nhão bột nha
Món chay không cho hành tỏi là đúng rồi. Người ăn chay tối kỵ ăn hành tỏi mà...cám ơn Oanh rất nhiều...
Cảm ơn bạn món chay rất ngon và hấp dẫn
Bạn chia sẻ món ăn chai ngon quá bạn ơi ủng hô ban
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.Chúc bạn nhiều niềm vui và tràn ngập yêu thương.
Cảm on Em chia sẻ 👍👍👍❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn rất nhiều vì bạn đã chia sẻ video hay chúc bạn may mắn hạnh phúc giàu sang nhất và thành công trong cuộc sống ❤️🔥🔔🔔😍😍👍
Dạ, cảm ơn ơn cô nhiều, chúc cô nhiều sức khỏe ạ
Xin Cám ơn Cô Oanh Lê rất nhiều. Xin Phật Trời gia hộ cho Cô để có thể chia sẽ thêm nhiều video dạy nấu ăn chay ngon bổ. Ăn chay để cứu đất nước, cứu bản thân và thế giới. Nếu không có nghiệp sát sinh thì chúng ta sẽ không bị chiến tranh, thiên tai, và bệnh dịch giết chết đau thương. Nam Mô A Di Đà Phật.
bạn nấu món chay ngon quá mong bạn sẻ có nhiều món chay ngon hàng ngày nhé
mọi nguời nghĩa là người mọi đấy...nói quý vị hay lai lịch sự với người lớn tuổi cháu ạ
Dạ,cảm ơn cô đã góp ý ,lần sau con sẽ sữa ạ
Cám ơn Oanh rất nhiều. Mình cứ tìm các công thức làm giò sống chay nay đã có đơn giản và healthy. ❤❤❤
Ngon quá , đẹp mắt , cảm ơn bạn đã chia sẻ .
Cam on ban da chia se
Rất tuyệt vời!cám ơn em
Ngon quá cảm ơn em nhiều ❤
Cảm ơn Oanh Lê ❤
Cảm ơn Oanh ❤❤❤
Ngon và hấp dẫn quá bạn ạ
Cảm ơn Oanh đã chia xẻ ❤❤❤
cám ơn bạn nhiều
Cảm Ơn Oanh đã chia sẻ 😍😋👍
Nhin thấy hấp dân va ngon lam cám on bam đa chia se
Cảm ơn em đã chia sẻ , nhìn rất hấp dẫn và ngon.
Cảm ơn bạn hiền chia sẻ cách nấu bún mọc chay ngon ❤❤❤
Nhìn ngon quá ❤
Bún mộc chay nhìn hấp dẫn lắm
CẢM ƠN EM , CHÚC 😊EM NHIỀU SỨC KHỎE
Hay đó em .❤❤
Nhìn hấp dẫn quá ❤❤❤❤
Khéo tay qá em gái nha, uy kênh, chúc em sk bình an, chuc kênh hồng phát .💐💐💐
Nhìn hấp dẫn, cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức mình chúc bạn luôn vui vẻ và bình an nhé,
Cám ơn em nhiều lắm, giúp người ăn chay có món ăn ngon và bổ dưỡng ❤
Cảm ơn Oanh nhé. Rất ngon, chia sẻ ngắn gọn đầy đủ. Đăng ký kênh bạn rồi.
Ban lam bun moc chay ngon
Kênh hay nè
Coi ngon nha.
Nhìn hấp dẫn quá chúc. E nhiều sức khỏe nhá ❤❤❤❤❤❤❤
Cam on con rat ngon
Dạ,con cũng cảm ơn cô,mong cô luôn ủng hộ con
Công phu quá trời,,, nhưng ngon lắm
Cảm ơn Oanh nấu giò sống chay rất ngon và đẹp mắt 😊😊
Dạ, cảm ơn chị, chúc chị ngày mới vui vẻ nha
Nhìn thấy tô bún chay quá tuyệt vời
Dạ, cảm ơn chị nhiều
Nhìn thấy ngon quá. Cám ơn cô Mai !
Cảm ơn bạn đã nhận xét
Món mọc chay, và tô bún mọc chay nhìn rất ngon và hấp dẫn, Cảm ơn bạn đã chia sẻ và mến chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khỏe và thành công🎉❤
Dạ, cảm ơn chị, chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe
CẢM ƠN bạn cach làm nhanh ăn ngon mà nhẹ nhàn
Dạ, cảm ơn bạn, mong bạn luôn ủng hộ kênh ha, chúc bạn nhiều sức khỏe
Cảm ơn bạn
Dạ, e cũng cảm ơn chị đã ghé thăm, xem kênh ạ
Ngon quá con gái ơi cảm ơn con nhiều ❤❤❤❤❤
Dạ, con cũng cảm ơn cô cho con nhận xét ạ
Hấp dẫn quá cảm ơn bạn đã món ăn ngon tuyệt vời 👍👍
Dạ, cảm ơn chị, chúc chị nhiều sức khỏe
Cách làm bún mọc chay rất chi tiết cám ơn bạn đã chia sẻ nhé 😉😉😉☺️☺️ 8:31
Cảm ơn bạn đã nhận xét
Cô đăng ký rồi chúc con ra nhiều món chay dể làm tốt cho sức khỏe. Cám on con
Dạ,cảm ơn cô ,chúc cô nhiều sức khỏe
Muốn thịt dai, để tủđá😂 tránh " quên" thì dàn mỏng ra trên mâm inox để áp sát tiếp xúc trực tiếp với đáy của tủ ngăn đá 10, 15' phút ( dẻo như glace chứ không cứng) rồi để máy xay...
Thit chuẩn bị cắt lớn nhỏ tùy máy, nêm nếm đầy đủ
Chao em cam on em chia se
Dạ,chào chị ,cảm ơn chị đã xem
Ngon quá ❤
E cảm ơn ,mong chị luôn ủng hộ kênh👍
Ngon qa
Rất cảm ơn Oanh chia sẻ món bún mọc chay rất hấp dẫn, tuyệt vời ❤
Chi may thay va su co moi khong an hanh toi thoi (vi hanh toi co chat kich thich)con nguoi an chay van an hanh toi duoc het ma
CHIA SE TUYET VOI
Thanks
THANK’S
hấp vẫn cô nhìn mà muốn ăn .❤❤
Ngon em oanh hi
Dạ,ngon lắm chị
Cô thích công thức của em cô sẽ làm công thức của Oanh thấy ngon quá. Ái mộ Oanh nhất là không có Bột Ngon. Chúc em thành công và nhiều may mắn trong năm mới. Cám ơn
Dạ, con cảm ơn cô nhiều, chúc cô năm mới nhiều sức khỏe
❤❤❤
Món này ko dầu mỡ ko đường ngọt từ rau củ mình rất thích cảm ơn bạn
Dạ, mình cảm ơn bạn nhiều
👍👍👍
Mình có thể mua bột gluten về làm. Mọc dai ngon. Làm nhanh lắm bạn ơi.
Oanh gọi mọi người là ô kê rồi vì bao gồm người già, ng trẻ, người nam, người nữ.tôi lớn tuổi rồi nhưng tôi rất vừa lòng với cách chia sẻ của cháu. Cám on cháu❤❤❤❤❤❤
Dạ, con cảm ơn cô, tại con cũng nhận được nhận xét là nên gọi cả nhà, cũng có khi là bảo con nên gọi mọi người, con cũng khó xử lắm cô
Dạ, con mong cô luôn ủng hộ con, cảm ơn cô nhiều
Rất cảm ơn em đã chia sẻ .vô tình xem được clip này thật sự rât mừng .mai sẽ làm thử mọc chay
Bún mọc chay nhìn ngon quá cảm ơn chị đã chia sẻ video hay 👍
Dạ,cảm ơn a nhiều
Cảm ơn OANH LÊ đã chia sẽ món chay ngon 👍Oanh giỏi quá 🥰
Hiii hiii chị không biết đến khi nào mới được 1000 người đăng ký 🥰 đam mê cv 🤣
Chị chúc em và gđ vv hp
Dạ, cảm ơn chị nhiều, chúc chị sẽ thành công nha
250 g bột năng, 250 ml nước, tí muối, nhồi và ủ 2 giờ. Rửa nước đầu thật kỹ, rửa thêm 2 lần nữa. Nấm xé nhỏ áp chảo. 2 tàu hủ, mì căn xé nhỏ, gia vị, dầu nhồi với nấm mèo băm nhỏ. Vò viên mọc bỏ vào nước lèo chờ nổi lên.
250g bột mì đa dụng ,120ml nước cho nước từ từ vào nhồi dẻo bột ,không quá khô,không quá nhão bột nha bạn
Cảm ơn em
Cảm ơn em đã chia sẻ 1món chay rất ngon. Tôi ăn chay trường rất thích các món em chia sẻ. Chúc kênh phát triển
@@oanhle2326p
Ai posted 250 mg bột năng 250 ml nước là kẻ phá hoại.
Đúng rồi kêu mọi người nghe dễ chịu hơn là “ cả nhà “
Đúng vay .. mình kêu moi người cứ như thế là minh là đang ở vị trí cao còn lại là ở vị trí thấp , nghe không hợp tai. Tốt nhất là em nên nghe góp ý của em nay đó Oanh .
Co noi chi can 2 nguyen lieu ma toi theo doi co den gan 10 nguyen lieu de nau mon moc chay nay vay co Oanh ?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👍🥰🥰
Cám ơn Oanh đã chia sẻ món bún mọc chay nhìn thật là ngon vă hấp dẫn. Nhưng góp ý Oanh thật lòng lần sau nấu bất cứ món bún gì thì nên phi hành cho thơm rồi cho gia vị vào xào nấm hay đậu hủ cho thấm rồi đổ vô nồi nước thì khi ăn sẽ thơm ngon hơn, còn không đổ vô trong nồi nước rồi mới cho gia vị khi ăn nấm nó sẽ bị lạt lắm👍👍
Dạ,cảm ơn chị đã góp ý
Cám ơn chị chia sẽ món chay e chúc chị mạnh khỏe ❤
Y hay ❤❤❤
Chả mộc chị làm ngon quá , cảm ơn chị đã chia sẽ món ngon.
Mà em có sẵn bột mì căn rồi làm được không chị ?
Dạ,được nha chị
Cam ơn Oanh thầy hấp dẫn quá bột mì căn mua ở đâu cho vn có bán không
Dạ, bột mì căn này e tự làm, e dùng bột mì đa dụng, nhồi bột dẻo rồi ủ bột sau đó là rửa ra bột mì căn.
Hoặc chị lên mạng gõ bột gluten hoặc là bột mì căn khô ha chị.
Cám ơn bạn đã chia sẻ 1 món chay ngon, mình thấy món mộc của bạn hấp dẫn lắm.
Cho mình hỏi làm mì căn dùng loại bột nào a.Cảm ơn bạn nhiều,chúc bạn có thêm nhiều video hay nha.
Dạ,oanh dùng bột mì đa dụng nha chị.
Nhưng mà bác kg ăn được bột mì có thể bột gìkhats được kg cháu
Thanks em cho chị xin hình ảnh của gói bột mì căn để chị mua về làm nhé
Dạ,chị ra tạp hóa,hoặc siêu thị mua bột mì đa dụng,bột mà làm bánh mì á chị,chị mua loại đó là làm được nha
Xin hoi minh lam bot mi da dung duoc ko ban ; cam on rat nhieu ❤
Mình làm là bột mì đa dụng đó nha bạn ơi
❤❤❤❤
Mình kiêng ăn đậu vậy có thực phẩm nào thay cho đậu để làm mọc ko ạ
Dạ, để e tìm hiểu thử e cũng chưa biết nữa ạ, thông cảm giúp e ha .
mình có bột căng khô mình làm như bạn có ngon ko ạh
. xin cám ơn
Dạ, ngon nha chị, bột căn khô thì chị cho xíu nước nhồi dẻo, rồi mới cho đậu hũ+ mì căn vào máy xay nha chị
cám ơn bạn nhiều nhé
Xin hỏi nhào bột mì vs nước ko thôi hay phải cho thêm men gì ko mới tạo được độ dai & giữ được bột khi rửa nước vậy chủ kênh ơi.
Dạ,nhồi nước không ạ, chị nhồi dẻo bột rồi ủ 1 đến 2 tiếng là rửa bột,mà chị mua bột MÌ ĐA DỤNG nha,hoặc là bột mì nào có để là gluten cao ( còn gọi protein ),bột mì số 8 chị không làm được đâu .
Hoặc chị có thể mua mì căn khô bán sẵn,hay còn gọi là bột gluten nha chị.
Bột có sẵn đó thì chị làm nhanh hơn không cần ủ,rửa bột ,bột có mì căn khô, khi chị dùng chị cũng cho nước nhồi thành khối dẻo rồi chị cho đậu hũ vào xay ,làm nhanh hơn nha chị
@@oanhle2326 cám ơn em. Cho chị hỏi cái cục mì căn trăng trắng mà mn hay xé ra chiên or xào xả nghệ có phải là cái mì căn e nói ko, nếu làm thì cho xay thẳng vs đậu hũ or vẫn phải wa bước rửa bột (trước giờ chị chỉ ăn chay bằng rau củ, đậu hũ, nấm nên ko rành các món chay sau này)
Thấy ghi 250 g bột năng,nhưng nói bột mì, vây làm bột nào cho đúng?
Dạ, bột năng không phải e ghi đâu ạ , e làm là bột mì đa dụng nha chị
Bạn ơi mọc cho mướp vào nước ngọt được không
Dạ, được nha chị
Bột mì da dụng được ko ạ
Dạ, bột mì da dụng được nè chị, e cũng sử dụng bột mì đa dụng nha chị
Xin cho biết là bột mì loại nào hiệu gì cảm ơn nhiều
Dạ, con đang dùng bột mì đa dụng Meizan nha cô, hoặc cô mua loại nào cũng được hết ạ
Oanh ơi , 2 miến tàu hu nhỏ bao năng vậy Oanh nhờ Oanh cân 2 miền đậu hu và reply để chị có thể yên tâm làm món bún này được ngon như em làm Cam ơn em trước ❤
Dạ, 1 miếng tàu hũ khoảng 60g, 2 miếng là khoảng 120g nha chị.
Chị làm xong vo viên rồi bọc lại để ngăn đá 60 phút rồi đem nấu nó dai ngon hơn nửa nha chị.
Hồi bữa e nấu nhanh nên không để ngăn đá được
Bột mì chứ không phải bột năng nhà các anh chị
Xin chào bạn..... với cách nhồi mộc chay như công thức của bạn và mình luộc mộc trực tiếp vào nước như vậy .... thì mộc không bị vỡ ra à..... vì mình sợ nước luoc làm cho mì căn bị nhão.... mình mong sớm nhận được câu trả lời từ bạn nhé
Dạ, không vỡ đâu chị, mình không nấu lâu quá, chỉ cần mọc vừa nổi lên là tắt bếp,là mọc vừa dai nhẹ và khi ăn mềm và béo,không nhão đâu ạ
Chị có thể mua bột gluten bán sẵn, nó cũng là đạm mì luôn, cũng gọi là mì căn luôn,chị mua gluten thì làm nhanh, khỏi phải nhồi bột như e ạ
Làm mì cân bằng bột mì phải không
Dạ ,đúng rồi chị, bột mì đa dụng
Làm bột năng hay bột mỳ vậy e
Dạ,bột mì đa dụng nha chị
Bán cho chi một cuốn sach làm bún mộc
Dạ, e không có bán sách chị ơi
Mì căn làm từ bột mì ,mà bạn nói có nhiều đạm là sao bạn?
Dạ, đạm mì hoặc còn gọi là gluten
Củ cải đỏ xay ra rồi dùng vào đâu vậy em.
Mọc là gồm mì căn, đậu hủ, nấm mèo, nấm đông cô, hành ngò phải k em ơi.
Dạ, củ cải đỏ e xay vắt lấy nước, rồi cho vào nồi nước dùng ạ.
Nguyên liệu làm mọc đúng rồi nha chị
@@oanhle2326 vậy nước súp bị hồng màu củ cải k em. Chị nhớ bún mộc nước màu trắng.
Dạ, e cho củ cải đỏ vào nước dùng màu hồng và ngọt lắm chị. Dạ nước dùng màu trắng hay hồng tùy theo gia đình mình thích nấu như thế nào nha chị . E cảm ơn chị
Cám ơn em.
Em nói là bột mì phải ko?
Dạ,đúng rồi chị ơi,bột mì đa dụng để làm bánh mì đồ chị .
Cảm ơn em nhiều. Chúc em có that nhiều live và làm dc nhiều món ngon nha.💓💓💓. Chị cung muốn học món thịt chay gim nuong, nhung ko thấy ai làm, nếu em biết thì chỉ cho mọi ng học mà. Thanks
Dạ,vâng e sẽ cố gắng tìm hiểu học và chia sẻ cho chị và mọi người
ngo n quá
Bột năng không làm được mọc.Chị đã làm và không thành công.Em nên đính chính lại bột mì chứ không phải bột năng
Dạ, e cảm ơn chị ,để e xem lại ạ
lãng phí bột mỳ quá
Ngon lắm Oanh, theo cách của Oanh dễ làm đơn giàn, nhìn hấp dẫn, không nhiều dầu mỡ. Cám ơn em chia xẽ,
Dạ, cảm ơn chị, mong chị luôn ủng hộ e
❤❤❤