الكليجة على الطريقة السريانية 🎄✨🥰
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- :المقادير
١ كيلو سميد ناعم
٢ كيلو طحين ابيض
نصف كوب زيت
ما يعادل ٧٠٠ غ) ٤ كوب سمنة مذابة)
٢٠٠غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
٦٠غ خميرة فورية
سمسم وحبة البركة حسب الرغبة
ملعقتين طعام بيكنك بودر
ملعقتين طعام فانيل
ملعقة طعام ملح
٥كوب حليب مذوب فيه ٤كوب سكر
عدد ٦ بيض متوسط الحجم
:مقادير بهارات الكليجة
ثلاث معالق طعام قرفة مطحون
ملعقتين طعام هال مطحون
ملعقة طعام كراوية مطحون
ملعقة طعام بهار اسود مطحون
خمس معالق طعام محلب مطحون
ملعقة طعام جوزة الطيب مطحون
نصف ملعقة طعام زنجبيل مطحون
ملعقتين طعام قرنفل مطحون
مقادير حشوة الكليجة
١٠٠غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
٢٠٠غ جوز ناعم ويمكن الاستغناء عنه
كيلو تمر منزوع منه البذر
درجة حرارة الخبز ٢٠٠=٢٥٠ يشغل الفرن فوق و تحت
-------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients list:
1 k semolina
2 k white flour
1cup oil
4 cup melted ghee
200 g of butter at room temperature
60 g instant yeast
sesame and black sesame seeds as desired
2 tbs baking powder
2 tbs vanilla
1 tbs salt
5 cups milk
4 cups sugar
6 sized medium eggs
Ingredients of klicha spices:
3 tbs of ground cinnamon
2 tbs ground cardamom
1 tbs ground caraway
1 tbs black pepper
5 tbs mahlab
1 tbs nutmeg
1/2 tbs ginger
2 tbs cloves
Ingredients of the klicha filling:
100 g butter at room temperature
200 g crushed walnuts
1000 g pitted dates
the banking temperature is 200/250 run the oven above and below
عاشت ايدك كتير مشهية الكليجة 👌😋❤
تسلم ألأيادي
اكبر كميه معجنات عاليوتيوب😀...الله يعطيكي العافية وسنه سعيده عليكن جميع
🤣🤣🤣🤣ايه شفتي تسلمي يارب وانشالله تكون سنة خير عليكن يارب
يعطيكي العافية اول مره بشوف القناتك وعجبتني كتير انا من الناس بحب الكلجيه انشالله رح أجربها عملت الشمبورك وكمان عجبتني
نورتي قناتي 😊والف صحة وهنا 🤗🤗
تسلم إيدك بتشهي 👍👍👍الكليجة لا يعلو عليها بالأعياد ❤️❤️❤️❤️
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰❤️😘
كل عام وانتي بخير
وينعاد علجميع بمناسبة عيد الغطاس
دايم..دايم يارب🙏💖❤🎄🎄🎊🎉
دايم دايم
ينعاد عليكن بالصحة والفرح وراحة البال 🙏🏻
روعة ماشاء الله
تسلميلي يارب🤗🤗
الله يعطيك العافيه وصحة ويقويك يارب على هل عيار الكليجه عظيمة جدا والاروع من هيك الرب يحفظك ويديمك
حبيبة قلبي كلك زوق🤗🤗
يسلمو ايديكي ويعطيكي العافية 👍👩🍳🥮🍪💐
تسلم حبي😘😘
انا من حسكة ذكرتيني بطفولة ايام البركة يعطيك عافية
تعيشي وتتزكري حبيبة قلبي 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰
عملتا وطلعت اكتر من رائعة ومين مااكل منا عندي قال اطيب كليجا ميرسي كتير خورية والله يقويكي يارب
الف الف صحة وهنا يارب 🤗كتير بنبسط بس يعجبكون شغلي 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
يسلمو هل دياتك الله يوفقك ويقويك يارب شغلك يجنن
🥰🥰🥰🥰🙏🏻😘❤️
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
شكراً كتير كلك زوق☺️
ماشاءالله المنظر بشهي
يسلمو ايدك صحة وهنا 💯💯🌹🌼🌼🌼
🤗🤗🤗🤗❤️
انتي فعلن اكثر من رائعه منتهي الترتيب احب متابعتك
حبيبة قلبي❤️🥰🥰🥰
حبيت لطفك ونضافة شغلك...برافوووو
تسلميلي يارب🥰🥰
يسلم هل ايدين شي بشهي
تسلمي يارب🥰🥰
الف صحة خورية رح جرب طريقتك هل مرا شي بيشهي
حبيبة قلبي كلك زوق والله بيفرح قلبي لما تحبو شي عملتو❤️❤️🥰🥰🥰
يسلموا ايدكي والف صحة وهنا وكل سنة وانتن سالمين اطيب من الكليجة مافي 😍😍🌹🌹😋
تسلمي قربان وينعاد عليكن كمان بالصحة والفرح وراحة البال😘😘
الله يعطيكي العافيه على هل الوصفات اشكرك على جهودك اختي والله عجيتك كتير ملمسه حلو
تسلمي يارب كلك زوق🥰🥰🥰
الهريسة السورية. كمان طيبة.
الكليجة 👌
ايه صدقي كتير طيبة وانا كمان كتير احبا 🤤😘😘
طبخك يجنن اتمنة اكون جارك وكل يوم اكل من طبخك بس طبخك لما اشوفة يخليني اجوع يابخت زوجك 😋😋😉
تسلم يارب كلك زوق😊
الله يقويك و يعطيك العافية يا رب.. الحقيقة عملت كليجة نفس عياراتك و طلعت رائعة لا توصف
الف صحة وهنا حبيبة قلبي تاكلون بالهنا يارب🙏🏻🥰🥰🥰
مواد راقية جدا مدام شكرا
❤️🤗🤗🤗
روعه تسلم ايدك
☺️☺️
يسلمو ايديكي حبيبتي كتيرمرتبين
تسلميلي يارب كلك زوق حبيبتي انتي 😘😘😘
ايام القامشلي كل الناس كانوا يعملون الكليجة وكان الاشوريين يعملون الكليجة كتير كبيرة حوالي النص كيلو والجميع كانوا يعلمونها كبيرة لكن الآن صارت الكليجة كتير صغيرة شكرا لك على الأكلات الجزراوية والسريانية اللذيذة 👍👍
شكرا كتير ☺️كلشي تغير وقبل كان يعملو القطع كبيرة لانو الكميات كانت كتيرة انا اتزكر امي كان تعمل ٢٠ت كيلو وقطع كبيرة
ماشالله يسلم هل إيدين
تسلمي يارب🤗❤️🥰
Waw bi shaho 👍🧿👍
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
يعطيكي العافيه شي بشهي 😋
تسلمي يارب كلك زوق
عاشت ايدك كليجه تشهي 👏👏روعه 👍👍
يسلملي قلبك يارب🤗🤗
الرب يبارك ويزيد والف صحة
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️
يسلمو ايديكي عالوصفات اللذيذه يعطيك الف عافيه
تسلميلي يارب كلك زوق🥰🥰
الله يعطيكي العفيه صحتين
🤗🤗🤗
بتشهيخ يسلم ايديكي
🥰🥰🥰😘
عاشت ايدك روعة تسلمي
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰
يسلموا
شكرا كتير🥰🥰
سلم ايديكي، انا كنت عم ادور على طريقة الجيدة لتطبيق معك الكليشا السريانية كانت ماما تعلمنا اياها نحنا وصغار شكرا لك يم يم 😋😋😋
يا هلا نورما نورتي قناتي حبيبتي وربنا يطول بعمر امك 🙏🏻وانشالله تكون وصفة الكليجا على زوقك❤️🥰🥰🥰🥰
حيلو لي دوثخ تودي اديوما سمولي غالبة باسمتو ياميييييي وهاثه نشقى الخ 🥰🥰🥰♥️♥️💋💋💋👍👍
تودي ساغي ليخ قربان والفو هنيات عال ليباخ❤️❤️😘😘😘
ماشاء الله شنو هلجمال عاشت ايدك متابعة جديدة من بغداد
نورتي قناتي حبيبتي 🥰🥰
عاشت ايدج
الكليجة العراقية تختلف تماما
انا دقت الكليجة العراقية كمان كتير طيبة😋😋😋🥰
جربت الكليجة وطلعت ولا اروع تسلم ايدك 🌼🌸🌹🌻
الف صحة وهنا حبيبة قلبي تاكلوها بالهنا يارب🙏🏻🥰🥰
❤ اللة عاشت ايدك روعة
From Australia 🇦🇺 Thakyou so much
❤️❤️❤️😘😘😘😘
تسلم ايدك هجربهم واقولك النتيجة زي الفطاير السريانية كانوا تحفة
الف صحة وهنا حبيبة قلبي ❤️❤️❤️🥰
يسلمو ايديك على الكليجه
🥰🤗🤗🤗
انا مشتركة جديدة وكتير حبيت وصفاتك ماشالله شو انك نظيفة
حبيبة قلبي كلك زوق🥰🥰🥰
👍👏 🤗 رح جربا بسمنة اقل . بشكرك
الف صحة وهنا🥰🥰🥰
تسلم يدج حبيبتي 💯👍😘
تسلمي يارب😘😘
Wow,very good recipe, I wish I can have some of these cookies.
You're great Hanaa.👍👍👍
Thank you so much🤗 Make sure to try out the recipe and you’ll get to enjoy them as well🤩
يعطيكي العافية 👍🏻
الله يعافيكي حبيبتي🥰
نسلم هل الايادي يا احلى أختنا محترمة .سجل المقادير لو سمحت .
شكلها ولونها بشهي 👌👌
تسلميلي يارب🥰حبيبتي المقادير مكتوبة بصندوق الوصف تحت الفيديو😘😘😘
@@HanaaSomi تسلم اياديك الحلوي ع. الكليجه عظيمة جدا لاكن في شغله على مااظن كترتي. عيارت. البهارات لا تواخزيني وعلى كلين الله يعطيك الصحه والعافيه ويقويك ويحفظك يارب
يسلم ايديكي يارب كتير طيب
تسلميلي يارب🥰🥰
Hanaa Somi تسلم ايدك❤️🌹
عاشت الايادي
يبارك ايديكي
🥰🥰🥰🥰🥰
يسلمو دياتك لاكن المقادير ليش ما بتقوليا وقت تعمليا
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰😘
يعطيكي العافيه بس ما شفتك حطيتي البيض مع الطحين وشكرا ❤
بتأسف كتير على التاخير بالرد😌
بلا حبيبة قلبي في بيض بالعجينة وكمان بيض بينحط على وج الكليجة بعد التبسيط🥰
تسلم ايدج حبيبتي
تسلمي يارب🥰🥰
عاشت ايدك حبيبتي تسلمين
عشتي حبيبتي😘😘😘
يسلم هالايديييين بتشهي 😋😋😋😋😋😋😋😋
يلا تعي كرمال تدوقيا قربان😘😘😘😘😘
يسلمو ايديكي
❤️❤️
ماشاءالله ماتبلاهاالانامل
حبيبة قلبي❤️🥰🥰
عاشت ايدج ❤️
🥰🥰🥰
كتري من المطبخ السرياني.🤍
اول شي وين هل غيبة من زمان ماشفتك بالكومنتات 🥰وتاني شي تكرم عيونك ازا في شي حابة اعملو اكتبيلي 😘😘😘
الكليجا العراقية المسيحية اويلي يابابا تجنن الكليجا الكلدانية بالعراق المسيحين العراقين واو عن جد واو كليجا أهل الموصل
حبيبة قلبي كل زوق ❤️❤️❤️🥰
روعاتك اختاه ❤️
شي ناهي 😋😋😋😋
اهما ميدة ئي تيا🤣🤣🤣
ايه ماحليلا او فيديو قربان ليبا
@@HanaaSomi بدون زحمه عليكي انتي سوريه لو عراقيه لان لغتكم نفس لغة السريانية العراقيه ؟
ليش شنو الفرق يا گلبي ماهو العراق وسورية واحد @@amal-8769
Mrs hanaa marhaba mnhammi lforn 220 wel khabez kamen 220 wel medde 2addech ta2riban? Thx 👍❤
حبيبة قلبي انا عم بخيزو بنفس الدرجة بس فرني منو مروحة (ازا فرنك كتير قوي خلي درجة الحرارة وقت الخبز على 200 وحطي الصينية بالوسط بدو من عشر دقايق لل 15 دقيقة خبز بس انتي انتبهي اوقات حسب الفرن يمكن وقت اقل او اكتر🤗🤗
ممكن طريقه كعك الحليب بلشكر. شكرا جزيلا
يسلمو هل ايدين روعة ممكن كعك صيامي لو سمحتي وشكرا
يسلملي قلبك يارب 🥰قصدك يعني شي متل الكليجة للصوم ما فهمت🙈😊معلش ازا عملت كاتو للصوم لانو كمان انطلب مني😁😁
جميل .✧. وصفاتك جد جميلة واقتصاادية وسهلة .✦ .ان شااء الله توصل قناتك للمليون مشترك . !!
أتمنى زيارة قناتي المتوااضعة.. ..والانضماام فيها. 🎀-
.
...
شكراً كتير لكلماتك الحلوى🥰وانشالله توصل قناتك للمليون🙏🏻
يعطيكي العافية لوسمحتي بدي اعمل كليجه ع طريقتك في عندي سميد وسط بيصير
اكيد فيك تعمل فيه بس ما يكون الخشن يلي بنعمل فيه المامونية ☺️
يسلمو أيديكي أمي تعملها بس من دون سميد وتطلع كتير طيبة
اكيد حبيبتي راح تطلع طيبة كل واحد والو طريقتو ☺️ويسلمو ايدين الماما وتعيش وتعمل يارب ويعطيا الصحة 🙏🏻🥰🥰🥰🥰
@@HanaaSomiتسلمي والله يطول بعمركي
شكرا الك كتير بس لو سمحتي تكتبي غرام الحليب والسمن لأن ماعرفت ايش كأس استعملتي وسكر كمان ياريت دائما تكتبي العيارات وتفرجينا كلشي ونوعية المواد الي تستعمليها وشكرا الك معك سمر
الكوب=١٧٥غ
والسمنة الي استعملتا البقرة الحلوب🥰
@@HanaaSomi عفوا لو سمحتي السكر والحليب ايشقد العيار لأن ما شفنا الكأس الي استعملتيها وشكرا وبعتذر اذا عم اسألك كتير شكرا
بتأسف انو هلا شفت التعليق🙈الكوب يلي بستعملو هو كوب العيار وكل المقادير مكتوبة بصندوق الوصف🥰وازا الله راد راح اعمل فيديو وفرجي الكوب يلي بستعملو تكرم عيونك😍
البيض بينحط كلو بالعجينة شكرا عزيزتي
تسلميلي يارب نعم البيض بينحط بالعجينة فوتي على الفيديو وشوفي الطريقة بالتفصيل🤗
شكرا جزيلا
What ingredients are in the kleisha spices . Thank you
Hello 🤗 they are written in the description box. If you keep scrolling they are always after the Arabic writing ☺️
يعطيكي العافيه ..منكن نضع زيت زيتون بدون سمنه . لبعض الناس الموجود عندهم كلسترول
صدقي ياسمين ما بعرف كيف راح تتطلع الطعمة لانو زيت الزيتون الو طعمة قوية🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️
سلمت يداك لكن احب انوه بالنسبة للجاط الزجاج اللي خلطي فيه التمر او العجوة كان صغير كان الحوز يطلع لبرا . وشكرا لك ❤
معك حق كان صغير بس مشي الحال🤣🤣🤣
كيف بقدر اعمل كليجة نباتية من غير بيض او زبدة للصيام؟
عملت ونزلتا اليوم 🥰🥰🥰
Chokran ktir mrs hanaa lajawabek ❤
Alla y3afike wa blnajah ldayem ❤ thx for your repley ❤
😘😘😘😘🙏🏻🥰❤️
قبل كلشي عاشت الايادي وربنا يبارك فيكي .... انا هون في امريكا بعرف سوريين كتير وانتوا على راسي من فوق ...انا بعمل اوردرات اكل في البيت وتعلمت كتير اكلات سورية هنا ... لكن السوريين الي اعرفهم مابيقولوا على الكليجة كليجةً... عرفوا التسمية مني انا العراقية ... في اي من المحافظات السورية يطلقوا عليها اسم كليجة ؟؟؟ لان انا كنت احسب بس احنا نسميها بهذا الاسم ... اطلت عليكي حبيبتي لكن سالت انا احب ابحث عن اصول الكلمات اكيييد هاي التسمية اصلها ارامي ... وشكراً حبيبتي ربنا يبارك حياتك ... انا بقالي كم يوم شفت قناتك بالصدفة واحلى صدفة وعم ابعث فيديوهاتك للاصحاب مشان تضل قناتك مستمرة وماننحرم من طبخاتك الجميلة 🙏🙏👋🌹🌹🌹
حبيبة قلبي 😊انا من مدينة القامشلي بسورية ونحنا مشهورين انو عم نحكي سرياني (ارامي) وانا بفتخر بهيدا الشي🤗🤗🤗
Hanaa Somi اكييد حبيبتي نفتخر بلغتنا وربنا يبارك فيكي ... 🙏🙏🌹🌹
مرحبا كتير حلو شغلكي اريد اعرف اشقد خمرتي العجينة موفقة يارب
تسلمي يارب🥰صدقي خمرتوا خمس ساعات لانو الطقس بارد بالصيف ما بدا كتير ☺️انتي بس تتطلعي فيا لما يتضاعف حجما يعني اتخمرت 😍
يعطيكي العافية يارب
مشتركة جديدة كيف فيني اتواصل معك خاص ضروري لو سمحتي
☺️
سميد فرخه يعني mannagryn ??
لا حبيبة قلبي انعم بعد كانو طحين بس شوي اخشن
وانا عايزة وصفة المعمول من فضلك وشكرا
هاد هو لينك المعمول حبيبتي
czcams.com/video/cK85JwPtaDI/video.html
I’ve been looking for a good klicha recipe for a long time now. Thank you for posting . Exactly what I was looking for.
I have one question. Is the klicha spice you used bought or you mixed it yourself ?
Hello! I’m so glad you found what you’re looking for. The description box down below the video has a list of all the spices you need for the spice mix. I hope that helps!🥰🥰🤗❤️
يسلموا إيديكي يا رب كنت مستنية وصفة الكليجة الجزراوية من زمان .
حبيبتي يمكن أسهل ألك أنك تثبتي الكاميرا لحتى تشتغلي بإيدكي ال٢ . وصفاتك كلها ناجحة وفيها نكهة شعبنا السرياني .
بس عندي سؤال: ممكن أستغني تماما عن السمنة وأستبدله بالزبدة؟
تسلميلي هدى كلك زوق حبيبتي🥰معك حق حبيبتي اوقات عم ثبت الكاميرة بالستاند شوي شوي عم سير احسن بالتصوير😅😅وبالنسبة للزبدة اكيد حبيبتي بتزبط وبتطلع كمان طيبة 🥰🥰🥰
@@HanaaSomi 😍😍ميرسي للرد
يسلم ايديكي شي كتير حلو
بس بهارات الكليجة آش هي شو موكوناتها
تسلم يارب☺️بهارات الكليجة كلا محطوطا بصندوق الوصف تحت الفيديو🥰
Ana forni ma3 marwaha ❤
حبيبة قلبي فرن المروحة لسا احسن بيوزع الحرارة احسن وانشالله بكون فدتك يسلملي قلبك 🥰
عزيزتي تسلم ايدك مممكن تفريزها
ايه حبيبتي انا عم فرزا وعم طالع منا كل ما بدي 🤗🤗
👍
🤗🤗🤗
لو تعطينا طريقه بدون بيض
حبيبتي قصدك اعملا صيامي لانو ازا بس البيض مشكلة فيكي ما تحطين❤️🥰🥰
يعطيكي العافية لو تسمحي تعملي البريوش و ينعاد عليكن
الله يعافيكي يارب🥰تكرم عيونك راح نعمل بريوش كمان🥰🥰🥰
يعطيكي العافية اكلاتك بتشهي ، هل ممكن واحد يعمل بستيلا اكل او حلويات من عندك ؟ انا امراءة سريانية في عمر الستين سنة وساكنة لوحدي في ستوكهولم وبسبب مرض محتاجة الى مساعدة في الطبخ ان كان تطبخي عندك او عندي ما يهم ، وشكرا
الله يعافيكي يارب 🤗الله يعطيكي القوة والصحة يارب🙏🏻🙏🏻بس انا ما بعمل طلبيات اكل والله لو كنتي قريبة تكرم عيونك 🙏🏻🥰🥰
يسلمو ايديك، بس شو نوع الزبدة اللي حطيتها نباتية و مملحة؟
تسلميلي يارب😍انا استعملت للكليجة سمنة البقرة الحلوب وزبدة حيوانية من دون ملح 🥰🥰
الكليجة مثل الكبيبات يختصون فيها اهل الجزيرة وكل واحد له ذوقه بصنعها
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰😘
Mrs hanaa hal dahanti kota3 lsada blbeyd wlhalib aw la2 ? Thx 😘❤
Yes dear, I brushed it with scrambled eggs with a little coffee or milk as you like.🤗🤗
@@HanaaSomi thx dear for your reply ❤❤❤
🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️💓
اذا بتريدي ممكن تحطي عيار الكاسة كم ml
حبيبتي الكوب هو مابين ٢٤٠ /٢٥٠ مل 🤗🤗🤗🤗
😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏
🥰🥰🥰🙏🏻❤️
👍👍👍
☺️☺️
الرب يبارك ايديكي ! ولكن الكليجة السريانية تتبارك أكثر اذا رشمنا الصليب على العجينة .حاشا لي ان افتخر إلا بصليب ربنا يسوع المسيح/ وشكرا
هللويا هللويا اكيد حبيبتي وانا عم بعمل الصليب بعد ما سكر الفيديو 🙏🏻🙏🏻🙏🏻