Блюдо моего детства. Бабка по Бессарабски

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 4. 11. 2021
  • Рецепт бабки по бессарабски:
    - лапша домашняя - 0,5 кг
    - молоко - 0,2 кг
    - масло - 0,1 кг
    - сахар - 0,05 кг
    - яйца - 10 шт.
    - щеполтка соли
    - специи по вкусу

Komentáře • 137

  • @user-fo7jk5cv4w
    @user-fo7jk5cv4w Před 2 lety +18

    Бабка моего детства. Точно так готовят в Николаевской обл. Ни одна свадьба, ни одни проводы, ни один праздник не обходиться без этого замечательного блюда. Спасибо, что напомнили.

  • @user-ue2wx4tr2q
    @user-ue2wx4tr2q Před 2 lety +6

    Замечательно!!! Таки да.....давно забытый рецепт...но как же аппетитно выглядит!!! Спасибоооо! Обязательно приготовлю)))

  • @user-tx2dp5lm5v
    @user-tx2dp5lm5v Před 2 lety +8

    Я тоже такую делаю. Только называется запеканка.
    Готовила ее и бабушка, и мама, а теперь -я. И тоже все "на глаз".
    Только добавляю творог.

  • @user-fc7dm8dy2p
    @user-fc7dm8dy2p Před 2 lety +9

    Вспомнила детство.бабушку и вкусную бабку!!!!

  • @user-xl6bf8lx6v
    @user-xl6bf8lx6v Před 2 lety +11

    Какие же ваши бабушки, мамы счастливые, имея такую невестку дочь, всегда приятно смотреть ваши рецепты а потом все это готовить ! Спасибо , дорогая.

  • @user-oi8hv3vs5j
    @user-oi8hv3vs5j Před rokem +1

    Спасибо большое за вкусный рецепт , обязательно попробую сделать 👍😋

  • @user-fe4hz9qf1y
    @user-fe4hz9qf1y Před 2 lety +2

    Спасибо за рецепт

  • @MARSIANKA2987
    @MARSIANKA2987 Před 2 lety +9

    Добрый вечер!! У нас в Троицком,Одесской обл.Любашевском районе,почти все блюда,которые вы выставляете тоже так готовили,разница лишь в том,что запекали в основном в печи .Спасибо Вам,вернули в детство..я уже давно не живу в своем любимом селе, и Родных уже нет,а как приятно это вспомнить....

  • @user-uu5jq6yd9m
    @user-uu5jq6yd9m Před 2 lety

    Очень красиво и просто,ставлю лайк!

  • @user-sd5kr2wp5h
    @user-sd5kr2wp5h Před 2 lety +8

    Моя родина Бессарабия ,мои воспоминания детства на столе два вида бабки сладкая пахнущая ванилькой и соленая с брынзой и шкварками и конечно мои родные.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +2

      Со шкварками и брынзой? А где именно так готовят?от куда Вы родом?

  • @user-vh7ki8ys4s
    @user-vh7ki8ys4s Před 2 lety +8

    Моя мама варила кашу из пшена на молоке, добавляла масло, яйца и запекала в духовке. Называла караваец. Очень вкусно

    • @user-be7bk7zh9w
      @user-be7bk7zh9w Před 2 lety

      В пшенку мы добавляем молоко, масло, вареную тыкву, а яйца нет. Но можно попробовать, наверно будет еще вкуснее.

    • @user-vy1vv7oj9j
      @user-vy1vv7oj9j Před 2 lety +1

      Точно!!! Моя мама тоже так варила, я уже и забыла про такое блюдо от мамы.... Спасибо .

  • @user-er4be8gp3h
    @user-er4be8gp3h Před 2 lety +3

    ВНиколаевской обл. такое блюдо тоже называется бабка.👍

  • @user-dj7rj6xe7g
    @user-dj7rj6xe7g Před 2 lety +5

    Слава Богу наконец под конец своей жизни нашла рецепт как приготовить бабку, спасибо Вам ,Лена, большое! Уже в возрасте большом,и не могла вспомнить как делала мама,соседи по улице,всё уже ушли в другой мир, сейчас не могу сделать у меня пост сейчас,но благодарности нет конца....Пусть хранит Вас Господь!

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +1

      Мне очень приятно))),Приятного аппетита

    • @user-dj7rj6xe7g
      @user-dj7rj6xe7g Před 2 lety

      @@CookingforLoved1s Спасибо большое Вам, Лена,пусть хранит Вас Господь и Вашу семью!

  • @user-xe2ld2id7v
    @user-xe2ld2id7v Před 2 lety +19

    Редкой красоты женщина,с приятным голосом, улыбчивая. И блюда замечательные. Сразу хочется приготовить.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +1

      Спасибо,приятно.Приготовите напишите своё мнение,мне будет интересно

    • @yulianakovalenko972
      @yulianakovalenko972 Před 2 lety +1

      Согласна 😍я Ее видела в живую , красотка и душа красивая , добрая 😊

  • @bendergalina4958
    @bendergalina4958 Před měsícem

    Спасибо! Какая Вы приятная!

  • @yulianakovalenko972
    @yulianakovalenko972 Před 2 lety +1

    Вкусняшки , ням ням 😋👍🌸🌺🌸😘

  • @user-ik2mm1tk5r
    @user-ik2mm1tk5r Před 2 lety +1

    Благодарю Вас за рецепт! Когда-то в детстве отец готовил нам, детям!

  • @user-ve7qf6xx5k
    @user-ve7qf6xx5k Před 2 lety +4

    Моя мама готовила картофельную бабку с луком и шкварками.Объедение,особенно с молоком вкусно.

  • @user-nu1jn2fs9o
    @user-nu1jn2fs9o Před 2 lety

    Спасибо за рецепт, долго его искала, мама в детстве часто нам готовили, именно с лапшой. Всего вам доброго.

  • @user-vy1vv7oj9j
    @user-vy1vv7oj9j Před 2 lety +2

    Такую бабку моя бабушка тоже готовила, я ее в детстве очень любила, а сейчас сама готовлю.
    Мало того ее готовили и на свадьбы , и на поминальные обеды .
    ( Я родилась в Киеве, а бабушка моя из Киевской обл. Кагарлыкский р -н).
    Спасибо , что напомнили .
    Лайк.

  • @user-xw6zn6oi7o
    @user-xw6zn6oi7o Před 2 lety +25

    А мы в Беларуси и бабку делаем из картошки, добавляем шкварочки и обжаренный лук. Запечёшь в духовке или печке - не оторвать.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +5

      Да,уже знаю!мне прислали рецепт.Я обязательно сделаю))))

    • @user-fi7pf9um4w
      @user-fi7pf9um4w Před 5 měsíci

      Картошка в любом виде - самое вкусное.

  • @user-jg9qv5gq9v
    @user-jg9qv5gq9v Před rokem +3

    Бабушка ещё изюм добавляла.

  • @natalivolkova3156
    @natalivolkova3156 Před 2 lety +7

    Я такую вкуснотищу ела давно в Черновицкой области! Спасибо!

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Да,домашняя еда -это самое вкусное ,что только может быть.

    • @jul8866
      @jul8866 Před 2 lety +2

      Я из Черновицкой.)
      Да у нас делают, и есть разновидность бабки. И из лапши, и из черствого хлеба, и из муки на соде.)

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      @@jul8866 любопытно ,спасибо.рецепт приблизительно такой же?

    • @jul8866
      @jul8866 Před 2 lety +1

      @@CookingforLoved1s да прибилищительно так. Основа всегда то самое. Главное- масло, яйца. Но в ту что на муке с содой масло растительное.
      Яиц бабка любая требуем много. Не мении 8. Есои мало дать яиц она не получится.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +1

      @@jul8866 супер.спасибо .у нас соду не добавляют.

  • @user-wx2hy1qv3e
    @user-wx2hy1qv3e Před 2 lety +1

    Цветы замечательные

  • @user-cs5lq3nx9i
    @user-cs5lq3nx9i Před 2 lety +3

    Ну вы такая симпатическая,скорее я смотрю на вас,чем слежу за рецептом

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +1

      Очень хочется ,что бы рецепт приготовили.Достойный и очень легкий))).Приятного аппетита!

  • @user-vk5zb7xf1n
    @user-vk5zb7xf1n Před 4 měsíci

    СУПЕРРРРРИРРРРРРРРРРР !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. СПАСИБО. Я ДО ВАШЕГО ВИДЕО ДЕЛАЛА ВЧЕРА. ТОЛЬКО ЗА МОЛОЧКО ЗАБЫЛА. И ВОТ ГЛЯНУЛА К ВАМ.. Я ЕЩЕ ДОБАВИЛА СЫР ТВЕРДЫЙ.. БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО. НО БЕЗ МОЛОКА, А НАДО.❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 4 měsíci

      С сиром ми не робимо,цікаво ,дякую

  • @user-qj9fi6ph7r
    @user-qj9fi6ph7r Před 3 měsíci

    Ооооо! Це дуже давній рецепт. І унікальний. Здається, з усієї України, тільки й на Бессарабії її й готують, та й те тільки деякі господині. Мені пощастило, моя мама таку смакоту періодично на свята готує. Її знайомі часто просять приготувати їм на якесь родинне свято, бо дуже смачна виходить, а приготувати самостійно ніхто не ризикує. Бо по рецепту все "на глаз". От і я ніразу не ризикнула самостійно спекти Бабку, хоча приблизний рецепт десь є записаний. Так і насолоджуюсь поки що маминою. А ще, коли була жива моя бабуся, то лапшу на Бабку виготовляли власноруч. То був окремий процес на цілий день. Я мала була і спостерігала як моя бабуся, мама і невістка за великим довжелезним столом замішували тісто, розкатували, розкладали, зкручували, нарізали, протрушували і розстеляли. Лапша була дуууже смачна, з домашніх яєць. В дорослому віці я й сама декілька раз готувала таку лапшу - все виходило. Моя домашня лапша в супі була дуже смачна, в магазині така не продається. Доречі, ось вам ідея для ще одного відео "Лапша по домашньому".

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 3 měsíci

      Лапша по-домашньому вже є))).Жду ще гарних ідей!

  • @allademchinova6657
    @allademchinova6657 Před 2 lety

    В моем детстве тоже готовили бабку,только лапшу сразу варили в молоке и называли это блюдо бабкой .поливали вареньем,сметаной сладкой. Вкусно.напомнили мне о моем детстве.благодарю вас

  • @user-uy3et8hm5w
    @user-uy3et8hm5w Před 2 lety

    Моя бабушка тоже пекла такую бабку, только она называла ее "лапшевник". Правда технология приготовления другая. Но главное: это очень вкусно!

  • @Olenakra
    @Olenakra Před 3 měsíci

    Готовиои даже с вермишелью! Тоже было вкусно.

  • @user-em5ms8xt7c
    @user-em5ms8xt7c Před 2 měsíci

    Да, бабушка так готовила. Попробую сегодня . Не ела с детсва бабку . А мне уже 50 лет скоро😂 . Интересно как мои взрослые дети отреагируют на эту запиканку. 😂

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 měsíci

      Напиши Вит коли приготуєте ,мені цікаво ,чи збігаються рецепти.Приємного.Чекаю

  • @user-so7uk6xp1u
    @user-so7uk6xp1u Před 2 lety +4

    Любимое блюдо,у нас в семье это лапшевником называют.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      А откуда Вы?где называют Лапшевиком?

    • @user-so7uk6xp1u
      @user-so7uk6xp1u Před 2 lety

      @@CookingforLoved1s Оренбуржье,Южный Урал.

    • @user-so7uk6xp1u
      @user-so7uk6xp1u Před 2 lety

      Лапшевник.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      @@user-so7uk6xp1u супер)! Какая у меня география огромная!

    • @tetianababiuk9384
      @tetianababiuk9384 Před 8 měsíci +1

      A y нас в Чернівцях ця бабка називається начинка..Є і біла і чорна..із макаронами.На зразок молдавської гумової бабки,яку готують і в нас,але в кожній хаті по своєму.. Я знаю навіть рецепт із кукурудзяної муки..А ще краще із манки....Дякую щиро за цей рецепт. Обов'язково попробую

  • @jul8866
    @jul8866 Před 2 lety +3

    У нас бабка намного више.
    И да посыпают сахаром кто любит.)
    Мы соседи с бесарабами, потому тоже такое блюдо делаем, но немного по своему.
    Спасибо. 🌼

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Хотелось бы подробнее узнать рецепт .присылайте с удовольствием полюбопытствую

  • @user-jm2wr4dn5k
    @user-jm2wr4dn5k Před 2 lety +4

    Блюдо из детства 🤗правда в моей семье его не готовили, а в детском саду да) думаю там конечно рецептик был попроще, из вчерашней вермишели как вариант) но было вкусно)

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Жду реакции Вашей семьи ,напишите !

    • @user-jm2wr4dn5k
      @user-jm2wr4dn5k Před 2 lety

      @@CookingforLoved1s обязательно 😊

    • @user-dj7rj6xe7g
      @user-dj7rj6xe7g Před 2 lety

      Да,Дима,работала в юности в садике, точно подметили, всё вчерашнее и яиц поменьше,но все равно было вкусно, правда же? Пусть хранит Вас Господь.

    • @user-dj7rj6xe7g
      @user-dj7rj6xe7g Před 2 lety

      Дима,а детский садик случайно не в Киеве был на Подоле,ул. Юрковская ?

    • @user-jm2wr4dn5k
      @user-jm2wr4dn5k Před 2 lety

      @@user-dj7rj6xe7g добрый вечер, не, это другой Дима 😊меня зовут Елена пишу с аккаунта сына, мы в Одессе живём 🤗

  • @user-wf2tz2ps1u
    @user-wf2tz2ps1u Před 2 lety +2

    Я если пеку то тоже все на глаз так бабушка научила

  • @user-iw9yo4mq1i
    @user-iw9yo4mq1i Před 2 lety +1

    Я добавляю и сметану .

  • @user-bc9ex7nv8v
    @user-bc9ex7nv8v Před 2 lety

    Это блюдо готовили моя мама,бабушка,ну и я тоже .Вместо молока добавляем домашнюю сметану.А называется оно у нас лапшевник.

    • @user-vy1vv7oj9j
      @user-vy1vv7oj9j Před 2 lety +1

      Или макаронник , бабушка говорила макар)))))

  • @user-qi5qe1th3j
    @user-qi5qe1th3j Před 2 lety

    На кубане называется это блюдо лапшевник я люблю туда еще и мяска измельченного добавить

  • @user-di3kw4qe4w
    @user-di3kw4qe4w Před 2 lety

    У нас называют лапшевник,готовили обязательно на Пасху и пока горячий обильно смазывали сливочным маслом

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Отлично,Вы откуда?где готовят бабку на Пасху?

    • @user-di3kw4qe4w
      @user-di3kw4qe4w Před 2 lety

      @@CookingforLoved1s я живу в Ставропольском крае,

  • @user-ku6ms8sz6y
    @user-ku6ms8sz6y Před 2 lety +1

    А у нас это блюдо на завтрак, когда с вечера осталась лапша😂

  • @user-dc9sh1df6d
    @user-dc9sh1df6d Před 3 měsíci

    У нас в Молдавии тоже готовят такое блюдо

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 3 měsíci

      Там дійсно,це Бессарабський рецепт!Рада вітати!

  • @user-md8fk3gz1k
    @user-md8fk3gz1k Před rokem

    В Украине тоже готовят бабку, это любимое блюдо. Но, готовят не сладкую, а так, чтобы потом с мясом есть или без. Мои родные живут на границе с Молдовой, я там выросла...молдавскую музыку и кухню люблю. ПОДПИСКА. БЛАГОДАРЮ Вас за труд.

  • @user-tx5ip5cj2j
    @user-tx5ip5cj2j Před 2 lety

    👍👏💐💐❤️

  • @user-sj7tn5uw7d
    @user-sj7tn5uw7d Před 2 lety

    🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍

  • @user-km8ps4gn4p
    @user-km8ps4gn4p Před 2 lety

    У нас в семье это блюдо называлось лапшевником

  • @user-uu5jq6yd9m
    @user-uu5jq6yd9m Před 2 lety

    В самарской обл.это -лапшевник.А бабка -это картофельная.на тёрке и тоже в духовке.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Можно полный рецепт Вашей бабки?Колекуионирую

  • @user-ke1wb8om1k
    @user-ke1wb8om1k Před 2 lety

    Здравствуйте, откуда вы родом ?моя пробабушка тоже меня научила точно такую бабку и еще добавляла изюм.

  • @user-he7pc9gz3l
    @user-he7pc9gz3l Před 2 lety

    Бабка то не дешёвая)))
    Но наверное очень вкусная!

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +1

      Почему же ?довольно бюджетный рецепт.

  • @user-ey6yd6pw1r
    @user-ey6yd6pw1r Před měsícem

    Скільки можна триндіти,скоріше можна?

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před měsícem

      Істину говорю:Тікайте з мого каналу, бо у мене для спокійних поцінювачив смачних рецептів.

  • @tatkaTorbina
    @tatkaTorbina Před 2 lety +3

    В Беларуси "бабка"-- это картофельное блюдо.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Интересно,пришлите рецепт,пожалуйста)

    • @tatkaTorbina
      @tatkaTorbina Před 2 lety

      Знаете, не могу переслать.
      У нас сейчас полно всяких ограничений

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      @@tatkaTorbina напишите прямо здесь в переписке.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Очень хочется расширить кругозор

    • @tatkaTorbina
      @tatkaTorbina Před 2 lety

      Проще инет запросить: "бабка картофельная ", белорусская кухня

  • @ludmylaolejnik18
    @ludmylaolejnik18 Před 10 měsíci

    В нас ,на Поліссі,називають макарон.Але вона солона з шкварками і перчиком.....
    Це найкращий мій обід ,печений в печі😍

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 10 měsíci

      Цікаво ,солоденьке .Не знала такого рецепту!Дякую!

  • @user-wl5ze2nv7b
    @user-wl5ze2nv7b Před rokem

    что обозначет бессарабски вы знаете ?

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před rokem

      Питання не зрозуміле,що цікавить,перепрошую?

  • @lydaostr9264
    @lydaostr9264 Před 2 lety

    Бабка ....в Белоруссии бы удивились такой бабке....

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Попробуйте приготовить потом расскажите )

  • @olenamazharova8222
    @olenamazharova8222 Před 2 lety

    А мне тетя тоже такую готовила!!!))))) Иногда с вермишелькой ;-)

  • @lova__art3735
    @lova__art3735 Před 2 lety

    А мама нам готовила это давно и каждое воскреенье иунас на херсонщине это блюдо называли Лапшевник.Так что это блюдо исконно украинское.

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety

      Приятно слышать

    • @yuliianosal8623
      @yuliianosal8623 Před 2 lety +1

      Я тоже живу в Херсонской обл. и всегда это блюдо называлось " бабкой"

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +1

      @@yuliianosal8623мои бабушки-дедушки из херсонской обл.

    • @user-di3kw4qe4w
      @user-di3kw4qe4w Před 2 lety +2

      А я живу в России на Кавказе и всю жизнь бабушки ,мама и я и моя дочь готовим лапшу на домашнем молоке ,а затем много яиц взбиваем и запекаем ,а горячую смазываем сливочным маслом и называем лапшевник,так как страна у нас была одна и блюда готовили одинаковые что в Украине ,что в России

  • @user-wz7qd3oh4g
    @user-wz7qd3oh4g Před 2 lety +1

    На любителя,сладкие макароны,лапша на севере не в почёте.

  • @anstasiashatilo2820
    @anstasiashatilo2820 Před rokem +2

    Очень много говорите, просто дайте рецепт

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před rokem

      Просто ) дам мастер-класс на моем сайте,стоимость участия пришлю по запросу.

  • @user-yr3gy3dq8z
    @user-yr3gy3dq8z Před 7 měsíci

    МНОГО ТЕКСТА

  • @user-tl3lx3dn8m
    @user-tl3lx3dn8m Před 2 lety +1

    Спасибо но нынче яйца на Бессарабии ооооочень дорогие так что извините ваш рецептик лопнул

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +2

      Да,вроде ,рецепт остался рецептом)

    • @user-uw6bg3ho8q
      @user-uw6bg3ho8q Před 2 lety

      И рецепт остался,и автор вовсе не виноват,что нашу жизнь так ,,улучшили,,что нам и бабка,простая,как в детстве,стала не по карману.а автору огромное спасибо,я тоже часто вспоминала о бабке,да спросить уже нет у кого... ушла и мама,и тетя...

    • @user-xy8tc5ol9f
      @user-xy8tc5ol9f Před 15 dny

      Зачем столько яиц- это омлет!

  • @user-xg9ge1qx7p
    @user-xg9ge1qx7p Před 2 lety +2

    Пол видимо разговор ни о чем

  • @user-du7bu3ou8m
    @user-du7bu3ou8m Před 2 lety +6

    Много говорите

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +5

      Это мой канал и здесь я решаю сколько нужно говорить.

    • @user-yc8cf7mz5h
      @user-yc8cf7mz5h Před 2 lety +1

      @@CookingforLoved1s Очень некрасиво реагируете на замечание( Вы действительно много болтаете( И если это ваш канал , то и смотрите его сами , зачем людям показываете???(((

    • @CookingforLoved1s
      @CookingforLoved1s  Před 2 lety +2

      @@user-yc8cf7mz5h просто не смотрите ))),Ваше право