Come fare la torta PORCOSPINO | La Cucina della Laura
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- čas přidán 7. 04. 2024
- #torta #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
In questo video vediamo un dolce tipico romagnolo, il porcospino. Lo si trova ancora nel vicino entroterra, come a Montebello, o a Santarcangelo di Romagna. Manteniamo vive le tradizioni attraverso queste ricette.
Ingredienti per 1 porcospino:
- 200 g di burro
- circa 3 moke di caffè allungato con acqua per la bagna
- 6 cucchiai di zucchero
- 2 tuorli d'uovo
- circa 10 chicchi di caffè
- 1/2 tazzina di caffè, meglio se forte
- 80 g di mandorle sfilettate
- circa 20/25 savoiardi
HOTEL STELLA DEL MARE:
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Laura lei è di una dolcezza unica! Grazie per queste perle di storia del suo territorio!
Ma che meravigliosa questo dolce 😊e proprio bello bravissima signora Laura sempre molto gentile garbata e a tanta maestria complimenti di cuore ❤️❤️❤️❤️❤️❤️😊😊😊😊
Il porcospino, lo faceva mia nonna! Grazie per la ricetta, mi ha riportata alla mia infanzia. Mia zia sostituiva il burro con il mascarpone. ❤❤❤❤salverò la ricetta senz'altro.
Laura, ti è venuto benissimo.
Tanti auguri a tua figlia!
Mi piace molto quando ci racconti delle belle tradizioni di famiglia della tua Romagna!
Grazie e a presto!
❤❤❤
Bravissima sig.Laura...io da bambina passavo le vacanze a Igea Marina ...il vs.Hotel è sul lungo mare zona colonie ?.....porlo degli anni 60.....un abbraccio aspetto risposta....Giancarla...
Complimenti per il capolavoro di pazienza e bontà cara signora Laura! ❤❤❤
Laura finalmente ho ritrovato il dolce che mamma mi faceva da bambina e che ormai a 88anni non si ricorda più come lo faceva....grazie
Stavo per scrivere anch'io la stessa cosa, la mia mamma ha 91!!!!! Un abbraccio a lei e alla sua mamma 😘
Complimenti signora Laura, è un dolce che non conoscevo!!! Ma lei è bravissima in tutto!!! Auguri x tutto ma soprattutto a sua figlia!!!
Bellissimo, grazie e tanti auguri a sua figlia💐
La mia 92.. avevamo perso la ricetta.. grazie mille signora Laura ❤da rifare presto 😊
Mia mamma lo faceva con il pandolce all’uvetta e come crema faceva una besciamella dolce a cui aggiungeva il burro.
Laura mi piace la tua semplicità e le tue preparazioni che copio con.piacere BRAVA!
Signora Laura, grazie delle sue belle ricette. Simpatico il porco spino. Saluti
Bravissima Sognora Laura bellissimo dolce 😍🌹❤️💓
Lo preparava sempre mia suocera a Natale, ma non conoscevo la ricetta. GRAZIE! Proverò a farlo.
Grazie carissima Laura, dev'essere buonissimo, l'avevo assaggiato anni fa ma non sapevo fosse un dolce tipico romagnolo! E' un piacere seguire una persona cosi' dolce e brava! ❤ Auguri a Sua figlia!
Che meraviglia sig.Laura e che pazienza!!!!!!
Sempre bravissima, Signora Laura. Complimenti. Sua figlia sarà contentissima, tanti Auguri 🎉
Complimenti signora Laura, nn conoscevo questo dolce ma lo farò sicuramente. Grazie per la sua semplice spiegazione
Buongiorno sig.raLaura e' la prima volta che vedo questo bel dolce di porcospino l' ho subito salvato x poterlo fare ai miei nipotini auguri a sua figlia e ben tornata🥰😋
Allora Auguri tanti per tua figlia pure per te per questo dolce buonissimo grazie di ❤ complimenti
Grazie signora Laura...bellissima ricetta mai vista prima.Tanti auguri a sua figlia che è fortunata ad avere una mamma dolce come lei
Tanti anni fa si usavano i pinoli.... Meglio le mandorle così spendiamo meno 😢
Bravissima signora Laura,bellissimo dolce!
Questo lo faccio di sicuro 🎉
Bello ritrovarsi su CZcams, Laura... Sei mancata!😂❤
Meraviglioso sig Laura, tantissimi auguri a sua figlia per il suo compleanno 🎂
E' veramente troppo carino, si vede che dev'essere anche buono! Tanti auguri alla figlia che l'ha chiesto. 🎂🍾💐
Un tuffo nella memoria! La mia mamma lo faceva spesso e aveva imparato la ricetta da una suora originaria proprio di Sant'Arcangelo! Grazie.
Bravissima signora Laura avete le mani d'oro, splendido veramente 😘😘😘
E voi siete una bellissima persona ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Io sono di origini romagnole, ed abitavo prima di sposarmi vicinissima ad Igea Marina, ma nella mia famiglia questo dolce non si faceva. Bravissima davvero. Una tradizione da conservare. ( Credo di essere andata a scuola a Rimini con la Carla E. che tu hai nominato quando hai dato la ricetta dell' olio all'aglio.😢 Aveva una sorella il cui nome cominciava con M.) Quanti ricordi , ❤ ora abito in provincia di BO)
Cara signora Laura, lei è una persona deliziosa come lo sono le buonissime cose che ci insegna❤
Che Bello e chissà che Buono!! E che pazienza!!
Grazie signora Laura! Non conoscevo questa ricetta! Per fortuna c'è sempre da imparare!! Auguri a sua figlia!!
Un caro saluto dal basso Piemonte!
è veramente molto bello e deve essere buonissimo.
mi ricorda tanto un dolce che facevo da bambina con mia nonna..50 anni fa..sei bravissima..mi hai riportato indietro nel tempo..bellissimi ricordi❤
Siete molto brava, per me è una novità, grazie per il vostro video. ❤
Complimenti e veramente bello bello ❤
Come sempre molto brava complimenti tanti auguri a sua figlia🎉🎉
Belloooo e buono quanta pazienza...e tanti auguri buon compleanno a tua figlia 🎉❤👏😋
Ho il marito di Riminese e con le tue ricette, cara signora Laura, faccio sempre bella figura 🎉🎉🎉🎉🤩❤️
Ciao Laura, ma è bellissimo brava, un dolce mai visto grazie mille 💋💖👏👍
Troppo bellino.. Grazie Laura.. Non lo conoscevo... 😋
mai sentito né visto prima.
dolce davvero simpatico e particolare!
bellissimo e sicuramente golosissimo.
che tentazioneeee 😂😋😋😋
Complimenti Laura , un dolce veramente carino . Auguri di buon compleanno a tua figlia. Grazie a presto ❤❤❤
Mà che brava Laura grazie di questo bel porcospino complimenti di ❤
Bellissima ricetta cara Laura.... Tanti auguri alla figlia 🎉🎉
Ma è bellissimo questo porcospino 😮un dolce molto originale che non avevo mai visto 😍 complimenti signora Laura 👏
È bellissimo il tuo porcospino Laura, e ci hai incantato con la dolcezza con la quale hai descritto la tua tradizione e la descrizione di Sant'Arcangelo e Montebello... in 11 anni a Imola non ho mai sentito del dolce porcospino e del Castello di Azzurrina! Hai colmato una grave lacuna culturale! 😅 Grazieeee
Un caro abbraccio
Che spettacolo! 🤩 Bravissima Laura. 👏👏👏👍👍👍🤗❤️
Augurissimi 🎉🎉🎉mi hai appena dato lo spunto per la torta per mio marito 😊
Sei il TOP ❤ GRAZIE MILLE
Bellissimo questo porcospino Brava Laura.Complimenti!😊
Brava la laura !!!trovo con lei sempre bei consigli grazie per esserci 👏👍😘😘😘
Una stupenda ricetta della tradizione! Grazie!!! 😃🤩
❤ auguri di buon compleanno per la sua figliola🎉
Brava Laura nn lo conoscevo come dolce è bellissimo e sicuramente buono 😊
Sei bravissima. Proverò per le mie nipotine. Grazie mille di 💕
Troppo bello,troppo brava💯👏
Bentornata ❤fai partire la primavera bellissimo dolce 😊
Ma che bello!!!!Bravissima Laura👏👏👏👏👏
Bravissima un dolce mai visto ❤
Che bello e chissà che buono! Bravissima come sempre🥰
Grazie per le uova pastoeizzate, non le fa nessuno così, e io non mangio il tiramisù per paura👍bravissima❤️
Brava Laura lo faro' al piu presto mi ha fatto ricordare un po della mia infanzia
È un vero piacere rivederti con un nuovo video. Grazie. Valeria
È vero un dolce di 50anni fa molto buono 😋
Che bello! Il porcospino si incontra anche in città, a me è capitato in notte d'estate. Grazie signora Laura, farò il dolce con le mie nipoti che amano cucinare insieme a me ❤
Che bravura signora Laura e tanti auguri
Bravissima Signora Laura e bentornata!!!!
Bellissimo e bravissima
Ma che carino Laura!!!! E sarà sicuramente buonissimo!! ❤❤
Il caffè è freddo?
Bellissimo signora Laura.
Salve, signora Laura, io sono di ps e questo dolce lo facevo tantissimi anni fa. L'avevo dimenticato , ho ancora la ricetta in un quadernino bisunto e dimenticato 😅
Davvero bello!!!
Complimenti... Non o mai fatto❤
Sempre GRANDE Laura👍
Bravissima,tanti auguri 🎂
Bellissimo....sarà eccezionale...😊❤
Laura sei il top bravissima ❤
Wuao !!!! Today ina belleza y me imagino delicioso it looks so beautiful and delicious 😋
La mia mamma lo chiamava riccio al caffè, comunque la ricetta è questa brava Laura è una vita che non lo mangio, adesso che ho la ricetta lo faccio grazie mille.
Il castello di Azzurrina l'ho visitato lo scorso anno con mia cognata. Poi nel ritorno era buio, ci siamo perse. Due rimbambite. I nostri mariti ci aspettavano a Bellaria. Erano preoccupati.
Buono il tuo porcospino. 😊😊
😅😅😅😅😅😅simpatica ❤😂😂😂buona serata signora .
Complimenti signora Laura, lei è veramente brava. Tantissimi auguri a sua figlia❤❤❤
Veramente brava grazie
Mio babbo è di Montebello e mia mamma di San Giovanni in Galilea ma io lo faccio un po' diverso!!!Cmq grazie Laura x questa ricetta ❤️
Ma è bellissimo!!!😊
Auguri a te Laura,una opera d'arte.
Brava e simpatico lo farò anch’io grazie
Grazie cara Laura ho ritrovato il dolce che preparavo da bambina con la mia mamma e che non ho più assaggiato ❤
Io adoro il dolce porcospino , fin da bambina,me lo ha insegnato a fare mia zia che da giovane aveva lavorato in quel ristorante a Montebello ,dove si dice sia nata la ricetta, però io lo faccio con il pan di Spagna, bagnato con caffè e anice e nella crema al burro ci metto anche dele mandorle tostate e ridotte in polvere. Questa è la versione che mi ha insegnato mia zia e che mi riporta all'infanzia ☺️ grazie per aver condiviso la sua ricetta.
E il mio dolce preferito io lo trovo nel ristorante di montebello mmmmm ben tornata
Brava Laura...lo faro' anch'io
Lo faceva sempre mia zia Agnese.(Modena).bei ricordi😍....grazie signora Laura🙋
sei bravissima lo facevo anche io da bambina sono romagnola anche io ciao Laura
Bravissima!
Bravissima😊
Io al posto dei chicchi di caffè metterei le gocciole di cioccolato....... Comunque bellissimo complimenti
Bentornata 🎉🎉🎉🎉
Ma è 🎉 bellissimo 😻
Brava Laura 👏👏👏
Bravissima
Ben tornata ❤
Molto bello
Ciao Laura sono tornata bambina,mia mamma lo faceva spesso,ricordo che usava i pinoli che lei stessa raccoglieva grazie,è buono❤
Bellissimo
Carinissima!!!!
Brava Laura mi piaci proprio fai le cose semplici e antiche come piacciono a me !! Ti chiedo se sai come fare le castagnole antiche come facevano dalle nostre parti! Semplicemente uova e farina poi lessate e fritte nello strutto! Irrorate di mistra e zucchero! Mi chiamo Bianca e forse ho la tua età Grazie
Lo faceva anche la mia mamma, ma prima delle mandorle gli faceva una glassa al cioccolato così da colorarlo di marrone. Comunque buonissimi entrambi.
Io sono di Gubbio e quando ero piccola lo facevano nelle case per qualsiasi occasione, comunioni cresime conpleanni piu o meno cosi lo chiamavano dolce ghiaccio alle mandorle
E un dolce buonissimo, l'ho sempre fatto anchio ,io nella crema al burro metto anche un pochino di liquore alla sambuca
Bello il dolcino