I ciclisti di “una volta” erano più forti di quelli attuali? GCN Italia Risponde
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- čas přidán 4. 02. 2024
- I ciclisti di “una volta” erano più forti di quelli attuali? GCN Italia Risponde.
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Sul canale TV GCN, buonanima, avevo visto un bel documentario dove un ultrabiker ed un ex pro rifacevano la storica tappa del primo Tour de France Parigi-Lione utilizzando bici d'epoca e, pur correndo sulle strade odierne e non su sterrato, non riuscivano a tenere la media di Garin vincitore! 😳
Noooooo! Giorgio mi hai smontato. "Con un allenamento a settimana non si migliora!" Io che puntavo tutto su "un allenamento a settimana!"
E con un allenamento a settimana ma abbinato ad altri sport?
Aggiungere lavori di forza sulle gambe non aiuta comunque ad abbassare lo sforzo che si fa in salita pur uscendo una volta a settimana ? Un'ora di rulli a quanto tempo di bici su strada equivale ? Dico questo perchè le buche, il vento , le macchine , l'attenzione credo incidino molto sullo sforzo fatto.
😂😂😂😂😂😂
Binda una volta ammise che ad ogni intervista il numero di uova aumentava! :) Le generazioni prima non erano più forti, anzi il rachitismo era ampiamente diffuso, avevano però un'abitudine al sacrificio che abbiamo perso, per fortuna visto che è il frutto del benessere. Il ciclismo oggi è solo passione, all'epoca era anche un modo di sfuggire alla povertà.
Coppi faceva crono individuali da 40 km ai 49 di media con cancelli.....erano più forti .
@@settestelle7055veramente aveva fatto il record dell'ora a 45kmh in pista. non spariamo cazzate
@@settestelle7055 erano meno viziati
@@Fabioloco212 vatti a guardare gli ordini d'arrivo delle gare vinte da Coppi con le medie poi scrivi Ebete !
@@benzotekk anche
Nel discorso iniziale sulla prestazione degli atleti vengono omessi giustamente gli anni 70-80-90-00.
In quel periodo andavano mediamente più forti di ora gli atleti ma per la sostanziale assenza dell'antidoping.
Testosterone e EPO, per citarne due delle tante, permettevano ai gregari di scalare le più grandi salite alpine (con bici imparagonabili a quelle di oggi) coi tempi dei migliori scalatori di oggi (in tappe spesso molto più lunghe di quelle odierne).
Si perché ora ci credi bhe sono puliti???... Usano più bombe di un Mr. Olympia!!!
#gcnitaliarisponde vorrei che faceste un riassunto dei tempi di assimilazione dei vari nutrienti (lo so che è una cosa soggettiva, quindi appunto fare una media generale), ovvero proteine, grassi, carbo (anche quelli con diversa destrosio equivalenza). e un bel esempio del tipo: in quanto tempo smaltisco una barretta carbo da 30g?
C'è un magnifico libro (solo in Inglese credo) di Tim Cook che si chiama Gironimo!: Riding the Very Terrible 1914 Tour of Italy, un giornalista Inglese che ha ripetuto il tracciato del Giro di quell'anno con bici dell'epoca e stessa alimentazione a base di uova crude e vino rosso 🙂 Per la cronaca in quell'anno partirono in 81 ma arrivarono solo in 8 🤣
Grazie alle persone come il babbo di Alan che mettono la passione al servizio degli altri 🎉
Sfida per Alan,2 piatti di ribollita 1na bistecca alla fiorentina con contorno di fagioli mezzo litro di vino cantucci col vinsanto ,poi scegli tu il percorso 😂.
#gcnitaliarisponde Dai fate intervenire Iader Fabbri!! Iaaader… Iaaader…
Da mesi io e la mia ragazza pratichiamo questo stile di alimentazione, senza farci mancare nulla, e senza picchi glicemici la vita è cambiata radicalmente! Scoprirò presto iniziando ad allenarmi su strada che differenza ci sarà tra l'anno scorso e quest'anno. Purtroppo mi sono rotto un femore ad agosto e iniziando il metodo che spiega Iader, dopo la caduta, non ho testato personalmente i benefici negli allenamenti. Ma deduco che se la tua vita migliora, anche il resto migliora. Non solo, se Iader lavora con gli atleti... va da sé ... 😁👍 Siete stupendissimi!!!
#gcnitaliarisponde
(1) se faccio un allenamento di 1-2 ore in Z2 sui rulli come devo mangiare? Di solito non mi viene fame se non verso l'ora e mezza e comunque mi faccio solo una barretta (22g carb). Troppo poco?
(2) come si recupera da un lungo allenamento (3+ ore) fatto a ritmo medio-basso? Io uso prodotti di recovery, ma non vorrei che fosse un'esagerazione.
Grazie ragazzi! sempre dei grandi
#gcnitaliarisponde sarebbe bello avere una specie di routine di cosa e quando mangiare nell'arco di un'uscita di 3-4 ore... grazie come sempre
Orsetti Haribo sono solo moda o effettivamente sono utili (considerando il rapporto qualità/prezzo)?
Certo che sono utili, anche se ovviamente devi considerare che tutte le caramelle di quel tipo sono utili come fonte di carboidrati semplici, non solo le Haribo. Alla fine e' zucchero. Per me e' assurdo comprare gel specifici dove paghi lo zucchero 50 euro al chilo ed anche il discorso di proporzione glucosio fruttosio in base agli studi piu' recenti non fanno pensare che si sia alcun vantaggio nei gel tecnici con rapporto 2:1 rispetto a quello dello zucchero normale che e' di 1:1, anzi.
Poi in gara cambia tutto perche' il gel e' comodo da usare in corsa ma quella e' un'altra storia.
Hi iniziato ad usare le gelee, caramelle morbide di puro fruttosio.
Certo che aiutano ma personalmente non esagero. In uscite di più ore al massimo due o tre (oltre ovviamente a tutto il resto). Perché poi ad un certo punto tutti sti zuccheri stufano.
Di solito spezzo con due morsi ad un panino al salame 😊
#gcnitaliarisponde
Ciao Alan e Giorgio,
da un paio di anni ho eliminato il consumo di carne dalla mia dieta, per il resto equilibrata e variegata. Alla base di questa scelta ci sono motivazioni legate alla salute generale e alle prestazioni sportive in particolare.
Detto che non ho riscontrato cali di rendimento in questo lungo periodo e che anche a livello di analisi i valori sono buoni, vorrei chiedervi un piccolo approfondimento sul tema: l'impatto del consumo di carne sulla performance sportiva; i pro e i contro di una dieta del genere; esempi celebri di ciclisti affermati, se ce ne sono.
Grazie mille, vi seguo sempre con piacere.
sfornate troppi video, non riesco a starvi dietro!😄
Una domanda riguardo l'alimentazione: si parla tanto di grammi zucchero/ora.
Sembra che ora i prof arrivino addirittura a 120 gr/h , assimilandoli senza conseguenze "spiacevoli", noi amatori sento che arriviamo intorno ai 60 gr/h.
Mi chiedo se la stessa quantità sciolta in una borraccia ha lo stesso effetto che sciolta in due o più borracce.
In sintesi: la concentrazione della soluzione influisce in qualche modo nell'assorbimento e quindi negli effetti?
Grazie e complimenti per il vostro lavoro!
#gcnitaliarisponde Dando per scontato e assodato che l'allenamento dovrebbe essere sempre fatto col giusto apporto di liquidi e calorie per farlo rendere al meglio, si può pensare di farne mangiando poco, arrivando ai limiti della crisi di fame, per stressare il fisico e abituarlo anche a lavorare in carenza di carburante? Grazie di tutto quello che fate, siete grandissimi!!
Ciao Alan e Giorgio. Negli ultimi anni si sta spingendo verso una alimentazione durante l'allenamento e recupero basata su un alto contenuto di carboidrati (polveri, carammelle gommose, etc...). Gli effetti dell'aumento di glicemia e richiamo di insulina sulla salute sono noti. Tuttavia, c'è differenza tra l'assunzione di un alto contenuto di carbs in allenamento/corsa (durante attività fisica) o a riposo? Il picco glicemico e il richiamo di insulina sono gli stessi o vi è differenza? Grazie!
#gcnitaliarisponde ciao ragazzi, due grandi quesiti:
1 - proteine durante un allenamento si/no ed eventualmente in quali tipi di allenamento.
2 - immaginando di avere un PM la stima delle calorie è piuttosto precisa. Come si calcola ogni quanto e in che quantità assumere carboidrati tipo barrette o sciolti in bevande?
Grazieeeee
Da quando ho imparato, tramite i vostri video, ad alimentarmi correttamente durante gli allenamenti devo ammettere che mi sento molto meglio.
Riesco al momento ad assumere circa 30gr ora di Isocarb 2:1 e poi qualche gel.
A fine giro invece consigliate le proteine o gli aminoacidi?
Differenze di alimentazione tra giri di 2h o 4h?
Grazie mille, siete fantastici, fate bene al ciclismo 🎉🎉🎉
C’era ancora la pubblicità quando ho messo like🤣 Grazie a voi due sono passato dall’odiare all’amare il ciclismo…siete degli impattati da paura, continuate così💪🏻
I corridori odierni sono fortissimi ed adatti alle corse odierne dove i parametri di difficoltà sono tenuti strettamente sotto controllo...caldo, freddo, strade, ecc.
Ciao Alan e Giorgio, secondo voi ha senso assumere creatina nel ciclismo? Grazie vi seguo sempre!!
Ciao grandissimi!🙂 ma é vero che i primi tour e giri d'italia avevano tutte tappe di 300 e 400km?? Mi sembrava di aver trovato online una vecchia lodandina.. avevano chilometraggi assurdi. Sará vero? Grazie e continuate così!!💪💪
È vero si
Grazie mille ragazzi per le vostre risposte e opinioni al mio quesito🔝
Due cose: 1) io sono per il progresso, l evoluzione e l innovazione però credo che forse stiamo andando un po' troppo oltre..il ciclismo deve rimanere la lotta di un uomo contro altri uomini pedalando su una cosa con due ruote..forse si sta estremizzando un po' troppo. Per quanto riguarda la tempra io ho 42 anni e ricordo nel mio piccolo i miei nonni..erano generazioni abituate al sacrificio ed erano più forti io ne ho sempre una..2) in base agli allenamenti che uno fa è giusto variare un po' la dieta? Tipo: prima, durante e dopo un lungo dieta basata su carboidrati per lo piu; invece prima e dopo allenamenti sulla forza e potenza prediligere proteine? O tutto ciò non ha particolare senso?
#gcnitaliarisponde Vi suggerisco di fare una o più puntate sulla strategia alimentare che dovrebbe adoperare un ciclista amatoriale. Secondo me sarebbe utile avere una linea guida alimentare, per i pasti da fare nei:
a) giorni di riposo;
b) giorni di allenamento con uscite, rulli o palestra;
c) giorni delle competizioni.
d) alimentazione Pre e Post a questi giorni;
e) alimentazione da tenere nei vari periodi dell'anno, relativa alle fasi di: Ripresa allenamento/Carico/Picco di forma/Scarico.
Grazie.
#gcnitaliarisponde ciao ragazzi! Riguardo all’alimentazione: noto che quando spingo forte in bici ho quasi una sensazione di nausea, le ho provate tutte, mangiare di meno, allontanare i pasti dall’uscita in bici, mangiare durante, mangiare poco prima ma nessuna di queste mi ha dato benefici sulla spiacevole sensazione.
Volevo chiedervi: vi è mai capitato? Se si come avete risolto? Magari bevendo qualcosa in particolare tipo una bevanda isotonica…
Complimenti per i contenuti che portate❤️🚴🏻♀️🚴🏻♀️
#gcnitaliarisponde Volevo chiedervi come mai si utilizza piu spesso (anche da aziende di nutrizione sportiva) il rapporto malto:fruttosio 2:1 quando gli studi più moderni dimsotrano che 1:0.8 è migliore? Grazie mille, siete fortissimi
#gcnitaliarisponde due domande dello stesso tipo su due presunti effetti opposti
1- diete low carb e/o tecniche di carb cycling per massimizzare la potenza lipidica?
2- diete low fat/high carb per massimizzare le performance fuori soglia?
Grazie mille
Qualche consiglio su alimentazione (se necessaria) durante i classici allenamenti invernali proposti sulle varie piattaforme tipo quelli che propone zwift da 60-90 minuti. Magari con qualche dritta più specifica per chi lavora in ufficio e spesso a pranzo salta o è solo un piccolo snack...
#gcnitaliarisponde
-Pizza leggera la sera prima di una gara si o no?
-che colazione consigliate di fare prima di uscire per un lungo con dentro un po' di lavori? Che siano di forza o di intensità a seconda di che periodo uno è di preparazione.
Ciao Alan e Giorgio, complimenti per i contenuti che portate sul canale.
Una curiosità: se mi alleno su zwift in z2, ma il cuore non segue la stessa zona di esercizio, ho gli stessi effetti?
O è importante che i battiti corrispondano alla z2 cardiaca?
Saluti e continuate così ❤
#gcnitaliarisponde i contenuti realizzati per GCN Plus, ora che la piattaforma non c'è piu, verranno ricaricati qua su CZcams? Grazie, siete i migliori🔝
#gcnitaliarisponde Ciao Alan e Giorgio. Da qualche tempo ho scoperto i carboidrati da sciogliere nelle borracce e mi chiedo se siano anche adatti per allenamenti lunghi in Z2. In questi casi vanno bene glucosio e fruttosio in borraccia o sarebbe meglio mangiare anche dei grassi? Sarebbero meglio le normali barrette o rice cakes con grassi? Grazie per il vostro lavoro e in bocca al lupo a Giorgi(n)o per il rientro alle gare 💪💪
#gcnitaliarisponde
Ciao ragazzi, complimenti per i contenuti e grazie!
Allenamento mattutino a digiuno per evitare di svegliarsi all’alba e lasciare passare almeno un ora prima di iniziare. Ci sono determinate tipologie di lavori che è meglio evitare oppure si può fare di tutto? C’è un limite temporale dopo l’inizio dell’ allenamento oltre il quale è obbligatorio assumere qualcosa che non sia acqua per evitare di avere più danni che benefici?
#gcnitaliarisponde ciao Alan e Giorgio vi seguo sempre e non mi perdo mai una puntata,vi chiedo questo,a settembre voglio fare la Rando 5Mila marche da 271 km e 5500 mt di dislivello e oltre a quello che trovo nei 3 ristori lungo il percorso come consigliate di alimentami? Di solito nei lunghi che faccio il sabato uso paninetti,barrette e gel (carbo e maltodestrine) alternandoli a ogni ora di pedalata più isocarb o sali nella borraccia. Continuo con questa strategia o avere qualche suggerimento da darmi? Vi ringrazio anticipatamente e complimenti ancora per i vostri contenuti nei vari video 👍
#gcnitaliarisponde
Se si vuole fare delle lunghe pedalate di più giorni consecutivi (bikepacking) tenendo uno sforzo moderato (Z2) in bici è consigliabile sempre integrare i carboidrati (fruttosio e maltodestrine) perché a più rapido assorbimento oppure è meglio introdurre anche qualcosa degli altri macronutrienti?
Per il recupero serale è sempre consigliabile integrare le più proteine per evitare un assottigliamento muscolare?
#gcnitaliarisponde due domande:
1) Se voglio fare 6h nel quale massimizzo i kJ per ora (Z2 alta) come faccio a stare a 90g/h con solo malto sciolte (zucchero, isocarb 2:1, 1:0,8, qualsiasi cosa)? Devo sciogliere 540 g di malto in una borraccia da 750mL tutte insieme?
2) Sempre riguardo ad allenamenti ad alto volume (>5h) come gestisco il cibo da reintegrare? Spesso il garmin da più di 4000 kcal consumate, ma ciò a spanne significa dover mangiare circa 6000 kcal per restare in pari e poter uscire senza problemi anche il giorno dopo. Come faccio ad assumere tutte quelle calorie? E soprattutto (mi è successo) come si possono gestire problemi di digestione intestinali (non riuscire ad andare in bagno, gonfiore esagerato, difficile digestione) derivanti da tutte quelle calorie?
1) maltodestrine + fruttosio (prodotti che hai nominato), fare un’unica borraccia fa 500g è un po’ troppo, a meno che non ci bevi tanta acqua poi insieme.
2) devi alzare leggermente il giorno prima, e il giorno dopo ciò che mangi, oltre ad abituarti piano piano a quelle quantità di cibo.
Ricorda il bilancio non lo vedere sulle semplici 24h, a mezzanotte il corpo non si resetta, quindi “calcolalo” su più giorni👌
Ciao grandi! Parliamo dell'alimentazione durante i viaggi in bikepacking? Intendo per esempio 2-5 gg con 100 km/gg e 1500/2500 mt di dislivello al giorno, con medie moderate.
Colazione / durante il giro (pranzo??) / cena.
Cosa NON mangiare 😀
#gcnitaliarisponde ciao e complimenti per il canale ed i contenuti che continuate a fornire, sono sempre interessantissimi. Mi chiedevo, al netto di condizioni atmosferiche e dell'altitudine, quanto sono realistici i percorsi effettuati tramite rulli smart. Per intenderci riuscire a fare lo Stelvio sui rulli con una certa tempistica significa riuscire a farlo anche nella realtà in condizioni meteorologiche "standard"? Grazie ragazzi
Carissimi! Vi seguo sempre con interesse e grazie ai Vs contributi ho imparato tantissimo! Sono un "vecchietto" neofita del ciclismo (58 anni, pratico da ca. 1 anno) fresco di trapianto renale: qualche accorgimento/consiglio/limitazione per godere al meglio le mie uscite in bici e migliorare la mia condizione? Seguo una dieta equilibrata come apporto nutritivo e leggermente ipocalorica (1.200 Kcal/d). Grazie di tutto e continuate sempre con la vostra innata simpatia e indubbia competenza! 💗
Ciao, va agile e non fare fuori soglia, perché altrimenti produci troppe tossine e affatichi i reni.
Anche se adesso 'forse" hai una funzionalità discreta, meglio non esagerare. Ma te lo avranno già detto i
nefrologi, con 1200 cal. non vai da nessuna parte.
Tantissimi auguri. ❤ 🤞💪😊
@@piidjiGR. Grazie mille! Purtroppo la dieta ipo è funzionale a limitare le controindicazioni dei farmaci antirigetto, e soprattutto del "maledetto" cortisone"... p.s. di rene ne ho uno solo... 😞 O meglio... 3, ma due sono sacchetti inutili!
@@stefanopeste65 Ti capisco perfettamente.
Io ho ancora i 2 sacchettini, però poco utili, e 3/4 anni
fa stavo per fare il tagliando saltando la dialisi.
Andando però in pensione il problema si è un po' stabilizzato e tra dieta aproteica e qualche medicinale tengo duro. Ma il freddo è un problema, il caldo un dramma.........il recupero??? Però un giro con la bici è fondamentale per tenere sotto controllo la pressione. 😊
@@piidjiGR. barcollo ma non mollo!!! 💪💪💪
#gcnitaliarisponde
Ciao Alan e Giorgio!
Sulla scorta delle recenti evidenze scientifiche, negli ultimi anni i quantitativi di carboidrati raccomandati durante la pratica degli sport di endurance sono saliti vertiginosamente. La diretta correlazione tra carbo e performance è incontestabile, ma mi chiedevo quali fossero i risvolti per la salute.
Quando si parla di nutrizione, infatti, una delle indicazioni che vede d'accordo tutti i professionisti del settore è quella di cercare di ridurre l'assunzione di zuccheri semplici, preferendo carboidrati complessi e cereali integrali. Durante gli sport di endurance, invece, il modo più comune per assumere carboidrati è con miscele di maltodestrine e fruttosio.
Le cose sono in contrasto? Quale può essere il modo migliore di alimentarsi per un amatore che ha sì un occhio verso la performance, ma che in primo luogo vuole condurre uno stile di vita salutare?
Grazie mille e complimenti per gli eccellenti contenuti del canale (soprattutto quelli da nerd!) :D
Ciao, premesso che aspetto una puntata apecifica su ciclismo e ipertensione, che sarebbe utile a noi ‘vecchietti’, io proprio per questo tema cerco di limitare il sale nella dieta, ma considerando che un 4-6 ore di allenamento a settimana le faccio e sudo molto, alle volte sento bisogno di un apporto di sodio. Come regolarsi per non sbagliare? Si puó andare in ‘carenza di sodio’ o è fantascienza?
#gcnitaliarisponde Negli anni passati, la creatina era spesso considerata un integratore chiave nel mondo del ciclismo per migliorare le prestazioni. Tuttavia, osservando le attuali tendenze nel mondo del ciclismo professionistico, sembra che l'attenzione si stia spostando su altri aspetti dell'alimentazione, come il carico di carboidrati e l'assunzione di bicarbonato. Vorrei capire se la creatina è ancora ampiamente utilizzata nel ciclismo professionistico e, in caso affermativo, quali vantaggi può ancora offrire in termini di prestazioni rispetto agli altri approcci alimentari attualmente in evidenza.
#gcnitaliarisponde
Ciao Giorgio e Alan,
avendo adeguato tempo a disposizione per allenamenti in Z2 al fine di migliorare la potenza lipidica e quindi cercare di spostste il punto crossover il più possibile verso sinistra del grafico energy_from_fat vs. Intensity o potenza, quali sono le strategie nutrizionali più efficaci ed ottimizzate per il pre durante e dopo allenamento ?
Quanti CHO assumere in funzione della durata dell’allenamento ? 1h 2h 3h 4h ecc
Cosa e quanto mangiare prima?
È più efficace iniziare l’allenamento con riserve di glicogeno muscolare piene o vuote?
A 250.000 iscritti propongo ad Alan salita del Bisbino a blocco dopo Cassoeula!
#gcnitaliarisponde In previsione dei primi lunghi dell'anno che si spera riuscire a fare con l'arrivo della primavera, nel caso di alimentazione fai da te cosa non dovrebbe mai mancare? Ad esempio, borraccia con zucchero e sale, albicocche/fichi secchi, noci/mandorle, bresaola/prosciutto. Questi riuscirebbero a reintegrare più o meno bene e quali quantità bisognerebbe prevedere?
Ciao Alan e Giorgio,quest’anno dovrò fare una randonnee gravel no-stop di 700 km e 4.000 mt di dislivello,che tipo di alimentazione consigliate?
Grazie (Paolo)
Ciao , visto che si deve parlare di alimentazione mi chiedevo se facendo allenamento sui rulli smart percorrendo salite lunghe , ad esempio stelvio o monte grappa consigliate la stessa integrazione che si farebbe percorrendole su strada ? Ovviamente su rullo visto la maggior sudorazione bevo molto di piu integrando con sali , ma ritenete che il consumo di carboidrati debba essere lo stesso prima e durante l'allenamento? grazie e complimenti
Ciao ragazzi, a forza di ascoltare a destra e a sinistra ho una gran confusione in testa, domanda: a fronte di un'uscita di 5/6 ore cosa mangiare la sera prima e come fare colazione? E durante l'uscita? E sopratutto è uguale x tutte le età? Grazie e scusate la domanda banale....
Siete sempre I migliori
#gcnitaliarisponde quanto può essere utile ingerire capsule di sale durante una granfondo?
#gcnitaliarisponde Ciao gcn! Premetto che pedalo solamente dall estate scorsa, prima solo per puro divertimento, adesso mi piacerebbe fare il salto di qualità con allenamenti specifici , visto gli impegni lavorativi stavo valutando la possibilità di acquistare un rullo smart. É cosa giusta usare i rulli anche in estate per fare dei lavori specifici e integrando con delle uscite libere su strada? Grazie
#gcnrisponde secondo voi come recupero, dopo aver fatto un intenso allenamento, è meglio assumere amminoacidi o proteine?
caro giorgio, in questo video hai parlato di zucchero nella borraccia, quanto zucchero va messo nella classica borraccia?
Come si affronta la nutrizione/recupero in periodi di fondo invernale? Con la bella stagione e il metabolismo attivo non ho difficoltà ad autoregolarmi. In genere devo fare sforzo per aumentare i dosaggi perchè naturalmente mangerei troppo poco in relazione all'allenamento ma in inverno navigando spesso in Z2 - Z3 non sento una fame diversa da quella legata alla normale routine dei pasti...
#gcnitaliarisponde
Ciao ragazzi, potete spiegare che cosa indicano i Kilojoule e come leggere il dato durante e al termine dell'allenamento? Grazie, siete grandi!
#gcnitaliarisponde Di solito nel giro della domenica mi porto dietro diversi tipi di barrette e gel. C'è una sequenza migliore di altre per assumerle (es. Barrette con proteine prima e gel alla fine)? L'intervallo di tempo rimane lo stesso tra barrette e tra gel? Grazie!
#gcnitaliarisponde: ciao Alan e Giorgio, ho una domanda riguardo l'alimentazione durante una lunga gran fondo o randonnée. È consigliabile fare un solo tipo di alimentazione (es barrette) o si può "mischiare" senza problemi barrette, gel, panini, ecc...? Grazie in anticipo
@gcnitaliarisponde Ho visto che molte, oso dire la maggior parte, delle barrette specifiche hanno dentro frutta secca cui sono allergico; non tutte, ma questo limita una varietà già scarsa di questo tipo di cibo. Ora, c'è una differenza clamorosa rispetto a barrette ai cereali generiche o a un panino con la marmellata ?
domanda bis: ieri ho visto (oddio, ci ho anche dormicchiato) il vostro vecchio video sulla 36 ore di Alan (ultraciclyng). Ma per una avventura come quella non sarebbe stato più adatto Giorgio per le sue riserve, al netto delle gambe ?
#gcnitaliarisponde
Gli sviluppi di alimentazione in corsa degli ultimi anni, quanto permettono di andare più forte, per es. in % rispetto all'ftp? O cmq un'integrazione che passa da 60 a 90 a 100+ gr all'ora di carboidrati, quanto ti permette di stare su potenze più elevate? Forse in gare tipo triathlon su lunghe distanze (dove la potenza tende ad essere costante) o gran fondo (dove si menano senza tatticismi e squadre), sarebbe più "facile" quantificalo, mentre in gare pro in linea è più complicato in quanto trasformato in maggiori attacchi per durata/potenza/numero?🤔
sulla questione uomini sportivi dal 1900 al 1960
rispetto ai moderni 1970-2020 c’è da dire che i primi morivano a 40-50anni per la vita dura e l’alimentazione 😊
Ciao ragazzi, sto facendo la preparazione invernale sui rulli interattivi. Ho notato una grossa differenza tra bere solo acqua o mettere sali e zuccheri in borraccia, non tanto nelle prestazioni quanto nella percezione della fatica e in quanto sono sfatto a fine allenamento. In pratica, il prodotto che uso mi fa stare molto meglio a fine allenamento ed il recupero mi sembra molto più rapido... È davvero così oppure è solo un effetto placebo? Inoltre, sudando davvero molto quanto dovrei bere per una corretta idratazione durante e dopo la sessione di allenamento? Grazie cari, siete competenti e simpatici 😉
#gcnitaliarisponde
Alan che corregge al volo, mentre legge, gli errori dei verbi è fantastico.
1 ora dopo un pasto di mezzogiorno equilibrato (non abbuffata), se faccio 1 ora e mezza di rulli ad alta intensità mi serve dolo idratare o meglio assumere anche carbo o zuccheri? Per sedute indoor di intensità diverse (ma sempre fra 1 e 2 ore) sono necessarie integrazioni diverse? Grazie ragazzi avanti così.
Ciao ragazzi, volevo chiedervi che tipi di colazione sarebbe ideale fatta prima di 1h/1.30h di una lunga uscita (3-4 ore).
Grazie, siete fantastici ❤🫶
Prima di una lunga uscita mattutina ti consiglio ti iniziare il carico di carboidrati già dal giorno prima pranzo e soprattutto sera
Sisi quello ok, ma piacerebbe sapere la mattina pre uscita
Sono granfondista che guarda all’agonismo ma anche all’equilibrio con vita privata, pertanto quando viaggio per granfondo non mi faccio mancare cena in coppia con piaceri della tavola (e della cantina). Avreste dei consigli per “neutralizzare” gli sgarri? Grazie
#gcnitaliarisponde ciao ragazzi, nelle uscite lunghe (4/5 ore) sono passato da una alimentazione “standard” (gel, barrette, maltodestrine in borraccia) all’uso di prodotti enervit 2:1, passando da 60/70 grammi ora a 90 grammi ora, cercando di rispettare il più possibile i tempi.
La domanda che vi pongo è: se durante l’uscita alterno i prodotti “standard” a quelli 2:1, avendo quindi ore con assunzione di 60 gr di Carbo e altre con 90 gr, potrei avere problemi di assimilazione o discontinuità nella prestazione?
Se questa procedura è secondo voi eseguibile, come consigliereste di alternare le assunzioni?
Spero di essere stato sufficientemente chiaro.
Grazie e mille e continuate cosi, siete una ispirazione.
Ciao
Sauro
Vorrei dare un po' di fiducia a chi esce una sola volta alla settimana ... io dall'avere il fiatone su un cavalcavia sono arrivato a fare salite di 10 e anche 20 km: un mattoncino alla volta, senza mai saltare l'uscita, aggiungendo un pochino ogni volta, come distanza e come dislivello e ci si riesce. Certo il mio obiettivo non è gareggiare ma uscire per mantenermi in forma facendo una cosa che adoro fare ... nei momenti migliori sono arrivato a uscite di 100 km con 700 / 800 metri di dislivello e 29/30 di media (in solitario). Ci vogliono più tempo e tanta costanza ma si può fare, soprattutto se ci sono riuscito io che sono scarso di mio ...
Confermo.
Anzi forse dico una bestialità, ma se faccio tre/quattro domeniche con giri impegnativi e poi salto un weekend e quindi torno in strada due settimane dopo mi sembra di riuscire ad andare più forte.
Non è proprio vero che non si migliora se si esce solo una volta la settimana, dipende sempre da quale è il punto di partenza.
Anno dopo anno pezzettino dopo pezzettino mi sono tolto la soddisfazione ultimamente di riuscire a fare salite che prima mi sarei sognato.
Vi do una dritta una volta a settimana va bene solo se riuscite a fare lavorare le gambe in un modo diverso esempio belle camminate a passo veloce fate le scale a ritmo sostenuto anche esercizi a corpo libero dovete ingannare il fisico e ricordatevi non esiste Lallenamento ma gli allenamenti
Ciao Alan e Giorgio. Vorrei sapere come gestire in un giro lungo bevande isotoniche con sali minerali e bevande energetiche ? Mi servono due borracce ? Come devo alternarle e con che frequenza.? Grazie mille e scusate se la domanda puo risultare sciocca .
#GCNRisponde mi alleno in bici un paio d'ore a settimana, con sessioni di yoga o pilates in mezzo, ma nel weekend faccio uscite più lunghe con amici, sui 70-80km, dove vado ad un passo medio per me, a parte piccolo strappi in salita. Basta bere una borraccia con 40g di carbo e una bella fettona di torta o dovrei comunque alimentarmi seriamente durante l'uscita?
Ciao ragazzi io sono un amatore di 38 anni e pratico mtb e gravel mi alleno per fare bene nelle granfondo/marathon di mtb dove gareggio da anni! Vorrei qualche consiglio per la settimana della gara!Con quale allenamento e con che intensità arrivare alla domenica e cosa mangiare a cena del sabato pre gara!
Grazie infinite!
Ciao Alan e Giorgio, le mie uscite in bdc o mtb partono più o meno dalle 2 ore in su arrivando anche a 5 ore..parlando con la compagnia in uscita c'è chi prende solo gel (tipo 10 per un uscita di 4 ore) e chi varia tra gel e barrette o paninetti al latte con marmellata..quale sarebbe il giusto rapporto calorico ora da assumere? Consigliabile alternare liquido solido? Barrette o paninetti? Una volta svuotato la prima borraccia contenente sali, alla fontana di paese la riempio solo con acqua..è corretto?
Grazie e buona giornata
Buongiorno! Secondo voi, quale sarebbe la strategia (alimentare, sonno/veglia, cambi) corretta per affrontare una gara a squadre di 24h? (squadra di 12 persone, che hanno ininterrottamente, per 24 h un atleta in un circuito, dove bisogna percorrere il maggior numero di giri). Grazie
Bellissima domanda. Io ti dico la mia in fatto dei cambi.
Ovviamente dipende dalla lunghezza del circuito, ma dividerei la squadra di 12 in tre di 4, e farei girare questi
4 a rotazione per?.. 4 ore, così rimangono sempre caldi e pronti. Successivamente gli altri quartetti.
In questo modo il primo quartetto ha più tempo di mangiare e recuperare. Altrimenti se turnate tutti 12, ogni 2?... ore sei impegnato e non hai tempo per niente.
complici le alte temperature estive, percorro i lunghi uscendo di casa verso le 6 di mattina. 100/120 km, 1.500 D+, 4 ore circa. cosa consigliate per una colazione? oppure uscire a pancia vuota ed alimentarsi con gel e barrette durante l'uscita? penso interessi a molti ciclisti per non dover pedalare sotto il sole durante le ore centrali della giornata
La mia domanda riguarda i recovery drink post allenamento. Allenandomi 5 volte a settimana con almeno 20 ore di pausa tra un allenamento e il successivo, ma comunque in modo dilettantistico oserei dire (allenamenti non piu lunghi di 2 ore con massimo 150 di load utilizzando il power meter) ha senso utilizzare dei recovery drink alla fine delle sessioni piu impegnative? Attualmente uso una borraccia con un mix elettroliti e 45 grammi di carboidrati sui 90 minuti di allenamento e aggiungo una bottiglietta di acqua perchè sui rulli sudo parecchio!
Quanto ai ciclisti di una volta erano a mio vedere, se non più forti, più "robusti". Pedalavano giorno e notte praticamente da soli senza assistenza su strade in condizioni impossibili, con qualsiasi tempo, riparandosi la bici da soli o trovando qualcuno che gliela riparasse, nutrendosi di ciò che trovavano o che gli offrivano. Ogni tanto leggo qualche resoconto giornalistico di queste vecchie gare, scritti da giornalisti che erano a loro volta degli avventurieri, e resto impressionato. Se invece per più forti intendiamo più potenti non credo, non ne vedo alcuna evidenza.
#gcnitaliarisponde due domande:
chetoni? cosa sono? servono veramente o è un effetto placebo? perché molti li demonizzano?
potenza lipidica: quanto l'alimentazione moderna ha "livellato" verso l'alto rispetto alla genetica della singola persona?
Ciao, negli ultimi tempi ho aumentato di molto l'assunzione di carbo durante le uscite (isocarb + gellini) andando oltre ai 100g/h senza avere problemi. Quello che non capisco è però se sia perché effettivamente li consumo tutti (sarebbe ottimo) o se il mio intestino tiene botta e accumula sotto forma di grassi l'eccesso anche durante l'uscita (decisamente meno bene). Nel caso sia la seconda, come faccio a capire quanti carbo assumere durante le uscite? Alcune info: peso 68kg, pratico MTB XCM, uscite quindi dalle 2 alle 3 ore, Z1 assente, Z2 poca, Z3 e Z4 molta, Z5 un po'
#gcnitaliarisponde
#gcnitaliarisponde
Ciao ragazzi! Ho cominciato ad andare in bici da corsa causa un infortunio la scorsa estate a 29 anni e da allora vi seguo, mi sono appassionato e sto continuando ma mi manca del tutto una conoscenza di base sul come alimentarsi e quindi "quando mangiare che cosa" durante un'uscita. Mi sto trasformando in un ciclista del sabato, una sola pedalata alla settimana (il quanto più impegnativa possibile) se il meteo lo consente, d'altra parte però mi alleno costantemente durante la settimana (corsa, palestra). Vista la stazza (194cm 107kg) cosa mi consigliate di mangiare e in che momento dell'uscita? Mi sto gestendo con varie barrette e banane, ma mi rendo conto di non fare il massimo. Abito a Parma quindi in 30/40 minuti sono già in piena salita, uscite che variano tra i 55 e i 90km, con dislivelli tra i 600 e i 1000m, più o meno.
Grazie per tutti i video e sopratutto i tutorial, ad ora non sono ancora caduto ad un semaforo, spero di continuare così 🤞
Ciao Alan e Giorgio
Che alimentazione mi consigliate per una gara endurance di 1000 km con 26000 md. Tempo 7 giorni.
70 % su sterrato zone alpine.
Grazie per la tua risposta, saluti Armando
#gcnitaliarisponde buonasera, domanda sull'alimentazione: Seguendo una dieta varia (magari migliorabile nelle quantità) noterei dei benefici SIGNIFICATIVI se mi facessi seguire da una persona specifica che mi desse una dieta volta a migliorare le prestazioni in bici o no?
#gcnitaliarisponde
Ha senso andare sempre a 70g di carbo all’ora anche in un’uscita da due/tre ore di z2 per permettere al corpo di recuperare prima a discapito di un pasto post allenamento meno sostanzioso dato dalle maggiori calorie in ingerite durante l’attività?
Detto in soldoni è meglio mangiare sempre al massimo in bici oppure non si trovano benefici con un uscita blanda?
#gcnitaliarisponde ciao, domanda nr1 l: come si fa a calibrare l'assunzione di carbo in relazione allo sforzo che stiamo facendo? Voglio dire, se sto 3 ore a ruota in pianura in z2 avrò meno necessità di mangiare rispetto a quando faccio il sellaronda, credo. Domanda nr2 come si evita l'effetto Dumoulin quando si mangiano barrette e gel per più giorni di fila?
Ciao Giorgione e Alan!!!
Ve l’ho già chiesto lo so, io sono celiaca e mi piacerebbe sia sapere come si organizzano i pro in gara, ma soprattutto gli amatori, perché lo sappiamo i pro hanno il cuoco che gli preparare i pasti, ma l’amatore che partecipa alle granfondo no! Io ho sempre difficoltà a reperire cibo ai ristori e sono quindi obbligata a portare tutto in tasca, a volte porto meno cibo del dovuto perché non ho spazio nelle tasche e sono spesso a rischio crisi di fame 😅 uso barrette e carbo liquidi, però mi piacerebbe sapere se ci fosse qualcuno che si gestisce diversamente!
Grazie e un abbraccione!!! 🦾
ciao mi chiedevo, se io un giorno faccio un' uscita di circa 100km fatti ne troppo forte ne troppo piano e il giorno dopo vado a fare un uscita forte di circa 70/80 km, cosa è meglio mangiare nei 2 giorni (compresa colazione, post wourkout...)
grazie un saluto!
Ecco svelato l'arcano....potendo uscire solo una volta a settimana non potrò migliorare quello che riesco a fare. Però ho notato che cercando di mangiare correttamente soffro meno. Oltre ai consigli per chi macina km quasi tutti i giorni cosa indichereste per chi come me può uscire solo o sabato o domenica per almeno essere adeguatamente alimentato. grazie
#gcnitaliarisponde Ciao Alan e Giorgio da poco meno di 1 anno ho abbandonato quasi del tutto la corsa per problemi legati a piede e ginocchia e ho iniziato a pedalare in bici su strada. Per il tema alimentazione vorrei chiedervi un consiglio riguardo il cibo o i prodotti da portare durante gli allenamenti, perché non sono pienamente convinto di quello che sto utilizzando se analizzo il rapporto spesa-benefit. Solitamente per un'uscita media di 80-90km con un d+ medio di 1200/1300 mt porto una borraccia con malto, un gel e una barretta carbo. Esistono dei validi sotituiti a questi prodotti sportivi che vi sentite di consigliare o rimangono comunque dei buoni prodotti? Cosa mettereste ai vostri primi posti come cibo da portare in tasca? Grazie mille!!
#Gcnitaliarisponde Ciao giorgione,quali sono i vantaggi del bicarbonato o dello zucchero messo in borraccia? In quanto è una moda che sta prendendo piede adesso...meglio un isocarb o un paninetto alla marmellata old school?
#gcnitaliarisponde ciao secondo voi qual e l alimentazione migliore prima e durante un giro di 4/5 ore?
Secondo me il vantaggio di una volta era sopratutto l'alimentazione, mangiavano più grassi e proteine, avevano meno bisogno di nutrirsi durante le gare ed erano più resistenti alla fatica. La storia delle uova di Binda è la solita leggenda metropolitana.
Ciao Ragazzi, un amico che ha seguito una dieta specifica per l'attività ciclistica amatoriale, mi ha consigliato di bere ogni mattina un bicchiere d'acqua con un cucchiaino di magnesio suprema e subito dopo un caffè dolcificato con miele. Poi ho visto che in generale la dieta è orientata sempre sull'assunzione di carboidrati e proteine bilanciati per i tre pasti principali, più verdure a pranzo e cena e spuntini sempre bilanciati tra carbo e proteine tra i pasti principali. Ho notato però che vengono inseriti pasti come la pizza e il dolce dopo cena nei giorni di riposo. Tutto ciò ha un senso? e a cosa serve l'assunzione del magnesio suprema ?
Grazie mitici!
#gcnitaliarisponde: Io avrei una domanda che mi gira per la testa da quando ero un'atleta di ciclismo: è meglio perdere peso, in termini di % di grasso o è meglio avere una FTP alta/altissima?
Grazie
I ciclisti di quegli anni forse non erano più forti in senso stretto (watt e menate varie) ma sicuramente erano più temprati dalle condizioni di vita dell’epoca: povertà, fame, guerre…sono cose che ti forgiano in modo che per noi è impensabile. Da qui una resistenza e una resilienza superiori alle attuali. Ad esempio mi viene da ridere a pensare a quante volte negli ultimi anni al Giro di Italia sono state accorciate tappe per condizioni meteo. Una volta sarebbe stato impensabile e disonorevole.
#gcnitaliarisponde Salve. da quando ho iniziato ad assumere 100 g di carboidrati l'ora durante gli allenamenti ho rilevato una lieve alterazione dell'emoglobina glicosilata rispetto agli anni passati. Questo nonostante, rispetto agli stessi anni , abbia imparato a gestire i carichi glicemici e la curva glicemica (Grazie all'utilizzo del super sapiens ) . Ci sono dati su questa possibile correlazione alterazione dell' emoglobina glicosilata e l'aumento di assunzione dei carboidrati durante l'allenamento?? GRAZIE MILLE
Io avrei una domanda: che tipi di gel consigliate ad un amatore durante uscite lunghe a bassa-media intensità? Per lunghe intendo 10-12 ore. Ho già provato cibi solidi, ma dopo un pò mi viene la nausea
#gcnitaliarisponde
Ciao Raga. Se vogliamo parlare di alimentazione, aspettiamo la ricetta personale del rice cake del Brambo.( O del porridge!!!!!)
Ciao, Alan e Giorgio volevo sapere se assumere la creatina porti dei benefici anche nel ciclismo e se si se ci sono svantaggi
ne hanno già parlato in un video di recente, mi pare fosse proprio nel titolo, prova a cercare
Secondo me Alan ha ragione. I ciclisti Di Una Volta erano piu forzuti nelnsenso Che avevano UN fisico adattato a cio' Che c era allora. SE guardiamo Fino ai primi Anni 90 ci Sono stati campionissimi dove si vede IL gesto atletico Forza ... Guardate Argentin , Saronni, a seguire Bugno e Fondriest. Di conseguenza affrontavano anche fatiche immense , Vedi Chiappucci Sulla famous salita Al tour ecc..
Buongiorno Ragazzuoli,
per giri di 3h mi porto dietro due borracce da 650ml con circa 130g di carbo (100 malto e 30 fruttosio) ciascuna e con un paio di barrette sto intorno ai 100g/h. La mia domanda è: Non è che sto bevendo poco?
Io di solito mi sono sempre settato su 500ml l'ora e più o meno ci sarei; il mio dubbio emerge dai tanti carbs sciolti nel liquido che conto come idratazione.
Grazie!!!!
Quale rapporto malto fruttosio è più consigliabile 2:1 1: 0.8. In quale situazione è meglio usare una o l altra.