Обзор мясорубки Gastromix MG-12 | НЕ ПОКУПАЙ МЯСРУБКУ ПОКА НЕ ПОСМОТРИШЬ ЭТО ВИДЕО |
Vložit
- čas přidán 20. 10. 2021
- Честный обзор и отзыв на мясорубку Gastromix MG-12. В данном видео вы узнаете плюсы и минусы данного кухонного "пулемета", а так-же мы постараемся показать вам его производительность. Если говорить коротко, для тех кто любит почитать описание под видео (если читаешь это - отпишись в комментариях) - Gastromix MG-12 это просто царь мясорубка за свои деньги. Она гораздо круче и мощнее любых бытовых мясорубок. А подробности смотри в нашем обзоре!
x-part.ru/ - самый классный магазин запчастей для кухонной техники, да и просто отличные ребята.
Ссылка на наш второй канал: / @user-yf1xq8dr7b
Ссылка на наш питомник: / _silver__and__gold_
#обзормясорубки #обзорgastromixmg12 #gastromixmg12
Спасибо большое за видео 😊
Спасибо вам за обзор, очень нужная иформация
Спасибо за комментарий)
Круто, круто!!! Слов нет!
Спасибо!) Смотрите и другие наши видео!)
Подскажите, пожалуйста, какого диаметра входное отверстие ?
Машина зверь! Я канеш такую хочу, но ее надо обеспечить работой
Когда такая машина есть в хозяйстве - для нее работа сама сразу всегда находится! Домашние ВНЕЗАПНО начинают питаться домашними котлетками, купатами, пельмешками. А волшебная машинка знай себе - крутит да крутит.
Если я один живу,всей родне,мясо крутить,на работе 12 rn,работали в мясном магазине обрезь свинины,мололи формами на фарш и купаты,она скорей профессиональная лайтовая,мясорубка и на ресторан, кафе потянет,дома простаивать будет и хранить где-то надо@@pp_ne_pp
О какая мясорубка,профи,можно открывать кулинарию с таким агрегатом.
К чему мы и стремимся!)
Купил за 17 неделю назад, мясорубка зверь. Даже и не думайте берите.
Пользуюсь очень давно бытовой мясорубкой мулинекс. Работает много лет, но она конечно меркнет в сравнении с гастромиксом или аналогичными китайскими профессиональными мясорубками. Недавно покупал дочке бытовую недорогую... Сломалась после 3 кг мяса. Шестеренки пластмассовые не выдержали. Вывод прост - нужно брать профессиональную.
У моей матушки тоже Мулинекс уже лет 15 если не больше трудится. Но относительно гастромикса - производительность конечно совсем не та.
Отличное видео!! Но подскажите, перед первым запуском мяса вы мыли шнек, лезвие? Было ли в промышленной смазке? Или можно сразу крутить фарш
Конечно мыли) любую технику контактирующую с пищей лучше мыть перед первым запуском)
Здравствуйте скажите пожалуйста можно ли на неё подобрать насадку овощерезку тёрку и соковыжималку заранее большое спасибо. спасибо.
Здравствуйте. Нет, это вряд ли. Искали соковыжималку сами - не нашли
Где можно купить
Здравствуйте, где покупали насадки для купат?
На этом сайте большой ассортимент x-part.ru/
Подскажите , пожалуйста, мясорубка название такое только 12в
Это такая же или чем то отличается ?
Здравствуйте, спасибо за вопрос. На видео представлена как раз таки модель 12B. Сами только спустя время этот нюанс на табличке на самой мясорубке разглядели. Чем отличается 12 от 12В нам к сожалению не известно.
Вот тоже сейчас выбираю мясорубочку,скажите пожалуйста,а сам хобот(куда шнек вставляется)-он из нержавейки или из чугуна?А то есть мясорубки с таким чугунным никелированным хоботом и этот никель в процессе длительной работы стирается и чугун начинает пачкать фарш и ржаветь,если его сразу же после мойки не вытирать насухо.Как у вас с этим?
В данной модели он из чугуна, ржавеет если не ухаживать. Шнек к слову тоже из чугуна. Насколько я понимаю, а вряд ли я ошибаюсь, мясорубки с системой из нержавейки классом и ценником сильно выше будут. Эта на момент покупки, напоминаю, 15 тыс. руб. всего стоила) И как бы за такой бюджет и с такой производительностью можно мириться с системой из чугуна. На наш взгляд по крайней мере.
@@pp_ne_pp ну наверное в этом ценовом диапазоне наверное рассчитывать на полный нерж не приходится,или переплачивать за нерж придётся.Просто этих похожих друг на друга моделей дофига на рынке и все с разной ценой(даже у одного производителя одна и та же модель с разной ценой-видимо придётся звонить и уже конкретно узнавать чем они отличаются(видимо как раз материалами-про материал корпуса,решётки и ножа продавцы пишут,а про материал хобота и шнека -нет).
@@pp_ne_pp ясно,спасибо за инфу!
Доброго времени ! Спасибо за обзор ! Подскажите, как она справляется с прокручиванием костей куриных и кур.голов ? У меня питомник кошек на натуралке. Ищу мясорубку.
Здравствуйте! У нас тоже питомник) головы куриные и кости на ней не крутили. Теоретически справится, но заточка ножей прикажет долго жить.
Из чего сделаны детали мясорубки? Можно мыть в посудомоечной машине? В обычных детали окисляются(
Сетку эта,для колбас,крупная фракция😊
Сейчас она стоит уже 20 т.р. Есть отечественная мясорубка Находка, которая крутит всё, даже кости. Головы куриные, ноги, хрен, чага, любая трава - ВСЁ. 100 % стальной редуктор, 100% российский продукт. Тихая, асинхронный мотор. Есть комплектация с ускоренным редуктором. Весит около 7 кг. Мыть легко. И стоит 15 т.р. У вашей нож стоит 1700 р., решётка 1000 р. Т.е. если докупать допы, то это уже не 20 т.р., а гораздо больше. Так что альтернатива есть очень хорошая.
Так высылайте на обзор, проверим 😁. Чё голословно то обсуждать)
Как я поняла по обзору Находки, что она медленнее намного.
Находка на озоне от 20т.р. , а эта от 17т.р.
А как называется отечественная мясорубка? Я как раз в поиске
@@ромашка-б8к находка
И что особенно понравилось,то,что агрегат малошумный и это удивительно для такой мощи,моя то гудит как трактор
Действительно, позволяет работать комфортно.
А подскажите, пожалуйста, по поводу перемалывания кожи или хрящей? Справится?
Доброго времени суток! По идее справится, но конструктивно для этого не предназначена. Сами не проверяли.
Справляется даже с куриными шеями и головами.)
Какой диаметр должен быть для насадок что бы хорошо встали?
Зависит от модели мясорубки. x-part.ru/ обратитесь сюда, я тут брал, помогут подобрать нужные.
@@pp_ne_pp 10:18
Подскажите а какое масло льется в мясорубку?
Добрый день! Если честно - никакое) Стыдно признаться, но я совершенно проигнорировал наклейку о необходимость доливать масло в редуктор. Да и интенсивность использования мясорубки у нас не столь высокая. Судя по форумам документации к похожей мясорубке подойдет - Gazpromneft Reductor CLP-220
Купила такую через озон, берите с реверсом. Работает тише бошевской в разы, вроде не большая скорость кручения шнека, а выдаёт много, получается быстро.
Так весь смысл в том, что на ней стоит мощный понижающий редуктор. Скорость вращения маленькая, зато момент на шнеке огромный. Реверс ни разу не понадобился, к слову.
Бош боюсь даже включать ,так ревёт на весь подъезд 😂!)))А если жилка в курице попадется то начинает тормозить,ну думаю наконец то сгорит,ан нет 😅.а пользуюсь очень редко!
кстати да, забудьте про обычные магазины. открываете магазин для пицерий кулинарий и там проф оборудование и мясорубки и печи для пиццы и сковороды де байер и т.д
крч все что надо для кухни лучше покупать там ибо дешевле и банально долговечнее
Точно точно. У нас тут ещё на крутой блендер обзор вышел. Тоже из профессиональной категории.
Я, всё же, рекомедовал-бы мясорубку системы Унгер, например белорусскую Торгмаш ТМ-12.
Спору ноль. Энтерпрайз во всем проигрывает унгеру, кроме стоимости. Тот же торгмаш на текущий момент стоит в районе 35 000 - вообще не конкурирует с данным гастромиксом. Это просто разные весовые категории. В свою очередь в видео мы упоминаем что это лучшая альтернатива бытовым мясорубкам, выступающая с ними в одной ценовой категории и опережающая их на голову по производительности
@@pp_ne_pp я тут в инете рассматривал размеры разных мясорубок и прифигел от их размеров(причём они на всех сайтах почему-то разные даже у одинаковых моделей)-вот эта ваша вообще по сравнению с ними ещё компактно выглядит,можете подсказать размеры вашей?
Доброго времени суток. В полном сборе - длина 38, высота около 42, ширина где-то 23
@@pp_ne_pp ясно,спасибо!
Подскажи какое масло и сколько заливается в редуктор мясорубки этой
Доброго времени суток. Судя по форумам документации к похожей мясорубке подойдет - Gazpromneft Reductor CLP-220
по-моему для такого редуктора большой разницы нет-главное чтобы оно было на уровне-это обычно треть объёма-чтобы нижняя шестерня разбрызгивала масло по всему корпусу.Слишком много тоже плохо-либо сальники даванёт,либо через сапун выплюнет наружу.
Давно хочу такую. Смущает вес.)
Вес внушительный, согласен. Лучше использовать стационарно. Ворочать проблематично.
Тут вопрос в том, как часто она используется и какие нагрузки на нее дают. Лично я бы мясорубку на которой написано 4000 Вт крупными символами на видном месте и не весящую при этом тонну с подключением 380V - я бы за километр обходил.
Весомо. Хорошо если так. Но, ваша будет сильно проигрывать по производительности. Но, с другой стороны выигрывать в цене. Столкнуть бы их нос к носу килограммах на 20 мяса за раз. Думаю интересно получилось бы.
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста чем ваша отличается от Viatto VA-MG12ASS ?
На аид они абсолютно одинаковые, только Viatto на 850вт. и весит на 10кг. меньше чем ваша.
Позиционируется она тоже как профессиональная, шестерни редуктора металлические.
У гастромикса шнек и рабочая камера выполнена из чугуна, "облитая" Хромом. Со временем хром отлетает и в тех местах появляется ржавчина. В Виатто, именно в модели асс, шнек и рабочая камера из алюминия
@@user-ez6fz4fy8k
Понятно, спасибо.
Здравствуйте! Купил такую же, у неё трение какое-то не естественное метал об метал при работе в начале шнека. Подскажите может ей нужна просто обкатка? Или это заводской дефект? От трения металическая пыль образуется
У Futula 3 такая тоже металл в фарше
У нас такого дефекта нет. Корпус шнека установлен правильно, барашек затянут полностью?
@@pp_ne_pp уже разобрались, барашек был перетянут
Интересная вещь, что-то вроде этой только бы до десяти тыщ рубасов найти
До десяти тыриков вряд-ли получится вменяемую мясорубку найти вообще. Разве что такой же или похожий агрегат б\у. С другой стороны между 10 и 16 тыс. руб. не такая то и большая разница, учитывая что этот агрегат стоит реально каждой копейки.
@@pp_ne_pp не могу не согласиться 👍 мясорубка конечно явно достоиная, редуктор в масле это конечно на шум очень позитивно влияет
Здравствуйте подскажите пожалуйста в отзывах пишут, что ржавеет мясорубка хотя вроде как нержавейка
Здравствуйте. Корпус шнека, шнек и гайка - из чугуна с гальваникой. Если повредить покрытие будет ржаветь. Модели с деталями из нержи стоят заметно дороже
для мясарубки можно использовать моторные масло?
Чисто в теории - наверное можно, поскольку масло не контактирует с пищевыми продуктами. Но это не точно)
Трансмиссионное заливают, для коробок передач такое подходит
все блин)) иду покупать себе такую !!! мой мулинекс орет громче пылесоса и мне кажется скоро накроется))) давно думал чтото серьезное взять но только то что она тихо работает сильно подкупает!
Да, действительно, сильно тише большинства бытовых моделей) рады что оказались полезны)
Где можно купить в Москве?
Да почти повсеместно. Нужно смотреть где дешевле. А так они и на озоне бывают и в спец магазинах ресторанного оборудования типа того же Клён или Рестомода
А сколько масла заливается в эту мясорубку. Заранее спасибо
Пока что не меняли в ней масло. Думаю если спросить тут x-part.ru/ то можно получить верный ответ)
Спасибо
Редуктор зверь, для однофазной мясорубки.
Так о чем и речь! Этот крутильно-вертельный агрегат хоть слона, хоть стадо зомбей на фарш пустит - главное про ПВ не забывать, дабы не перегрелась.
подскажите, эта мясорубка полный унгер или нет?
Добрый день. Данная мясорубка - Энтерпрайз. В таком ценовом сегменте, я думаю, даже полуунгера не найти.
Привет! А где купили данный агрегат? На лохотронный магаз не охото напороться. )
Привет! В магазине Рестомода. Можно и на озоне найти в целом.
Хорошая мясорубка у кого свое хозяйство. Ну а мне много мяса не надо и бытовая подойдет , да и тяжелую не смогу поднять !
Да тут даже не в хозяйстве вопрос. Мы и для себя много мяса перерабатываем временами. Килограммов по 10-15, котлеты, купаты и т.д.
Здравствуйте, купили такую мясорубку и не дадим ума ей, вернее не поймем как вставлять эту приблуду где шнек, то есть, если вставляем эту приблуду в сборе, то она до конца не входит, а если вставляем отдельно приблуду без шнека, ножа и решётки, то входит до конца, но решётка выходит за край приблуды, вернее не в ровень стоит. Посоветуйте что делать, что мы делаем ни так.
Добрый день! Когда шнек вставлен с ножом и решеткой решетка выступает за пределы корпуса. Это нормально, так и должно быть
@@pp_ne_pp поняла, благодарю за ответ)
Моща! Ей отмахивался классно.
Если хватит сил ее поднять конечно же))
@@pp_ne_pp ну он же поднял.
У меня для нее два ножа. Один обычный, а другой фигурный. Он для чего???
По большому счету ничем. Считается что саблевидный (серповидный) нож лучше режет, поскольку имеет большую длину режущей кромки, нежели простой крестовидной нож. С другой стороны - крестовидный нож лучше справляется с перемалыванием хрящей. Но это все в теории. На практике, при обычной бытовой эксплуатации не думаю что будет какая-то принципиальная разница.
внутри корпус шероховатый необработанный со временем как себя поведет хз б чисто крашенный чугун
По крайней мере за то время пока мясорубка эксплуатируется у нас - ничего критичного не произошло. Что будет дальше - будем посмотреть. Есть мясорубки с корпусом шнека из нержи. Но там, мягко говоря, уже совсем другая ценовая категория.
@@pp_ne_pp спасибо 🤝 за ответ пойду брать наверное , у Перваченко посмотрел обзор на нее тоже нет нареканий .15 к стоит у нас
Да она в своей ценовой категории практически безальтернативная. По нормальной цене на рестомоде крайний раз ее видел недели две назад. На Озоне цену ломили 20+ - обнаглели в край)
Куча насадок.... Подскажите, где эта куча находится
Имелся в виду большой выбор ножей, решет и цевок для набивки колбас. А так же их широкая доступность
@@pp_ne_pp жаль, для всякого г. Столько приблуд, а для серьезных машин интерпрайс не найдешь.
Или найдешь?
12 в модели мясорубке это не производительность. Это типоразмер шнека и решеток. Есть 8, 12, 22, 32 и другие серии мясорубок.
Действительно, изучил информацию. Благодарю за замечание. Однако, что касается мясорубок Gastromix, то для них озвученная в видео закономерность соблюдается. MG-12 - 120 кг в час, MG-22 - 220 кг в час и MG-32 - 320 кг в час. По крайней мере по спецификациям производителя.
@@pp_ne_pp У меня двенадцатая мясорубка, только другого производителя.У нее 200 оборотов шнека и мощность 850 ватт, так заявленная производительность фарша аж 170 кг/час ( в чем я конечно сомневаюсь), да мне столько и не надо. Просто у нас эти мясорубки стоят почти столько же, сколько и более менее нормальные бытовые. Поэтому и купил эту, так как доверия к бытовым нет.
Тут соглашусь. К бытовым доверия никакого.
Какая у вас подскажите?
Я купила но она не работает может тока не хватает
Либо таки с проблемами. Решилась как-то ситуация в итоге?
Извини пожалуйста но на фига мне это надо на один раз приготовить фарш можно и обычной месарубкой если для ресторана ето нештяк
А зачем на один раз приготовить фарша вообще нужна хоть какая-то мясорубка? Можно ножом мясо покрошить.
Очевидно же что речь идёт про эксплуатацию минимум несколько раз в неделю, либо 5 и более кило фарша за раз. Т.е. в условиях, которые ещё не ресторан, но бытовая мясорубка уже не справится.
А об истории мясорубок?
Не задавался этим вопросом. Изучу, если будет что-то действительно стоящее - сниму отдельное видео!
@@pp_ne_pp ищите в теме велосипедов, и очень удивитесь. Причём тут велосипед 🤔
@@user-zu6lw9zz4p о как. Хорошечная тема для целого видео вырисовывается)
Это смясорубка состемы Enterprise czcams.com/video/-TppXslR8FA/video.html
Так точно. Энтерпрайз. Полуунги и унги сильно дороже стоят да и глобально смысла нет от них на домашней кухне.
А как вам мясорубка под маркой , хозяюшка ????
Не пользовались. Она бытовая, не думаю что сравнится с полупрофессиональной. Если стоит выбор между хозяюшкой и MG 12 - берите MG 12
Предназначена для переработки куриной грудки. Прочитайте инструкцию
Предназначена для переработки мяса без костей) с чем, к слову, справляется просто на ура.
Астане Қазахстан
Здравствуйте, не подскажу - сам не знаю)
Такая мясорубка у Берии в подвале стояла!
Есть на производстве, вся в ржавчине
Шнек и корпус шнека из чугуния с покрытием - факт. При износе покрытия будет ржаветь. Но модельки со шнеком и корпусом из нержи на момент покупки стоили заметно дороже.
Застрял кусок мяса Пришлось варить вкастрюле чтобы достать шнек
Мясорубка в семье работает уже года три. Не представляю что за кусок мяса такой ей нужно скормить, чтобы она не смогла прокрутить шнек, если он без кости конечно. Но она и не предназначена для переработки костей.
Для таких случаев существуют мясорубки с реверсом. Я своей 12SS очень доволен.
Сгорела мясорубка после покупки. Все вранье!!!
Мясорубки не горят!
@@user-ob7zd7go9f ты на компанию, похоже работаеш
@@wow-design1265 ты, наверное, глупый
Достало поколение глупых зуммеров
@@user-ob7zd7go9f ты себя в зеркало видел?
Дрянь мясорубка,чисто подпольный Китай,ржавеет через несколько дней работы.Люфт создается шнеком,из за этого через некоторое время работы вываливаются внутренности вместе с мясом.В этом ролике парень говорит не правду об этой мясорубке,это одноразовый товар.Не рекомендую.
Эта "одноразовая" мясорубка у нас дома работает уже третий год как и перемалывает очень много мяса. К слову справляется с этим великолепно. Далее:
1) корпус шнека, шнек и прижимная гайка - выполнены из чугуна с покрытием. Естественно при износе покрытия чугун начнет ржаветь. Тут возникают два вопроса: как вы за несколько дней ушатали покрытие? Как вы можете шнек с корпусом и в целом ухаживаете за ними? Судя по всему не очень аккуратно. Шнек, ножи, корпус, гайку нужно мыть сразу же после окончания работы мясорубки, теплой водой и хозяйственной губкой. Ни в коем случае не давать мясу присохнуть - иначе не отдерешь. После мытья - тщательно все протирать и давать просохнуть в разобранном виде. В любом случае это вопрос не к качеству мясорубки а к аккуратности того кто ее эксплуатирует. Либо покупайте модель с деталями из нержавейки, но цена там будет в разы больше. А, как вы могли понять, если конечно внимательно смотрели видео - мясорубка сравнивалась с бытовыми машинками в ту-же цену.
2) Во всех мясорубках принято очень плотно закручивать гайку прижимающую ножи. Это нужно и для качественного реза и внутренности вываливаться не будут в процессе работы.
@@pp_ne_ppКачество мясорубки ноль.Мне есть с чем сравнивать.Хотели с экономить.Как говориться,скупой платит дважды.Было бы что ушатывать.
Фраза "есть с чем сравнивать" ни о чем не говорит. С чем сравнивать? Какая модель используется для сравнения?
@@pp_ne_pp подскажите пожалуйста а какое масло льёте в мясорубку?
@@user-el1di6xc8f какая лудше?
Мели Емеля твоя неделя ,вот и таскай свою недоделк,у пока грыжа не появится нас дома Мулинекс HV-8 ,вот это агрегат ,работает дома больше десяти лет без нареканий ,четыре килограмма это ничто Вася .
Бытовой хлам эта твоя Мулинекс, родной, смирись с этим.