1 kg de azúcar glass a cuantas tazas equivale? Porque lo que yo hago es por cada taza o sea 250 gr de azúcar le pongo una cucharada de merengue. Eso rsta bien?
Hola , yo hice suspiros pero al salir del horno y dejarlos afuera se empezaron a aguadear, y hacerse chiclosos. y con la mezcla con huevos no me pasaba esto.. como lo puedo solucionar?
Si, claro. Puedes hacerlo directo mientras se está batiendo si es que vas a necesitar todo del mismo color. Si no puedes tomar una parte ya que está listo y agregarle el colorante que desees.
Damaris Diosdado Hola :) no te podría recomendar una receta porque yo nunca lo he hecho con algo que no sea polvo de merengue. Entonces no podría recomendarte algo que no he probado. Pero aquí mismo en CZcams puedes buscar tutoriales y recetas para hacerlo con claras de huevo :) lo único que te puedo recomendar en ese caso es que lo hagas con claras de huevo pasteurizadas que venden en el súper en lugar de hacerlo con claras de huevo crudas por el riesgo de contaminación.
Muchas gracias, tu receta me salva. Yo manejaba el Royal icing de marca y usaba el batidor globo de la batidora Hay mucha diferencia si uso el batidor que tú usas?
Hola :) lo que puede pasar cuando usas el batidor de globo es que incorpores demasiado aire a tu royal icing y que no seque bien una vez aplicado en la galleta.
Para evitarlo puedes cernir tu azúcar o cambiar de marca. Para deshacerlos una vez que ya está hecho puedes agregar poca agua y con la cuchara o espátula tratar de deshacerlos mezclando
@@sweetbaking5048 lo volví ha hacer y me di cuenta que los grumos vienen del polvo de merengue Ma baker del empaque rosa. Lo intentaré de nuevo con el que tú usas. Gracias 😄
Hola! Cómo es el proceso para descongelar el royal icing? Y cuánto tiempo tarda en secar la primer capa de royal icing en la galleta para ya poder empezar a dar los detalles?
Hola, solo lo pasas del congelador al refrigerador por la noche antes de que lo vayas a usar. Dependiendo del tamaño de tu galleta puedes dejar secar entre 10-30 min la primera capa antes de seguir con los detalles.
Hola :) nunca he tenido problema con que sepa o huela a huevo. Si el tuyo huele le puedes agregar una cucharadita de jugo de limón o bien esencia de limon, vainilla, almendra, etc.
@@dianalopezrivera2722 No te preocupes, puedes usar un rango de 18-22 g más o menos sin problema. Incluso hay recetas que usan más. No te saldrá mal si se pasa un poquito del peso :)
NO ME GUSTÓ TU RECETA PUES ES INCONGRUENTE porque en el vídeo ahí en la receta escrita dice 8 CUCHARADAS DE POLVO DE MERENGUE ( CADA CUCHARADA EQUIVALE A 10 o 15 GRAMOS) Y en tu voz DICE "CUCHARADITAS"****AQUÍ YA ESTAMOS MAL... porque las cucharaditas equivalen a 5grs. Ya no concuerdan las cantidades, es el primer video tuyo que intente ver PERO MEJOR NI ME SUSCRIBO PORQUE ASÍ NO SE APRENDE,
Hola este royal icing me sirve para decorar bombones también ?
Gracias...
Es cucharada de 15 ml ?
Me encanta que tú caja de plástico tiene cortador, no lo conocía jeje
Hola quiero hacer flores de cerwzo o florecitas me saldran con esa mezcla o necesito hacerla mas espeza?
Me podría dar la cantidad de agua en cc o gramos gracias le quedo hermoso
Buena tarde disculpa esa cuchara del min 3:44 donde la consigues?
De antemano muchas Gracias!
1 kg de azúcar glass a cuantas tazas equivale? Porque lo que yo hago es por cada taza o sea 250 gr de azúcar le pongo una cucharada de merengue. Eso rsta bien?
Hola, sirve para huevos de pascua?
Hola tengo una duda: En ML cuanta cantidad de agua es??
Una pregunta, se le puede colocar saborizante o esencia a la mezcla? Por ejemplo de vainilla u otro sabor? Gracias!
Si :) puede ser vainilla, almendra, limon, etc. Solo que sea sin color.
Cremor tartaro o limon?
Holaa muchas gracias por el video, me encanto, solo una duda ¿Que marca de merengue en polvo usas?
Hola :) yo uso wilton y el de Ma Baker and chef
@@sweetbaking5048 muchas gracias de nuevo 🥺
Hola 👋🏻 ¿se puede conservar en el refri?
Si :) unas 2 semanas o en congelador 2-3 meses
Hola!! Alguna razón de , Porque agregar el agua tibia?
Hola :) para disolver mejor el merengue en polvo y que no queden grumos que después pueden tapar tu manga.
Hola , yo hice suspiros pero al salir del horno y dejarlos afuera se empezaron a aguadear, y hacerse chiclosos. y con la mezcla con huevos no me pasaba esto.. como lo puedo solucionar?
Esta mezcla no es para hornear, es para decorar galletas.
Se puede poner colorante
Si, claro. Puedes hacerlo directo mientras se está batiendo si es que vas a necesitar todo del mismo color. Si no puedes tomar una parte ya que está listo y agregarle el colorante que desees.
Cuánto tiempo demora en secar?
Xiomara Alejandra Monroy Caicedo Por completo de 8-12 horas dependiendo de la humedad en el ambiente.
Hola, me podrías decir cómo hacer el royal icing si no tengo polvo de merengue?
Damaris Diosdado Hola :) no te podría recomendar una receta porque yo nunca lo he hecho con algo que no sea polvo de merengue. Entonces no podría recomendarte algo que no he probado. Pero aquí mismo en CZcams puedes buscar tutoriales y recetas para hacerlo con claras de huevo :) lo único que te puedo recomendar en ese caso es que lo hagas con claras de huevo pasteurizadas que venden en el súper en lugar de hacerlo con claras de huevo crudas por el riesgo de contaminación.
@@sweetbaking5048 muchas gracias!😊
Muchas gracias, tu receta me salva.
Yo manejaba el Royal icing de marca y usaba el batidor globo de la batidora
Hay mucha diferencia si uso el batidor que tú usas?
Hola :) lo que puede pasar cuando usas el batidor de globo es que incorpores demasiado aire a tu royal icing y que no seque bien una vez aplicado en la galleta.
@@sweetbaking5048 muchas gracias 😊 por cierto, ya van dos veces que elaboro tu receta, todo bien 😀
Me quedan unos pequeños grumos, como si fuera azúcar, que puedo hacer para deshacerlos? 😊😊
Para evitarlo puedes cernir tu azúcar o cambiar de marca. Para deshacerlos una vez que ya está hecho puedes agregar poca agua y con la cuchara o espátula tratar de deshacerlos mezclando
@@sweetbaking5048 lo volví ha hacer y me di cuenta que los grumos vienen del polvo de merengue Ma baker del empaque rosa. Lo intentaré de nuevo con el que tú usas.
Gracias 😄
Tengo una duda al principio dices Cditas de polvo de merengue pero en la receta dice cdas? 🤭🙈
Mar glz Hola :) si, son cucharaditas
Hola! Cómo es el proceso para descongelar el royal icing?
Y cuánto tiempo tarda en secar la primer capa de royal icing en la galleta para ya poder empezar a dar los detalles?
Hola, solo lo pasas del congelador al refrigerador por la noche antes de que lo vayas a usar.
Dependiendo del tamaño de tu galleta puedes dejar secar entre 10-30 min la primera capa antes de seguir con los detalles.
Muchas gracias! ♥️
Cómo le quitas el olor a huevo?
Hola :) nunca he tenido problema con que sepa o huela a huevo. Si el tuyo huele le puedes agregar una cucharadita de jugo de limón o bien esencia de limon, vainilla, almendra, etc.
Yo tengo una duda... Yo intenté pesar mi merengue y no me salen los gramos qué ella dice 🥺
Hola :) qué medida de cuchara estás usando ?
@@sweetbaking5048 hola! Usé la cdita de 5 ml y me salían más gramos :(
@@dianalopezrivera2722 No te preocupes, puedes usar un rango de 18-22 g más o menos sin problema. Incluso hay recetas que usan más. No te saldrá mal si se pasa un poquito del peso :)
@@sweetbaking5048 muchas gracias!! ☺️
NO ME GUSTÓ TU RECETA PUES ES INCONGRUENTE porque en el vídeo ahí en la receta escrita dice 8 CUCHARADAS DE POLVO DE MERENGUE ( CADA CUCHARADA EQUIVALE A 10 o 15 GRAMOS) Y en tu voz DICE "CUCHARADITAS"****AQUÍ YA ESTAMOS MAL... porque las cucharaditas equivalen a 5grs. Ya no concuerdan las cantidades, es el primer video tuyo que intente ver PERO MEJOR NI ME SUSCRIBO PORQUE ASÍ NO SE APRENDE,