Buen día, por favor nececsito su opinión y asesoria. Hice yogur con cultivo lactico, quedó firme buen sabor, textura, pero al pasar los días, noto que se forma como una forma de hilo como baboso. A qué se debe eso
Buenas noches ví el programa y me parece muy bueno anhelo hacer yogurt para vender pero estoy en pañales si me brindan ayuda me animo soy de Venezuela.
Excelente ponencia
Buen día, por favor nececsito su opinión y asesoria. Hice yogur con cultivo lactico, quedó firme buen sabor, textura, pero al pasar los días, noto que se forma como una forma de hilo como baboso. A qué se debe eso
Buenas noches ví el programa y me parece muy bueno anhelo hacer yogurt para vender pero estoy en pañales si me brindan ayuda me animo soy de Venezuela.
Por sus conocimientos e dominio en esta área, cuáles son los tipos de estabilizantes que se pueden utilizar por favor?