Cestou Necestou (Tenerife) 9.2.2024

Cestou necestou je gastronomický cestopis, v ktorom navštívime zaujímavých Slovákov dlhodobo žijúcich v zahraničí a ich očami si predstavíme nové i dobre známe lokality a s nimi spojené miestne tradície. Tenerife je najväčší z Kanárskych ostrovov, nachádzajúci sa ako autonómna oblasť Španielska v Atlantickom oceáne. Bývanie pri mori a pracovná príležitosť sem pred tromi rokmi priviali aj Dalibora z Trenčína. Dalibor je fantastický šéfkuchár, ktorý žil 12 rokov v Latinskej Amerike. Po pokuse žiť na Slovensku dostal ponuku otvoriť si reštauráciu na tomto španielskom ostrove. Spolu s rodinou tu našiel nový domov a získal aj nemalé pracovné úspechy. Naše putovanie začneme v hlavnom meste ostrova - Santa Cruz. Miestne trhovisko nám odhalí kolorit krajiny. Navštívime mlyn, v ktorom sa melie gofio (múka z pražených zŕn), kaktusovú farmu, ochutnáme miestne víno a keďže grilovanie je Daliborova parketa, pochutnáme si aj na mäse.

[@dajanakovacova5559]

Veľmi zaujimavy dokument o Tenerife - veľa som sa dozvedela - ako na konci vraví Dalibor slnko a slnečné dni dávajú energiu do života 🌞či už na Kanárskych ostrovoch alebo kdekoľvek inde kde je človek spokojný sám so sebou a svojim životom 👌

[@johnylee17]

Wow krásny poloostrov