Ole oder Oh je? 😲🔥 Eine Sauce mit 2 MIO. SCOVILLE Schärfegrad! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
Vložit
- čas přidán 24. 06. 2024
- Die mexikanischen Hauptgerichte sind bekannt für ihre Schärfe, die bekommt vor allem Arina zu spüren. Wird die Habanero Sauce ihr zu viel? Bernhard ist begeistert von der Anrichte der Tagliata auf dem Karottenpüree, doch satt wird er nicht...
►Alle Folgen auf JOYN: url.joyn.de/mldl/description
►Mehr Infos zu den Rezepten: www.kabeleins.de/themen/essen...
►Mein Lokal, Dein Lokal im Abo: / @meinlokaldeinlokaloff...
►Mein Lokal, Dein Lokal auf Facebook: / meinlokaldeinlokal
***************************************
Ab 12 Jahren
Immer Mo - Fr um 17:55 Uhr bei kabel eins
„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
***************************************
►“Achtung Kontrolle“ auf CZcams: / @achtung_kontrolle
►“Trucker Babes“ auf CZcams: / @truckerbabes
►“Abenteuer Leben“ auf CZcams: / @abenteuerlebentv
#MeinLokalDeinLokal #Restaurant #kabeleins
Impressum:
www.kabeleins.de/service/impr... - Zábava
Also liebe MLDL Redaktion oder wer halt die Episodenbeschreibungen verfasst ( Gut, indiesem Fall ist es eine Behuptung der Gatronomen 😉 ): Da würde ich garantieren, dass da keine Sauce mit 2 Millionen Scoville dabei war.
Ich habe selber schon Carolina Reaper benutzt bzw. verzehrt und diese haben ca 1.5 bis 2.5 Millionen Scoville.
Ich esse sehr gerne scharf, aber das war eine krasse Erfahrung, die man definitiv nicht mit " Mhhhm, fruchtig-scharf" kommentieren wird. Ähnliches gilt für Ghost Pepper und co.
Wenn sogar einige Thailänder zu kämpfen haben mit der Schärfe, dann weiss man was da abgeht( Gut, dabei muss man erwähnen, dass diese die komplette Carolina Reaper gegessen haben).
Wenn man mehrere Gewürze / Chiĺisorten verwendet mit Scoville Graden um die
300k bis 700k, addiert sich dass auch nicht auf, sondern der Schärfegrad bleibt bei dem höchsten verwendeten Wert (auch wenn das, wie mit den "schließenden Poren" beim Fleisch, selbst von professionellen Köchen verbreitet wird).
Genau das. Eine Habanero ist keine Carolina Reaper. Die Sauce hatte maximal 300 bis 400.000 Scoville. Hätte die wirklich 2 Mio Scoville gehabt hätten die Teilnehmer schnappatmung bekomme .
@@slaya5173 Ja, geh ich auch von aus.
Habanero Chili hat 200000 Skoville und nicht 2 millionen. Eine Null zuviel.
Es gibt unzählige Habanero Sorten... 2mn erreicht aber tatsächlich keine. 200k ist aber eher das untere Ende
Der Moderator ist ja ganz nett aber ihm fehlt etwas an Charakter. Trotzdem unterhaltend und netter typ :D
Ich mag MLDL sehr gerne, leider gibt es aber hier nur seeeeehr alte Videos.
dann musst du zu joyn wechseln , dich kostenlos anmelden und auch nicht alle folgen schauen. das beste ist , wir können nicht mehr mit dir schreiben😉😁
So ein Essen hätte ich mir in Lateinamerika gewünscht!
17:38 Eine Habanero Sauce mit 2 Mio Scoville? Nope. Oder wurde Chili extract verwendet? oder übertrieben?
Kein Gastronom reicht eine Sauce mit 2 Mio Scoville ausserhalb eines Wettbewerbs.
wie schneidet sie das fleisch ? sorry , für mich kein augenmaß. so kann man doch nicht kalkulieren oder machen die das nur für die sendung ?? grübel
abwiegen ist wichtig . jedes stück muss das ( fast ) gleiche gewischt haben. ich würde auch den fleischer fragen , wegen der messer , denn das klump geht überhaupt nicht bei so einem tollen fleisch !!! das muss butterzahrt durchgehen. kleiner tipp an alle. ich will hier auch nicht klugscheißen , es ist einfach nur FAKT !! sollte jemand fragen..... ich bin einer metzgerfamilie großgeworden und erst mit ca 30 eine kochausbildung gemacht 🙃. ich bin eigentlich gelernte gärtnerin 😁
Sympathisches Paar
Nichts gegen den neuen Dude aber wo ist Mike Süßer … bisschen mehr kritische Stimme wäre angebracht gewesen 😅
Das ganze hatte einfach nichts mit mexikanischer Küche zutun
Wenn noch nicht angekommen ist, dass er ein Mensch ist mit Recht auf Urlaub, tuts mir leid für dich und dein Privatleben
@@radioactive.rabbitEr fragt doch nur nach wo Mike ist, bleib doch mal entspannt 🤦♂️😅 Direkt andere an den Karren fahren, was soll das...
@@tobiasdubner4911da diese Frage bzw. Manchmal auch die regelrechte Forderung von irgendwelchen Leuten von der Couch, schon zum x und ysten Mal jetzt kommt.
Es sind halt entweder alte Folgen oder er hat ein Privatleben, oder es ist was anderes. Es wird logischerweise doch seinen Grund haben, darauf kommt doch wohl jedes Kind
@@radioactive.rabbitAggressionsprobleme ?
@@FaeCali nope, die Frage kommt halt mittlerweile zum 50sten mal. Bzw. Die Forderung dass mimimi Mike wiederkommen soll. Es ist halt echt schmerzhaft, dass Leute nicht peilen, dass es sowieso vorgedrehte Folgen sind, und dann noch relativ alt ohne Mike... Ich mein okay, ich nehme meine Genervtheit hiermit zurück, ich find's irgendwo ja auch faszinierend, wie einfach manche viele Menschen denken
Der Moderator schürt unnötige Angst vor Jalapenos, als wären es schon Cayenne oder Birds Eye.
wenn du wüsstest wie ich auf dieses zeugs reagiere :DDDDD
@@dominikelias9714
Endorphin Flash?
Marzipanlasagne geht o.k.
der cheesecake schaut geil aus. ansonsten naja nicht so meins die küche
Und da Bene is a feiner Kerl
Sehr sympathischer Profi
Also ich kenn Buñuelos ein wenig anders. 😂
Vielleicht ist er ja auch krank oder im Urlaub,was durchaus auch mal passieren könnte😮😂😂😂
…oder ist ohnmächtig geworden, weil er in seiner, viel zu engen, Kochjacke nicht mehr atmen konnte.
@@boriskaiser911 😂😂😂, jesses , ich komm ausm lachen nemme naus🤣 GEIL😁
Aus der Schärfe wird (Drehbuch?) ein großes Thema gemacht. Schäfer gewürzt beim Mexikaner, das gabs noch nie… 😂
Erster no-bot 🎉
Des is koa Nutella
Mike? 😢
Hallo Herr Mike Süsser. Sie schaue ich von allen Köchen am liebsten. Habe gerade gelesen das Sie auch am 8.1. Geburtstag haben . So wie Elvis und David und viele andere. Die heutige Sendung ist super. Ich werde demnächst mal Libanesisch Essen gehen. Leckere Küche und nette Leute. Wollte zwar Fußball schauen aber sie machen einen hungrig. Weiter so und Gruss aus dem Schwarzwald.
Das ist aber nicht Mike Süsser
LG
Hallo lieber Herr Boing, die blinden Zuschauer habe ich am liebsten! Hab grade gesehen, dass Sie am 24.12 Geburtstag haben, wie der Weihnachtsmann und Jesus und viele andere. Heute wollte ich eigentlich Topflappen häkeln, aber ich glaube ich gehe heute griechisch essen und verbieg mir im Anschluss die Regenrinne mit Ouzo, um den ganzen Unfug, den Sie schreiben überhaupt ertragen zu können.
Ihr Mike Süsser, Fussballgott!
Mike? 😢
@@boriskaiser911 😂😂🤣🤣, i ko nemme. lachkrampf 😂 dankeeeee🤣💯🤘
@@boriskaiser911👌🤣
Persische Prinzessin sehr lieb, sehr sympathisch sehr hübsch❤