60حبة حلوة الفونطاي

#قوفريط #زبدة #زيت#فرينة #حلوة الترك #عسل منزلي ناجح#نيسلي كاراميل منزلي#قاطوا بيموا
المقادير "
الحشو"
كاس تع 220ملل نكيل 2كيسان كاوكاو سقامولي حوالي 15الف
قيس 10حلوة الترك
باكي قاطوا بيموا 13الف
قيس 5الف جلجلان حوالي 5 ملاعق كبار ومحمص
نيسلي حوالي كاس (نيسلي كاراميل منزلي )سقامتلي حوالي 10الف
هادا رابط فيديوا نيسلي كاراميل منزلي • #نيسلي كاراميل منزلي ن...
رطل عسل الداخل تع دار سقامتلي 6الف
العجينة "
375غ زبدة لابال (باطة تع 500غ نخلوا منها ربع) سقامتلي 15الف
كاس حليب الفرنك
كاس زيت 3الف
الفرينة كي طميتها 840غ مع زدت حليت بيها 160غ لي قعدت زدت شوية للرش من كيلوا وحداخر .نحسبوه كيلوا 6الف .
التزيين "
6حبات قفريط تع الفرنك يغلفولك حوالي 20حبة لازملك 18حبة 18الف .
انا طبعت بطابع 90سم جاتني كبيرة و خرجتلي 56حبة انتوما اطبعوا بصغير 60/70سم باش تخرجلكم 60حبة .
العسل للتزين رطل سقامتلي 6الف .
متنساوش باكي ليكسات 6الف
المجموع "
يسقامولك الدوزان 115الف ×2=230الف
230÷60=بالتقريب 3.5الف للحبة انا درتهم كبار خرجولي 56نقسم علي 56نلقا 4الف للحبة نبيعها .
في الاخير العجينة بقاتلي قيس 1صغيرة بزاف
اما الحشو بقالي قيس 4حبات لوكان تصغروا في دوائر جي سواسوا .
الطياب تشد الوقت نحمرها ملفوق وملتحت نسخن الفرن من قبل سينيات بلامندهنهم .
في العجينة متبقاوش تزيدوا الفرينة في الأول جيكم كشغل مخصوصة أمبعد تنشف تولي خفيفة.
متنساوش متابعة ولايك وتعليق ✅
صلوا على رسول الله ❤️ ❤️