LASAGNA VEGETALE senza PASTA senza BESCIAMELLA pasticcio di verdure fresche

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Lasagna Vegetale senza pasta
Ingredienti 6 porzioni
2 patate
2 carote
2 zucchine
sale pepe olio
pane formaggio
1 bufala
pomodori
aglio origano
tagliare a fette sottili tutte le verdure.
Disporre le verdure sopra le teglie con poco olio, preparare in una ciotola un composto di pane, formaggio e olio mischiati, e coprire le verdure con questo composto.
In forno caldo a 200°c per circa 15 minuti.
In una padella aglio, olio, rosolare e circa 5 pomodori tagliati a piccoli cubi, sale pepe, cucinare per 6 minuti.
in una pirofila poco olio, disporre le verdure quasi cotte a strati, a circa metà pirofila aggiungere uno strato di pomodori cotti e poco origano, una mozzarella e finire di fare gli strati di verdure.
Parmigiano sopra la lasagna.
Cucinare 30 minuti in forno a 180°c
magia
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