Poke estivo | CinC

Nonostante il clima non sia dei più estivi, la voglia di Poke non ci abbandona mai 😏 Pasquale Cannatà ne ha preparato uno creativo con salmone, gamberi rossi, avocado e zucchine alla menta! E tu cosa metti nel tuo Poke creativo? 😎
🕐Tempo di preparazione totale: 25 minuti
🕐Tempo di cottura: 12 minuti
🕐Tempo di riposo: 20 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Medio
Ingredienti:
Salmone, un trancio da 300 g circa;
Avocado, 1;
Gamberi, 10;
Quinoa e bulgur, 180 g;
Zucchine, 2;
Timo, erba cipollina, menta, q.b. ;
Limone succo, 1;
Salsa di soia, 2 cucchiai ;
Salsa d’ostrica, q.b. ;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.
Consigli:
Puoi sostituire il salmone con un’altra varietà di pesce.
Puoi sostituire il mix di quinoa e bulgur con il cereale che preferisci (riso, cous cous, farro).
Puoi sostituire le erbe aromatiche con le spezie che preferisci.
Puoi sostituire la salsa di ostriche con un cucchiaino di miele.