PASTA CON LE SEPPIE RIPIENE - RICETTA DELLA NONNA MARIA
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- čas přidán 7. 09. 2024
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🇮🇹 INGREDIENTI:
• 4 SEPPIE
• 2 UOVA
• 2 DITA DI LATTE
• 2 CUCCHIAINI DI PREZZEMOLO
• PEPE A PIACERE
• 3 CUCCHIAI DI MIX PARMIGIANO E PECORINO
• SALE
• 3 CUCCHIAI DI PANGRATTATO
• MEZZO AGLIO
• 700 GR DI SALSA
• SALE E PEPE
• 500 GR DI PASTA
🇺🇸INGREDIENTS:
• 4 CUTTLEFISH
• 2 EGGS
• 2 FINGERS OF MILK
• 2 ½ TEASPOONS PARSLEY
• PEPPER AT PLEASURE
• 3 SPOON OF MIX PARMESAN AND PECORINO CHEESE
• SALT
• 3 SPOON OF BREADCRUMBS
• HALF GARLIC
• 700 GR OF SAUCE
• SALT AND PEPPER
• 500 GR OF PASTA
Siete una bellissima squadra! Compatti e uniti, una rarità di questi tempi. Un saluto
E' stata proprio una bella scoperta il vostro sito, e chi vi molla piu'!
Sono italoamericana, e i miei genitori erano nati in Sicilia. A casa si parlava siciliano però con alcune parole in inglesi. Per esempio la cantina veniva chiamata “basamento” una variazione della parola inglese “basement”.
Mi piacciono molto quest video. Siete una famiglia bellissima!
Grazie mille di aver creato questo canale . Oggi ho fatto i carciofi ripieni . Grazie a te nonna Maria che mi ricordi la mia nonna Pina ! 😊 Ogni volta che vi guardo mi ricordate la mia mamma che non c’è più da un anno . La mia mamma era di Carapelle (FG) e io sono fiero di essere per metà pugliese . Voi due Fede e Alberto siete meravigliosi 🤗🤗🤗
Che fame che viene ogni volta a guardare i video della nonna Maria!!! È la numero uno ❤️ Mi ricorda molto la mia nonna che anche lei si chiamava Maria ed era una pugliese doc, ed ogni volta che andavo a casa sua già dal pianerottolo c’era un profumo pazzesco di cibo! Il suo sugo... qualcosa di magico 🪄 Nonna Maria ti abbraccio e ti seguo sempre, è come se fossi anche la mia nonnina 🥰❤️ Un abbraccio a tutti voi!
Grazie nonna Maria per questa nuova ricetta davvero deliziosa. Buon fine settimana a tutti voi! 😘😘
I speak the dialect of bari. I was born and grew up in Canada but my parents are from bari. They kept and taught us all the traditions and spoke only barese. Watching your videos warms my heart. It brings back so many childhood memories. My barese dialect is my first language and English is second.
Quanto son belli i video di Nonna Maria, una coccola!❤️ Ricette stupende e buonissime, tutte spiegate benissimo. Un mega abbraccio a tutti voi!!❤️😘
Che dire? Fantastica nonna Maria.
Una famiglia che respira la serenità, l'allegria, vi adoro!!!
Se lo dice la nonna Maria ......
Buongiorno, vi seguo sempre dalla Spagna. Siete bravissimi e mi aiutate tantisimo ad imparare l'italiano!
Ho provato a fare alcuni piatti, buonissima la minestrone di patate! Ho fato anche la ciambella e la pasta della vigilia di natale e la pizza ma con il forno di casa non è come nella pizzeria.
Grazie mille per la vostra simpatia. Un baccio a tutti 😘
Ciao nonna Maria, grazie per le tue ricette. Io sono di Trani, provincia Bat. Siamo corregionali. Io ho imparato da mia suocera. Lei ammollava la mollica nel latte, poi aggiueva uovo, prezzemolo, poco sale, pepe, punta d'aglio tritato e pochi capperi (io ci aggiungo un po' di zenzero). La seppia ripiena è un classico nel sugo....in famiglia non facciamo la pasta fresca, ma spaghetti o pennette, o altri formati.... Il tocco finale di mia suocera Antonia (buonanima) era poi il peperoncino nel sugo....Mi hai dato l'idea....le rifarò nei prossimi giorni visto che avrò ospiti e anche se assisto mia madre anziana, troverò il tempo e la voglia di dedicarmi a questa buona ricetta. Per mia madre farò le polpette di pane come hai fatto tu e le passerò nel sugo visto che non può masticare le seppie. Ti ringrazio ancora, oggi sono sveglia dalle 3.30 e con il tuo video, insieme a tuo marito Sabatino a Federica e consorte mi hai fatto compagnia. Un bacio e il Signore vi benedica e vi dia tanta salute 🙏❤️😘
Grazie mille Nonna Maria e Federica per questa 2 superba ricette !!! Sembre Buonissima !!! Buona giornata e Saluto di Francia a tutti 4 !!
Brava Maria, sei bravissima.Questa ricetta la conosco molto bene, anche perche' mia mamma era di Trani, e sapeva cucinare come te.La faro' domenica 3 luglio, perche' ho ospiti a pranzo.Grazie a tutti voi.Um bacio.
Siete stupendi!! Sono figlia di emigranti Siciliani. La mia prima lingua e stato il dialetto Siciliano. Poi l'Inglese e avanti L'Italiano. Sono orgoliosa della mia cultura. Amo tantissimo le nostre tradizioni. Un caro saluto da New York!
Che belli che siete, da pugliese mi fate rivivere tanti bei ricordi della mia mamma che mi preparava queste pietanze e che purtroppo è prematuramente salita al cielo, grazie Nonna Maria, Patch è il suo modo di fare e la sua dolcezza me la ricorda tanto. Siete davvero una bella famiglia
Si, avendo 4 figli sapevo già che non si mangia aglio quando si allatta..😄le mie nonne me lo dicevano sempre. Un bacio alle mie nonne che non ci sono più e anche a nonna Maria..(che la seguo anche perché me le ricorda tanto).
Ciao, I just love watching nonna Maria cook. My mama cooked exactly like her. Now, I cook like my mama. These stuffed calamari are so good. I make them for Christmas Eve.I also make round egg bread meatballs, but I throw them in the simmering sauce. Now, I see that you fry them, I will make them that way. I treasure your recipes because the Pugliese recipes are not acknowledged. It's so good that your grandkids are bringing the Pugliese food to the rest of the world. I live in Georgia, USA.
Favolosi...il dialetto dei miei genitori età il cerignolano come quello dei nonni❤️quando non Sabatino ha replicato dicendo “c’era la fame”ho rivisto il mio papà che mi guarda da lassù...un bacione grande ❤️
La mia nonna le faceva spesso le polpette di pane ma noi le facciamo ancora adesso. Troppo buone. Saluti da Monte Sant'Angelo ... Un abbraccio a voi
Encore une magnifique recette ! Merci pour le partage et à bientôt. Portez vous bien et protégez vous.
Ciao nonna MARIA SEI FAVOLOSA MI SEMBRA DI AVERTI ACCANTO QUANDO TI GUARDO E TI VOGLIO BENE HO IMPARATO TANTI SEGRETI CHE NON SAPEVO PUR ESSENDO DI TARANTO CIAO ROSARIA
Federica io vivo in un piccolo paesino del foggiano quindi in famiglia e non solo parliamo il dialetto,le polpette di pane le facciamo ancora ma non con il pangrattato ma con pane raffermo ....ottima ricetta,e voi siete meravigliosi....un.abbraccio grande
Favolosa nonna,MARIA,auguri nonno SABATINO più giovane come sempre
Brava nonna Maria sei come cucinava mia mamma. Sono una sua paesana (Cerignola )
Buon giorno siete stupendi meravigliosi complimenti e alto non si vedono qualche chilo in piy nonna Maria sempre complimenti sei bravissima nella spiegazione un abbraccio affettuoso a voi tutti baci ❤👏👍👏👍👏👍👏👍❤❤❤❤
Sei bello anche così, non dimagrire e che occhi, bravo e bello ecco perché ti viziano 🤣ciao siete una famiglia adorabile vi seguo sempre, brava nonna maria💕😜😘
Buona anche questa versione di seppie ripiene,io invece le faccio ripiene con le patate al forno 😋 nonna Maria io provo la tua ricetta e tu provi la mia 😂😘❤️
Siete bellissimi... Adoro vedere i vostri video❤️sono Colombiana e mio marito è pugliese, vivo da 20 anni a f. Villa al mare e da quando ho scoperto nonna Maria mi sono data alla cucina... 😘 😘 😘 Vi adoro.. Mi ricordate le famiglie Colombiane dove si sta tutti insieme.... Ho fatto le seppie ripiene e sono venute da Dio... Grazie a nonna maria e Federica che grazie ai suoi video possiamo avere la fortuna di 👀tutte queste bontà
Buongiorno da la Francia, nonna Maria e spetacolare, bravissima. Mi fa pensare a mia zia Maria, facceva sempre dei belli piatti.
Io parlo il dialeto di mio paese dove sono nata Castelliri provincia di Frosinone. Un abbraccio mascherata 😂forti a tutti voi. Vi auguri una bella salute.
Che bello guardarvi❤la famiglia è tutto nella vita💓
Complimenti nonna Maria proverò a fare questa ricetta . Siete una bella famiglia.
La felicito desde la Argentina me recuerda.a mis padres
Grazie nonna maria per le tue splendite ricette😍 sei fantastica un abbraccio grande a voi da sabry❤❤❤
Ciao a tutti e quattro un abbraccio grande grande, è le tue ricette nonna Maria sono spettacolari 🤗❤
Siete meravigliosi Complimenti! !!!
Auguri buona Pasqua nonna Maria è a tutti in famiglia le ricette sempre buoni è facile
Bravissima nonna Maria che ricette semplici e gustose
❤ciao nonna maria complimenti ....... ogni volta che devo cucinare ti guardo...... x evitare pasticci
Sn Santoro Maria
Carissima Maria, oggi mi prendi per la gola è il mio piatto preferito che la mia mamma faceva e che bontà 😋😋😋 e le stesse polpettine che a me piacevano tanto poi si faceva i Troccoli anche mamma faceva le seppie fritte. Oggi Maria mi hai dato una gioia immensa, Grazie di questa bella sorpresa. Ti voglio bene con la mia mente sono lì con VOI. Bacioni con grande affetto a tutti Antonietta 👏👏👏❤️🌹👍👍👍💖💞 🥰 Come dicevi Tu Maria io li compro alla ESSELUNGA sono della ditta IL PASTAIO di MAFFEI Savino DI BARLETTA e trovo anche oltre le orecchiette normali ci sono alla barese fatte piccole poi anche le strascinate fatte aperte che si fanno con le cime di rape
E tutto una bontà, bravissima Maria 👏👏👏 Grazie Bravissima cara Federica e si il mio dialetto è Cerignolano come lo parla nonna Maria 😅🤣😂 in dialetto oggi si mangia trucchiul chi seccie 👍👍👍😂🤣😅 fatevi una bella risata
Ciao 👋👋👋 a tutti. Sabatino gli anni che hai adesso non so l'hanno, ma ti spiego hai fino al giorno 19 Febbraio 84 anni
giorno 19 Febbraio compi 85 anni e dirai per tutto l'hanno 85 fino al18 Febbraio 2022.
Il 19 febbraio 2021 finisci i tuoi 84 anni e ne compi 85
Adesso tutto sta l'hanno preciso che sei nato. Mi son spiegata bene........ 🤣😅😅
Nonna Maria noi le mangiamo quasi sempre la Domenica specie quando si fa il ragù o le braciole che sono fettine di carne arrotolate con dentro aglio prezzemolo e pezzetti di formaggio e pepe cucinate nel sugo,e condiamo le orecchiette e ci mettiamo le polpette, anchio sono pugliese.Le seppie le facciamo uguali alla tua ricetta, sono buonissime .Ti seguo sempre brava.👏👏👏🤗
Grazie a tutti per il bel video che avete fatto e per la bella ricetta che ci avete dato. Siete tutti bravissimi e bellissimi.. Alberto non è per niente grasso sta' benissimo così.. quando fate un video nuovo è vsempre molto bello vederlo per la ricetta che fate e per rivedervi tutti...Un abbraccio a tutti voi
Nonna Maria una delle mie ricette preferite 🙏❤️😍
Ciao bella famiglia! Federica Io non conosco nessun dialetto. Adesso sto studiando l'italiano. Molte grazie! Saluti a tutti voi. Cristina Martini di BS As
Sempre buono! Nonna Maria!E bella!Grazie mille! ❤🌻😘⚘⚘⚘
Grazie s. Maria lei mi fa ricordare tutto ciò che faccio io allo stesso modo che cuci a lei anche gli utensili che lei i piatti di ferro fuso le insalatiera e cosi via. Anche quando lei parla in dialetto mi piace tanto perché sono le stesse che dico io.
Brava anche quando racconta i ricordi del passato io sono di pochi anni meno di lei e mi fa piacere per chi vede il video così vengono ha conoscenza delle nostre tradizioni
Io sono di Andria. Un abbraccio e continua così brava S. Maria
Sempre brava la nonna.
Come sempre saluti da un Fiorentino negli USA.
Stai benissimo Alberto e poi come dice Federica sei bello cosi a lei devi piacere.Un'abbraccio a voi tutti 😘♥️
Che bontà questa ricetta!! Grazie nonna Maria un abbraccio a nonno sabatino🥰
Siete veramente una squadra eccezionale!😍👋
È un piacere ricevere sempre delle buonissime ricette, vi seguo sempre, ma oggi è casuale che indossate tutti il colore scuro, spero per moda e non per lutto, un abbraccio forte a tutti voi e on particolare a nonna Maria che è diventata un pochino la nonna di tutti
como siempre nona , la sepia buenisima y la pasta maravillosa , os adoro familia y al nono sabatino alberto federica.
Nonna Maria sei proprio brava!Lunga vita a te e nonno Sabatino
Buonissimo 👍 già salvato nei preferiti 😍 adoro.... Un abbraccio ❣️
Bravissima nonna Maria, tutte ricette delle nostre parti
Meno male che ci siete voi! Buon umore allo stato puro. Grazie❤😍😘
Buon pomeriggio, nonna Maria e tutti voi, gustosissima ricetta, li faccio anche io, ma voi siete insuperabile, il dialetto al mio paese si parla pure, e anche l' italiano, pero' siamo tre paesi uniti con dialetti diversi, vi abbraccio tutti ❤❤❤
che bella questa famiglia, sono brasiliana e imparo l´italiano con voi, e anche imparo a cucinare hahah, grazie mille e bacione nonna e nonno, grazie Federica e Alberto
Io sono Giusy D'Alessandro di Spinazzola prov. di Bari, Maria quello che fai mi ricordo ancora i sapori. Anche se sono quasi 60 anni che sono a milano il mio dialetto lo parlo ancora. Brava Maria
Alberto mi sa tanto che i tuoi kg non li perderai x il momento, le gustosissime ricette della nonna Maria fanno gola a tutti, un abbraccio a tutti voi❤❤😘😘
Grazie mille per tutte queste buonissime ricette! Siete un raggio di sole🌞 che illumina questo cielo grigio, grazie e a presto per la prossima ricetta😍
Bravissima nonna maria nonno sabatino sei un tesoro ciao a tutti e buona pasqua
Siete fantastici dei nonni fortunati con queste nipoti adorabili
Ciao sono Elena da Bergamo.
Noi parliamo regolarmente bergamasco....anche con i miei figli spesso.
Penso anch'io che i dialetti non devono andare perduti....è un bagaglio culturale delle varie regioni italiane.
Pota! 😉
Detto questo, sicuramente farò questa ricetta. Grazie 🙋🏻💙🖤💙🖤
Bravissima nonna Maria ..Le ricette sono tutte belle della nostra amata puglia ! ♥ Ti voglio bene ♥ nonna Maria .♥
Cara Nonna Maria sei la ricchezza della famiglia, ce ne vorrebbe una in ogni casa. Sono originaria di Ascoli e quel dialetto lo porto nel cuore💜❤ insieme ai detti pugliesi che insegnano a vivere..... Sono orgogliosa delle nostre origini e della nostra amata terra,. Nonno Sabatino è la colonna portante di casa, se nonna Maria è così affabile è allegra è proprio perché al suo fianco c è lui, con il suo supporto dolce e affettuoso come lui dimostra di essere.... Grazie, perché insegni ai giovani non solo la dedizione per la cucina,ma soprattutto la vera comunicazione familiare che oggi purtroppo viene sempre meno......Vi voglio un gran bene e vi seguo con affetto Antonietta da Roma😍🥰😘
Siete fantastici quanto posso vi seguo sempre
Brava Nonna ,fai venire fame.le seppie fritte sono la mia passione 😀 le polpette di pane le ho datte anche ai miei figli ... buonissime. 🙋🙋🙋
Nonna Mariaaa. Grazie x la ricetta. Sempre bravaaaa ciaooo nonnaaaaa
Bravissima sarebbe bellissimo avere ancora una nonna così. La ricetta ottima proverò sicuramente a replicarla
Ciao Nonna and Happy New Year...so happy to see you and your family..all the best from Montreal💖💖💖
Ciao sign Maria ogni volta che guardo i tuoi video. mi viene una fame da non poter resistere ,grazie per le belle ricette ,assomigliano molto e le nostre venete ,noi con meno pomodoro 🙋siete una bella famiglia complimenti a tutti 😘💝🌷
Meravigliosi sempre che bontà grazie nonna Maria per queste golose ricettesei bravissima e molto chiara a proporle grazie un abbraccio a te e alla tua bella famiglia da giusy sei unica
Non sapevo che l aglio non si usa durante l allattamento ! Grazie signora Maria per tutte le cose che ci insegna insieme alle sue ricette buonissime ! 💞💯♥️
Buongiorno Sig. Maria, ottima ricetta sarà una delle prossime ricette che preparerò come si chiama la pasta? Un abbraccio a tutta la famiglia per Alberto, con una nonna così la vedo dura dimagrire ci devi mettere molto impegno.
Buongiorno! Saluto da Romania e amo Italia e la Puglia!❤
Salve nonna Maria non ti smentisci mai buone le seppie con la pasta e le polpettine di pane complimenti a Federica e più brava di Alberto con le dirette e molto precisa e un grosso saluto all nonno
Buongiorno nonna 👵 Maria e nonno 👴 Sabatino ❤Alberto stai bene così non devi dimagrire ❤Federica un abbraccio anche a te carissima ❤Nonna Maria oggi questa ricetta mi ha fatto ricordare quando mia mamma la preparava e quando la preparava la mia nonna 👵 era ancora più buona. E loro insieme ai trucchil così la mia pronuncia in dialetto...mettevano anche una manciata di orecchie. Io questa ricetta lho promessa di farla al mio futuro genero..Scusate se ho scritto un messaggio lunghissimo ..ma nonna Maria è una gioia con tutto il cuore ❤ per l'amore che tu ci dedichi a tutti noi ❤❤❤❤❤❤❤
Ciao belli, provero' subito a fare queste ricette 😋😋. Non dimentichero' Mai piu 'IL giorno del compleanno del nonno Sabatino, perche' anche mio Padre li fa lo stesso giorno dello stesso mese. Complimenti per tutte le ricette pugliese, sono tutte buonissime, brava nonnina Maria per la tua splendida compagnia 💕💕😘😘
Nonna Maria sei semplicemnte fantastica 👏👏👏👏👏 grazie!!!!
Ciao a tutti...le seppie ripiene al sugo sono la nostra tradizione..io sono di Margherita di Savoia e mio padre le seppie le pescava!!!Grazie nonna Maria per queste buonissime ricette
Bravissima nonna Maria come sempre anche da noi in Basilicata questo piatto va a ruba un abbraccio a tutti voi 😘😘😘😋😋😋😍💪👍♥️
Ciao tesori, aspetto sempre con ansia il venerdì per i vostri video...vi voglio bene ❤️
Buonissime le seppie... anche nella mia famiglia in Piemonte si fanno ripiene molto simili a queste, però si mangiano come secondo.
Grazie per le varianti e le idee... 4 piatti di cose deliziose! Un saluto dalla Svezia... e speriamo di riuscire a venire presto in Italia!
Un saluto e un grosso abbraccio. Ma quanto mi piace vedere i vostri video!!!
Sempre più brava complimenti 👍buona giornata a tutti voi ☕bacioni 😘 vediamo se dimagrisce 🤣🤣🤣
Che deliziosa ricetta fatta subito Grazie nonna Maria
Questa merita un bel 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Seppie x tutta la vita
Nonna Maria sei molto ma molto brava io sono di Matera siamo vicini di casa....e molte delle tue ricette le conosco come le polpette di pane....una goduria io le faccio spesso. Ancora brava brava vi seguo sempre siete una bellissima famiglia
Bravissima nonna Maria,sei anche molto simpatica, ti auguro tanta salute ,per farci vedere ancora tante ricette ,ciao
Con le seppie non avevo mai provato ma sono certa che sarà buonissimo il piatto ripieno e fritto grazie mille
Alberto stai bene così perché sei alto.... Baci a tutti💙
Federica ciao sono Maria abito in Calabria qui nel mio paese parliamo quasi tutti il dialetto sempre .. complimenti x i video vi seguo
Buongiorno siete favolosi complimenti
bravissima nonna Maria quante cose che ci insegni oltre alle tue belle ricette un abbraccio e un bacione a tutti vi voglio bene❤❤❤❤❤❤❤❤
Bravissimi e simpatici!!! Per quanto riguarda il dialetto io sono di Brescia, ma in casa mia non si parlava il dialetto bresciano perché i miei genitori non erano di Brescia. Quindi io ne conosco solo alcune frasi e parole. Inoltre, appena sposata, sono andata ad abitare a Taranto per 5 anni e poi in provincia di LaSpezia per altri 6 anni quindi ho potuto conoscere un poco anche qualche frase del dialetto pugliese e di quello ligure.
Carinissimi .Tutti uguali sull'età i nonni. Buonissime le ricette. Grazie nonna Maria 🥰❤️
Mio marito ha scritto un libro sui proverbi in dialetto di Sammichele di Bari, perché sono la nostra memoria storica
Grazie nonna maria e una ricetta buona la faceva sempre mia madre bravissima buona domenica. 😘😘
ciao NONNA Maria ti seguo sempre e mi fai tornare indietro nel tempo quando avevo la mia cara nonna che in cucina era la Regina te un bacio sentire parole Cergnolane mi rende felice e in famiglia 😘😘😘👄👄👄 un grosso bacio alle tue nipoti e tt lo staff che hai in casa 💋💋💋💋💋
Vi seguo sempre e siete una famiglia simpaticissima.Antonietta da Reggio Cal.
Buongiorno, Alberto nn dimagrire proprio niente stai benissimo, ai nonni e a tutti voi buon tt siete amabili 💋
Nonno Sabatino sei acquario come mio marito siete bravissimi e siete coccolati dalle mogli che vi cucinano bene,baci da Grazia di San Severo
Queste ricette le farò sicuramente, mi è venuta l'acquolina in bocca!....
Alberto, stai bene così, sono le inquadrature "sbagliate"!
Un saluto grande grande a tutti voi!💝
Buon pomeriggio ,che bei piatti complimenti ,sempre belle idee con tradizioni 😋👍🤗 buon weekend
Bellissima ricetta, bravissima nonna Maria: siete una bella famiglia ed e' un spasso seguirvi, ciao a tutti🙋♀️
)
Ciao ciao federica siete meravigliose io sono calabrese vivo in germania e il dialetto lo parlo ancora con i miei figli un bacione a tutti voi
Alberto sto con te..e lo dico i video dove ci sei tu sono i migliori..perché dai una marcia in più al momento dell'assaggio, quegli occhioni felici davanti al piatto della Nonna, non hanno prezzo:)
Ciao Federica, io parlo il dialetto siciliano. Comunque siete stupendi e fate venir voglia di cucinare. Domenica con una vostra ricetta ho fatto un figurone😘