進化する植物肉～食感＆食味も自由自在 驚きの新技術～【Bizスクエア】
Vložit
- čas přidán 18. 10. 2021
- 近年広がりを見せている植物肉ですが、熊本のベンチャー企業が食感や風味を自在に変えられる新たな技術を開発しました。唐揚げや餃子などにして商品開発が進むなどますます身近になっている植物肉の最前線を取材しました。
【VTRゲスト】
井出剛（DAIZ社長）
#新型コロナウイルス #植物肉 #DAIZ #ビジネス
#播摩卓士 #宇内梨沙 #Bizスクエア #ニュース
▼TBS NEWS 公式サイト
news.tbs.co.jp/index.html
▼TBS NEWS 公式SNS
◇Twitter tbs_news?s=20
◇Facebook / tbsnews
◇note note.com/tbsnews
◇TikTok www.tiktok.com/@tbsnews?lang=ja
◇instagram / tbsnews_insta
▼チャンネル登録をお願いします！
/ @tbsnewsdig
▼情報提供はこちらから「TBSインサイダーズ」
news.tbs.co.jp/newsi_sp/tbs-i...
▼映像提供はこちらから「TBSスクープ投稿」
news.tbs.co.jp/newsi_sp/toukou/
コオロギを食べるより、、、植物肉の方を食べたいですね。是非とも日本発のグローバル企業に育って欲しいですね。😄
すげえな
政府はこういう企業にしっかり投資しろよ
開発済みなのに？
これは、発芽大豆から作ってるという事は、大豆の生産量を増やさないといけないよね～。
ハンバーガーだけじゃなくて、うまく形成すれば牛丼みたいな大豆丼も出来るのかな～。
新技術😱30年かかって😯一瞬でぬすまれる
農家、農業法人もこういったビジネスの恩恵に授からさせてもらえるとありがたい。農地の廃れを防ぐためにも、日本の農地を耕す、そこで今働いている人も近江商人のように三方良しになっていけるよう、問題課題解決を手を取り合って進めていくことが世界中の未来を切り開くものと思います。農家サイドの人間としてやる気が湧いてくるようなニュースありがとうございます❗
30 years! It is like a raising a child! Thanks for the great work. Please start marketing in the US!
添加物一切なしの高野豆腐が１番👍
本物のお肉は特権階級だけが隠れて『本物は違うなぁ、美味い！』と食べるようになり、
庶民には『そこらへんの草で作った肉でも食わせておけ！ 』の世界は近いな。
その辺の草？ 大豆タンパクの話してるんですけど何言ってんの？
そんな世界が間近に迫ってますね
画期的すぎる
しっかり国内外の特許申請で盗まれない様にして下さい
特許にする＝公開するということだからねぇ。
色んな肉もあっていいよね
言いたくないですが、10年前に中国で大豆を使った植物肉は既にいっぱいありました。結構昔お坊さんのために作られたと聞きました。でも日本の技術は信頼できるので楽しみですね。
海外のほうがベジタリアンやビーガンが多いので、ぜひ普及して欲しいですね。
ハンバーガー屋さんが牛肉よりお高く売ってんのに
植物肉製造している会社の社長が
鶏肉より安いとか言っちゃった
今はまだ、扱てるところも少なく特殊需要だからね～。
将来、一般に普及すれば安くなるんじゃない。
0:48
お口の周りにソース付いてるのかわゆ
素晴らしい！今後確実に成長していく産業だと思います。是非支援に拡大していってほしい。もう特許は取得されているのでしょうか？30年かけて獲得した技術を各国に盗まれないように厳重にガードしてほしい。
私も出資したいけど上場してない(泣)
熊本だから応援したい(*^^*)
日本の優れた企業、強烈に投資したいところほど、非公開ですよね。
困ったもんですｗ
とりあえずマックに導入されたら結構常態しそう！マックに頑張ってもらいたいー！
数年後、大豆の需要が高まり、大豆が高騰し肉より高級品になってそう
日本の大豆はほぼ輸入だから買い負けしそうですね。
昔みたいに国内の大豆栽培が盛んになるといいのですが。
植物肉食ってみたいな
ノーベル賞級の発明だと思う！
ヒトが多過ぎるから困った事になるんだ
遺伝子組み換えの大豆ですよね…
これって一切添加物とか調味料とか加えなくても肉の味になるってこと？健康のため肉を避けている者からしたらそれが一番肝心なんですけど。。
たぶん、添加物はたんまり入っていると思います。
食べたい✨
女性や美意識高い男子にも人気出そう
1984に出てくる社食で人工肉があったな😅
添加物たっぷり、DNA変更大豆
安くしようとしたらそうなるよね〜
メイド・イン・ジャパン♥
え普通にうまそう！
添加物の情報求
ソイレントグリーンを🙁思い出した
最近急に、豆腐や大豆を食べると身体が痒くなるんだよね。
何でだろう。
もっと食べてみるか。
アレルギーじゃない？
遺伝子組み換えだから。
他にもたくさんあるから、気を付けてね。
アトピーを発症しちゃうよ。
株的にも
環境に良い 体に良い 肉より安い
という三つの理由で人気出そう
マクドナルドを食べる時に感じられる背徳感という旨み成分には及ばない。
飢餓は政治的に作られコントロールされてるのが大きいとか聞いたことあるわ。
海外展開を!
冷凍配送してください!
栄養価も肉と変わらなければ良いのに。
牛肉うめぇ
Bill さんの計画どうり。
うーん、素晴らしい。
人の食べ物に文句を言うつもりではないが
動物食うか動物食ってる物食うかの違いだけで
畑作るのに森林伐採したりと別に環境に良い分けではない。
既にある畑だけでは足りないの？
@@user-kt5lb2uf5v 人類は人口増加してるからね。
そして資本主義なら売れるとわかれば沢山作るために畑を拡張する。
それを見た隣人も負けじと大きくするために開墾する。
どこかで畑を横ではなくて縦に積み上げる技術を作らないとこのままじゃほんとに空気がなくなっちゃうよ。
@@user-kv2hb7wp6q あー、なるほど
資本主義だと確かにそうなりそうだ。
難しいな、この問題
畜産は死にゆく運命だな
肉食べたいんスカ
牛が多すぎる！？とは初耳だ。3Ｄプリンター肉よりはマシかな。
ちょっと高めで女性に人気🤔🧐🙄
普通の女性からみればかなり高いよ〜テレビ局は年収が高い🤑🥳
そもそも人気なら品薄になり常連客が困るからテレビで宣伝しない、よく有るブームにする為のベンチャー企業とテレビ局との共同作業かな😁🤫🤭🤐
地球環境に優しい企業ですね。
肉屋が廃業しそうやな…
これがフードテックってやつ？
ヴィーガンとかいうどんな生き物より自分勝手な生き物
新幹線半導体と😐😐😐同じ匂いがする
ビーフバーガー🍔😋
日本企業は世界展開が難しい😑😑😑
イケアの肉もたしかこんなんだった（美味しくない）
これは…
ミラクルだわ( ﾟдﾟ)
昔で言う「人造肉」です
0:47 食べ方わんぱくやな
サッサと市場を占有すれば良い😃😃😃
ビヨンドミート売りだなｗ
特に食に関してアメリカが勝つことはないｗ
青木さんくそ美人！
植物だって生きている！
儲かるだろうけど、めちゃくちゃ無駄じゃね？大豆のままでいいと思うんだが。
マズそう・・・・(；´Д｀)
青木美華さん好きです♥
入山氏は肉が健康に良くないと断言してる、初めて知った
中国企業が🐼ねらってるよ
普通に肉食べようよ
わざわざこんなの食う必要ねぇだろ
“今は”ね。将来どうなってるかわからない