【李錦煮我敢教】EP02攪攪攪！李錦聯攪出脆香嫩滑三文魚扒魔法

今集《李錦煮我敢教》李錦聯同我哋無私分享三文魚扒私房醃製秘技！
以為醃料好刁鑽？！一點也不！秘訣在於利用乳化作用，將所有醃料撈勻，攪至忌廉狀再搽喺兩面，就可以煎出香脆兼且肉質嫩滑嘅三文魚。
Ben哥仲教咗個去魚腥嘅小知識，啱哂超怕魚腥味嘅小編！
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