КАБАЧКИ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ! Вкуснее просто не найти - этот рецепт самый вкусный!
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Консервируем на зиму кабачки с кетчупом чили. Они получаются как огурцы с кетчупом, только еще вкуснее - хрустящие и с легкой остринкой. Отлично хранятся при комнатной температуре и зимой съедятся в первую очередь. Попробуйте :)
#кабачкиназиму #кабачкикакогурцы #кабачки #консервация #кабачкискетчупом #вкусныйуголок
**********************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: www.youtube.com...
Подписывайтесь на мои соцсети:
Instagram: www.instagram....
Одноклассники: ok.ru/vkusnyugol
facebook: / vkusnyugol
*********************************
Нам потребуется:
Кабачки - 5+
Чеснок - 2зуб на 1л банку
Душистый перец - 2гор на банку
Черный перец - 5-6гор на банку
Маринад:
Вода - 3,5л
Соль - 5ст л
Сахар - 2чашки
Кетчуп "Чили" - 2уп (560гр)
Уксус 9% - 400мл
Консервируйте с удовольствием!!!
*********************************
Для сотрудничества:
nikitav040906@gmail.com
nikita040906@mail.ru г. Одесса Украина
Таша, спасибо Вам за рецепт! Делаю так третий год. Очень вкусные кабачки получаются, все едят с удовольствием. Первый год делала на пробу и зимой пожалела тогда, что как- то маловато... В прошлом году закрыла очень много банок и всё скушали 🙂. А сейчас вот сижу на кухне, банки стерилизуются, а я пишу Вам комментарий с благодарностью, спасибо Вам ещё раз! 👍👍👍
Здрастуйте Таша. Пару месяцев назад закрыли кабачки по этому рецепту, у меня нет слов это просто вкусняшка. Мама сказала, что таких кабачков уже не ела много лет и я её вернула в советский союз. Спасибо большое за ваш труд, ваш канал просто бомба. Всем рекомендую 🥰😘😊🥰😘 Все заготовки на зиму которые делала по вашим рецептам 100% удачные
Рада, что понравились кабачки - приятного аппетита :)
Благодарю Вас за вашу работу на лучшем кулинарном канале.Уже больше года беру рецепты у вас.И на праздники и на будни.Все получается супер!!! Всё лето готовлю разное мороженое по вашим рецептам.Угощаю соседей,знакомых -всем нравится.Такие кабачки и огурцы готовлю давно, каждый сезон.Очень вкусно.У меня рецепт на 6л банок.Хватает тютелька в тютельку.Маринад: 2 л воды+200 г сахара+200 г уксуса 9 % + 200 г соуса или кетчупа+2 ст.л. соли.Это на 6 литровых банок.Остальное всё так же.
Спасибо что готовите со мной и что поделились своими пропорциями :)
Как всегда коротко и все понятно!!!Спасибо за рецепт !
Мы с вами на одной волне, я, посмотрев ваши огурцы с чили закатываю кабачки вместо огурцов:-) а тут вдруг новое видео... с кабачками:-)
Здравствуйте. Наташа, большое спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Вам, Наташа, желаю больших успехов в работе на Вашем канале.
Спасибо БОЛЬШОЕ за добрые пожелания 😊😊😊
Доброго времени суток, отлично и просто. Я готовлю тоже по банок 10 ,идут на ура. А особенно хорошо как в народе говорят"термоски". Не разлазятся,крепенькие. спасибо, удачи.
Тормозки от слова тормоз!
Спасибо Вам огромное!!! Все ваши рецепты просто находка!!!! Огурцы, кабачки, помидоры без маринада, все такое объеденье, не люблю писать комментарии, но тут просто не могу сдержаться, вы просто умничка, спасибо, еще в двойне приятно, что вы одесситка как и я)) побежала снимать кабачки, вам и вашей семье всех благ и процветания!!!
Спасибо БОЛЬШОЕ за добрые пожелания 🌹 Мне очень приятно, что Вам все нравится - Консервируйте и радуйте своих родных 😊
Кабачки просто супер, вкуснее некогда не ела, вы просто молодец у вас все рецепты вкусные я с вами только и готовлю, теперь всегда так кабачки буду закрывать очень вкусные. Спосибо
На здоровье :) Рада, что Вам понравились :)
Доброе утро Таша!Рецепт очень понравился, обязательно приготовим! Вам как всегда 👍 и 👏 👏 👏!
Консервируйте на здоровье :)
Благодарю за вкусный рецепт, мы уже попробовали и нам очень понравились эти кабачки! Я делала менее острый вариант с кетчупом Чили и Нежным, т.е. неострым, но все равно остренько и вкусненько.
На здоровье :)
Благодарю Вас , за рецепт!!! Очень понравилось !!! Здоровья Вам!!!
Рецепт отличный, делаю в этом году уже третий раз. Огурцы, кабачки и кабачки+огурцы.
Спасибо за рецепт!)
Пожалуйста :) Рада, что рецептик понравился :)
А я готовлю кабачки чуть по другому - режу кубиками и провариваю в кетчупе,тоже очень вкусно.Теперь попробую по Вашему рецепту и даже не сомневаюсь ,что будет не хуже.Спасибо за идею.
Пожалуйста :) Консервируйте на здоровье :)
Хочу поблагодарить🙏 Вас за ваш рецепт, в семье не любители кабачков, кроме меня, в первые закрыла их по вашему рецепту, сегодня пробовали всей семьёй, нам всем было вкусно!👍😊
На здоровье Вам и Вашим родным :)
Спасибо огромное за рецепт,приготовила летом,теперь кушаем с огромным удовольствием. Очень вкусно💯👍😋😋😋🥰
Делаю с прошлого года по этому рецепту, вкусно получается, но постоянно мне не хватает маринада. Нарезаю также фигурным ножом, но у меня больше выходит банок, как я не стараюсь поплотнее укладывать кабачки.Когда есть кетчуп, делаю половину порции маринада. Когда нет, то делаю детские кабачки неострые. Все то же, для маринада на 1 литр воды 1 ст.л.с небольшой горкой соли, 3 ст.л. сахара без горки и 4 ст.л. яблочного уксуса. Можно маринад кипятить, но если вода хорошая, то можно все в холодной растворить и делать по схеме с кабачками с кетчупом.
Как всегда, все понятно, доступно, аккуратно. Очень приятно Вас смотреть.
Спасибо :)
Очень вкусные кабачки получаются, чуть остренькие,сделала на пробу, оказалось маловато! Спасибо за рецепт!!!!
Рада, что понравились :)
Рецепт супер,,обязательно сделаю,люблю с остринкой.Спасибо.
Консервируйте с удовольствием :)
Спасибо за рецепт!!!Закрывала по вашему рецепту в прошлом году,очень вкусные получились кабачки👍🏻👍🏻🌹🌹🌹
На здоровье :)
Спасибо за отличный рецепт наша семья любит кабачки приготовленые по Вашему рецепту.
На здоровье Вам и Вашим родным :)
Да, и огурцы "Чили" тоже делаю по Вашему рецепту. Нуу, ооочень вкусные!!!👍 Кто заинтересовался этим рецептом - всем Рекомендую! Не пожалеете! Говорю от чистого сердца! И кабачки, и огурцы! Приятных всем заготовок! А Таше - 👍👏👏👏
Рада, что понравились - Спасибо за доверие 🌹😊🌹
сделала,рецепт супер,маринады вкусный. спасибо огромное. очень люблю ваш канал.
Спасибо за доверие к моим видео рецептам :)
Интересный рецепт, что-то новенькое с кетчупом, оригинально, надо попробовать. СПАСИБО,
Пришла с работы.....готовлю....зимой будем наслаждаться! Спасибо за рецепт! Мира и здоровья всем!
Удачного приготовления :)
Очень очень вкусно, мои мужчины, теперь, хотят только такие кабачки. Благодарю!
Консервируйте с удовольствием :)
Обожаю вас смотреть!!! Все вкусно и ни чего лишнего!!!!!!
Спасибо :)
Таша, думаю, крышки все-таки надо помыть, они ведь с завода, а там грязь, пыль металлическая...не стерильные условия, в общем 😊
Я ще не пробувала, а вже йду готувати ці кабачки. Знаю, має бути смачно!!!
Удачного приготовления :)
Очень вкусные кабачки,в моей семье,обажают их! Спасибо вам за вкусные рецепты!
Пожалуйста :)
Спасибо! Отличная консервания.
Все понятно и просто. 🤗
Очень приятная женщина, интеллигентная и чистоплотная. Извините, Таша - это Ваше имя, такое интересное?!
Спасибо :) Это сокращенное от Наташа :)
Я в место кетчупа взяла томатную пасту,вышло очень хорошо так как детям острого нельзя
Я беру одну пачку острого кетчупа и одну нежного (неострого). Получается чуть остренько, в прошлом году даже была порция с двумя пачками нежного кетчупа и только в несколько банок добавила кусочки острого перца. Съели 20 литровых банок и не заметили.
Спасибо большое за рецепт,надо будет приготовить,как только назреют кабачки.👍👍👍
Вам понравятся :)
@@Vkysnui_ygolok спасибо)))
Огурцы тоже очень вкусные по такому рецепту!!!! Спасибо вам!!!
Пожалуйста :)
Как во время с этим рецептом, я только, что собрала кабачки обязательно приготовлю по вашему рецепту. Думаю будет супер-пупер😊😊😊
Даже не сомневайтесь - кабачки очень вкусные :)
Спасибо за рецепт. Вчера приготовила! Сегодня остыли, перевернула... кажется будет вкусно)
Даже не сомневайтесь :)
Благодарю ,летом обязательно сделаю!!!
Спасибо за рецепт.
Консервируйте с удовольствием :)
Спасибо Таша!
Здравствуйте.Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео.Консервировала с Вами в прошлом году баклажаны(икра).Очень вкусно получилось.Спасибо за прекрасные рецепты.Но спросить хочу о другом-подскажите,пожалуйста,на сколько литров Ваша кастрюля из видео и какая фирма,марка(ну уж очень понравилась и не даёт спокойствия)?Может подскажите где в Украине можно купить?Спасибо за Ваш канал,процветания ему!
Пожалуйста :) Это кастрюля фирмы ронделл на 5л. У нас в Одессе продают в магазинах типа "Эпицентр", на розетке, кажется, видела. Надо просто поискать :)
Вот такого плана у меня: rozetka.com.ua/rondell_rda_025/p7362526/ Просто я свою даааавно покупала, а это более новая модель.
Большущее спасибо😚займусь поисками
Дякую,супер👍
Спасибо Вам за рецепт
На здоровье :)
Я делаю компот из кабачков, беру именно грибовские,большие,очищаю от кожицы и семян,режу на дольки,как ананасовые,добавляю стакан облепихи,два стакана сахара и получаю ананасовый компот.😊
Ничего себе - отличный вариант 👍
Спасибо за рецепт!
Можно маринад на литр воды?
Спасибо за рецепт))) А то кроме кабачковой икры ничего больше не нравилось. Этот рецепт обязательно попробую)))
Пробуйте с удовольствием :)
Спасибо за видео! Вопрос : перед тем как заливать маринад, его не нужно кипятить? Заливать прямо холодным?
Кипятить не нужно, заливаем холодный :)
Спасибо за рецепт, люблю ваш канал. Буду делать и кабачки, и огурцы. У меня вопрос, они получатся острыми, раз перец чили присутствует в рецепте? Можно ли давать детям?
Если брать просто Чили, как в огурцах, то получаются с легкой остринкой. Тут, в кабачках я взяла экстра острый перец с халапеньо, т. е. будет острее. У меня сын, 12лет, ест с удовольствием, дочери 4 - я не даю.
Умничка😊
Спасибо 😊
ВЫ САМАЯ САМАЯ
Спасибо БОЛЬШОЕ :)
Спасибо,завтра буду так делать. подскажите кабочки любого сорта можно мариновать так?
Думаю можно :)
Добрый вечер. Спасибо за рецепт. А подскажите можно ли заменить на патиссон .
Да, можно :)
Буду консервировать👍👍👍👌👌👌
Верное решение :) Зимой Вам будет вкусненько :)
Скажіть будьласка, для маринада вода має бути кип'яченою, чи холодною?
Холодная
Доброе утро! Скажите пожалуйста, а что маринад перед заливкой в банки кипятить не нужно? Спасибо!
Нет, не нужно, заливать холодным.
@@Vkysnui_ygolok Спасибо!
Спасибо за рецепт
Консервируйте с удовольствием :)
Рецепт замечательный! Просто хотелось бы расчет на один литр маринада . ( Сразу столько закатывать не все будут)В рецепте стаканы, миллилитры, граммы, упаковки, ложки. Все в разных единицах, поэтому на литр тяжело пересчитать.
У меня просто изначально такой рецепт :) Можно просто поделить пополам, если хотите меньше.
@@Vkysnui_ygolok Спасибо за ответ!
@@Vkysnui_ygolok Спасибо за ответ, но я вообще то про другое говорила)).
Подскажите пожалуйста, в сезон раскупили в магазинах кетчупы Чили, но у меня есть мексиканский соус Чили , он натуральный, огонь. Если я воспользуюсь им, какой примерно на вкус должен быть маринад, сильно - средне- слобо горький?
Средний должен быть - маринад Вам должен нравится :)
Вкусный уголок. Спасибо большое.
Хороший рецепт спасибо 👍
Первый раз слышу банки и крышки ничего не нужно делать... Обязательно! необходимо банки стерелизовать, а крышки - хоть кипятком ошпарить. Но нужно обязательно.
Я тоже ни чего и не когда не стерилизую , всё стоит отлично. Лишняя трата времи.
Спасибо за рецепт в этом году приготовлю. Для рассола просто холодная вода или кипяченная. Заранее спасибо Очень жду ответ.
Пожалуйста :) Холодная вода у меня из под крана.
Я делаю проще- заливаю кипятком минут на 20 а затем выливаю и заливаю кипящим маринадом ! Так же и огурцы ( можно два раза ) делаю. Стоят и намного лучше стерилизованных ! И проще.
У Вас отличный вариант 👍
огромное спасибо за интересный рецепт.. как вас звать?))
Пожалуйста :) Меня зовут Таша :)
👍👍👍
Как достала из пачки крышки? Надо хорошо промыть. Когда они идут по конвееру, все в масляной смазке. У моей прятельницы перестали взрываться банки, когда я её научила мыть крышки перед закаткой. Я их ещё кипячу, так они мягче закручиваютя.
Никогда в жизни не видела смазки на крышках :) Когда не стерилизую - крышки кипячу, а когда будет стерилизация - не вижу смысла. Всегда, вся консервация отлично хранится в квартире :)
Ніколи вжитті не кипячу кришки немає там ніякого масла на них ігніколи нічого не взривається
Вы знаете ,я тоже
Спасибо за рецепт..а скажите пожалуйста если кетчуп острый кабачки не острые будут
Кабачки получаются с легкой остринкой :)
Надо 2чашки сахара?
Да
Очень острые получаются?
С легкой остринкой :)
За рецепт , конечно , спасибо , но я , не совсем поняла , маринад прокипятить или не надо?
Нет, не нужно - все перемешали и в банки :)
Маринад не надо кипятить?
Нет, не нужно :)
Вот стерилизация меня напрягает( (( Давно мариную трехкратный заливкой,то есть два раза кипятком и на третий раз уже кипящим маринадом.Можно ли в вашем случае сделать так же?
Елена.можно .я так делаю.получается вкусно.банки не взрываются
@@user-zh8sc9uo1t ,спасибо за ответ,хочу приготовить!
@@LenaLena-xm6iv готовьте с удовольствием.удачи.
@@user-zh8sc9uo1t хочу уточнить у Вас... Вы с самого первого раза заливаете горячим маринадом и так три раза?
Или первые два просто кипятком... там же лежит чеснок и перец горошком. Если кипятком и выливать, то вкус будет уже не такой яркий...
@@---wl2ex 2 раза китятком.а потом маринадом.
Чудовий рецепт
Скажите пожалуйста, у Вас в видео-рецепте сказано один стакан сахара, а под видео написано 2 стакана сахара! Это ошибка? Или я что-то не поняла? То есть 2 чашки написано
На видео сказано: "2 чашки сахара, чашка у меня на 200мл"
Скажите пожалуйста.А если нет столько кабачков.И мне надо сделать банок 2-3.Как же рассчитать пропорции маринада?
У меня 9 банок, просто поделите все для маринада на три и выйдет на 3 литровые банки :)
@@Vkysnui_ygolok спасибо☺.Я думала,у Вас есть на литр.
Но,так тоже,ничего.
Здравствуйте а рассол кипятить не надо прямо сырой водой заливать
Кипятить не нужно :)
Воды 3.5 л или готового маринада???
Воды
Плохо что вы не написали меру на 1 литр воды. Расчитывать не удобно..
3л банки так тоже можно консервировать?
Да, конечно :)
Первый раз вижу,что бы крышки не стерилизовать
Зачем перец горошком класть,когда он будет в избытке в кетчупе?
Все по вкусу :)
А кабачки заливаєм холодним маринадом?
Да, холодным :)
@@Vkysnui_ygolok спасибі🙂🌹
Вода в маринаде кипячёная?
Нет
Кабачки - моя любимая тема. Что я с ними только не вытворял, и на зиму тоже купорил - czcams.com/video/JefRP_lB574/video.html А в этом году ещё даже не цвели, еле держатся от пекла, поливай не поливай... С кетчупом обязательно попробую! Спасибо.
Здравствуйте! А можно вместо Чили положить аджику?
Попробуйте :) Думаю будет вкусно :)
Вкусный уголок. Спасибо))
Вы что сырым маринадом заливали кабачки?!
Как-то не понятно...несколько раз просматривала ролик ,но так и не поняла,хотя понимаю,что так быть не может.
Все верно - попробуйте, потом банки стерилизуются :)
Спасибо огромное за ответ.Рецептура мне понравилась очень ,но этот метод заливки настораживает.Не хочу рисковать,я лучше один раз залью кипятком,а второй раз маринадом и простерилизую 10 минут,буду уверена,что банки с кабачками не повзрываются.Хотя Ваши рецепты нравятся и подача материала толковая.👍 Спасибо за рецепты.
Зелени не хватает для красаты
Не понятно с крышками- не моются,не стирилизуются и банки не переворачиваются- стрёмно!
Банки переворачиваются - досмотрите видео.
Не поняла! А вода холодная? Даже кипятить не надо?
Не надо, обычная вода, у меня из под крана :)
Я тоже не пойму как они после 5и минутой стерилизации будут стоять
Все успевает прогреться и кабачки отлично стоят в условиях квартиры
А лаврушку?
По желанию :)
😄
І як завжди - нічого зайвого!
У меня виден один лайк - мой )
А да, действительно, 35 лайков уже и просмотров нет(
Ужас перевернуть укутать. Я уже много лет консервацию делаю и без укутывание все нормально. Фу
Р
Почему постоянно чеснЫка и кастрУлю ?????😵😵😵
Потому шо Украина 😊
Холодным маринадом?
Да
Какие то помои ! Люди не тратьте время на перевод продуктов в помои.