Ramo de ROSAS CON CHOCOLATE, el detalle mas romántico!
Vložit
- čas přidán 11. 02. 2024
- #chefjosera #14defebrero #sanvalientin #diadelamor #amistad #chocolate
En esta clase mostraremos como hacer un ramillete o ramo de fresas con chocolate, desde como pintar el chocolate hasta como montarlo.
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ramo de fresas con chocolate
1kg de fresas
1kg de chocolate blanco Callebaut W2
c/s de colorante liposoluble Callebaut W2
100g de manteca de cacao Callebaut W2
c/s de brochetas de madera
c/s de papel de china
1 moño
1 liga
Capítulos
00:11 Bienvenida
00:33 Ingredientes
02:45 Coloración del chocolate
04:47 Temperar chocolate
05:55 Trempado de las fresas
07:42 Decorado de las fresas
13:22 Montaje del ramo
16:52 Despedida
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San Valentin
14 de febrero
Día del amor y la amistad
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramón Castillo
Chocolate
Fresas con chocolate
Chocolatería
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Chef hermoso Ramo de Rosas 🌹 de fresas 🍓 gracias por compartirlas bendiciones
Eres y has sido un gran maestro en mi vida. Te recuerdo con mucho cariño. Muchas felicidades, Claudia
Súper bonita este arreglo de fresas. Eres muy grande. Muchas gracias. ❤
Gran idea me facina ❤😎😎😘👏🤝🤝🍒increíble Chef José
Me encantan sus recetas chef y su sonrisa porque me recuerda a mi esposo.
Buenas noches. José Ramón me ha dado mucho gusto encontrarte nuevamente. Te conozco desde El Centro Mabe. Me ha traído muy bellos recuerdos. Muchísimas felicidades. Te mando un gran abrazo. Saludos afectuosos. Claudia
Mmmmmm, que dulzura, gracias 🙏🙏🙏🙏
🤩🤩🤩
Muchas gracias apenas empecé a ver sus videos y todos me encantan y estas fresss también las veo muy lindas para cumpleaños. Bendiciones
Que delicia de ramo Mil Gracias por la receta ❤
Quedo muy lindo. Gracias
Quedaron bonitas chef
Me encanta el trabajo ahora estoy súper segura de aprender gracias ❤
Este esta genial!
Gracias chef k hermosa idea
Un excelente trabajo, gracias Chef JoseRa por compartir sus recetas,saludos desde Puebla.
Hola Chef Josera. Me encantó la idea? Gracias.❤
Se ven hermosaaas!!!
Gracias chef, está bien lindo muy buena idea
❤muchas gracias me encantan tus recetas
Quedaron Bellos❤❤❤
Qué hermosa receta❤
Hola Chef, excelente sugerencia, la receta de macarrones rellenos de dulce de leche
Excelente idea chef! Se ven buenisimas y es una excelente opción para regalar mañana!! 🫶🏻 Saludos Chef!! También haré macarrones para dar ahora para San Valentín 🥰
Hola que Rico te quedaron lindas
Gracias Chef JoseRa está increíble esta receta para este 14 de febrero❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘
Eres mi idolo joserra
Se ven hermosas!! Gracias por compartir Chef JoseRa!😊
Con cariño
Lo are para dárselo a mi esposo el día de nuestro aniversario
mmm que deli
❤❤❤
Happy Valentín day 🌹🍓🍫🌹🍓 💐
Estaría súper ,q nos hicieras receta de capirotada a tu estilo ( osea sorprendente y super genial)
Muchas gracias ❤
Hola chef😄, saludos!!
Lindo ramo 💐 chef muchísimas gracias por compartir sus secretos. Y me gustarían más vídeos de chocolate. Por fis. Dios te bendiga siempre ❤
Gracias ❤
Super ❤
Saludos chef, me gustaría la receta del flan
❤❤❤❤Gracias x compartir 🎉
Hermoso trabajo!!!!!
Gracias Chef 👏
Hermosas, elegantes y deliciosas!! Muchas gracias🙏🙏🙏🙏🙏❤️👍🏻💐
❤ muchas gracias por compartir ❤
Que hermoso ramo bien natural felicidades
Excelente!!!!! Chefff😊🤟
Gracias chef es una belleza deliciosa 😋😋😋 saludos chef
Mil gracias!
Gracias chef Jose Ra
Gracias por compartir chef!!!
Excelente tutorial Cheff
Lindo ramo chef gracias ❤❤❤❤
Hermoso, genial, !!❤❤❤
Muchas gracias por compartir sus conocimientos chef Joserra quedó muy lindo el ramo 💐
Gracias por esta clase
Gracias Chef, por compartir!!❤
Super chulo chef muchas gracias !
❤❤❤❤❤❤❤
Hermiso y delicioso gracias chef saludos
eres enorme chef Jose Ra
gracias por compartir tanto , Feliz San Valentín para ti
Buenas noches. Muy buen video. Gracias
Ya llegué!!! Lista mi Chef
Muy creativo excelente idea felicidades !!! 👌👌
Hola,,,m parece un regalo exquisito,,,muy delicado ,,,para alguien muy especial,,, gracias X compartir,,, saludos
Qué belleza! Gracias chef por compartir sus conocimientos
Bello ramo de rosas para el día del amor
Rico rico
Hola Chef , hermosas y ricas fresas con chocolate,me gustaria una receta de un cheescake helado sin grenetina ,que lo pueda, congelar, saludos.
Me encanta como nos llevas de la mano!! Gracias!!🎉❤
Como siempre Chef, lo amo cuando explica sobre el chocolate 🩷
Hola te saludo desde Bogotá Colombia
Me gustaría que hicieras eclers....es mi sueño aprenderlos a hacer.....un gran abrazo
Buenas noches chef josera! Una sola expresión BELLA.
Que hermoso y qué rico se ve gracias por compartir dios lo bendiga 🙏🙏😋😋😉👍
saludos chef desde Monterrey NL México gracias por compartir sus conocimientos bendiciones 🤗😃🙏🏻👏👏👏😍🫶
Muchas gracias x compartir quedaron chulisimas!!!!chef Dios lo bendiga 🙂
Gracias chef José Ra. Por compartir sus conocimientos con nosotros, quedaron hermosas, deli, deli. Bendiciones ❤❤❤❤❤❤
Gracias, saludos
Muchísimas gracias chef, está súper lindo. Disfruto mucho tus vídeos, me encanta tu manera de explicar. Genial ☺️
Buenas tardes chef exelente opción para el día de San Valentín y gracias por su exelente explicación y sus recomendaciones para la decoración, a ponerlo en práctica como negocio , gracias por su aportación un fuerte abrazo desde Puebla México saludos hasta pronto cuidense
Magnífica clase y explicación. Para verse varias veces. Gracias Chef. GDL México
Hermoso ese ramo. Algo totalmente diferente.....y totalmente de acuerdo. Las cosas se deben ce ver sencilas....En mesa de postres....asi me gusta. Las cosas pequeñas a medianas dependiendo lo que es.....y se ve elegante. De otra manera se me afigura dulces de piñata.....como dices. Muy cargado en decoración.
Me encanto la paciencia con la que explicas....yo hago para mi casa mi familia.....animo a mi nuera y ya a ido a clase de postres.....gracias Bendiciones desde Tijuana México....👍
Muchas gracias Cheff, que hermoso quedó y se ve delicioso!!😋😍😍😍
Gracias por su generosidad. ❤❤❤🎉🎉🎉
❤
Chef, yo lo veía desde su programa chocolat
Excelente proyecto gracias por compartir es ud un excelente Chef lo sigo desde wue estaba en tev Azteca saludos
Muchas gracias chef cómo siempre muy bien explicado y riquísimas recetas ❤❤❤
Mil gracias chef....exquisitas receta,tanto los buñuelos y las fresas...intentaré hacer las excelente tarde 😊❤
Las voy a preparar para el día del cumpleaños de mi hija seguramente le encantaran
Gracias chef ,como siempre increíble la receta ,pero tan bien explicada q todos la podemos hacer y de verdad salga.
Gracias
Saludos buenas noches Chef
HOLA!! SALUDOS DESDE AGUASCALIENTES.GRACIAS!
😋😋😋😋
Padrisimo esta hermoso gracias pos comoartir sus conocimientoslo veo desde Mty NL Dios lo bendiga Felicidades
😋😋😋❤❤❤
que preciosidad. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Me gastaría aprender hacer los macarrones.
Buenas noches chef José Ra me gustaría que diera un video de cholateria fina me facina la cholateria yo estudie chocolateria fina y me gusto mucho el ramo de fresas con chocolate de verdad hojala y nos de un video de chocolateria
Saludos señor Joserra desde NAOLINCO pueblo mágico
oiga cheff quisiera que hiciera un video sobre la comida oriental
Saludo chef desde puebla. 🙂
Saludos Chef JoséRa, Paty Tosca en la Comunidad Pastelera
Buena noche y de antemano muchas gracias por sus recetas, a mi me encantan, casi no escribo pero si lo veo, si no es en el envivo lo veo más tarde, bendiciones
No se nada de cocina pero tienes una voz tan sexy y calmada que me relaja escucharte mientras preparas tus creaciones
Hola chef eres lo máximo como chocolatero, felicidades.
Oye y sino tengo batidora de inmersión k puedo usar?