[@chuckykid1]

真詳細

[@a035255423]

講解好詳細 從進貨到最後完成都細細說明 想了解熟成這段影片會有很多幫助 ((我自己也是熟成肉迷戀中毒患者

[@jeffjeff0329]

支持chris

[@fatch8197]

辛苦了

[@CrazyYorkX]

请问克里斯，干式熟成牛排我们应该要怎么去品尝它的味道特点呢？前几天和朋友去牛排屋，我们有点纽约客，战斧，肋眼，和干式熟成，但是我们都偏爱前三种反而干式熟成我们觉得普通。是我们期待的点不对吗？

[@user-cq1tz9pv3t]

干式熟成的修下来的硬壳氧化层能通过烹饪食用么

[@user-xh4wt6xp9j]

克罗地亚 the red apple pub，21天干式熟成牛排，好吃

[@user-vv3dm7zv5v]

杭州wolfgang's steak house，乾式熟成28天，T-bone。不知道是不是最好吃的，因為目前只吃過一次而已

[@sidneylee7305]

話說國產牛牛排最近似乎也開始走紅了，不知道以後會不會有人做乾熟台灣牛

[@liuandy4376]

我希望可以
但國產牛牛排現在很少人做欸
應該不夠我們吃

[@macoma7920]

在家里。。

[@raymondhuang3408]

聽到實作還以為你已經打造一間出來了

[@TingsBistro]

嘴上談兵

[@urakikou9860]

台北國賓A CUT幾年前的舊菜單時期跟微風南山史密斯。A CUT更換菜單並裝潢後就不太行了，原本的乾式熟成肋眼跟紐約客都沒了。

[@user-pk6jh6it7s]

6:52 可是疫情期....

[@TingsBistro]

疫情😷

[@effj5530]

台灣戈登👍👍🤣🤣🤣👏🏻👏🏻

[@achuanchuan]

4

[@multigaming6406]

這是教育客戶乾式熟成有多麻煩，乖乖掏錢五千一萬去吃比較快

[@sss1609070]

这么贵？

[@TingsBistro]

真的很麻煩

[@liuandy4376]

@@sss1609070 因為做工繁複加上耗損極大還有風險控管(只要控制不對整塊肉就報廢不能吃了)
價格昂貴也是可以理解的

[@user-jj6vk8uc2j]

还是出去吃吧

[@shao-chienhung2620]

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