インドの内臓の贅沢使いマトンカレーの作り方 / mutton gurda kaleji, bheja
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- インドのお店でマトンカレーをいただきました。
内臓を贅沢に使った贅沢な一品。
味わいが深くて美味しいです。お試しを！
モリンガの販売開始しました！
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インドの屋台の様子を動画にして伝えるチャンネルです。
日本とは違う食文化や独特な料理を字幕付きで楽しんでいただけると嬉しいです。
たまにインド以外の国へも訪れます。
#インド #屋台 #料理 #作り方
観てると「食べたらヤバそう」と「食べてみたい」がバッチバチとせめぎ合うわ…。
1:42 この玉ねぎのみじん切りの仕方を教わりたいと思ったのは私だけでしょうか？
3:08 このトマトのみじん切りも…
底が残されてバラバラせずに微塵になるのは素敵だなぁ。
鉄板洗いだばーとかアバウトで雑に見えてもちゃんとモツの不要分の丁寧な切り取りとか洗いとか下処理はきちんとするしバターや香りを立てるスパイスの投入タイミングとかやっぱり職人的な仕事の的確さが見てて面白いですね！
カーンさんのお店、食べたことない料理でも謎の安心感。むしろ美味しそう。
この見た目のナイフが意外と切れ味いい事が面白いw
トマトとか普通に凄いよね
大変な町だけど、皆さんいい人ばかりで優しいし、他国を差別扱いしない素晴らしさがありますね。言葉が伝わらなくても表情やてぐさでわかりあえて、値段も嘘を言わずに良心的です。お体には気をつけて皆さんの笑顔、元気、
明るさを大切にして頑張って下さい。
内臓と一緒に寝てる人が映ると途端に不穏な絵面と化してて草
ご提供いただき、ありがとうございました。
並行世界でネットサーフィンするネコ
( ´･ω･)(´･ω･)(･ω･`)(･ω･` )【審議中】
@並行世界でネットサーフィンするネコ
座布団没収ww
え？？😨 ってなるよね😂
0:32 「皆さんの家庭にもありますね」ハッハッハッ言いよる
家庭と言うより少なくとも自前で持ってますよね？
自分以外にも人がいれば勿論ありますし
ヤギのって言葉なければ
そういう意味になるからほんと怖い
Mutton 大好きです。日本でも食べます。親戚の方が家に来たときは欠かせない一品です。とても美味しそうです！
このチャンネル見てると自分も免疫力ついた気になるよね
コロナとか余裕みたいな..
カーンズとサンドイッチの回が大好きです☺️
いつも思うのだが、この長細い包丁使ってみたい。笑
切るたびにふにゃふにゃ動いてギザギザのない鋸みたいww慣れるのに大変そう
でもめちゃ切れますね。
あれ定規だよ
でも確か細かい作業に向いてるらしいっすねそれもダマスカスだから錆びない
あのは包丁は細いノコギリ状のものを加工して作るようです。
世界には知らないだけで色々な料理があるんだなぁとこの動画を見るといつも思う😆
こちらのお兄さんは安心して見られます。優れた料理人と思います。
「内臓の横で寝るおじさん」で不覚にも爆笑した。
思い出がない鉄板…………
掃除してる………
これは何かの予兆か…………
5:08 内臓洗った水地面にぶちまけるのは草
思い出払いって言葉選びが素敵
いつもカンさんの手際の良さが見ていて気持ちいい。
内蔵、日本以上に鮮度良さそうですね。凄い綺麗な色
毎回、最初は
「うへー！絶対食べれない！」
って思うのに
最終的には
「どんな味がするのかしら？」
って思ってしまうのは
君だけではない。
岡本昌之 同じ人がいて良かった
努曽根崎 毎回同じような具材、香辛料なのに
毎回違う料理のように感じてしまうのも
おそらく皆、同じなんでしょうね笑
Aniki Protein 同士ですね！インド行きたくなります笑
カーンさん 久しぶり
そしていきなりな脳ミソ☆★
その鉄板でなくても……よくない？
まあ安定感のあるインドで
なんか安心した😂
味見させてくれるのいいな
海外で白子が食べたくなったら脳味噌を食べろと美味しんぼで見た覚えがある
tuboさんの動画を長いこと拝見しておりますが・・・
「洗剤」を用いて洗浄している風景は初めて見た気がします。
さすがにキャベツやライムでいつも鉄板洗ってるわけじゃないですよね。
内蔵を取られたおじさんかと思った笑
おじさんきっと順番待ちしとったんよ………
_(:З｣∠)_{次は俺切られる)
吹いてしまったw
[飯テロ動画youtuber] 夢見る課長野原ひらし 次は抉り出し〜。抉り出し〜。
これだけ手間がかかって230円、スゴイ
意外にお安かった🤗
いつも思うんだけど
カーンさんちゃんと味見するところが流石料理人て感じ👨🍳
て、なぜ増えてるんだろ🤣
これ最初にヤギの内臓とかの説明なければ寝てるおじさんが心配になったろうな
インドの、ホルモン鍋料理など、いっぱい教えてください！
鍋や、鉄板を水と洗剤で、洗う習慣有ったんだ？⁉️と、言う驚き👀‼️
インドをどこと間違えてるんですかね…
今までの動画で洗剤登場した記憶が私も無いから驚いたのかと思います。
思い出が登場するのは日常なので、洗うことにも驚いたのかと。
私も驚きました。
ラーメン大好きチューバ吹き なるほど
目の前に止めてあるバイクかっこいい
朝イチのお仕事、お掃除もきちんとしているのですね✨寝ている人は衝撃💥さすがです‼️
カーンさんとこのボウルハート柄ついてて可愛い♥
そしてそのボウルに入れられる内臓たち😂
どんな怖い食材も美味しそうなものに変身するので、見るのやめられない！
思い出の味（脳みそ）
ライダーカーンにビックリ
涅槃でビックリ
KTMにビックリ
洗剤で洗うのにビックリ
墜落しそうな飛行機にビックリ
重ならい辛味にビックリ
普通に旨そうでビックリ
品数増えてビックリ
何処かで見た光景？
西成のホルモン屋台だ！
違和感ない.....
カーンさん予想以上に仕事細かくて草
今回は調味料を小皿に出しておいてたりきっちり手順を追っている感じですね
思い出そのものって言い方すき
本場のパラタって、なんであんなに美味しそうなんだろ！
絶対真似できない(^^;
寝そべるおじさん、かわいい子供、カーンさんの調理。
文化の違いも見れて、突っ込みに笑えもする、ツボさんの動画がすきです～😆
脳みそ、見ちゃうと食べるの怖い.な.～💦
カーンさんが調理してるの見るの好きです。丁寧な感じで😊
やはり、動物が生きてゆく上で重要な部位ってのは美味しいよね。
カーンズの開店風景が新鮮。
定点カメラによる「とある日のカーンズ・フレーバーの一日」
なんて動画も面白いのではないでしょうか。
高級食材だと調味料の量も丁寧ですね
これは1回食べてみたいです。
脳みそどんな味なんだろう。。。
オープニングの運転手カーンさんじゃん
友達の家に遊びに行って、そこのお母さんから「はい、遠慮せずに食べてね！｣と苦手なモノを出された時の気持ちを何故か思い出した(；・∀・)
僕は大好きなラーメン出されたのに美味しくなかった事あります(！)
@@rastaka-i 笑 なかなか苦しそうですね( ；∀；)
ちゃんと洗ってる！からの水バシャw
そんで後からちゃんと掃いてるの、ちゃんしてるのかしてないのか感がすき
カーンズフレーバー。新鮮さが命の内臓カレー。リアル脳みそが…カレーのバリエが沢山さすがインド🇮🇳
3:32
脳をカットする様子をノーカットでお伝えします
好き
味見させて「グッド」て言われたあと即ウニウニ入れて味変えて出すのマジ草
ボウルが何気にハートマーク、可愛いので欲しくなりました❤
誰もが『ねーよ！』と突っ込む体なのが妙な安心感で┏(
インドの方は痛風にならない気がします。
なるはずだけど何故かならない気がしますww
内蔵好きにはたまらん。めっちゃうまそう。
始まりも🏍️、お料理も新鮮❗で、刺激的😲、とっても楽しめました☺️。テンキュー😸。
内蔵の血合いとる作業丁寧で出来上がった料理も美味しそうで食べてみたくなった。
普段は内蔵って言ってもホルモン程度しか食べないので脳チャレンジしてみたいな
脳はねぇ、ほんと人によると思うよ
白子より強烈だからね
@@user-zw6fn6lh7i よく考えたら俺白子食べれない
日本だとネパール料理店に行くとギディフライという名前で脳みそ料理置いてある。カーンさんに近いのはたぶんパキスタン系だけど、イミズスタンとか行けばあるかも。
肝臓、腎臓、脳みそ。贅沢な逸品だね🤤
相変わらず良く切れるナイフです。
映ってるバイクが何気にKTMだな。
インドのすごいところ
人口がすごい
躍りがすごい
食べ物がすごい
自動車がすごい
香辛料がすごい
ラマヌジャンがすごい
脳みそなら自分も頭の中に持ってます！
0:35 おじさんが捌かれたのかと思ったwww
だからピクリとも動かないんですね！納得しました笑笑
I like so much 😍😍😍
未確認物体の一瞬、「味見後のうにうに」、にゃんこの「ショウガと一緒に日向ぼっこ」…………🤣🤣🤣
思い出そのもの、で今年初笑いしました
調味料見やすいようにしてくれてはる！
内臓の贅沢使いとかゆうパワーワード
ずっと見てきてるのに、いろいろ衝撃的でした
脳の事を「思い出そのもの」と来たときに、思わず「ふあー」ってなりました。
あと、パラタが美味しそうで、値段が思ったより高くなかったですね♪
ナーンよりさらに薄っぺらいパンですね
おじさん 何故そこで寝る・・・wwwwww
カレーだけはどの動画見ても美味しそう
発祥の地なだけあるわ
丁寧に下処理、崩れやすそうな脳ミソは最後に加え…カーンさんって難しい料理もこなし、レパートリーも無限だし、腕利き料理人ですよね！キャリア何年くらいなんでしょう。
カーンさんはレパートリーも多いと思いますが、インスピレーションもスゴいと思います😆😆
思い出は平気だけど洗剤は無理！ちゃんと流されたか心配(>
ボールの♥️模様可愛い😍
新鮮で状態の良い内臓（ホルモン）をつかったカレー、すごい栄養ありそう。そして安い
脳みその断面意外ときれいでわろた
ヤギさんの一生の思い出が詰まった右脳と左脳
絶対美味いやつだ
こんな綺麗な形のリアル脳みそ🧠始めて見たかもー！切り終わったものは確かに白子のようで美味しそう🤣
生の脳みそ（動画だから正確には生じゃないけど）など初めて見た。意外ときれいな色してるんですね。どんな味なんだろう？
脳みその味だよ
インドの野良猫は初めて見ました。インドでは猫はお釈迦様のネズミを食べたと言われていて、
嫌われている物と思いました。野犬はよく見かけますが、ほんとに猫は初めて。
猫好きも安心しました。
インドの屋台料理って、屋台の割に手間しっかりかけてるよね。そこは凄いと思う。
生姜の横に猫🐈しょうが無いなぁw
0:38
寝る臓さん。
ザル兼フタの模様が♥️の形でオサレ
思い出について、いろいろ考えさせてもらいました。
焼いてる鉄板と同じ鉄板の上で野菜切ってる・・・・そんなに熱伝導率の悪い金属はあったっけ・・・・・
やっぱり超人の国や
yuki beni 普通に日本のレストランの鉄板焼きでも火のついてる鉄板で具材切ったりしますよ。
脳が脳みそすぎてインパクト強いけどそれ以上に台の上で寝るおじさんのインパクトが強すぎるwwwwwww
あと飛行機が近すぎてこの動画実は世紀末とかないよね？w
美味そう！晩飯カレーにしよー。
テーブルで寝てたら日本なら普通怒るし、怒られると思うんだろうけど。完全スルーでしたねw
インド人の方々はもれなく腹が出ているんだ。
この人よく見たら結構丁寧、、、
贅沢に材料使って、大きな鉄板だから、大量カレーつくるのかなと思ったんだけどひとり分だった❗️
凄いサービス！
お店の人と仲がいいからいい
包丁？ナイフ？が、割とどこも独特な形状でなんか面白い！
サムネとタイトルで、今日はカーンさんとこかな？って当たりがつけられるようになった（笑）
6：45 右から二人目の少年、鼻水？飛ばす技（6：48）が凄い
内蔵美味しいよなぁ。脳みそ食べたことないから食べてみたいなぁ。
心臓もあったら最高
KTMのバイクかっけーwww
面倒見の良いカーンさん♡
いつも拝見させて頂いております。初めてコメントさせて頂きます。
色んなお店が登場しますが、カーンさんのお店が私は1番好きです。
これからも、お身体にお気をつけになり、異国でのお仕事頑張って下さい。
また、動画楽しみにしております😊