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Omlouváme se.
Ramen and fried rice from a long-established ramen restaurant attracts people on the street!
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2024
- The restaurant we asked to photograph this time is Suehiro Ramen in Takadanobaba.
It is a very popular restaurant in Akita, where it originated, and actress Nozomi Sasaki sometimes comes to eat there.
It is one of the most popular ramen stores, with customers waiting outside as well as inside the store at lunchtime.
The soup is made from pork heads, backbones, kelp, and other ingredients, and the "kaeshi" from Kyoto's Shinpuku Caikan, which the founder fell in love with, is used in the soup to give the soy sauce ramen a strong flavor.
It is not unusual to see a long line of customers waiting in line at night, and many are regulars.
The black fried rice using this soy sauce is also very tasty, and many customers come for the fried rice. (Currently, the fried rice is only available after 12:00 noon.
00:00 Digest
01:00 Start of main course
01:39 Preparation of soup
02:40 Interview about the store's origin
04:30 Chashu pork cutting
08:00 Opening of the restaurant
09:20 Ramen making
11:40 Cooking 6 ramen noodles at the same time
14:00 Making fried rice
15:50 Busy restaurant
16:00 Fried rice and ramen cooking
21:16 Eating
Location: Sasaki Building East Bldg. 2-8-3 Takadanobaba, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0075
仙台の名掛丁にある末廣さんでは焼飯ばっか食べてます
定期的に食べたくなる俗にいう毒飯ですね
マジ美味い
慣れ親しんだ地元の味が遠く秋田の地で愛されているのは嬉しいですね😊
本家新福菜館とは異なり豚骨の他に鶏ガラ、もみじ、野菜、昆布などが使われてましたね。
新福菜館をベースにオリジナルに昇華されているのでしょうね。
葱も京都では青葱、チャーシューの肉質も見た目で違ってるように思えます。
一度、味わってみたいですね🤤
Seriously, this looks so good! First time I have heard of black fried rice. This place is in Shinjuku, it's a place I always frequent when I travel to Japan. Must try the food at this restaurant the next time. Thank you for your great food video!🙂👍
末廣ラーメンは、旨いなぁ～😗
This young chef runs and prepares all the food by himself what a Amazing cook ....😋🍜
半年だけ出向してた会社の対面にあった。行きたかったけど、いつも満席で結局行けずじまい。美味しそうだなぁ
今日は末廣さんのラーメンですね👍ここのお店美味しいですね😋スープが黒いからしょっぱいのかと思うけどそうでもないんですよね☺️炒飯も卵と絡ませて食べると最高😃⤴️⤴️今回も美味しい動画ありがとー😉👍🎶次回も美味しい動画お願いします🙇⤵️
久しぶりに中華そば＆ヤキメシ黄身乗せが食べたくなってきた。
それと今はお土産用箱入りのラーメンや袋麺、ヤキメシの素なんかも出ていますね。
ラーメン美味しそうですね。焼き飯も気になります。お腹すきました。食べたくなりました。🤩🤩
朝の仕込みから１から作るら〜めんチャーハン料理美味そうですね(^o^)大変だと思いますけど頑張って下さい👍👍
One of the best in Japan. I wish I can go back and try their ramen! 💜
秋田で釣り人が食べてたな
ねぎ入れ放題だったけど、高田馬場店はどうなんだろう
おいしそうー
That ramen looks fantastic, I wish we had something like it in my country, only got cheap westernized chinese food
I want to go to Sweden🇸🇪
チャーハン美味そう。😋
10年程前盛岡に1ヶ月ほど出張に行ったとき週3くらい通ってました。
今は九州に住んでるので死ぬほど恋しいです。
ネギをいっぱい入れて食べるのが好き😋
たまり醤油と再仕込み醤油？
漆黒チャーハン&ラーメン メッチャ美味そう。
この、体に悪そうなチャーハンの色！美味しそう‼️
地元に本店があります。
ラーメン好きで週１か２で様々なラーメン食べますが、２年に一度行くかなぁ…
炒飯が黒く染まっていくのが良い
店主の腕毛剃ってあげたい
めっちゃすっきりしそう
あ、ラーメン美味しそうですね🍜
腕もお毛毛で漆黒ですね(*´Д`)
Oishi ne..😋😄👍
うまそー❤
ラーメンも美味しそうですけど、黒いチャーハン興味あります。
このチャーハンも密かに人気でファンが多いんです！
Now that’s fried rice, mmmmm
麺あがりま〜す、、せい！せい！よいしょっ！！
NICE
腕毛❣️
炒飯の方が好きかも
動画では良くわからなかったけど、チャーハンの卵黄と分離した白身はどうしているのかな？
炒め始めの生卵は白身２個分は無さそうに見えたんだけど、捨てちゃってるなら勿体無いなって思った。
ラーメンもチャーハンもあの濃い茶色が食欲をそそる、タイミングを見計らって行ってみるかな。
Awesome
末廣ラーメンは、秋田にもチェーン店があるよ❗️
葱サービスの描写が欲しかった。
👍
あー久しく食べてないなぁ。
死ぬほど旨いわけじゃないけど、たまに食べたくなる。
けれどコロナ禍以来秋田へは帰れてない。荒磯、チャイナタウン、五右衛門の次に行きたい。
👌👌👌👌👌👌
腕毛
🥰🥰
ネギは入れ放題なのでしょうか？
他県は分かりませんが、秋田は入れ放題ですよ！
そうだよ、ブラザー
ここはワンオペでやってるの？
ラーメン６人前も一気に作って、そこからひとりで盛りつけって...
麺伸びちゃうでしょ。ちょっと信じられない。
美味しいしよく行くけど、さすがに湯切りが雑すぎん？
雑と言うか、切ってないね。あと美味しくてよく行くなら別に良くない？
They Nasty