O Sorveteiro | Sorvete na Chapa Vegano

No vídeo de hoje do canal O Sorveteiro, vamos te ensinar a fazer a base de Sorvete na Chapa Vegano.
Segundo o IBOPE, em 2018 14% da população brasileira é vegetariana. Além disto, mesmo quem não é adepto a este estilo de alimentação se interessa em consumir produtos veganos/vegetarianos.
Depois da base de sorvete pronta, pode adicionar ingredientes naturais e de acordo com a preferência dos clientes que ficará delicioso!
Receita da base de Sorvete na Chapa Vegano:
200g de proteína isolada de soja;
210g de açúcar;
68g de glicose em pó;
100g de gordura de palma;
1420g de leite de soja;
Essência de baunilha à gosto;
Estabilizante conforme o fabricante;
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