#Ashpazi

Hello, welcome to #Cafe_Nilu
I try to cook traditional food of Iran in original way ,because I believe the taste of original food are fantastic
Hope you enjoy watching my videos.
If you like my videos please like & subscribe , thanks.
Apple & Mango stew Persian food
Cafe Nilu's Recipes
Olive oil 3- 4 TBSP
Red onion 1 medium size chopped
Garlic cloves 6-7 chopped
Ginger 2 cm chopped
Carrot 1 medium size sliced
salt as you like I used 1.5g Himalayan salt
Turmeric 1/2 tsp
HOT Red Chili Flakes 1/2 tsp
Curry powder 1/2 tsp I used my Owen spice
1 Mango coarsely chopped
1 Granny smith apple sliced
Boiling water 250 - 300 ML
Bukhara Plums 10 pc ( Iranian plums are sweet and sour taste )
( you can buy it from Iranian stores )
Juice of half a lime
Fresh coriander or parsley you can add for garnish
العربی
أهلا ومرحبا بكم في #مقهى_نيلو
أحاول طهي الطعام التقليدي الإيراني بالطريقة الأصلية، لأنني أعتقد أن طعم الطعام الأصلي رائع
آمل أن تستمتع بمشاهدة مقاطع الفيديو الخاصة بي.
إذا كنت تحب مقاطع الفيديو الخاصة بي ، يرجى الإعجاب والاشتراك ، شكرًا
يخنة التفاح والمانجو الطعام الفارسي
وصفات مقهى نيلو
زيت زيتون 3-4 ملاعق كبيرة
بصل أحمر 1 حبة متوسطة الحجم مفرومة
ثوم مفروم 6-7 فصوص
زنجبيل مقطع 2 سم
جزرة 1 متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
ملح حسب رغبتك انا استخدمت 1.5 جرام ملح الهيمالايا
الكركم 1/2 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر الحار 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكاري 1/2 ملعقة صغيرة لقد استخدمت بهارات أوين
1 مانجو مفرومة خشناً
1 تفاحة جراني سميث مقطعة إلى شرائح
الماء المغلي 250 - 300 مل
خوخ بخارى 10 قطع (الخوخ الإيراني طعمه حلو وحامض)
(يمكنك شرائه من المتاجر الإيرانية)
عصير نصف ليمونة
يمكن إضافة الكزبرة الطازجة أو البقدونس للتزيين
Witamy w #Cafe_Nilu
Staram się gotować tradycyjne dania Iranu w oryginalny sposób, ponieważ uważam, że smak oryginalnych potraw jest fantastyczny
Mam nadzieję, że spodoba ci się oglądanie moich filmów.
Jeśli podobają Ci się moje filmy, polub je i zasubskrybuj, dzięki.
Gulasz z jabłek i mango Perskie jedzenie
Przepisy Cafe Nilu
Oliwa z oliwek 3-4 łyżki
Czerwona cebula 1 średniej wielkości posiekana
Ząbki czosnku 6-7 posiekane
Imbir posiekany 2 cm
Marchew 1 średniej wielkości pokrojona w plasterki
sól według uznania Ja użyłam 1,5g soli himalajskiej
Kurkuma 1/2 łyżeczki
GORĄCE Płatki Czerwonego Chili 1/2 łyżeczki
Curry w proszku 1/2 łyżeczki Ja użyłam mojej przyprawy Owen
1 Mango grubo posiekane
1 jabłko Granny Smith pokrojone w plasterki
Wrząca woda 250 - 300 ML
Śliwki Bukhara 10 szt. (śliwki irańskie mają słodko-kwaśny smak)
(można go kupić w irańskich sklepach)
Sok z połowy limonki
Do dekoracji można dodać świeżą kolendrę lub pietruszkę
#مانجو
#خورشت
#mango
#آشپزی_ایرانی
#Cafe_Nilu
#تفاحة
#غذای_ایرانی
#cooking_with_niloofar
#آشپزی_با_نیلوفر
#سیب_سبز
#الطعام_الايراني
#persian_food
#طعام_المانجو
#vegitables
#vegetarian
#apple
#گیاهی