Recipe 551: Tamil New Year 2022-23 ( Shubhakruth Varusham)
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Tamil new year 2022 marks the beginning of Chithirai month, the beginning month of the Tamil solar calendar and Puthandu marks the onset of the new calendric year. Tamil new year 2022, falls on the 14th of April. This day is celebrated with immense enthusiasm and fervour in Tamil Nadu, Pondicherry and also in places outside India that has significant Tamil population. In Kerala it is celebrated as Vishu, in Orissa as Pana Sankranti, in West Bengal as Poila Boishak, in Assam as Bihu and in Punjab this day is observed as Vaisakhi.
I have got the opportunity to use GPC HinGPC ASAFOETIDA ( PERUNGAYAM OFFER FOR TAMIL NEW YEAR) Applicable only for direct purchases
For purchases above Rs.200 + Rs. 90 worth 5gms GPC Khada powder Free ( Rasam Special )g for this recipe. Forwarding information regarding on it :
GPC Perungayam / Asafoetida.
Person of contact : Mr. Lashminarain : +919880605437
Amazon: www.amazon.in/...
Flipkart : www.flipkart.c....
Bigbasket : www.bigbasket....
Meesho : meesho.com/GPC...
Recipes along with the ingredients are mentioned below:
#Ingredients
#Mukkani_Payasam
Moong Dal - 2 tbsp
Rice - 2 tbsp (Soaked)
Grated Coconut - 5 spoon
Ghee - 2 spoon
Cashew Nuts as required
Banana, Mango, Jackfruit
Water as required
Jaggery Powder - 8 to 10 tbsp
Cardamom Powder - 1/2 spoon
#Mangai_Pachadi
Dry Neem flower
Ghee - 1 drop
Water as required
Raw Mango - 1 (Sliced)
Turmeric Powder - 1/4 tsp
Salt to taste
Jaggery Powder - 1 cup
Curry Leaves
OIl - 1 spoon
Dry Chilli - 1 (slitted)
Green Chilli - 1 (slitted)
Mustard - 1/2 tsp
#Urulaikizhangu_Kari
Mustard - 1/4 spoon
Urad Dal - 1 spoon
Asafoetida Powder - 1/4 tsp
Curry Leaves
Boiled Potato (Diced)
Boiled green peas
Salt to taste
Turmeric Powder - 1/4 tsp
Sambar Powder - 2 spoon
#Aviyal
Ash gourd (Diced)
Cluster Beans (Chopped)
Beans (Chopped)
Carrot (Chopped)
Snake Gourd (Chopped)
Coconut - 1/2 (Grated)
Green Chilli - 3 nos
Cumin Seeds - 1/4 tsp
Curd - 2 tbsp
Coconut Oil - 2 tbsp
Curry Leaves
#Kadhamba_Sambar
Oil - 1 spoon
Coriander Seeds - 3 spoon
Gram Dal - 1 spoon
Fenugreek - 1/4 spoon
Pepper Seeds - 1/4 spoon
Dry Chilli - 4 to 5 nos
Pumpkin (Diced)
Ash Gourd (Diced)
Broad Beans
Capsicum - 1 (Diced)
Tamarind Water - 5 to 6 cups
Salt to taste
Sambar Powder - 1 spoon
Green Chilli (Slitted)
Asafoetida - 1/4 tsp
Turmeric Powder - 1/4 tsp
Curry Leaves
Grated Coconut - 4 tbsp
Boiled Dal - 2 tbsp
Jaggery small piece
Coriander Leaves
Mustard - 1 tsp
Fenugreek - 10 nos
Dry chilli - 3 nos
#Sojji_Appam
Maida - 1 cup
Wheat flour - 1 cup
Salt to taste
Turmeric Powder small pinch
Ghee - 2 spoon
Rava - 1 cup
Water - 2 cup
Jaggery Powder - 1 cup
Ghee - 2 spoon
Cardamom powder - 1/2 tsp
#Aama_Vadai
Gram Dal - 2 cup
Green Chilli - 2 nos
Dry Chilli - 1 nos
Ginger small piece
Turmeric Powder - 1/2 spoon
Asafoetida Powder - 1/2 tsp
Curry Leaves
Coriander Leaves
Salt to taste
Ghee - 1 spoon
#Kosambari
#Moongdal_Kosambari
Moong Dal - 1 cup
Jaggery Powder - 2 spoon
Cardamom powder - 1/4 tsp
Grated Coconut - 2 tsp
#Gramdal_Kosambari
Gram dal - 1 cup
Carrot (grated)
Grated Coconut - 1 spoon
Coriander Leaves
Mustard - 1/2 tsp
Asafoetida powder - 1/4 tsp
Green Chilli
Salt to taste
🙏அம்மா எங்களின் இதயம் கனிந்த புத்தாண்டு நமஸ்காரம் உங்கள் பூமாபாலாஜி மதுமிதா.சுஸ்மிதா🙏
யோகம்பால் மாமி இந்த புத்தாண்டு சிறப்பு உணவு பார்சல் to சிங்கப்பூர். இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள் மாமி மற்றும் தங்கள் குடும்பத்தினர்....
மாமி, இனிய
மாலை வணக்கம், மாமி.
இந்த நாளில்,
இறைவன்
உங்களுக்கு
உடல், உள்ள
சுகம் தந்து,
உங்களை
எப்போதும்
ஆரோக்கியமாகவும்,
சந்தோசமாகவும்
வைத்து இருக்க,
எல்லாம் வல்ல
இறைவனை
வேண்டிக்கொள்கிறேன்.
உங்களது அட்வான்ஸ்
தமிழ் புத்தாண்டு
வாழ்த்துக்கு மிக்க
நன்றி, மாமி.
உங்களுக்கும் என்
மனமார்ந்த அட்வான்ஸ்
தமிழ் புத்தாண்டு
வாழ்த்துக்கள், மாமி.
நீங்கள், இந்த
புத்தாண்டில்,
அனைவரின் நலனுக்காக
வேண்டியதற்கும்
மிக்க நன்றி, மாமி.
தமிழ் புத்தாண்டு
ஸ்பெஷல் ஆக,
முக்கனி பாயாசம்,
மாங்காய் பச்சடி,
உருளைக் கிழங்கு
பட்டாணி
கறி,அவியல்,
கதம்ப சாம்பார்,
சொஜ்ஜி அப்பம்,
ஆமை வடை,
இனிப்பு கடலைப்
பருப்பு கோசம்பரி,
காரப் பயத்தம் பருப்பு
கோசம்பரி ஆகியவற்றை
செய்ய தேவையான
பொருள்கள் மற்றும்
செய்முறையுடன்
மிக மிக அருமையாக
செய்து காண்பித்தீர்கள்.
வீடியோ மிக மிக
அருமை, மாமி.
வருகிற தமிழ் புத்தாண்டு உங்களுக்கும்,
உங்கள் குடும்பத்தினர்
அனைவருக்கும்,
எல்லா நலமும்
வளமும் அளிக்க
எல்லாம் வல்ல
இறைவனை
வேண்டிக்கொள்கிறேன்.
Advance Happy Tamil Year
Mrs. Yogambal Sundar
Madam.
👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏.
Be healthy live for more years mami... Pudhusa pandra kozhandhel la naanum oruthi.. I learn many things from you.. ❤❤❤❤❤ thank u Mami.. Puthandu vazhthukkal 💜❤💜❤ appa tharpanam panuva
அனைவருக்கும் இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள் 🙏🙏🌟🌟💐💐
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல் வாழ்த்துகள்.மாமி உங்களுடய வீடியோவைத்தான் எதிர் பார்த்துக்கொண்டு இருந்தேன் .சமையல் எல்லாம் அற்புதம்.நன்றி.
ｍａｍｉｕｎｇａｌｕ , 99
&&
புத்தாண்டு வாழ்த்துகள் யோகாம்பாள்.ஒவ்வொரு அயிட்டமும் செய்யும் அழகே தனி.வாழக வளமுடன்.
.
அன்புடன் நிர்மலா
Fresh neem flowers are very tasty. Patti or mother always picked new flowers and put it in the murram which one paste by pasunj sani, and manjal clean by a cotton cloth and dried it in the solar heat. Put the neem flowers on the muram and gently crushed it by our hand and separate the patels and gently shake the muram up and down . All the petals will come
Awesome flavor and classic colors what's a wonderful taste
.
You are an amazing person who turns out hundreds of mouth watering recipes!!
Thanks for being there for us to watch you at work.
Excellent combo mami. Thank you so much mami. இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள் அட்வான்ஸ். வாழ்வில் எல்லா வளமும் நலமும் பெற்று ஆரோக்கியத்துடன் வாழ காமாட்சியை பிரார்த்திக்கிறேன்
supera வந்துச்சு மாமி mukkani payasam. அப்படியே panchamirtham போல் இருக்கிறது. பலா chulaiyaiyum mambazhathayum thedi vangi seidhu vittom. நன்றிகள் கோடி!!
நீங்க சமையல் செய்தது பாக்க றபோது சாப்பிடணும் போல இருக்கு. தமிழ் புத்தாண்டு. வாழ்த்துக்கள் 🙏🙏🙏
Thamil puthandu vazthukkal . I may be elder than you but I don’t know many regular dishes what you are doing. My daughters are following only your way of samayal. When ever Iam getting doubts Iam immediately checking only yours Mam.
Vazha valamudam
பிரமாதம் முடிந்ததை செய்கிறேன். முக்கியமாக ஸொஜ்ஜி அப்பம் செய்ய விரும்புகிறேன்.நன்றி. புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள்
அழகு மாமி..நீ சிரித்தால் சிரிப்பழகு...நீ சமைக்கும் சமையல் அழகு...நீ பேசும் பேச்சழகு.. மாமி மட்டுமே அழகு..
The country which I stay here , won’t get mango and jack fruit. I tried with banana.surprisingly it came out so well🤩Thanks mami
Puthandhu vazhkal Mami to you and your family members,namaskaram,seek your blessings
Shubhakrutha varusham meaning explained mami we ate knowing the meaning thanks 👍🙏 mami.happy Tamil New year mami.while seeing the recipes mami we can do easily thanks mami.By Ganesha Bhagavan statue in the front and making all recipes mami thanks.we all get ganeshas blessings .By making all dishes Infront of Ganesha great Mami.
Mukkani payasam simply superb Rest of the items are I am doing regularly. Wishing you all a very happy tamil new year. Thank you so much Mami.
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் மாமி.நீங்கள் சமைத்த அனைத்தும் மிக அருமை.சிரித்த முகத்துடன் சமைப்பது அற்புதம்.எல்லோரும் நலமாக இருக்க வேண்டும்
Happy New year Maa... Iam 70 years of age..
I alwaya like your grand, rich, and high quantum samayal...same in our home...wish you all success ..with blessings..
🙏🙏
Mam i tried mukkani payasam for Vishu.came out very well.thanks for clear explanation
Whenever you smile there are a million stars all over the place.
Hallo mami happy New year for each and every one of ur fly
God she shower his blessings
for good.healthy u are.amaging person all.recipies are awesome thank u very much mam in My life time i want to see u in person at least one time very happy with u
Just now I was thinking about u.tnx wish u tamil puthaandu
Mikka Nandri, Ellorukkum Puthandu Wazthukkal!🙏🏽
Happy Tamil New Year to you and your family. As usual a very detailed video. I admire your patience and eagerness that today's generation follows our customs, which is very correct. Thanks
Iniya Subakiruthu varsha namaskaram maami love you loads except appam and sweet mosambari made aviyal ,archvitta sambar curry potato peas oda both pachhadi and payasam vadai thank you all came out very well
Namakarams. Puthia varuda vazzhthukkal.
I am your fan. Thank u for your wish and pray. You look very nice I like your sarees.
Yogambaal mami
I made the Mookani payasam per your receipe for the new year today and it was the best ever payasam
Thank you
I am an ardent follower of your channel and try every food item that you post
Radhika
புது வருஷ நமஸ்காரங்கள் மாமி🙏💐
தமிழ் புத்தாண்டு நல் வாழ்த்துகள் மாமி. நமஸ்காரம் 🙏
Namaskaram mami. அப்படியே உட்கார்ந்து saapdanum pola இருக்கு. thanks mami. wishing you the same.
Namasthe maamiThank you so muci INIYA TAMIZH PUTHAANDU VAAZHTHUKAL
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள். மாமி.. நமஸ்காரம் மாமி 🙏🏻🙏🏻
Ellorukkum Tamil Putthandu Vazhtthukkal. Superb samayal. Yummy!
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள்.
முதலில் சுபகிருது வருஷப்பிறப்பு நமஸ்காரங்கள் 🙏🙏
உங்கள் இனிப்பான புன்னகை யுடன் இனிப்பான முக்கனி பாய்சம் மிகவும் ஜோர். இதுவரை இந்த பாய்சம் பற்றி தெரியாது.
கற்றுக்கொடுத்தற்கு மிகவும் நன்றி 🙏🙏
மற்ற எல்லாமே அசத்தல் 👌👌
நன்றி மாமி 🙏🙏
🙏 இனிய தமிழ்ப்புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் மாமி இந்த சமையல் அனைத்தையும் செய்து காண்பித்த உங்களுக்கு மிக்க நன்றி அந்தந்த பண்டிகைக்கு ஆத்துல என்ன என்ன பண்றதெல்லாம் தலிகைக்கு என் மனமார்ந்த நன்றி மிக அருமையா இருந்தது உங்கள் சமயல் எனது பணிவான நமஸ்காரம் 🙏
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் மாமி. உங்கள் வீடியோவைத் தான் நான் எதிர்பார்த்திருந்தேன். மிக்க நன்றி.
கல்யாணிசுகுமார்
Hi mami good Evening. Super yummy menu . Thank you mami for your beloved wishes 😊. Wishing you and your family and all your followers a very happy Tamil New year 🥰
👌👌👌Mami all Prasadam.Happy Tamil Pudtandu VZhthukkal mami Thanks mami.
@@vijayakumarimohan5024 by*
இனிய புத்தாண்டு நல் வாழ்த்துக்கள்
New year recepies are 👍
புதுவருட தமிழ்புத்தாண்டு சமையல்ஜோரா இருக்கு மாமி 👌👍
உங்களுக்கு எனது ஸ்பெஷல் இனிய புத்தாண்டு நல் வாழ்த்துக்கள் ஸ்வீட்மாமி💐
Thumnail photo வை திருத்தி போட்டது, எனக்கு ஒரு thanks சொல்லிவிட்டு செய்திருக்கலாம்! அதில் இருந்த தவறை நான் தான் சுட்டிக்காட்டினேன்.
Thanks 🙏
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் அம்மா அருமையான சமையல் பாயாசம் வித்தியாசமாக உள்ளது செய்து பார்க்கிறேன் 😋😋😋
Amarkalam .Happy Tamil year wishes to you and to all.🍋🍎🍏🍑🍌🌴🌺🌿💐
Wish you and your family happy tamil new year all recipes are very nice 👌
இந்த இனிய புத்தாண்டில்
உங்கள் குடும்பமும்
நீங்களும் எல்லா வளமும்
நலமும் பெற வேண்டும்
Vellam ena brand mami can you pls tell..Kadala paruppu vellam mix super ah erku..Want to prepare
Organic jaggery powder
Wow...👌
Superb Maami👏👏
Detailed and yummy feast 😋
Treat for eyes and ears 😍
It's always pleasure to see ur videos...❤️🤩
Advanced tamil happy New year 🎊🎊 wishes 💓🎉
More than recipes positive wordings for Tamil new year is what we like from you mami..Super positive you are.Thank you
Happy Tamil new year mami. If you can please let me know the kadai details which you are using for cooking , it will be useful for us to buy. All utensils you use looks amazing 🎉
Eppadi mami eththana items half an houril seithergal
Maami, tried mukkani payasam, came out very well, Thank you maami
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல் வாழ்த்துகள்
happy tamil new year mami. next janmathle unga veetle piravi edukalam pole irukku. u r doing great service to mankind. namaskaram
Receipes awesome. Tamil puthandu nalvazhthukal Mami.
Which brand vellam you use mami.Please let us know.Looks clean that's why asking
Ram Ram ma.
பயத்தம் பருப்பை வறுக்கரா மாதிரி, பச்ச அரிசியையும் வர்த்தக பின் அரைக்கலாமா? இன்னமும் வாசனையாக இருக்கும் இல்லையா மா?
அரிசியையும் வறுத்து பருப்போடு அரைக்கல்லாமா ம?
இனிய வணக்கம் அம்மா நமஸ்காரம் இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள் அம்மா இறைவன் அருள் எப்போதும் எல்லோருக்கும் கிடைக்கும் இன்றைய பிரசாதம் மிகவும் மிகவும் அருமை அம்மா
hi we can't find vempa poo . is it ok to cook pavakai for the bitter taste. confusef😊
Yes
இனிய தமழ்ப் புத்தாண்டு வா்த்துக்கள் மாமி. 🙏🙏உங்கள் சிர ப்பு recipe um தங்கள் சந்தோஷ சிறிப்பும் எங்களை உற்சாஹ ப்படுத்துகிறது. பாயசம் புதுமை. 😋😋😋 Also நல்லது நிறைய சொள்ளிதரேள். வயிற்றுக்கும் மனதுக்கும் சேர்த்து நன்மை நிறய உங்கள் வீடியோ வில். 🙏🙏
UngaL Anaivarukkum Iniya Tamizh Puthaandu Subhakrith Varsha VazhthukkaL. Namaskaram.
Arumai maami.👌 INIYA PUTHAANDU VAZHTHUKKAL 💐🤝🥰
Wonderful recipe and I love your sweet laughter ,makes watching your posts somuch more entertaining.
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்.
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல் வாழ்த்துக்கள்
Mami inga pune la veppambu kidaikathu, substitute enna. Mukkani jackfruitkku pathila enna podalam.
Add same pieces of paakarkaai jackfruit Apple
@@YogambalSundar Thanks Mami
புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்.
போன வாரம் உங்க ரெசிபி வெச்சுத்தான் 10 பேருக்கு ஒரு வாரம் சமச்சு கொடுத்தேன்.
நன்னாருக்குன்னு சொன்னா.
Hi, mami..
All the DISHES are very very SUPER..😍😍
THANKS for the sharing..☺️☺️
And, Happy TAMIL NEW YEAR to you and your family, mami..💐💐🤩🤩💐💐
Superrrr Recipes. As usual rocking 👏👏👏👏👏
தமிழ் புத்தாண்டு விருந்துக்கு மிக்க நன்றி மா🙏
தங்களுக்கு இனிய புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள். நல்லதே நடக்கும்.
☀️🌻Thank you🙏Happy Tamil New Year Maami🎋🎋
Namaskaram thanks mami. Was waiting for your video. Keep updating 😊👍
Madam thanks for payasam alone, but rest adichikka mudiyaadhu
Pramadam mami so dedicated you are
Hello mam tried ur mukkani payasam simply superb
Thank you very much for your blessing.and excellent menu mami. wishing you and your family a happy new near.
Thank you very much Mami . All your dishes and the way of presenting is excellent. I think I may be elder than you. But I don’t know many items what you are doing😀My daughters those who are in US following only your way of samayal , not mine.I Iam very proud to say when ever I have doubts about the measurement of water and other things I used to see your vedios only immediately.
வாழ்க பல்லாண்டு
Thank you very much for your kind wishes.
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்
Apt receipe for this newyear special menu
Thank you
Should we soak moong dal before moong dal kosambari? If yes, for how long?
Yes 1 h
சூப்பரான சமையல் பகிர்ந்ததற்கு நன்றி இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் வாழ்க பல்லாண்டு வாழ்க வளமுடன் 🙏🙏❤️❤️
Tamil new year wishes🌹🌹👍nice recipes
Romba arumaya iruku mami....naakula never oorrathu😊
Hi can you please tell me which company mixi are using in this vedio I really like it…
Panasonic
@@YogambalSundar Thank u mam
Mami, my mamiyar cannot eat puli or coconut, potassium-rich vegetables like tomato or potato. I’d love to have your ideas on nutritious food for her. I make kootu and curry, some different types of rice. Any other ideas would be welcome.
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள் மேடம்
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துகள் மாமி🤝🌹
Mami namaskaram. Puthandu nalvazhthugal. Can u please share the shop in which u bought the wooden handle kadai. Very nice kadai and also the payasam kadI
You will get it on Amazon online wooden handle kadai. Futura hard anodised kadai. The payasam making one is Wonderchef
Romba nandri mami. Greetings from Sweden.
இனிய தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் மேடம்!
உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள் அம்மா.உங்கள் சமையல் அருமை அம்மா.
Super mam
Thank you so much
Happy New Year Tamil always enjoy yr receipes and follow the same the way you tell about the receipes and the explanations given by you is wonderful take care
Wishing you and your family a very happy healthy new year. Thank you for your recepies, which I will try tomorrow
Thank u mam. Just before some time I commented to put new year menu & correctly ur video came. Great fan of u aunty
I have tried ur sambar sambar sadam rasam powder vv tasty and easy to prepare thank u mami
Now itself stomach full feeling 😋 HAPPY TAMIL NEWYEAR !
நிஜமாகவே சாப்பிட்டா மாதிரி இருக்கு. Yummy.
Romba thanks mammi. Happy Tamil newyr to you with our Guruji blessing.I will try for this menu in new year
இனிய தழிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் அம்மா