Cách Làm GIÒ SỐNG Dai Giòn Mịn By Duyen's Kitchen | Ghiền Nấu ăn
Vložit
- čas přidán 22. 01. 2018
- Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam / @giongdocmiennam
Xem các món ăn mới nhất: goo.gl/q2sRpT
Website: www.duyenskitchen.com
goo.gl/WgCNei
Facebook: / myduyenskitchen
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn các bạn đã xem video !
Bạn hãy SUBSCRIBE, LIKE, SHARE, để ủng hộ Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn ra thêm nhiều video mới nghen !
NGUYÊN LIỆU LÀM GIÒ SỐNG THỊT HEO
- 500g thịt heo xay
- 2 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê tiêu
- 4 thìa canh dầu ăn
- 45g bột năng
- 5g bột nổi ( baking powder )
- 30ml nước
Kênh Ghiền nấu ăn mến chúc các bạn thực hiện thành công !
THÔNG BÁO !!!
Để tránh trường hợp mạo danh và lừa đảo kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng thông báo:
1. Người thực hiện các video của kênh Ghiền nấu ăn là Duyên Nguyễn, hiện đang sống và làm việc tại Việt Nam
Facebook: / myduyenskitchen
2. Các hình thức liên hệ với kênh Ghiền nấu ăn:
- Website: www.duyenskitchen.com
- Facebook: / myduyenskitchen
- Email: ghiennauan@gmail.com
3. Kênh Ghiền nấu ăn thực hiện việc chia sẻ các công thức nấu ăn gia đình qua các video được phát hành duy nhất trên youtube và chưa có bất cứ chia sẻ video nào trên các nền tảng khác
4. Kênh Ghiền nấu ăn chưa thực hiện việc buôn bán các loại thực phẩm, dụng cụ nhà bếp trên các trang bán hàng trong và ngoài nước Việt Nam
5. Kênh Ghiền nấu ăn chưa hợp tác quảng cáo cho bất cứ nhãn hàng hoặc thương hiệu nào
6. Kênh Ghiền nấu ăn không có hoạt động kêu gọi ủng hộ tiền khi xem video và chưa thực hiện việc vận động quyên góp từ thiện
7. Các trường hợp vi phạm bản quyền hình ảnh, video, âm thanh của kênh Ghiền nấu ăn sẽ được chúng tôi thực hiện các biện pháp gỡ bỏ mà không cần thông báo
Kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng cảm ơn !
#duyenskitchen #ghiềnnấuăn #ghiennauan #mónheo #giòchảmặn - Jak na to + styl
![GIÒ SỐNG ❤️ Bí Quyết Cách Làm Giò Sống ❤️ Thịt Viên ❤️ KHÔNG MỠ ❤️ Trắng Mịn Và Dai Giòn[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/BAgZuc3CbX8/mqdefault.jpg)
![GIÒ SỐNG ❤️ Bí Quyết Cách Làm Giò Sống ❤️ Thịt Viên ❤️ KHÔNG MỠ ❤️ Trắng Mịn Và Dai Giòn[Eng Sub]](/img/tr.png)
NGUYÊN LIỆU LÀM GIÒ SỐNG THỊT HEO
- 500g thịt heo xay
- 2 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê tiêu
- 4 thìa canh dầu ăn
- 45g bột năng
- 5g bột nổi ( baking powder )
- 30ml nước
Kênh Ghiền nấu ăn mến chúc các bạn thực hiện thành công !
Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam czcams.com/channels/3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQ.html
Cho bot vao co tac dung gi vay chi
Lợi Tăng Bạn cần kênh Ghiền nấu ăn giải đáp thông tin cho loại bột nào trong công thức làm giò sống ?
@ bot nang va bot noi co tac dung gi vay chi yeu ?
Bột năng giúp giò sống kết dính tốt, dai hơn và một chút bột nổi làm giò nở xốp ngon hơn khi nấu chín bạn nhé !
@ cam on chi nhe ..😍
Xin chào và cảm ơn bạn nhiều nhé 👍🌹🤝🌹🌹
Huong dan rat ro rang chi tiet va de hieu, bạn that có tâm.cám on Ghiền nau ăn nhé
Dạ em cảm ơn ạ
Mình đã làm thành công. Cám ơn bạn
Cam on Ghiền nấu ăn nhe 😍❤
Mình đã làm theo và thành công. Cảm ơn công thức của bạn
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm thành công mình cũng cảm thấy rất vui hihi
Cảm ơn bạn nhiều nhé vì đã cho tôi một cách làm giò sống rất hay và thấy 😋 ngon
Em cảm ơn chị nhé
Cách này tạo ra nhiều món, tiện dụng, rất được...cảm ơn bạn nhiều nhé!
Dạ em cảm ơn ạ !
Cảm ơn bạn mình đã làm thành công bằng máy korea king 9066 450w
Gioi qua , cam on em
Cảm ơn bạn chia sẻ những món ăn ngon chúc bạn mau khỏe
Cảm ơn bạn nhiều lắm
thich ban noi chuyên ro ràng,mach lac dê nghe, dê hiêu, thât long. cam on ban chia se.
Dạ em cảm ơn Anh/Chị nhiều lắm !
Ngon qua ! Minh lam k thành giò mà thanh thịt xay huhu
Cam on chuong trinh
cảm ơn con,chỉ rất rõ ràng, chi tiết
Cảm ơn bạn nhiều lắm
Cám ơn cô đã chia sẻ rất rõ ràng cách làm giò sống.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ kênh hy vọng cô sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
cảm ơn công thức của chị . Đỉnh của đỉnh e đã thành công . Chúc chị và gia đình luôn mạnh khoẻ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm giò sống được vừa ý là mình cũng cảm thấy rất vui !
Duyên rất dễ thương khi chỉ dẩn tĩ mỷ !!!Từ 🇨🇦 Canada Thank you !!!!
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm !
Cám ơn em, em dạy làm rất dễ hiểu , nhìn ngon quá, rất rất cám ơn em nhiều lắm em ạ 👍❤️
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn anh đã xem video. Dạ kênh mến chúc anh làm giò sống được như ý nha!
Cảm ơn chị hay lắm.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Cám ơn người đẹp mình đã làm thành công con gái ăn rất thích . Cám ơn nhiều lắm
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Vân em cám ơn chị nhiều nhé
Cảm ơn " Ghiền nấu ăn" nhen !
Minh da lam thanh cong mon cha lua roi an rat ngon , cam on ban nhieu lam
Xin chúc mừng chị nhé hihi. Chị làm thành công là em cũng cảm thấy rất vui luôn chị ơi
Cam on ban nhieu lam. Minh rat thich kenh cua ban
Cám ơn chia sẽ👍👍👍
Mon nay ngon qua. Co cam on chau, hom nao Co lam thu.
Xin cảm ơn cô đã xem video. Con mến chúc cô làm món này thành công!
cam on,tieng Vn cua ban nghe hay qua,ban giang rat ro rang .👍
Em xin cảm ơn ạ
@ Toi la nguoi Hoa,biet mot ti tieng Vn ,va rat la thich an Banh cuon Vn va Gio Lua,Va gio ban dang lam.🤗🤗
Lam Pui Lin Em xin cảm ơn ạ
Cám ơn bạn
Ban hướng dẫn dễ hiểu
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn !
hay quá ạ
Cảm ơn bạn nhé
c ơi có dịp c làm clip huớng dẫn mọi người cách làm giò sống chay nha c.
Hẹn bạn ở các video tiếp theo nhé
Nhin de ma lam k thanh gio song 😀thich lam mon nay an ghe luon
Mình thấy bạn có chia sẻ nhiều món chay ngon, nhân clip này bạn chia sẻ cách làm giò sống chay nữa nhé để làm mọc hay chả cốm.... Tks bạn nhiểu nhé.
Xin cảm ơn chị đã xem video. Xin hẹn có dịp chia sẻ cùng chị ở các video tiếp theo nhé!
bạn dạy rất dễ hiểu và nói chuyện rất dễ thương quá
Cảm ơn bạn nhé
Cảm ơn bạn đã làm clip này. Bạn có thể tìm tòi và nghiên cứu và làm clip món giò sống chay được không ạ. Cảm ơn bạn
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Xin hẹn có dịp chia sẻ cùng bạn ở các video tiếp theo nhé
Nhờ chị chỉ giò sống chay cảm ơn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn tham khảo cách làm giò sống chay tại đây nha czcams.com/video/PPcuL79G7oI/video.html
Chị làm nhìn ngon quá ạ. Cảm ơn chị đã chia sẽ ct giò .Chị ơi bảo quản ngăn đông hay ngăn mát vậy chị. Thời gian bảo quản tối đa được bao nhiêu lâu vậy chị. Em cảm ơn ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể bảo quản giò sống trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần được từ 3 đến 5 ngày, còn để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé.
Dạ e cảm ơn chị nhiều lắm ạ
da cam on chi duyen da hoi am cho em em se di kiem thu coi co ban kg em o my rat kho mua do vn men chuc gd chi that nhieu suc khoe 💕💕💕💕💕
Em gai gioi quaem kheo tay that
Dạ em cảm ơn ạ
Cảm ơn bạn nhé
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc chị làm giò sống thành công!
khéo tayqua
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị!
Thich qua uoc gi lam duoc nhu vay 😝👍😘😁 Đã lam nhieu lan k thành buon ghe huhu
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
nhìn ngon quá cháu ơi, cô đã già rồi, mổi lần nấu canh cứ đem miếng thịt ra bầm hôi dao hôi thớt quá cô cũng muốn làm coi thành công ko, cảm ơn cháu chỉ dẫn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ con hy vọng cô sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Thanks bạn rất nhiều...
Cho tôi hỏi khi xay giò có phải chờ nước mắm và hạt tiêu kh nhỉ 💋
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ Anh/Chị cho gia vị vào thịt để xay luôn nha.
Thanks!
OK cam ơn chị mình mua bột nổi ở dau chi
Bạn tìm mua bột nổi ở chợ hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh nha vì ở siêu thị mình không thấy bán
Nhìn thấy ngon em ơi, nhưng xay thấy cực quá :) , món ăn VN phong phú
Bạn làm giò sống đơn giản nhanh
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn làm giò sống được như ý nha!
Mình Cho thêm bột nở làm bánh được không bạn cảm ơn bạn đã chia sẻ
Dạ được ạ !
Em thích giọng nói của chị
Má cô lip có nói , có lip thì ko
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn !
Chị ơi. Em làm thịt bã và ko có độ kết dính, ko giòn. Bột nở có thay cho bột nổi đk ko ạ. Cho bột nở có vị chua quá
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột nổi = bột nở = baking powder, loại bột này không có vị chua. Có thể bạn đã nhầm lẫn giữa bột nở ( baking powder ) và muối nở ( baking soda ). Muối nở ( baking soda ) sẽ có vị chua đó bạn. Trường hợp thịt mất độ kết dính là do thịt chưa đủ lạnh. Bạn nên bảo lạnh thịt đến khi vừa đông đá, có dăm đá rồi hẳn tiến hành xay, mỗi lần xay thịt không quá 2 phút. Thịt được làm lạnh tốt sẽ rất dẻo và dai. Hồi âm đến bạn có phần chậm trễ mong bạn thông cảm cho kênh nha.
Gioi that , ngon lam , cam on
Em cảm ơn chị nhé
Thank you 😊👍
Ok hơi bị cực nhg mà ngon và chất lượng .
Chị cho em hỏi chị cho liều lượng bột năng làm nửa chỗ thịt hay cả 0,5kg ạ
Tất cả các gia vị trong công thức là dùng cho nửa ký thịt heo xay bạn nhé !
Cho mình hỏi có cần mua thịt vừa mới mổ thịt còn nóng ko. Chỉ mình cách chọn thịt vs ah
Nếu bạn mua được thịt heo vừa mới mổ còn nóng thì thịt rất dẻo và ngon. Còn không thì thịt chỉ cần thịt tươi ngon là cũng được rồi bạn nhé. Khi mua thịt để yên tâm thì bạn nên mua những chỗ thịt heo có nguồn gốc rõ ràng như siêu thị hoặc các cửa hàng thịt của vissan. Nếu mua ở chợ thì hãy mua ở chỗ quen. Miếng thịt tươi khi nhìn bên ngoài khô ráo, màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm. Phần nạc có độ rắn chắc, đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt, không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính
Em không có bột nổi thay bằng baking soda được không chị mong chị trả lời
Khi làm giò chả bạn có thể dùng baking powder chứ không dùng baking soda bạn nha
Cho m hỏi là bột nổi này chính là boitj dùng đc trong làm bánh bao đúng k bạn
Dạ nổi = bột nở = baking powder ạ !
Cam on E nhieu nha
😍😍😍😍😍
E nghiền món chả luua lắm :)
Em mới vừa xay thì nó chịu không nổi cái máy của em nó bị cháy luôn rồi
Với máy công suất thấp thì bạn nên mua thịt xay sẵn hoặc thịt phải được cắt nhỏ rồi xay thêm vài lần nữa cho mịn. Và mỗi lần xay thịt thời gian thường không quá 2 phút vừa để đảm bảo thịt luôn lạnh và máy cũng không quá nóng
B ơi cho m hỏi nếu có máy xay chuyên dụng có ngăn chứa đá thì còn cần để thịt trong ngăn đá nữa k?
Thịt để làm giò chả cần để lạnh trước khi đem xay bạn nha. Máy xay chuyên dụng có ngăn chứa đá sẽ giúp cho thịt trong lúc xay vẫn giữ được độ lạnh tốt và thành phẩm giò sống sẽ dai hơn đó bạn
@ cảm ơn b nhiều nhé 😍
Cho em hỏi em không có bột làm bánh bông lan giờ em cho bột mì vào được không. Mong chị trả lời cho em..
Làm giò sống chỉ dùng bột năng và bột nổi chứ không dùng bột làm bánh bông lan và bột mì được bạn nhé
C cho e hỏi.xay xong tất cả mà chưa ăn mình bảo quản ntn ạ?
Bạn có thể bảo quản giò sống trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần được từ 3 đến 5 ngày. Trường hợp để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé.
Chỗ thịt cho vào máy say là bao nhiêu gr vậy chị ơi
Dùng 500g thịt heo xay bạn nhé !
Bot noi la powde hay la soda vay chi
Bột nổi = bột nở = baking powder bạn nhé
Mình có thể làm nhiều rồi bỏ đông ăn dần được không bạn?
Dạ được chị. Sau làm xong chị có thể bảo quản giò sống trong ngăn đông tủ lạnh và thời gian để là được 1 tháng chị nha
Ghiền nấu ăn cảm ơn bạn ! Chúc bạn vui vẻ và nhiều sức khoẻ
Nếu chưa dùng liền mình để ngăn đá roiif dùng sau được hả em ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ Anh/Chị có thể bảo quản đông đá giò sống ạ.
Làm giò chả hấp lâu có được không ?
Dạ được ạ
Bạn ơi mua bột nổi ở đâu vậy
Dạ chị tìm mua bột nổi ớ các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh nha
Thịt xay m mua ở chợ về đã cho vào ngăn đá, đông thành đá rồi. Đem ra cho vào máy xay làm giò sống luôn có được không bạn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng thịt heo xay sẵn nhé.
chị ơi cho e hỏi. máy xay này có thể làm món chả cá, giò sống, chả lụa dc ko chị?
Được bạn nhé !
Minh mua gio song người ta ban ngoại cho ve lam cha co được kg vay
Dạ được ạ
💝💝
Nếu sử dụng không hết thì để tủ lạnh qua ngày được không ạ?
Bạn bảo quản trong hộp đậy kín nắp để ngăn mát tủ lạnh dùng được trong 1 tuần bạn nhé
Chị Cho em hỏi kg có bột nổi thì sao chị
Bột nổi sẽ giúp giò được nở trong quá trình hấp và xốp hơn khi chín. Vì vậy khi làm giò phải có chút bột nổi thì ngon hơn bạn nha
Chị thử sd máy xay sinh tố thử đi chị , nhanh ko mất thời gian phải chờ lạnh
giò sồng bảo quản ngân đông để được bao lâu vậy ghiền nấu ăn
Dạ bảo quản giò sống trong ngăn đông tủ lạnh dùng được 1 tháng ạ
Chị ơi cho e hỏi bột nổi và bột nở giống nhau ko ạ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột nổi = bột nở = baking powder bạn nhé.
Giò sống bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu vậy bạn
Giò sống sau khi làm chị cho vào hộp đậy kín lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 1 tuần thôi chị nhé
giò sống sau khi làm muốn trữ thì trữu như thế nào ạ
Bạn cho vào hộp đậy kín để ngăn mát tủ lạnh nha. Vì giò ở nhà mình làm không dùng hóa chất nên thời gian để tối đa 10 ngày thôi bạn nhé
Chị ơi em mua mộc ở chợ họ xay sẵn rồi về làm được ko chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Mọc cũng chính là gò sống đó bạn.
Thit gio song nay minh lam cha lua duoc ko em?
Dạ giò sống này đem hấp lên là thành chả lụa đó chị. Chị có thể xay thêm thịt ức gà để chả lụa của mình được trắng và thơm hơn. Em có làm video chia sẻ chi tiết cách làm chả lụa. Chị tham khảo thêm trên kênh Ghiền nấu ăn nhé
Máy say sinh tố bình thường có làm được ko c
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa làm giò sống bằng máy xay sinh tố bạn ơi.
Baking soda thay cho bột nổi được ko bạn?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng baking soda cho công thức này bạn ơi.
Dạ em ở tphcm ạ? Chị ở đâu chị?
Bạn ở quận nào vậy?
Bột nổi ở đây là bột gì em,soda baking có được không?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ bột nổi = bột nở = baking powder.
hôm nay em đa lam gio song nhu chi đa huong dan.nhung sao gio song em lam ăn k dai khong biet đã sai ơ đau mong chi chỉ giao thêm
Trong suốt quá trình làm giò sống bạn hãy luôn bảo quản thịt ở mức lạnh gần đông đá thì giò sẽ dẻo dai nha.
@ da em cam on chi
Chọn thịt như thế nào vậy ạ thịt mà người ta mới mổ heo còn nóng mới làm được phải không ạ
Thịt càng tươi ngon thì khi làm giò sống sẽ càng dẻo và dai bạn nhé
cai may xay thit em co ba luoi vay co xay thit duoc hon chi
Được bạn nhé. Chỉ cần công suất máy từ 800W trở lên là đủ mạnh để xay thịt rồi đó bạn
Ban oi nac dam co phai thit nac vai khg ban.
Thịt nạc dăm không phải là thịt nạc vai bạn nhé. Thịt nạc dăm là loại vừa có nạc vừa có mỡ nhưng lượng mỡ ít và không có da
Thịt đông rồi . lấy xây đc k ạ
Được bạn nhé. Trước khi xay bạn có thể rã đông một chút cho thịt bớt cứng rồi đem xay nha
Làm xong mình có thể bảo quản ngân đá mà ko mất đọ dẻo ko Em
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn anh đã xem video. Dạ việc bảo quản đông đá sẽ không làm mất đi độ dẻo dai của giò sống thịt heo ạ.
Chị ơi em ko có bột nổi và bột năng thì có làm được không chị ???? Hixxx.
Bột nổi sẽ giúp giò được nở trong quá trình hấp và xốp hơn khi chín. Bột năng làm cho giò sống dẻo dai hơn. Nhưng nếu thịt tươi mới thì bạn có thể không cần dùng bột năng cũng được
Em kg có bột nổi thì có làm được ngon vậy kg hả chị?
Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
Ghiền nấu ăn dạ em cảm ơn ạ. Em sẽ cố tìm mua bột nổi . Vì đang mùa dich nên hạn chế ra ngoài . Nên em hỏi chị
Cối của chị công suất bao nhiêu mà làm chả đuoc vậy chị ,
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn dùng cối xay có công suất từ 500W trở lên là xay thịt được nha.
Cho e hoi ah . Minh lam gio sống như vậy co the de tủ đong bao quan dc bao lâu va bao quan như thế nào moi dung ah . E cảm ơn nhiều qh
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể bảo quản giò sống trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần được từ 3 đến 5 ngày, còn để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé.
@ da e cảm ơn ah
Em oi!moc minh dung ko het minhbao quan ngan mat hay la ngan dong vay em ?cam on em
Dạ giò sống sau khi làm xong Anh/Chị bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng được 7 ngày và nếu để đông đá thì dùng được trong 1 tháng ạ
@ mộc là giò sống phải k chị