المنتو💕 المقادير والطريقة👇🏻 بطل وصفتنا ملحمة الحلال الطيب توصلكم اللحمة المفرومة والذبائح للبيت ، اهل مكة خلال ٢٤ ساعه واهل جدة خلال٣ ايام رابط الموقع 👇🏻 alhalalaltayib.com واتس اب👇🏻 alhalalaltayib.com/whatsapp/send لحمتهم بعد التجربة نضيفه جداً 👍🏻واسعارهم حلوة وعاملين حاليا تخفيضات وعروض وفيه كود خصم على بوكس اجواء رمضان كود الخصم AFNAN ((استخدمي الاكواب المعيارية والملاعق المعيارية)) @afnan.alam 🌸العجينة : ٤ اكواب دقيق ابيض وربع ملعقة صغيرة ملح اعجنيها بالماء الى ان تتماسك اضيفي الماء بالتدريج واتركيها نصف ساعه ترتاح على دقيق الفوم اخذ معايا كوب وربع ماء ♦️ملاحظة : -العجينة ماتكون مررررة لينة زي المعجنات لازم تكون مويتها قليل وتكون العجينة لاتلتصق باليد 🌸الحشوة ١ ٥٠٠ غرام مفروم خشن بصل مفروم بكمية متساوية مع اللحم او اكثر منه او نصف كمية اللحم حسب رغبتك ملح حسب الرغبه م/ص ملعقة فلفل اسود ٣ م/ك زيت نضيفها لو اللحمة خالية من الدهن تخلط سوياً وتكون بذلك جاهزة للحشو ♦️ملاحظة ازا تحبي تقللي كمية البصل تقدري تخلي البصل نصف كمية اللحم بس حتطلع اللحمه متماسكة في بعضها كانها كفتة برضو حيكون طعم كلو حسب رغبتك 😊 ممكن تضيفي للحشوة ثلاثة ملاعق من الماء (( الماء يساعد على ان تصبح الحشوة مفرفرة )) 🌸الحشوة ٢ ٣ كوب دبة الصفرة ( القرع) مبشور مع قليل من البصل وملح وفلفل اسود وشوية زيت)واذا الدبه مالحة غير عشلية اضيفي ملعقتين سكر 🌸الطريقة -نبدأ بفرد العجينة بالمكينة العادية ع رقم ١ ثم٣ ومن ثم ٤ وبذلك تكون جاهزة وممكن تفرديها على ١ثم٣ ثم ٥ ثم ٧ حسب مكينتك العجينة بعد الفرد لازم ماتكون ثخينه ولا نحيفة مرة ⁃ قصصي العحين بالقطاعه او الكلسة واحشي كل قطعه طريقة القرطسة لاحظي الفيديوهات - كل حبة تنتهي من قرطستها غمسيها في الزيت و رصيها في طبقات قدر المنتو -كرري العملية للقرطسة الى ان تنتهي من الكمية -املئي الطبقة السفلى بالماء -ارفعي القدر ع النار واجعليها تغلي جيدا من ثم رصي الطبقات كل طبقة ترصيها رشي ورطبي حبات المنتو ب الماء الدافيء لتصبح رطبة من عند الضفيرة واحكمي اغلاق الغطاء ثم ابدأي بحساب الوقت ٢٥-٣٠ دقيقه من بعد رص طبقات القدر و الغطاء في خلال مدة الطبخ لاتفتحي الغطاء ولا تبدلي الطبقات . - اجعلي شعلة النار متوسطة -بعد مرور ال ٢٥ دقيقه بالتمام افتحي الغطاء وخذي حبة منتو من اول طبقة واقسميها بالملعقة الى نصفين بإذن الرحمن حتلاقي اللحمه نضجت ❤️❤️واستوت ،، لاتخلي المنتو يفور وينطبخ اكتر من ٣٠ دقيقه عشان لاتنشف حبات المنتو ٢- الصوصات : بالنسبه لصوص المنتو في بخارية كتير ياكلو المنتو سادة مع ( خل اسود مخفف مرشوش عليه رشة فلفل اسود وكمون ) وفي بعضهم يعملو دا الصوص: صوص احمر عبارة عن شوية زيت او سمنة فارم تسخني الزيت وتحطي علي حبة او حبتين طماطم معصورة ملعقة صلصة ورشة ملح وفلفل اسود وتخليه يتسبك ويبان كدا الزيت عالوجه وتطفي عليه وصوص ابيض عبارة عن : علبة لبن زبادي ورشة ملح وفص ثوم واخلطيهم جيدا بالشوكة وبالعافيه @afnan.alam
ماشاء الله تبارك الله 🌺🌙 سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌙 استغفر الله العظيم واتوب إليه 🌙 سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌺 اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌺
المنتو💕 المقادير والطريقة👇🏻
بطل وصفتنا ملحمة الحلال الطيب توصلكم اللحمة المفرومة والذبائح للبيت ، اهل مكة خلال ٢٤ ساعه واهل جدة خلال٣ ايام
رابط الموقع 👇🏻
alhalalaltayib.com
واتس اب👇🏻
alhalalaltayib.com/whatsapp/send
لحمتهم بعد التجربة نضيفه جداً 👍🏻واسعارهم حلوة وعاملين حاليا تخفيضات وعروض
وفيه كود خصم على بوكس اجواء رمضان كود الخصم AFNAN
((استخدمي الاكواب المعيارية والملاعق المعيارية))
@afnan.alam
🌸العجينة :
٤ اكواب دقيق ابيض
وربع ملعقة صغيرة ملح
اعجنيها بالماء الى ان تتماسك اضيفي الماء بالتدريج واتركيها نصف ساعه ترتاح
على دقيق الفوم اخذ معايا كوب وربع ماء
♦️ملاحظة :
-العجينة ماتكون مررررة لينة زي المعجنات لازم تكون مويتها قليل وتكون العجينة لاتلتصق باليد
🌸الحشوة ١
٥٠٠ غرام مفروم خشن
بصل مفروم بكمية متساوية مع اللحم او اكثر منه او نصف كمية اللحم حسب رغبتك
ملح حسب الرغبه
م/ص ملعقة فلفل اسود
٣ م/ك زيت نضيفها لو اللحمة خالية من الدهن
تخلط سوياً وتكون بذلك جاهزة للحشو
♦️ملاحظة
ازا تحبي تقللي كمية البصل
تقدري تخلي البصل نصف كمية اللحم
بس حتطلع اللحمه متماسكة في بعضها
كانها كفتة
برضو حيكون طعم كلو حسب رغبتك 😊
ممكن تضيفي للحشوة ثلاثة ملاعق من الماء (( الماء يساعد على ان تصبح الحشوة مفرفرة ))
🌸الحشوة ٢
٣ كوب دبة الصفرة ( القرع) مبشور مع
قليل من البصل وملح وفلفل اسود وشوية زيت)واذا الدبه مالحة غير عشلية اضيفي ملعقتين سكر
🌸الطريقة
-نبدأ بفرد العجينة بالمكينة العادية ع رقم ١
ثم٣ ومن ثم ٤ وبذلك تكون جاهزة وممكن تفرديها على ١ثم٣ ثم ٥ ثم ٧ حسب مكينتك العجينة بعد الفرد لازم ماتكون ثخينه ولا نحيفة مرة
⁃ قصصي العحين بالقطاعه او الكلسة واحشي كل قطعه طريقة القرطسة لاحظي الفيديوهات
- كل حبة تنتهي من قرطستها غمسيها في الزيت و رصيها في طبقات قدر المنتو
-كرري العملية للقرطسة الى ان تنتهي من الكمية
-املئي الطبقة السفلى بالماء
-ارفعي القدر ع النار
واجعليها تغلي جيدا من ثم رصي الطبقات
كل طبقة ترصيها رشي ورطبي حبات المنتو ب الماء الدافيء لتصبح رطبة من عند الضفيرة
واحكمي اغلاق الغطاء ثم ابدأي بحساب الوقت ٢٥-٣٠ دقيقه من بعد رص طبقات القدر و الغطاء في خلال مدة الطبخ لاتفتحي الغطاء ولا تبدلي الطبقات .
- اجعلي شعلة النار متوسطة
-بعد مرور ال ٢٥ دقيقه بالتمام افتحي الغطاء وخذي حبة منتو من اول طبقة واقسميها بالملعقة الى نصفين بإذن الرحمن حتلاقي اللحمه نضجت ❤️❤️واستوت ،،
لاتخلي المنتو يفور وينطبخ اكتر من ٣٠ دقيقه
عشان لاتنشف حبات المنتو
٢- الصوصات :
بالنسبه لصوص المنتو في بخارية كتير ياكلو المنتو سادة مع ( خل اسود مخفف مرشوش عليه رشة فلفل اسود وكمون )
وفي بعضهم يعملو دا الصوص:
صوص احمر عبارة عن
شوية زيت او سمنة فارم
تسخني الزيت وتحطي علي حبة او حبتين طماطم معصورة ملعقة صلصة ورشة ملح وفلفل اسود وتخليه يتسبك ويبان كدا الزيت عالوجه وتطفي عليه
وصوص ابيض عبارة عن :
علبة لبن زبادي ورشة ملح وفص ثوم
واخلطيهم جيدا بالشوكة
وبالعافيه
@afnan.alam
م شاء الله رهيب تسلم يدك الحلوه النظيفه دي
الله يعطيك العافية وتسلم ايدك شرحك مرة سهل
جعله بالعافيه وجعله الله في موازين حسناتك يارب العالمين
الله يسعد قلبك ممكن مكونات بهار الاكل الجاوي والمقادير لو تكرمتي
ماشاء الله تبارك الله 🌺🌙
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌙
استغفر الله العظيم واتوب إليه 🌙
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌺
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌺
على كثر ماشفت فديوات للمنتو بس زي وصفتك مافيه من وضوح شرح اللف و قلتي اسرار نجاح المنتو .. شكرا لك
ماشاء الله على اسلوبك يجنن وصوتك مرررريح ربي يوفقك
ابدااااااااع اول مرة اشوف شرح ضفيرة منتو سهلة
ماااشااااءالله تبااارك الله
فعلا إنتي فناااانة...
وشرح وافي وطريقة سهلة
الله يجزاكم خير
تسلم يدك شغلك نظيف وشرح ممتاز 👌 استمري
ماشاءالله 😍
روووووووعه تسلمممممم ايدددددددك
ضحكتيني مالك ومال القدر😂😂😂😂😂 تسلم يدك النظيفه الي بدون اظافر الله يسعدك نظافه باين من يدك الله يسعدك سهلتي على الموضوع
ماشاء الله
ممتاااااز
يعطيك العافية يسلم يديك يا رب روووووعه جميل جمال بالعافيه عليكم
راءعه جدا ما شاء الله تبارك الله عليكي
ماشاء الله تسلم يدك
فنانة ماشاءالله تبارك الرحمن
والله انا ما اعرف ازبط الضفيرة بس بحاول اسوي زيك
يعطيكي العافية يا افنان
تسلم يدك
سلام عليكم
ربي يوفقكم
مشكورة ما قصرتي
شكرا جزيلا
شغل مرتب
بتقبلوا طلبيات ؟
تسلم يدك ان شاالله اسويه ويظبط معايه لأنه ماأظبط الضفيره أبدآ
عندك طريقه اعملمو بدون قدر المنتو ❤
ينفع اسوي من غي قدر المنتو ماعندي
كيف افرد بالنشابه لانه ماعندي اجهزه فرز
افنان افرد العجينة من ١ الى ٦ يعني اقدر رقم - وبعدين افرد رقم ٢لين٦ نفس الطريقة عشان م ابغا تطلع العجينة سمكة
يعني يصير نسويه باي حشوه ثانيه لانه انا ماكل اللحمه😢
فلفل اسود وكمون..
انا احس فلفل الاسود والكمون ثنائي لا يفترقان
وربي وصلتني الريحة من هنا😂بس ناقصو شطة 👏
سلام عليكم
في قدر المنتو بتطبخوا شي ثاني غير المنتو ؟
ممكن تتفرز قبل الطبخ؟؟
ايوا تتفرزن
الموية اللي تحت المنتو ما ينضاف لها اي شي
نوع الخل ايش ،، خل التفاح
خل اسود
لازم كمون اساسي فيها
بدلما تغمسي حبة حبة في الزيت، ادهني الصينية نفسها
كلن له طريقته سوي اللي يناسبك
المقادير في صندوق الوصف
اشكد تحجين
اتكلم قليل طبعاً 😁
تسلم يدك
فلفل اسود وكمون..
انا احس فلفل الاسود والكمون ثنائي لا يفترقان