Mi abuela fue criada x su madrina q era Libanesa y ella misma hacía las pelotillas (Marmaon) con trigo,harina en una batea de Madera y lo roceaba con agua hasta q salía la peloticas pero yo miraba q ella lo cocinaba al baño de Maria bueno cada quien tiene su manera.
Este Plato es delicioso. Lo probé por la primera vez en el Líbano. Soy de Noruega y me encanta la gastronomía del Medio Oriente. Sabes lo que aprendí hace un par de años? Que los árabes nos trajeron la pasta, el arroz, el café, la pizza, la focaccia, el gazpacho,la espinaca y las frutas cítricas que tienen nombres de raíz árabe.
Gracias por tu video muy bien explicado siempre queria aprender hacer esta receta pero quiero hacerte una pregunta por favor que es para ustedes la salsa negra
Mi bisabuela hacia el marmahon a.mano. Ella era de Palestina. Mi papa.m3 dontaba que ella se sentaba en un banquito pequeño que casi llegaba al suelo. Ponía una pieza cóncava de madera en sus piernas. En un lado ella tenía harina antigua de trigo y también trigo quebrado grande (Bulgur grueso). Tenía también un deposito con agua. El dice que ella tiraba unos granos de trigo en el plato redondo de madera y luego un poquito de la harina y rociada agua minimamente mientras con la otra palma de la mano ella daba vuelta ha esos ingredientes hasta formar la perlita de marmahon. Lastima que yo nunca tuve la oportunidad de probar ese marmahon hecho a mano. Sin embargo lo comíamos todas las semanas. La abuela compraba el marmahon el el supermercado y lo cocinaba así como en el video a veces. Otras veces lo cocinaba como se cocina arroz. Ella usaba caldo de obeja (carnero) para cocinarlo. Cocinaba carne de obeja, ka acompañaba con el.marmahon, vegetales y también hacia una ensalada de frutas con nueces y agua de rosas. Ahora soy yo quien cocina todo eso. Gracias a Dios me encanta la cocina y ahorita estoy cocinando marmahon. Me dieron ganas y busqué en CZcams para ver si habían otras formas de cocinarlo que yo no conozca. Comeré pollo al horno con marmahon, una ensalada de pepino con yogurt y dill. Que deliciosa es la comida Árabe. Gracias por su receta. Es un pecado el no poder estar ahí para compartir my ensalada de pepino con yogurt y llevarle una frutas fresca con nueces y agua de rosas. ❤❤❤❤
❤ Que hermosa historia y más , que nos la cuentes. Gracias. Lo más importante , es que no dejas perder esa riqueza y tradición culinaria y gastronómica, de las mujeres de tu familia. Y del país, en donde ellas y tú nacieron. Por favor. Cuéntame ; cómo preparas esa deliciosa ensalada de pepino con yogurt , las frutas con nueces y agua de rosas ? Puedes enseñarme , a prepararlas , por favor? Un saludo y abrazo, desde Bogotá Colombia🇪🇨
Esa es una preparación de Honduras, la pasta si es del medio Oriente pero ellos lo comen diferente, lo preparan como Arroz y el pollo va aparte entero, en Honduras se hace como Arroz con pollo. En nuestro se produce en cantidades ya que la comunidad árabe en Honduras es grande y hay fábricas de marmahon
Felicitaciones por su canal. Explica muy bien, con mucha paciencia y sencillez. El marmaón ha sido una receta que me remonta a mi niñez... me gustó mucho.
El marmahon es una pasta es un plato Árabe y si lleva curry,soy de Honduras y se hace mucho marmahon ya que hay mucha población Arabe,Judío, Libanes y lo de la zanahoria es nuevo.
Hola Isacc muy buena tu receta donde eres y dónde vives?? Porque te escuché al Principio del vídeo que saludaste en italiano yo soy de honduras y me encanta el Marmaon y vivo en Italia pero acá no lo puedo encontrar se que hay algo similar que se llama cous cous pero las bolitas son muy pequeñas y sería más para ha de pastina !!
Es un halago para mi que le guste mi receta, soy de Honduras, pero también viví hace 15 años en Roma, porque estudié también ópera. Vivo en Tegucigalpa amiga, y si, el Cous es otra cosa. Dios la bendiga en el país que después de mi Honduras, para mi, es el más bello del planeta.
No se que es el marmaón, dijiste que era algo tipo pasta? . Me había parecido cous cous. Trataré de conseguirlo.( Cuanto tiempo de remojo?🤔). Cariños desde Argentina🇦🇷
CONSEGUÍ MARMAÓN, ES LA PRIMERA VEZ QUE LO PREPARO. PERO NO SE SI SE GUARDA EN LA ALACENA O EN EL REFRIGERADOR... ¿ CÓMO SE GUARDA O SE ALMACENA EL MARMAÓN ???
Hola, cuando lo compra y está crudo en bolsa, lo guarda en la alacena, ya preparado, lo guarda en el refrigerador. En bolsa puede estar meses guardado. Gracias por seguirnos.
Hola, el Marmaón es una pasta de origen Árabe, se vende en bolsitas de una libra en los supermercados, es una comida sumamente deliciosa. Gracias por seguirnos.
Los Turcos no son Arabes, cuidado lo oyen porq cometi ese error en un viaje a Turquia y casi me matan.😳😜. Buena receta! Muy comin para nosotros los Hondurenos
@@ma.teresaramirezc.4603, fíjate que realmente no sé si es lo mismo, sin embargo, me comprometo a averiguarte...Me encanta que me mires desde Chile, un país que admiro tanto por su educación y el valor que le dan a la cultura.
@@isaac8576 muchas gracias!!. Seguí googleando y sí, acá hacen el marmahon con los granizos y dicen que son lo mismo. Hay una diferencia entre la receta árabe y la hondureña, ámbas muy ricas!!.
Esta receta fue de las primeras que aprendí hacer cuando me case, hace tantos años...muy deliciosa.
Mi abuela fue criada x su madrina q era Libanesa y ella misma hacía las pelotillas (Marmaon) con trigo,harina en una batea de Madera y lo roceaba con agua hasta q salía la peloticas pero yo miraba q ella lo cocinaba al baño de Maria bueno cada quien tiene su manera.
Buenos dias, seguiré sus consejos. Bendiciones desde Honduras
Este Plato es delicioso. Lo probé por la primera vez en el Líbano. Soy de Noruega y me encanta la gastronomía del Medio Oriente. Sabes lo que aprendí hace un par de años? Que los árabes nos trajeron la pasta, el arroz, el café, la pizza, la focaccia, el gazpacho,la espinaca y las frutas cítricas que tienen nombres de raíz árabe.
SALUDOS!
Que los árabes llevaron una pizza?🤔
Eso es una ofensa para los italianos😂😂😂
Estas equivocada....sería bueno te informaras que platos son auténticos de los Árabes y los Italianos..
Que paciencia tiene para enseñar ,se ve buena gente 😊
Esta semana lo hago , siempre recuerdo mi niña que mi mamá siempre hacía..
Hola hize la receta y me quedo muy rica ...me gusta como explica breve y al grano
Me agrada que le guste mi estilo. Saludes!
Me encantó tu dulce forma de explicar
Saludos!
Me gusto sencilla y práctica m quedo con tu receta.
Gracias por tu video muy bien explicado siempre queria aprender hacer esta receta pero quiero hacerte una pregunta por favor que es para ustedes la salsa negra
La verdad que jamás vi éste grano que es abundante en ésta comida.. me gustaría que nos hablaran más.. gracias!
No es un grano es arina
con burgul (trigo precocinado y seco)
Se ve un plato delicioso, gracias por compartir, bendiciones
Saludos desde Colombia Medellín belmira
Igual, me alegra que me vean en esa tierra tan bella, VIVA COLOMBIA!
muy rico yo trabaje con turco en me pais apredi aserlo
Que rico se ve! Gracias por la receta!
Alti gracias por la receta del marmahon se ve muy rico felicidades.
Me gustó muchas gracias 👌
Woo thank you so much great 👍👌👌👌
Mi bisabuela hacia el marmahon a.mano.
Ella era de Palestina.
Mi papa.m3 dontaba que ella se sentaba en un banquito pequeño que casi llegaba al suelo.
Ponía una pieza cóncava de madera en sus piernas.
En un lado ella tenía harina antigua de trigo y también trigo quebrado grande (Bulgur grueso).
Tenía también un deposito con agua.
El dice que ella tiraba unos granos de trigo en el plato redondo de madera y luego un poquito de la harina y rociada agua minimamente mientras con la otra palma de la mano ella daba vuelta ha esos ingredientes hasta formar la perlita de marmahon.
Lastima que yo nunca tuve la oportunidad de probar ese marmahon hecho a mano.
Sin embargo lo comíamos todas las semanas. La abuela compraba el marmahon el el supermercado y lo cocinaba así como en el video a veces.
Otras veces lo cocinaba como se cocina arroz. Ella usaba caldo de obeja (carnero) para cocinarlo.
Cocinaba carne de obeja, ka acompañaba con el.marmahon, vegetales y también hacia una ensalada de frutas con nueces y agua de rosas.
Ahora soy yo quien cocina todo eso.
Gracias a Dios me encanta la cocina y ahorita estoy cocinando marmahon.
Me dieron ganas y busqué en CZcams para ver si habían otras formas de cocinarlo que yo no conozca.
Comeré pollo al horno con marmahon, una ensalada de pepino con yogurt y dill.
Que deliciosa es la comida Árabe.
Gracias por su receta. Es un pecado el no poder estar ahí para compartir my ensalada de pepino con yogurt y llevarle una frutas fresca con nueces y agua de rosas.
❤❤❤❤
Saludos Vera ! Que emoción me dio leer lo que escribió de doña Yita y de su abuelita doña Rosa , la saluda Flora la amiga de su tía Lizeth
❤ Que hermosa historia y más , que nos la cuentes. Gracias.
Lo más importante , es que no dejas perder esa riqueza y tradición culinaria y gastronómica, de las mujeres de tu familia. Y del país, en donde ellas y tú nacieron.
Por favor. Cuéntame ; cómo preparas esa deliciosa ensalada de pepino con yogurt , las frutas con nueces y agua de rosas ?
Puedes enseñarme , a prepararlas , por favor?
Un saludo y abrazo, desde Bogotá Colombia🇪🇨
Que sabroso platillo y en la forma tan Relajante que lo explica saludos 🇺🇸
Se enpelota, jajaja!
Esa es una preparación de Honduras, la pasta si es del medio Oriente pero ellos lo comen diferente, lo preparan como Arroz y el pollo va aparte entero, en Honduras se hace como Arroz con pollo. En nuestro se produce en cantidades ya que la comunidad árabe en Honduras es grande y hay fábricas de marmahon
Gracias por su aporte.
Gracias, me encanto la receta y muy clara la explicacion, saludos desde Guatemala
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Saludos 🤗
Trataré tu receta,
Felicitaciones por su canal.
Explica muy bien, con mucha paciencia y sencillez.
El marmaón ha sido una receta que me remonta a mi niñez... me gustó mucho.
Mil gracias, saludes!
Saludos amigo
Estimado acabo de hacer su receta y me quedó delicioso, muchas gracias !
Esa es la idea! Cuénteme, de que país nos mira?
@@isaac8576 de Tegucigalpa, HONDURAS
Busqué receta y me encontré con este canal, me gustó el proceso. Y se ve muy apetitoso.
Espero le haya servido,
Saludos!
Marmahon
Gracias por la receta de. Marmahon suerte amigo que. Dios le bendiga Altagracia
Que rico
SALUDOS!
Honduras
Que es el marmaon?
Hola! Eso es cus cus?
Si, eso creo.
El marmahon es una pasta es un plato Árabe y si lleva curry,soy de Honduras y se hace mucho marmahon ya que hay mucha población Arabe,Judío, Libanes y lo de la zanahoria es nuevo.
Arte que placer
Con que otro nombre se conoce el marmaon? Gracias
Que bueno,el caldo que tal .se puede usar chile
Claro que se puede. Recuerde que su sazón es su toque personal. Saludos.
Que es marmahon ?😊
Hola Isacc muy buena tu receta donde eres y dónde vives?? Porque te escuché al
Principio del vídeo que saludaste en italiano yo soy de honduras y me encanta el
Marmaon y vivo en Italia pero acá no lo puedo encontrar se que hay algo similar que se llama cous cous pero las bolitas son muy pequeñas y sería más para ha de pastina !!
Es un halago para mi que le guste mi receta, soy de Honduras, pero también viví hace 15 años en Roma, porque estudié también ópera. Vivo en Tegucigalpa amiga, y si, el Cous es otra cosa. Dios la bendiga en el país que después de mi Honduras, para mi, es el más bello del planeta.
Cuantas tazas de caldo de pollo se añaden por taza de marmaon? Para que no quede masozo?
Añádele una dos tazas grandes, el secreto es tener caldo de más por si se evapora, y hacerlo a fuego lento.
Que es el marmaon.?
No se que es el marmaón, dijiste que era algo tipo pasta? . Me había parecido cous cous. Trataré de conseguirlo.( Cuanto tiempo de remojo?🤔). Cariños desde Argentina🇦🇷
Hola, el remojo puede durar unos 2 minutos, le sacas el agua, esperas que seque y listo para sofreír. Saludos, gracias por ver mi canal.
@@isaac8576 fue la 1° vez ...PERO NO LA ÚLTIMA!!!!! 😄. Cariños desde Argentina🇦🇷🤗😘
@@miriamjust8633LOS ARGENTINOS, SON ASÍ DE CARIÑO
La salsa de ajo que un tiene donde la compra la que trae ajos granulados
En Price Mart
QUE ES EL MARMON
Una duda el marmahon lo agregaste ya cocido o lo cosiste con el caldo al final
No, el Marmaón se sofríe con aceite de su preferencia, si se cuese le queda pelotoso, debe de quedar compacto.
Ta bien sofrito le añades el caldo y lo demás, ahí lo puedes apreciar en el video.
Eso será algo como cuscus.?
No, aunque tienen similitudes. Es Marmaón.
Pero elmarmahon se toma como sopa no como spaghetti y el pollo se dora aparte , así lo aprendí de una pariente palestino!
Al principio el marmahon lo lavo solamente, o lo habia hervido?
Hola! Únicamente se lava, se escurre bien y después se sofrie como lo aprecia en el video.
Gracias.
No sabbia q se lavaba, así lo haré en adelante te,, y no lo freia,
Por favor quiero saber que es marmaon, que nombre tiene en otro pais
Hola, fíjese que realmente no sé como le dicen en otros países. Solo sé que es una pasta de origen Árabe.
CONSEGUÍ MARMAÓN, ES LA PRIMERA VEZ QUE LO PREPARO. PERO NO SE SI SE GUARDA EN LA ALACENA O EN EL REFRIGERADOR... ¿ CÓMO SE GUARDA O SE ALMACENA EL MARMAÓN ???
Hola, cuando lo compra y está crudo en bolsa, lo guarda en la alacena, ya preparado, lo guarda en el refrigerador. En bolsa puede estar meses guardado. Gracias por seguirnos.
Culantro es cilantro?
El cilantro es a su criterio estimada.
Marmaon
El marmahon no lleva zanahoria, sino garbanzos
Gracias por la sugerencia. Aquí lo preparamos con zanahoria.
En mi pais es con zanahoria
bien ! , tambien se llama cascazoun , tipico tambien de españa , por que sera ?
Eso no es típico de España quien dice
@@Nipaminipati-le explico , los arabes lo introdujeron , y se come hasta en las provincias vascas ....
Que es el marmajon. Soy de Panamá. Que tipo de grano es? Saludos
Hola, el Marmaón es una pasta de origen Árabe, se vende en bolsitas de una libra en los supermercados, es una comida sumamente deliciosa. Gracias por seguirnos.
Es el couscous
@@joannabutlers6524 mil gracias. Estaba medio pérdida con eso de marmahon
El couscous es diferente.Joanna.
Es couscous o no??
Es cus cus?
Si.
Que es Marmaon
Que es esas semillas o porque se reemplazan para Colombia
Los Turcos no son Arabes, cuidado lo oyen porq cometi ese error en un viaje a Turquia y casi me matan.😳😜.
Buena receta! Muy comin para nosotros los Hondurenos
Jajajaja, gracias amigo, si, no sabía realmente, es verdad, los Turcos no son Árabes, gracias por la corrección. Saludos.
Hola, podrías, explicarme por favor; como le llamas a ese grano ( parece arroz)
No es el marmaon que por costumbre he comido
Luciría mejor con un pokiiito de azafrán o curry Chef
Si estimada, la receta árabe orinal no lleva, pero perfectamente se le puede añadir. Queda a criterio estimada. Saludos y gracias por ver la receta.
Los turcos no son árabes, ellos proceden se los Selyúcidas de las estepas de Asia Central y se asentaron en Anatolia.
Gracias por la aclaración, si, me equivoqué.
@@isaac8576 ❤️
Feliz año Isaac!
Muy buena receta y buena explicación , excepto que no lleva cilantro ni orégano👌🏼 gracias !
El oregano es algo que lleva casi todos los platillos turco y arabes
El orégano la mayoría de platillos ricos lo yeba
Respetuamente te pido que no digas Turco, los Turcos solo son de Turquia.
Gracias por la aclaración. No lo volveré hacer. Me gusta que me corrijan. Pero mi amigo árabe le encanta que le digan turco jajajaja.
@@isaac8576 el mamahón dices que son unas pastas. Las lavas y las remojas???. De parecen a unos fideitos de sopa que acá en Chile se llamán granizo.
@@ma.teresaramirezc.4603, fíjate que realmente no sé si es lo mismo, sin embargo, me comprometo a averiguarte...Me encanta que me mires desde Chile, un país que admiro tanto por su educación y el valor que le dan a la cultura.
@@isaac8576 muchas gracias!!. Seguí googleando y sí, acá hacen el marmahon con los granizos y dicen que son lo mismo. Hay una diferencia entre la receta árabe y la hondureña, ámbas muy ricas!!.
😂😂😂😂😂.. los turcos son extraterrestres hombre
He talk too much doesn't needed for it it's a easy and quick recipe
Pienso, que rse plato, es lo mismo, como decimos plato de arroz con pollo.
Donde esta el ajo, comino??
los turcos no son arabes por favor.
Si, me confundí. PERDÓN!