Salbei selbst anbauen. Meine Erfahrungen in einer kompletten Saison.
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Ich kann mich wirklich nicht erinnern, jemals beim Kochen Salbei verwendet zu haben. Das hält mich natürlich nicht davon ab, mich mit dem Anbau von Salbei zu befassen. Kann ja nicht schaden zu wissen, wie man den selbst anbaut und mit welchen Schwierigkeiten und Schädlingen ich zu rechnen habe. Vielleicht komme ich ja doch noch mal irgendwann auf den Geschmack. :) So zeige ich Ihnen heute meine Erfahrungen mit dem Anbau von Salbei im eigenen Garten. Vom Samenkorn, die Ernte bis ins nächste Jahr. Haben Sie mein Video gesehen, wissen Sie, was auf Sie zukommt, wenn Sie es selbst ausprobieren möchten.
Viel Spass und gute Unterhaltung beim Video
----------
Der Link zu Saschas Onlineshop mit dem Sie mich unterstützen können. Würde mich echt freuen. :)
borago.de/?ref...
Über diesen Link können Sie mich mit Ihrem Amazoneinkauf unterstützen. Alle über diesen Link erworbenen Produkte helfen mir. Danke.
www.amazon.de/....
Oder aber Sie helfen mir, noch mehr interessante Videos zu erstellen, indem Sie mich auf Patreon unterstützen:
/ derselbstversorgerkanal
Direktspenden freuen mich auch
www.paypal.com...
----------
Warum das alles:
www.neulichimg...
Homepage
neulichimgarten...
Impressum:
www.neulichimg...
----------
Meine Social Media Auftritte
Twitter
/ rrhase2
Facebook
www.facebook.c...
Instagram
/ original_selbstversorg...
----------
Die besten Bücher zum Thema "Selbstversorgung". Fundiertes und erprobtes Wissen ohne Übertreibung. Die helfen Ihnen wirklich weiter.
Mein eigenes Buch :)
amzn.to/3S85TLd
Das neue Buch vom Leben auf dem Lande John Seymour
amzn.to/3YU7mXR
Homefarming: Selbstversorgung ohne grünen Daumen
amzn.to/3Kd1TqO
Wie man seinen Garten natürlich bestellt und gesunde Nahrung erntet
amzn.to/3Xy6NS8
12 Monate Gemüse ernten
amzn.to/3lDUvKX
Biogarten ohne Schnecken
borago.de/prod...
-----------
Eine kleine Auswahl an unverzichtbaren Gartenutensilien
Multitopfplatten für die Anzucht
borago.de/prod...
Die passenden Untersetzer
borago.de/prod...
Unverzichtbar, eine gute Gartenschere
borago.de/prod...
Gemüseschutznetz verhindert Raupen und Maden
borago.de/prod...
Broadfork für kleinere Gärten
borago.de/prod...
Saatgut, z.B. Tomaten und viele weitere bei Borago.de
borago.de/prod...
----------
Meine bewährte und erprobte Videotechnik
Go Pro Kamera. Keine Probleme mit dem Fokussieren da Fixfocus
amzn.to/3jYRXqd
Videoschnittprogramm für Einsteiger
amzn.to/3xrvXaJ
Ton bei Interviews
amzn.to/3IrWPOd
Ton an der Gopro
amzn.to/3jRQuSN
Um das Mikrophon direkt mit der Gopro zu verbinden brauchen Sie diesen Adapter
amzn.to/40Y7O9m
Ein gutes und vor allem stabiles Stativ ist unabdingbar
amzn.to/3Kd05Oy
Für problematischere Aufnahmen diese GoPro Halterung
amzn.to/3jWaJyD
Micro SD Karten kann man nie genug haben
amzn.to/3YAMepQ
Alle Links sind Affiliate-Links an denen ich ein wenig verdiene und die Sie nichts kosten.
Zwei, drei Blätter frischen Salbei mit Butter in eine Pfanne, leicht bräunen, Salbei rausfischen und mit Pilzen, Käse (ein bisschen Knoblauch, wer mag) zu Nudeln machen oder zu Knödel, Gnocchi oder Steak!
Hmmm, super lecker. Das wollte ich dem Ralf auch gerade empfehlen, vor allem zu Bandnudeln.
Super, finde diese Langzeit sowas von SUPER!!! Hierbei sieht man wie es geht und was wird, ohne sich durch 25 Videos zu schlängeln.
Salbei ist auch ein Heilkraut das ausgezeichnet bei Erkältungen wirkt, denn er wirkt schleimlösend, entzündungshemmend und ist antibakteriell. Als Tee oder Dampfbad ist er wirklich sehr heilungsfördernt.
brauche den Salbei auch ausschliesslich so. 👍🏻
...z.B. bei Keuchhusten - Topf auf dem Herd minimal kochen lassen, Salbei rein und mehrfach täglich erneuern - ENORME Linderung!!
Ich mache Salbeibutter und auf Gnocci. Es gibt ja so viele Rezepte mit Salbei und kann sogar jeder vor dem Fenster oder Balkon halten.
Wir streuen jede Menge gebratene und leicht gesalzene Salbeiblätter über Nudeln oder Gnocchi, wir würzen Frikadellen damit, der kommt in die Kräuterbutter und wir salzen und pfeffern Hähnchen- oder Putenbruststücke, legen ein Salbeiblatt drauf, wickeln sie mit Speck ein und legen sie auf den Grill. Die ganze Familie liebt das!
Salbei in Fetapäckchen auf dem Grill ist auchh lecker: Klecks Olivenöl auf Alufolie, Salbeiblatt drauf, Knoblauch, halbierten Feta, und nochmal Salbei und Olivenöl. Mit Pfeffer würzen, Salz ist durch den Feta schon ausreichend dran. Alufolie verschließen und ab auf den Grill.
Ich weiß, um Alufolie auf dem Grill gibt's eine große Diskussion, aber so machen wir das eben. Salbei kann auch durch Minze oder Rosmarin ersetzt werden. Zwiebel passt auch wunderbar oder auch frischer Paprika.
Einige Salbeiblätter in Butter anbraten, dazu Gnocchi und etwas Parmesan darüber - so einfach wie gut. Saltimbocca, Bestandteil in meinem mediterranen Kräutersalz, mit Rosmarin, Thymian und Oregano, das ich für ungefähr alles verwende, vom Salat übers Steak bis zum Gulasch.
Das Zeug wächst wie Unkraut, und ich habe noch keinen Fress-Feind gesehen der sich da ran macht. Hab den größten Teil zwischen anderen Gemüse verteilt, z. B. Grünkohl. Hatte den Eindruck das der Befall sich in Grenzen hält. Wenn man‘s hat kann man es ja mal probieren
Blätter einfach durch Pfannkuchenteig ziehen und in Öl ausbacken ! Total lecker und schmeckt nicht nach Medizinschrank ;)
Oh das werd ich auch mal testen. 😊
Kann ich mir gut vorstellen👍🏻
Einfach blühen lassen. Sieht gut aus und ist eine tolle Insektenpflanze
wichtig beim Salbeitee, nicht zu lange ziehen lassen, 6 Minuten reicht übrigs. Und evtl. ne Löffel Honig dazu, is ne gute Sache wenn man ne Entzündung im Mund- und Rachenraum hat zum Gurgeln, das hilft wirklich und dann muss man's net trinken ;-)
Frisch und getrocknet ein wunderbarer Tee bei Atem- und Erkältungsbeschwerden. Ich liebe es, mit Salbei zu kochen, wie es andere hier schon geschrieben haben. Das Kraut ist total unkompliziert und kommt jedes Jahr zuverlässig wieder, wobei der Strauch wächst und wächst und wächst … Ich glaube, ich hätte nur zwei Pflanzen gesetzt 😂.
ich mach Salbei an den Gurkensalat, nehm den für Tee und ess ab und zu mal ein frisches Blatt gleich so 🙂
Auch an Fisch, Lamm und Steak kommt ein bischen dran
Für mich mit eines der Hauptkräuter, die jeder im Garten haben sollte
Edit:
UND!!! Wenn der Salbei blüht, sind da haufenweise Insekten dran, Bienen Hummels, Taubenschwänzchen....
Seitdem ich einem Garten habe, und das sind nun 19 Jahre, habe ich Salbei. Die Pflanze, ungeschnitten ca. 1m3 groß, hält jahrelang durch. Hat bei mir aber noch nie geblüht! Liegt es daran, dass es eine gekaufte Pflanze ist? Blühender Salbei, egal welcher Sorte, ist ein wahrer Insektenmagnet.
Hallo Ralph...
Wir machen Salbeisirup daraus.. braunen Zucker oder honig darauf Salbeiblätter und das abwechselnd stapeln.. stehen lassen und nach 2 monaten hast du was gegen Halsschmerzen und Husten.. Thymian und Minze hinzu und du hast einen hustensirup für den Tee oder pur
Salbei eignet sich ganz hervorragend zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. In Fett mitgebraten, entwickelt sich sein intensives Aroma am besten. Sparsamkeit ist in der Verwendung angesagt, die starke Würzkraft des Salbeis ist nicht zu unterschätzen. Spaghetti in Salbeibutter mit Knoblauch, Salbei-Kartoffelgratin mit Parmesan, Gefüllte Zucchini mit Ziegenkäse-Salbei-Honig Füllung, Tortellini mit Salbeibutter, Spaghetti mit Pilzen und Salbei, Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei, Gefülltes Hähnchenbrustfilet in Salbeisoße, Schweinefiletmedaillons mit Salbeibutter. Es gibt jede Menge Möglichkeiten, generell, Fisch, Fleisch, Pasta und Butter passt perfekt zu Salbei.
Für die Bienen,Schmetterlinge...wunderbar!
Ich hab es voriges Jahr zu gut gemeint mit dem Salbei pflanzen 🙈... Hab jetzt auch mega viel. Es wächst ungemein. Er sah so schön aus als er blühte. Die Insekten hatten es geliebt... Es so schönes lila 💜... Danach hab ihn geschnitten & nun treibt er wieder fleißig aus 😅. Ich nutze ihn um Tee zu machen, gut bei Erkältung 🤧. Sehr schön zu lesen hier für was man ihn noch nutzen kann. Klasse Video 🥰 ein schönes Wochenende
willibraun50
Hallo Ralf
Ich habe mal nach gesehen was man alles mit Salbei machen kann .
Eine Würze für Lamm und Hammelgerichte ,Sossen,Kräuteressig ,Kräuterbutter ,Marinaden ,Füllungen ,Käsegerichte .
Hilft bei Halsweh,Husten ,Heiserkeit ,Zahnfleischbeschwerden ,Mandelentzündung ,Mundschleimhaut ,Tee .
Den Tee mit Honig süssen wegen dem Geschmack .
Ist wenn er blüht ein Insektenmagnet .
LG Willi
Frittierte Salbeiblätter in Teig ausgebacken! So lecker. Mein Lieblingstopping für Salate und zum Knabbern. Auf Kartoffelpürree auch toll. Einfach Mehl mit Wasser und Salz anrühren, Blätter durchziehen, in Öl ausbacken ...
Salbei eignet sich ganz hervorragend zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. In Fett mitgebraten, entwickelt sich sein intensives Aroma am besten. Sparsamkeit ist in der Verwendung angesagt, die starke Würzkraft des Salbeis ist nicht zu unterschätzen. Als Beispiel: Ein einziges Blatt reicht für eine Scheibe Saltimbocca. Diese italienische Spezialität, bestehend aus Kalbsschnitzel und luftgetrocknetem Schinken, ist übrigens auch das bekannteste Rezept für Salbei.
So kommt das Aroma von Salbei besonders gut zur Geltung:
Das in der italienischen Küche beliebte Gewürz harmoniert gut mit deftigen Fleischgerichten wie Saltimbocca, Lamm- oder Schweinebraten, Lebergerichten oder gegrillten Fleischspießen
Salbei passt sehr gut zu Gemüsegerichten.
Die würzigen Blätter harmonieren besonders mit Knoblauch und Zwiebeln - außerdem wird getrockneter und gemahlener Salbei auch gern mit Estragon und Thymian gemischt.
Auch Fischgerichte gewinnen durch Salbei - hier seien besonders Aal und Matjes genannt.
Salbei passt auch gut zu Grillmarinaden oder als Zutat für Erfrischungsgetränke (Limonaden) oder auch Beilagen wie Polenta.
Lust auf Nudeln mit Salbeibutter? Dazu Butter in der Pfanne erhitzen und frische Salbeiblätter hinzugeben. Solange erhitzen und schwenken, bis die Blätter kross sind. Die aromatisierte Butter passt auch sehr gut zu Gnocchi.
Als Tee:
Aufgebrüht und getrunken entfalten Salbeiblätter ihre traditionelle Wirkung und lindern Verdauungsbeschwerden. Darüber hinaus wird der Salbei-Tee als Spül- und Gurgellösung bei Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut sowie bei leichten Hautentzündungen angewendet. Salbei zählt zu den besten Heilkräutern für Magen und Darm und hat - innerlich angewendet - eine positive Wirkung bei leichten Verdauungsbeschwerden. So löst er Magenkrämpfe und wirkt gegen Sodbrennen, Völlegefühl und Blähungen.
Du merkst, ich liebe Salbei.....man sollte nur mit der Menge etwas aufpassen und nicht zu viel und zu oft darauf zurückgreifen.
Es gibt auch verschiedene Salbeivarianten mit fruchtigem Geschmack/Geruch. In der italienischen Küche wird Salbei mit Fleisch, Pasta und Tomaten eingesetzt. Die Franzosen essen das sicher auch. In Suppen, Eintöpfen und Saucen. In Butter angebraten. Schmeckt vielleicht gewöhnungsbedüftig, ich habe mich daran gewöhnt und habe eine (1) Pflanze. Das reicht dicke! Der Tee ist eher Medizin, nicht Genuss. Soll den Hals desinfizieren, also gegen Husten und Halsweh einsetzen.
Ich nutze Salbei für Tee und es kommt auch immer mit in die Kräuterbutter.
Ich habe eine Salbeipflanze die nimmt ca. 1qm Platz ein. Ich nutze ihn getrocknet für Tee und frisch für das Grünzeug für den Hund. Ansonsten mag ich den Geschmack im Essen nicht. Aber die Blüten sind immer gerne von Bienen und Hummeln besucht. Allein schon dafür darf er wuchern wie er mag.
Das leckerste Hustenmittel ist für mich immernoch Salbei in Honig eingelegt. Den Honig mit Blättern ein paar Monate stehen lassen und dann die Blätter entfernen. Schmeckt wie Salbeibonbons und hilft sehr gut gegen kratzigen Hals.
Fein geschnittene Salbeiblätter in Olivenöl anrösten bis sie knackig sind,dann über die Spaghetti ,etwas Meersalz drüber,ich liebe es! LG aus Wien , Erich
ich mache frischen Salbei immer an den Tomatensalat, einige Blätter, kleingeschnitten - superlecker für mich und gesund für jeden, der es auch so macht
Salbei kommt aus der Mittelmeerregion, also benötigt die Pflanze einen durchlässigen Boden mit viel Sonne, Sonne und nochmals Sonne um möglichst viel der medizinisch äußerst wertvollen ätherischen Öle herauszubilden (zB Klassiker zum Gurgeln bei Rachenentzündungen)…Bratkartoffeln mit Salbei ein Klassiker, ebenso wie etwa Saltimbocca
Trocknen fürs Räuchern 😊
Salbei in zerlassener Butter schwenken und ggf. Fleisch anbraten. Nicht zuviel vom Salbei verwenden, da sehr geschmacksintensiv. Wenn der Salbei blüht, freuen sich Insekten 🤩
Klasse!
Hallo Ralph
Versuch mal Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolarahmsauce und Salbei, nicht zu viel und fein geschnitten oder getrocknet. Ist der Hammer! Oder mach mit Salbei einen Auszug mit einem Hochprozentigen und verwende ihn als Tinktur bei Halsschmerzen oder zum Gurgeln. Das ersetzt den Gang zur Apotheke! Übrigens: EINE Pflanze reicht!
Salbei kannste auch durch Stecklinge vermehren, die wachsen eigentlich immer total schnell an.
Ich stehe auch nicht so auf Salbei. Als Tee bei Krankheiten.Aber ich habe vor einigen Wochen Salbeipesto geschenkt bekommen.Den habe ich aber erst gegessen als das Haltbarkeitsdatum überschritten war, wegschmeißen geht dann doch nicht. Und siehe da, super lecker.Ich vermute aber, dass der Salbei angeröstet wurde. Jetzt weiß ich was ich mit meinem vielen Salbei machen werde.
Oh jeh oh jeh, Ich habe nur eine Pflanze und die ist mittlerweile 2meter breit. Und du setzt dir ne ganze Reihe😂. Die Blätter in der Pfanne oder Friteuse eine Minute frittiert, sind eine Köstlichkeit. Die kann man über alles Mögliche streuen, oder gar wie Chips wegfuttern. Habe auch erst nicht geglaubt, dass das schmeckt, aber 🤤😋
egal für was er gut ist
es ist immer wieder ein wunder
was aus so einem kleinen samen wächst
🥰🥰
💯 🌱❤
Butter schmelzen, viele Salbeiblätter (!) rein, anbraten, gnocchi dazu, … Parmesan drüber… superlecker!
Die Salbeiblätter werden schön knusprig. Die kann man dann sogar so knabbern 😋😋😋
Saltimbocca ist superlecker und Salbeibutter (z.B. zu Gnocchis und dabei die in der Butter angebratenen krossen Salbeiblätter mitessen) auch. Beides mal ausprobieren lohnt sich ….
Salbei-Honig für kalte Wintertage wenn der Hals weh tut. Ein Drittel Salbei zerkleinern und danach gut mit Honig bedecken. Wirkt sehr gut.
Picata milanese-- Rindersteak mit Salbei - lecker! Salbei schmeckt auch gut mit Pilzen ...
Meine Bienen lieben seine Blüten
Salbei habe ich total gerne, benutze ihn aktuell aber auch nur für drei "Hauptrezepte": Das eine ist der übliche Tee bzw. ich werfe ihn auch gerne in selbstgemachte Teemischungen mit Zitronenmelisse, getrocknetem Apfel und Co. hinein. Dann kann man ihn noch trocknen und angenehm räuchern. Was aber auch lecker ist, gebratene Salbeiblätter mit Nudeln. Einfach in zerlassener Butter anbraten bis die Blätter knusprig sind und dann das Ganze über die Nudeln gießen und vermengen, zusammen mit den Knusperblättern. Aber nicht schwarz verbrennen lassen, das ist dann zu knusprig. 😄Bei Bedarf kann zum Salbei auch Wurst oder Fleisch angebraten werden.
Zu dem ganzen genannten kann man auch gut einen Ölauszug davon machen und zu einem Deo oder einer Salbe verarbeiten, da Salbei die Schweißproduktion verringert. Als Tee auch gut bei Hitzewallungen, bei Magen- Darmbeschwerden.
Salbeisud kann man hervorragend für Fußbäder nehmen, wenn man Probleme mit Schweißfüßen hat. Tip von meiner Hautärztin
Salbei getrocknet danach als tee im Herbst Winter bekommen meine Hühner Wachteln Enten und Kaninchen zweimal die Woche seitdem keine Krankheiten mehr
Seit ich Kräuter für mich entdeckt habe, damals noch bei meinem Teedealer, nutze ich nichts anderes mehr aus der Apotheke! Und gerade Salbei ist Kraut Nr.1 für Magen-Darmgeschichten, Zahnfleisch oder Erkältung bei mir 🎉 Ich nutze es definitiv. Nicht zum Kochen, ist nicht meins😅 Ich weiß nicht wann ich das letzte Mal Antibiotika brauchte, is bestimmt 15 Jahre her. Bin eigtl.auch nicht mehr erkältet, bin halt Kräuterteetrinker, da haben Bakterien und Viren kaum ne Chance 😅 Ich nutze es als Tee, zum Gurgeln und zum Inhallieren ♡ Ich ernte dieses Jahr auch meinen 1.eigenen Salbei 😊
Saltimbocca ala romana
Oder eine Füllung mit Salbei, Brät, Weißbrot und Trockenfrüchten 👌🏼
Salbei ist ein gutes Fischgewürz!1
Passt zu gegrillter Forelle! (oder aus der Pfanne!)
Salbeibutter schmeckt auch phantastisch.
Salbei kommt bei mir an Hühnerbrühe. Salbei und Fenchel. Auch in Rindsrolladen ein Blatt eingerollt, falls man es frisch hat. Ansonsten in die Soße. Bei Rindergulasch. auch Fenchel macht sich an Rind sehr gut. Salbei ist winterhart. Eine Pflanze reicht. Zumindest wenn man nicht literweise diesen Tee trinken möchte.
Ich mache immer Salbei in meine Bolognese Sauce rein, schmeckt super 😉
Hiermit bestätigt!
Salbei schmeckt ausgezeichnet mit Steak (wenn man das Fleich mit Butter und Knoblauch in der Pfanne bestreicht) oder generell in deftigen Gerichten. Hierbei kann man die Blätter wie Loorbeerblätter verwenden. Man kann sie auch super anbraten bis sie knusprig sind und dann wie Chips snacken. Ich nutze ein bis zwei Blätter auch für meine Pizza-Soße. Sehr lecker ^^
Ich persönlich baue sehr gerne Kräuter an, ich finde die sind eigentlich recht pflegeleicht:)
Vllt bin ich auch einfach nur Faul, aber es klappt.
Zb, Thymian, ich schneide ihn einfach jeden bis jeden zweiten Monat in eine Halbkugel Form, damit er zu allen Seiten optimal austreiben kann, und was ich dann nicht brauche trockne ich, so komme ich schon größtenteils ohne gekaufte Kräuter aus :D
13:16 Min! Ja, ich wollte es schon sagen! Die erste Tasse Tee ist grässlich und man meint man müsste...sich übergeben! Das kann man doch nicht trinken😅! Die 2. Tasse ist besser, ab der 3. hat Salbeitee suchtpotenzial 👍😀! Und ist echt gesund (Bauch, Kreislauf,...alles! Von Ellen Heidböhmer gibt es ein kleines Buch: Die Heilkraft von Salbei, mit Rezepten! Ja, Salbei und Ringelblumen sind echt toll🤗! Und die ganzen anderen Kräuter 😅) und tut gut. Man kann es auch mischen. Z.B. mit Zitronenmelisse und Minze! LG🌻
Ihr habt da eine wundererde , bei mir pflanz ich ne 10cm pflanze und am ende des jahres ist die höchsten 10cm gewachsen !
Schönes Experiment. Salbeitee ist eine feine Sache. Ist aber halt eine Geschmackssache 😄 LG Silvi und Flo 👋 😃
Hallo Ralf, viel Erfolg weiterhin mit dem Kräuteranbau. Probier doch mal den Muskatellersalbei aus. Dann holst du dir damit vielleicht auch ein paar Holzbienen in den Garten 🤗 Viele Grüße aus dem Kräuterkeller!
Muskatellersalbei! Hab ich neulich schon von gehört!! Schreib ich mir auf! 🤔👍
Der Salbei als Gewürz ist wie Minze Geschmacksache. Man kann einen Tee daruas machen zum trinken und wenn er abgekühlt ist zm gurkel. Das Gurkeln linder und heilt Halsschmerzen wenn man es mehrmals täglich macht. Wir trocknen die Blätter dann hat man immer Salbei in der kalten Jahreszeit. kann ich dir sehr empfehlen.
Zum Beispiel eine größere Menge Salbei mit heißem Wasser übergießen und gut durchziehen lassen. Das schüttest du dann in deine Badewanne. Du kannst Salbei natürlich auch in Alkohol ansetzen und trinken, oder Bei Zahnfleischentzündung, Tee, Aufguss und Mund spülen.
Saltimbocca vielleicht ? 😂 Arzneipflanze 2023 , und wird auch : Mutter aller Heilpflanzen genannt . 👀🤗
Wenn du Halsweh hast oder eine Atemwegsinfektion, hilft auch bei Zahnfleischproblemen : Salbeitee (Blätter trocknen und aufheben).
Zum Würzen: z.B. Salbeihuhn, aber nicht zu viel Salbei, da er sehr intensiv ist (frisch oder getrocknet)
Giessen brauchst du nicht viel, da sie sehr trockenresistent sind.
Und Salbei ist mehrjährig!
Wenn du den Tee nicht trinken magst, gurgeln genügt auch.
als Tinktur oder kalter Tee gut zur Wundbehandlung bei kleineren Verletzungen oder Schürfwunden. Ich sprühe das mit einem Pumpsprüher auf. Als Fussbad gegen Schweissfüsse oder nur zur Entspannung auch perfekt, dann noch Thymian und Lavendel zugeben wenn man will.
Salbei Tee ,trocknen und überprühen mit Wasser hilft immer ☝️sogar bei Corona 😅 Salbeibutter , in Braten mit rein und gut bei Fischgerichten und Salbei kommt jedes Jahr wieder
Hallo Ralf, man kann ein Blatt kauen, das hilft gut gegen Zahnfleischentzündung. LG
Hallo, ich kaufe eine Salbeipflanze im Handel, teile sie mind. 5 mal und pflanze diese zwischen den Tomaten ins Gewächshaus. Es werden große kräftige Pflanzen. Diese schneide ich mehrfach halb runter und mache daraus Salbeipesto. Sehr lecker zu Spagetti , zum Grillen und getrocknet als Tee. Lg❤
Wir machen manchmal Salbei-Mäuschen. Große Salbeiblätter in Bierteig tauchen und in Öl mit etwas Butter ausbacken, auf Küchenpapier antropfen lassen. Der Blattstiel sieht dann aus wie ein Mäuseschwänzchen. Sehr leckere Knabberei ohne Plastikverpackung 😊
Salbei mit Bacon, Butter, Parmesan und Hühnerbrust. Ist ein absoluter Hochgenuss.
Panierte Salbeiblätter, nur mit Wasser und Mehl, dünnflüssige Panade, nach dem Frittieren erst salzen, im Sommer für den Antipastiteller perfekt.
Ich nehme sie auch für ein spezielles spaghettigericht. Yammi. Ca. 8 ( je nach Größe) salbeiblätter kurz in einer Pfanne in ausreichend Oliven Öl anbraten. In Streifen geschnittene eingelegte Tomaten ( mit oder ohne Öl) und reichlich kleingehackten knobi dazu. Braten bis der knobi leicht braun ist. Nudeln dazu u. Mit Salz u. Pfeffer würzen und wer will gibt noch Schafskäse dazu. Schmecken lassen!
Hi 👋🏻 ich habe dieses Jahr auch Salbei angepflanzt, nur als Blühpflanze (ich selber mag nämlich auch kein Salbei 😅). Aber die Insekten lieben das Zeug. Lass einfach ein oder zwei Pflanzen bei dir im Garten stehen, die Insekten werden es Dir danken. Und Salbei braucht am meisten Sonne, deswegen (denke ich) wird dein Salbei vorne größer und buschiger sein als der im Schatten vom Baum. LG und super interessante Videos.
Der Klassiker ist natürlich Nussbutter mit Salbei über Ravioli oder Saltimbocca alla Romana. Beides schmeckt exzellent und geht nur mit Salbei. Guten Appetit.
vielen lieben Dank jetzt weiss ich och wie das Funzinoren tuht. ich mag deine Vaudios und gern ich schauen diese!! Viel Gruss Aus Schweiz!!! Ich haben gerne dieses Kanal......
Hallo, .. ich gebe immer 2-3 Blaetter mit in mein Chili Con Karne! Ich verwende es sehr dezent - mag nicht jeder ! Wer Räuchern will kann sie trocknen und dann binden! Bei mi hat es 2 Jahre gedauert bis er richtig gekommen ist aber jetzt ist er zuverlässig! Viel Spaß?
Sind die schön geworden. Klasse! Für mich ist Salbei ein sehr wichtiges Kräutlein. Wenn ich Hals- oder Zahnschmerzen habe oder eine Entzündung im Mund, gehe ich am Salbei vorbei und kaue 1-2 Blättchen. Hilft mir sofort. Außerdem schmeckt Salbei total lecker, wenn man die kleineren Blättchen in Butter anbrät. Allerdings brauche ich für das alles wirklich nur eine Pflanze. Die wächst und wächst 🙂 Ach ja - fast vergessen: Salbei soll auch bei äußerlichen Wunden sehr gut antibakteriell und desinfizierend wirken. Das hab ich noch nicht ausprobiert.
Moin. Ich nutze den Salbei zum würzen (Marinade) für Seitansteaks. Schmeckt bestimmt auch super zu Geflügel. Yammi...und für Deine Bienchen ist der Salbei wunderbar. Habe meine Pflanzen schon 15 Jahre die Blüten sind wunderschön
Spaghetti mit Salbei, Butter, Knoblauch und Parmesan
Leckeren Spaghetti in Salbeibutter mit Knoblauch und Parmesan sind ein sommerliches Blitz-Gericht mit frischem Salbei. Dazu getrocknete Tomaten. Wahrlich ein Gaumenschmaus.
Fürs Kochen vor allem Italienische mediterrane Küche eignet sich vor allem der Dalmatinische Salbei, sonst sparsame Anwendung kann fast überall verwendet werden
Man nehme Capellini (extra dünne Spaghetti),viel Butter, eine moderate Menge kleingeschnittenen frischen Salbei. Daraus macht man mit Zitronensaft eine Soße. Nach Geschmack noch was vom Kochsud der Capellini in die Pfanne machen und mit den Capellini in der Pfanne schwenken. Lecker!
😅 Jaaa Salbei ist auch nicht meine erste Wahl mir schmeckt der nicht, ich brauche den auch nur für Tee, gerade bei Erkältungen. 🤣 Und trotzdem steht er bei mir im Kräutergarten. Noch nen Tipp, im Frühjahr gut zurückschneiden, die werden sonst unten herum kahl und nur oben voll mit Blätter. zumindest ist das bei meinem so.
Den Römischen Salbei (Muskatsalbei) finde ich persönlich besser. Er ist sehr beliebt bei Bienen. 🤗 Hilft auch gegen Stress
Intensiver Salbeitee mit Natron auf Tomatenpflanzen spritzen, soll gegen Kraut und Braunfäule helfen
Der Salbeitee ist für mich bei allen Halsbeschwerden unverzichtbar. In allen Beschreibungen hört und liest man, man soll die Zweige abschneiden und aufhängen. Ich zupfe die Blätter einzeln ab und breite sie aus. Am Ende wird gerebelt. Das macht zwar erstmal mehr Arbeit, ist im getrockneten Zustand aber angenehmer. Wenn sich Halsschmerzen ankündigen, kaue ich ein frisches Blatt. Das schmeckt zwar besch..., hilft aber sofort. LG und weiter so.
Mega, ich sammle bei mir wilden salbei und mache essig draus es ist genial mache mal nach !👍👍👍
Salbei zusammen mit anderen Kräutern klein hacken und mit in den Salat, auf die Pizza (anstatt getrocknete Kräuter), als tee gemischt, direkt als kräutermischung aufs Brot. Mega lecker. So alleine schmeckt mir Salbei nur als tee oder gebraten in Nudeln 😊
Aber super tolles Video! Da bin ich immer richtig motiviert, wenn ich deinen tollen Garten sehe! Ich wohne derzeit noch zur Miete in München, ohne Garten.. aaaaber ich hoffe, dass ich schnell und bald ein schönes Haus mit großem Garten zu kaufen finde!
Dann geht's auch ran ans garteln❤
Hallo Ralf,wir haben 2 Salbei bei uns im Kräuterbeet die uns jedes Jahr aufs Neue eine schöne Ernte bescheren.Wir trocknen die Blaetter und zusammen mit Rosmarin,Basilikum und Oregano wird daraus eine italienische Kräutermischung die fuer viele Gerichte als Gewürz dazukommt
Besonders kann ich dir indianischen Räuchersalbei empfehlen, der steht auf meiner Liste und ich werde da erstmal nur 2 Tütchen kaufen, den werde ich in kleinen Tuffs anbauen, ich habe den hier als Saatgut gesucht und gefunden, ich denke mal bei Syringa. Ich war in Hamburg beim Inder, der hat den gehandelt und für ein kleines Büschelchen im Zip-Beutel 7€ verlangt, eigentlich wollte ich den auch nur einmal testen und hätte den also gekauft und wollte mit Karte zahlen. Da hat er glatt 50 Cent verlangt für die Nutzung des Terminals verlangt, da war bei mir der Ofen ratzfatz aus. Ich sagte dann noch dass ich mir den dann lieber selbst diesen anbaue und er hat gefragt ob er mir welchen abkaufen könne. Ich sagte nur welchen Preis ich dann von ihm für diese Beutel verlange, 5€ pro Stück. Er guckte nur dumm aus der Wäsche, fragte dann:"5€?" und gestikulierte. Ich deute nur auf den Beuel und fragte nur "7€?" Gut, ich muss mich auch an die Großhandelspreise halten und werde die dann um oder 10 Cent unterbieten, aber das Samentütchen um die grad mal 3, 50€ kosten weiss ich schonmal, das er mindesten 100% Gewinn macht, aber ich kann daran verdienen, wenn ich skrupellos genug bin. Eigentlich nicht, aber in meiner finanziellen Notlage greife ich zu jedem Strohhalm, nur kriminell werde ich nicht. ich habe eigentlich selten Glück und zerstöre meine neuen Mobilgeräte meist stante pedes verliere und anschließend folgt der Glasbruch, keines war rechtzeitig genug per Ganzkörperkondom geschützt.
Weisse salbei. Duftet herrlich beim räuchern
unser vorgänger hat schon zwei gigantische pflanzen hinterlassen und wir haben von schwiegermuttern noch eine grossblättrige dazu gekriegt :) ich liebe es, wenn die ganzen bienen und hummeln um die dreifarbigen blüten rumschwirren! meistens schneid ich recht viel ab und trockne es
Coole Socke die du bist mit in deinem grauen Outfit zum Start siehst du voll toll aus. Trink du x den Salbei Tee dann weißt du auch wie es geht. Gute gesundheit dir und deiner family.
Salbei schmeckt super lecker ein zwei oder zweieinhalb Liter klein schneiden und über Spaghetti bisschen Tomate dazu und so weiter Pfeffer drüber ist lecker hat immer Alfred Biolek so gerne gegessen, ich habe das natürlich ausprobiert und ich muss sagen es ist ein ganz schnelles und trotzdem sehr leckeres Essen liebe Grüße Helma
Hallo Ralf,
Salbei kommt bei mir kleingeschnitten , immer mit in die Tomatensauce, Bohneneintopf und wird über Grillgemüse gestreut.
Bei Queerbeet vom Bayrischen Rundfunk macht Sabrina auch Salbeibonbons für die Erkältungszeit. Aber wenn man Salbei nicht mag, weißt ich nicht ob sich das lohnt zu machen.
Liebe Grüße und weiterhin viel Experimentierfreude!
Salbei und OreganoTee für Hühner im Winter.
Oder wer stark schwitzt, mit Salbeitee abwaschen.
Zum Tee bei Erkältung
..wie Oma schon sagte " schlechtes mit schlechtem vertreiben" das trifft für mich auf Salbeitee zu 🤢
Auch nicht im Essen...ist aber Geschmackssache 😊
Salbei und gerne auch andere Kräuter einfach klein schnippeln und aufs Butterbrot drauf bisschen Salz und fertig. Gibt nichts besseres im Sommer wie ein schönes frisches Kräuterbrot
Deine Pflanzen sahen super aus👍🏻👍🏻👍🏻
Achja bei mir hat letztes Jahr ein Igel sein Nest in den Salbei gehabt war süß.
Diese getier viel freude macht mit seine Gereusch wie 3er BMW... Ich hoffe sie haben jede Jahr eine von diese!!! ;-) sorry
Ach ja, daß ich's nicht vergesse: Daumen rauf 👍
Blätter 15 secunden fritieren, lekkere chips. 👍
Aber nicht zu viele hab ich gehört 🙈
Salbeiauszüge kannste gegen Kraut- und Braunfäule bei Kartoffeln und Tomaten benutzen. Stinkt nicht so scheußlich wie Knoblauchtee...oder Zwiebeltee...
Gemüse,wie Kartoffeln,Möhren und Lauch in eine Auflaufform.Hähnchenschenkel darauf legen.Zur Hälfte mit Wasser und Olivenöl angießen.Würzen mit Salz und Pfeffer.Frische Kräuter rein(Salbei,Rosmarin).Ca. 45 Min im Offen lassen.Lecker😁
Salbei ist sehr gesund, der Tee ist auch sehr gut, nur darf man nicht zuviel vom Salbei ins kochende Wasser gehen und 10 min ziehen lassen, super gegen Halsschmerzen.
Ich nehme ein Salbeiblatt und kaue es mit einem Kaugummi zusammen. Macht das Kaugummi schön grün, hält länger und macht guten Atem. Soll bei Entzündungen im Mund-und Rachenraum nützen.
Aha voll Vegan also so.. Hmm auch spannend diese!!!!
Salbei als Heilpflanzen kann ganz viel für uns leisten, das ist in diesem meiner Videos Thema: czcams.com/video/ROmbs4EHaRQ/video.html
Und hier zeige ich, wie man Räucherbündel selber macht - dafür eignet sich Salbei ganz hervorragend: czcams.com/video/CGhr5KqL01s/video.html
Viele Grüße aus dem Kräutergarten!
Man kann auch zarte Blätter in Honig einlegen. So hat man um Winter etwa gegen Erkältung.
Das wächst wie Unkraut und macht sich breit wie ne Schnecken Plage 😂 immer fleißig zurück schneiden und Grenzen setzen!!
Also bei Kräutern kannst du eigentlich immer mehrere Pflanzen zusammen wachsen lassen. Da ist es ziemlich egal ob da 1 oder 5 Pflanzen drinnen sind .