Chiara Cesarini: il nostro obiettivo? Diventare azienda a impatto ambientale positivo

Giovanissima co-titolare della Cantina Cesarini Sartori, collocata a Bastardo, in provincia di Perugia, alla settima edizione del Forum Olio & Ristorazione è intervenuta durante l’incontro “L’olio a tavola. I punti di vista di maître, camerieri, chef e ristoratori”. Produttori vitivinicoli e olivicoli, dalla cultivar San Felice ottengono un olio delicato e ricchissimo di polifenoli, tra l’altro molto apprezzato dal pubblico presente all’evento.
Forum Olio & Ristorazione 2024
Settima edizione
Milano, Cascina Cuccagna, 27 maggio 2024
Intervista di Massimiliano Bordignon