【HOW TO PLATE FOOD LIKE A CHEF】プロっぽく見えるソースの描き方。レストランの盛り付け。

人参のピューレを使って数パターンの描き方を紹介しています。コツは躊躇せずに思い切ってスピードをつけて描くこと。何回か練習すれば誰でもできるので是非挑戦して下さい。ピューレを描くだけで一気にそれっぽくなりますよ！
＃盛り付け
＃盛り付けフレンチ
＃盛り付けプロ
＃盛り付けおしゃれ
＃盛り付けコツ
＃フレンチ
＃フランス料理
＃料理
＃platefood
#plating
#platingtechniques
＃ソースの引き方
＃ソースの盛り付け
＃ソースのかけ方
＃ピューレ

[@user-ps9ze4mv2g]

明日学校の調理実習なので助かりました。

[@chefyamaguchi3384]

実習うまくいったかな？😊

[@mujinamiti]

こういうソースの盛り方って、味になにか違いが出てくるのでしょうか？

[@chefyamaguchi3384]

味に違いはありませんが、見た目の綺麗さによってより美味しく感じる効果はあると思います😊

[@user-vg1gu5vv1b]

にんじん以外にどんな材料で色が作れますか？

[@chefyamaguchi3384]

ほうれん草で緑、黄色人参で黄色、根セロリで白とかかなー

[@user-kn4hb6mw7f]

皿しゃぶっちゃうわ