Soupe de lentilles corail Monsieur Cuisine Plus - Thermomix

Recette de la soupe de lentilles corail Monsieur Cuisine Plus, Thermomix ou autre robot. Cette recette peut également se préparer dans un fait-tout, chaudron ou marmite.
Cette soupe de lentilles corail est une recette hivernale, excellente pour la santé, riche en nutriments divers : fibres, protéines végétales, phosphore, zinc, fer et flavonoïdes.
Ingrédients :
• 250 gr de lentilles corail
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 oignon rouge
• 1 brique de lait de coco
• 1 bouillon de cube de volaille ou de légumes
• 500 gr d’eau
• 1 cuillère à café de chaque épices de votre choix : curcuma, curry, cumin, gingembre en poudre ou râpé
• Sel, poivre et coriandre
Étape 1 :
• Hacher les oignons et les faire rissolés avec de l’huile
Hacher 5 sec / vitesse 5
• Rissoler programme saisir 5mn / 120 c / vitesse 1
Étape 2 :
• Ajouter la boîte de tomate, les lentilles, le cube de bouillon, les épices et l’eau à hauteur dans la cuve
• Cuire 20 mn / 100 C / vitesse 1
Étape 3 :
• Ajouter le lait de coco à convenance
• Mélanger, vitesse 3 (sens inverse) / 1 mn
Bon appétit !

[@alexalex-ri3un]

Parfait merci

[@graindeselrecette3846]

Merci à vous !