Καρμπονάρα: Να φτιάξω ή να παραγγείλω; [S08E09]
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- H διάσημη σεφ Fosbloque επιστρέφει στην κουζίνα της, φτιάχνει την απόλυτη homemade καρμπονάρα και στη συνέχεια τη συγκρίνει με την καρμπονάρα από το αγαπημένο της ιταλικό εστιατόριο. Enjoy!
--------------------------------------------------------------------
Music: CZcams Audio Library
--------------------------------------------------------------------
efood, το delivery στην Ελλάδα: bit.ly/fae-olo-...
Ακολούθησέ μας και στα υπόλοιπα social media!
Facebook: bit.ly/efoodgr-...
Twitter: bit.ly/efoodgr-...
Instagram: bit.ly/efoodgr-...
Pinterest: bit.ly/efoodgr-...
![Noodles: Να φτιάξω ή να παραγγείλω; [S08E29]](http://i.ytimg.com/vi/PzzLeGdOjTU/mqdefault.jpg)
![Noodles: Να φτιάξω ή να παραγγείλω; [S08E29]](/img/tr.png)
![Παγωτό ούζο να κεράσουμε; [S08E51]](http://i.ytimg.com/vi/Woz0ZkGf5zg/mqdefault.jpg)
![Burrito: Να φτιάξω ή να παραγγείλω; [S07E02]](http://i.ytimg.com/vi/jrX1Yg2LToM/mqdefault.jpg)
Απίστευτο το ότι διαβάσατε στη συνταγή pancetta και βάλατε ωμή πανσέτα από το κρεοπωλείο😬
Χαχαχαχαχ γμστα
1:46 Ακριβώς το ίδιο είχε γίνει και με εμάς πενταήμερη σε εστιατόριο παραγγέλνουμε περήφανα στα ιταλικά και εκεί που λέμε "acqua non gassata" μας λέει το γκαρσόν "σε μεγάλο μπουκάλι ή σε μικρό" και μένουμε κόκκαλο😂
Της εργατικης ταξης θες να πεις,αλλα καταλαβαινω εκει στην efood εχουν αλλεργια σε αυτη τη λεξη .
Γελάω , το efood φταίει όχι ότι αυτή είναι χαζή . Παραγγελνε εσυ από την wolt που τους έχει σκλάβους αν ειναι
@@stavriannaforreal2603 προσωπικα δεν παραγγελνω απο καμια απο τις 2,εσυ τη εισαι δικηγορος της e food?
Αρχικά πολύ ωραίο βίντεο και πιάτο Φωτεινή αλλά αυθεντική ιταλική καρμπονάρα δεν είναι.
Μερικά σχόλια για την αυθεντική συνταγή, πάντα φιλικά εννοείται ❤️
1. Δεν έχει διαπιστωθει από πού προέρχεται η καρμπονάρα αλλά η πιο δημοφιλής θεωρία είναι ότι ήταν αγαπημένο πιάτο των ανθρακωρύχων
(carbonaro- coal burner) και η έντονη χρήση πιπεριού είναι από την στάχτη που έπεφτε στο πιάτο τους μετά την δουλειά.
2. Δεν ξέρω αν ισχύει και με την ελληνική πανσετα, αλλά με γκουαντσαλε (η πιο αυθεντική συνταγή) ή μπέικον δεν χρειάζεται λάδι γιατί έχουν πολύ λίπος και θα το βγάλουν στο τηγάνι.
3. Στην σάλτσα μπαίνουν κρόκοι ή και ολόκληρα αυγά ΜΑΖΙ με το πεκορινο (ή παρμεζάνα αλλά προτείνω πεκορινο γιατί είναι πιο αλμυρό και γευστικό) και μπόλικο πιπέρι (αν δεν γουστάρετε, δεν βάζετε κανένα θέμα).
4. Σβήνεις την φωτιά στο τηγάνι με το κρέας, τσιμπας τα μακαρόνια και τα βάζεις απευθείας στο τηγάνι.
Ρίχνεις την σάλτσα και το νερό (ή μπορείς απευθείας το νερό στην σάλτσα για καλύτερη ομογενοποιηση) και ανακατεύεις .
Η σάλτσα θα δημιουργηθεί μόνο από την θερμοκρασία των μακαρονιών.
Αν δεν θέλετε τόση πίεση και δεν έχετε τόση πίστη, μπορείτε να έχετε στο ελάχιστο δυνατό το μάτι.
Αυτά, συγγνώμη αν κούρασα.
Ναι είμαι ο Φραντσέσκο ο φίλος του Βαγιατα από τους τύπους πίτσας.
καλα εκανες και επενεβης, αυτο το βιντεο το δειχνουν σε Ιταλους σε καμαρες βασανιστηριων.
Φρεσκια πανσετα αντι για παστη/αλλαντικο, βουτυρο στο τηγανι, κρεας σε κρυο τηγανι με αποτελεσμα να βρασει αντι να ξεροψηθει, δεσιμο σε πυρεξ(?)...
ΝΤΡΟΠΗ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΝΤΡΟΠΗ ΓΙΑ ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΓΕΣ ΟΛΟΥ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ.
Γιατί τοση εμμονή με αυτό το φαγητό;Σε οποίο βίντεο εχω δει θα υπάρχουν σχόλια με ολόκληρα κείμενα που διορθωνουν
ksexase to skordo
ΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧ το "θυμα" στο κλεισιμο δεν μιλαει, δεν λαλαει 😂
Μονο τρωει!! 🤣🤣😏
Επιτέλους πήραμε νίκη!!!!! Θα ήθελα να σε δω και σε ομελετα φάση, γιατί πάντα σχεδόν απογοητεύομαι από τις ομελέτες Delivery, και νομίζω πως τις φτιάχνω καλύτερες σπίτι! Για να σε δούμε Φωτεινούλα!!! Με Βαγιάτα guest όμως, για να φάει και κανένα τσόφλι!!!χαχαχαχαχαχαχαχαχα...
η pancetta που φτιαχνεται η καρμποναρα ΔΕΝ ειναι πανσετα απλή απο χασαπη παιδες
δεν ξέρω πολλά απο μαγειρική, αλλά τι φάση οι τύποι νόμιζαν ότι γίνεται με μπριζόλα; seriously WTF bro
δεν πειραζει ρε φιλαρακι make love not war
Ενα κολπάκι για να γίνει λίγο καλύτερο το πιάτο. Όταν χτυπάς τα αυγά να βάζεις μέσα και παρμεζάνα και να τα ανακατεύεις όλα μαζί. Το αποτέλεσμα είναι σαν να έχει κρέμα γάλακτος αλλα πολύ καλύτερο....
Μπραβο σου παντως ως προς το χρονο βρασμου και τη καλη σου αυρα. Αφου βγηκε νοστιμη, αυτο μετραει, well done!
Φωτεινή συνέχισε με νεες συνταγές 🤩
Ρε τι καααανετε εκεί στο e-food? Τι καπνίζετε? Χαχαχαχα όταν λένε παντσετα,λένε το αλλαντικό. Είναι cured meat. Όχι πανσετα το ωμό κρέας.
Και το χειρότερο είναι ότι το έχω φάει και σε εστιατόριο έτσι!
@@xeniagk5687 πώς ? Γιατί ? Και γτ δεν το γύρισες πίσω ? Έχουμε ένα θεματακι στην Ελλάδα να συμβιβαζόμαστε με το λάθος φαγητό. Και αυτό δίνει μεγάλο θράσος στο να συνεχίζουν να πουλάνε ο,τι να ναι ο καθένας....
@@rickojon8913 είχα φάει στο ίδιο εστιατόριο δύο χρόνια νωρίτερα και είχαν βάλει το αλλαντικό κανονικά και η αλήθεια είναι ότι ντράπηκα να το γυρίσω αν και αυτό έπρεπε. Και μάλιστα στον κατάλογο έλεγε γκουαντσιαλε, η κοροϊδία μέσα στα μούτρα μας
@@xeniagk5687 αυτό ακριβώς...ενώ θα έπρεπε οι άλλοι να ντρέπονται, ντρεπόμαστε εμείς λες και κάναμε το λάθος εμείς, Και δεν σε κατακρίνω. Και εγώ το έχω κάνει δυστυχώς.
Αχ η φορμουλα,όσοι κατάλαβαν... κατάλαβαν,σε αγαπάμε ρε Φωτεινή ✨
Ναι μπορεί να φτιαχτεί καίμε πανσετα αλλά να έχει γίνει αλλαντικό πρώτα....ωραία παραγωγή μηδέν ψάξιμο
Πολύ το αγαπάω αυτο το κορίτσι!!!! ❤️
Η καρμπονάρα είναι το αγαπημένο μου φαγητό
Επιτέλους Φωτεινή μας 🌹🌹🌹🌹
Το πεκορινο και η παρμεζάνα μπαινει στα αβγα με το νερό και το πιπερι βρε για να γίνεται η σωστη σάλτσα! Γισ ρημ παντσετα δεν θα πω τπτ 😂😂😂
Ωραίο βιντεο αστείο δεν ειπαν τα παιδιά οτι ειναο μάγειρες
Πολύ όμορφη κοπέλα, πολύ ωραίο λουκ, και όμορφο μαλλί, και ναι....η καρμπονάρα είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά.😁 ευχαρίστως θα το δοκίμαζα από τα χέρια της φωτεινής 🙂
Αγαπαμε καρμποναρα ειναι κλασσικη αξια, αμα την παρεις απο σωστο μαγαζι δεν χανεις ποτε❤️
Εντομςταξυ η Φωτεινή μπορεί να τρώει αυγά για να κάνει το κόλπο της με το χαρτί😂😂😂
Bravo.... 👏💕💕👏
Καρμπονάρα είναι από τα καλύτερα ιταλικά φαγητά
❤
Αυτό με το αυγό όταν σπάει το λατρεύω και εγώ υπέροχη φωτινη
Είσαι πολύ καληηη..θέλουμε και αλλααααα😍😍😍😍😍
Το καλύτερο φαγητό ever ❤️❤️😊
μετά απο τόσα επεισόδια επιτέλους νίκησε😂 κάντε noodles
Είστε ότι καλύτερο! Κουπονάκι κερνάτε;
Την επόμενη φορά φτιάξε chimichangas! ;)
Κάντε γεμιστά απ'εξω!!♥
Έκλαψα με τον τύπο στα παγωτά 🤣🤣🤣... Κάνε σνίτσελ
πεντανοστιμοοοοο
Επιτέλους μια νίκη!!!
μπραβο φωτινη
ΚΑΛΟ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ
τελειοοοό
❤️❤️❤️❤️
xaxaxa μπραβο φωτεινη!
delizioso 😌🍝❤
να κάνετε panettone ή κανένα fruit cake για τα Χριστούγεννα!
Την επόμενη φορά pancakes αλμυρά!
Μου άνοιξε η όρεξη 😂❤️
💣
με έπεισες ξεκάθαρα να παραγγείλω καρμπονάρα
♥
Μας τρέχουν τα σάλια ρε παιδιααααα😂❤️
Noodles με κοτόπουλο ☺️
Αχ ποσο θελω να κερδισω το κουπονι να παραγγελνω ολη την ωρα🤣🤣
«η πρώτη μου καρμπονάρα»
Δοκίμασε τυροπιτακια την επόμενη φορά!! Νομίζω θα βγουν πεντανοστιμα
Pov: pasta is your fav food
Θα ήθελα να δω τις ζαχαροπλαστικές ικανότητες της.. ίσως κάποια τούρτα 😂😂
Ιχιχι μπράβο φωτειναραα
Μου αρέσει ο δίσκος των rolling stones στο background 🤣
Με τρελένει η λάγνα απόλαυση των ματιών σου .. 🔥
Δεν θέλει ωμή πανσέτα, αλλά καπνιστή.
Έλα ντε
🥰🥰🥰🥰
Ομελέτα με μακαρόνια.... Καλοοοοοο! Παράτα τα, ξεκινά το πλέξιμο....
Στέλιος be like ✨ΚαΡμΠοΝιΑρΑ✨
Ο δοκιμαστής ηταν πισω απ την καμερα ΚΑΙ ΕΒΛΕΠΕ (επισης ακουγόταν κιολας)
🚩🚩🚩Μαγειρικο RED FLAG 🚩🚩🚩
ΣΤΗΝ ΠΑΝΣΕΤΑ (Γκουαντσαλε) ΔΕΝ ΒΑΖΕΙΣ ΒΟΥΤΗΡΟ ουτε λαδι ΚΑΘΟΛΟΥ το αφηνεις να βγαλει το λίπος του και να ψηθεί εκει.
Υ. Γ. Στο επομενο θα ηθελα να δω μια Μακαροναδα PESTO
Cheesecake ❤️
Για το επόμενο βίντεο θα ήθελα brownies
Καλοοοο
Θα ήθελα να κανεις chimichanga 🙈
🤤🤤🤤
Xaxaxaxa apla teleioooooi
To tattoo you stones πίσω είναι βινύλιο η το εξώφυλλο σε δίσκο για πιάτα
Ναι μόνο που δεν βάζουμε αλάτι πριν τα μακαρόνια γιατί το αλατόνερο βράζει πιο δυσκολα από το νερό 😍♥️
Και ότι έλεγα να φτιάξω αύριο 👀
Πρώτη φορά που νίκησε η Φωτεινή
Φωτεινή στο επόμενο να φτιαξεις σούσι🍣🍱😅
Βιντεαρα παλιιι
Και εδώ η φωτεινή φοράει την κίτρινη φόρμα από κάτω ;😂😂
Το επόμενο με γλυκό
Σάντουιτς εγώ λέω να κάνεις
Φτιαξε σνιτσελ την επομενη φοραα😊❤
Κάντε bao bun 🤤
Φάση θα έχει 😎
Σε γλυκό κατά προτίμηση προφιτερόλ
Θέλω κουπώνια για δωρεάν φαγητό αλλά δεν ξέρω τι σχόλιο να γράψω😐
Πείνασα
Λάθος όλο. Αλλά οκ συμβαίνουν αυτά.
κεράστε κανένα φαΐ ρε παιδιάααααααααα :'(
Απλα βάζεις πεκορινο και το βάζεις μαζί με το αυγό 🥚 να ανακατέψεις όχι από πάνω
Proti ?
Τάκος 💖
Να φτιάξεις
den einai panchetta to alantiko ayto
theloume na kaneis ena episode opou tha milas rosika kai tha exei upotitlous :P
#cancelefood
San na vlepw to episodio t maliatsi cooking kai na milaei o fake bodrini 😐
Δεν είναι αστικη ταξη
όποιος θέλει να δοκιμάσει για καλύτερο αποτέλεσμα, αυγά/τυρί σε μπεν μαρί με νερό από τα μακαρόνια, τα βγάζεις στο 70% τους βρασίματος και τα ανακατεύεις όλα μαζί στο μπεν μαρί με μπόλικο νερό.
Μπέργκερ
Mmmmalista .
Οτκ Φωτινή
Io sole warzone!!
Μόνο σπιτική
Γελοίο το θέαμα, και η συνταγή. Κατά συνέπεια...❌❌❌
🥰🥰🥰🥰
Πείνασα