Kurczak z rożna jak z budki domowe frytki i surówka z kiszonej kapusty / Oddaszfartucha
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Smak jak za dawnych lat
Jak szybko schudnąć - / @kingaferslev2453
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
składniki :
1 kurczak 2 kg
sól
pieprz
szczypta czerwonej ostrej papryki
100 g masła
4 ząbki czosnku
pęczek tymianku
surówka :
300 g kiszonej kapusty
2 marchewki
1 jabłko
1 kalarepa
2 łyzeczki miodu
sól , pieprz do smaku
1 kg ziemniaków
1 łyżka soli
1 łyżka cukru - Jak na to + styl
Ja robię trochę inaczej - mieszam przyprawy, z reguły vegeta, papryka, pieprz, trochę gałki muszkatołowej, z olejem i bardzo obficie nacieram kurczaka z zewnątrz i wewnątrz. Wpycham też przyprawy między skórę a mięso w okolicach piersi. Odstawiam na godzinkę do kilku. Reszta niemal tak samo, tylko u mnie pracuje niezawodnie rożen marki Predom z 1884 roku. A żeby kurczak nie był suchy, to na tacę pod kurczakiem wylewam szklankę wody. W czasie pieczenia kilkukrotnie polewam kurczaka pozostałą marynatą. Przyznam, że wychodzi taki, że budkowe się chowają.
Nie kumam tych co dają kciuka w dół . Frytki z pyrów, kurczok jak ta lala, surówka elegancka. Na sam widok ślinka cieknie :D
To muszą być ci nawiedzeni weganie. Z zazdrości to robią.
Też się zastanawiam co tu minusować? Ale podejrzewam, że wegetarianie.
bez znaczenia na szczęście, a w zasadzie na korzyść wbrew pozorom, dla yutuba bez znaczenia która łapka- im więcej łapek (obojętne których) tym większe promowanie filmu- tak w uproszczeniu, bo jest jeszcze kilka innych czynników
Witam, jestem wegetarianką a mój mąż mięsożerny 😉, a jednak uwielbiam ten kanał, jak się chce, wszystko da się pogodzić
Ja się totalnie zaśliniłem na tym odcinku... :)
Panie Tomku, to danie przypomina najcudowniejsze lata dzieciństwa i młodości, to cudowne, ze możemy wrócić do czasów kiedy to danie było czym EXTRA i cały tamten czas..Bosko jak zwykle i dziękuję
Witam.Panie Tomku to co Pan gotuje w kuchni to mistrzostwo świata. Poezja smaku gwarantowana. To jak się Pan zajada jeszcze bardziej dopinguje do zrobienia tej właśnie potrawy. Uwielbiam Pana kanał. Dziękuję bardzo za kolejny fantastyczny przepis I serdecznie pozdrawiam ⚘😘🌺😘
Dziękuje i życzę miłego dnia 🌷
Tomasz ty masz talent wszystko co robisz takie pyszne człowiek by zjadł
Aż mi się przypomniały czasy studenckie jak się w markecie kupowało takiego ciepłego grillowanego kuraka na ćwiartki a potem z bułką i masełkiem jadło ;) Ale obstawiam że ten będzie ze 100x lepszy ;)
Jak zwykle, po obejrzeniu każdej degustacji na koniec, czuję się tak, jakbym sam to próbował i już nie muszę nic robić. No może oprócz dobrej herbaty. 👍
"wsypie troche frytek.... powiedzmy wszystkie" haha dobree :D
od razu jak usłyszałem ten tekst spojrzałem na komentarze :D
fajnie że Tomek rzuca takimi tekstami zupełnie nie świadomie xD dodaje to takiego humoru i luzu
2e
najlepsze
Istotnie, 😂😂😂
Czekałam na taki prosty smak kurczaka. Smak kurczaka którego jadłam w 1976r .to był niezapomniany .smak. ( sól i papryka ostra ). Bardzo dziękuję Panie Tomiku
Taki facet to złoto,by tak gotował palce lizać smacznie wygląda wszystko. Idę jeść cha
17:50 "sypię trochę frytek, powiedzmy, wszystkie" za to szanuję😂
😅😅😅
Byłem na tzw. "setę" przekonany, że ktoś to wspomni w komentarzach :) Tekst normalnie na miarę Monty Pythona :) Szacun :)
A ja szanuje za Konfederacje.
@@lovedrive88 a ja szanuje lewice
@@etoo27 lewica to pojeby!!
If you could add English subtitles, I am sure, you would get an amazing response from people who don't speak Polish. Your recipes are amazing, and the videos are professional.
To Polak i mówi po polsku. Jak chcesz to ucz się polskiego
@@stefanektyrew9392 XDDD ona nie rozumie co napisałeś
@@stefanektyrew9392 jestes zalosny
@@stefanektyrew9392 jak tam sytuacja w tym lewym ogonie rozkładu IQ na samiutkim końcu, ciasno?
@@ma2ki754 dlatego powinna sie uczyc
"Wsypię trochę frytek, powiedzmy wszystkie" 😃😃😃
Cudne 😃
A dzisiejszy obiad bardzo smakowity. 👍👍👍
Очень классная подача 👍👍👍.Привет из Минска
Uwielbiam Pana gotowanie Pozdrawiam
Taki rozen miałam 40 lat temu i rzeczywiście kurczaki były prima sort.. Lepsze niż te co sprzedawano... Ale i kurczaki też miały inny smak.. Już mi ślinka leci...
Cholewka 😠 jak na złość sąsiada kury przestały się plątać po moim podwórku. 😜😁👍🏻👌🏻
😂😂
😅😅😅👍
🤣🤣🌷
Dobreeee....
Bo za głośno słuchałeś Tomka, i pewnie wyczuły, żeby lepiej się nie plątać przez parę dni po podwórku ;-) ;-) :D
Narobiłeś mi smaku, i teraz rozglądam się za jakimś tłustym, ekologicznym kurczakiem :P Pozdrówka
Jeszcze nie oglądałem a juz slinka leci. Idę po jedzenie i do oglądania. Na głodno tego nie przeżyję.
Ach te opisy ślinotoków! Coś wspaniałego...
Tomku, co Ty człowieku robisz, że tak nas zakręcasz do : gotowania, grilowania ,pieczenia ,smażenia i....cały czas mamy problem hihihaha...Pozdrawiam serdecznie i dziękuję
Jakich "nas"? Nie mów za wszystkich, mów za siebie. Bo mnie nie nakręca, a jedynie bawi...
najlepsze w tych filmach to momenty jak jesz :) najlepsza reklama i zachęta by gotować to samo :)
Tortura od samego rana... Ale z drugiej strony zaplanuję sobie takie coś na sobotę..
Dokładnie! Trzeba to zgłosić do konwencji genewskiej!
Chłopie masz talent i pasję do gotowania :)
Najlepszy moment filmu to jak się zajadasz
Kolejny przepis na smaczny obiad. Wiele potraw już robiłem i się nie zawiodłem. A do kurczaka mam dwie propozycje z własnego doświadczenia: Przed pieczeniem odciąć kuper. Zamiast pełnej porcji soli troszkę mniej, za to kilka - kilkanaście kropli magi w płynie, to podbija smak.
Zapach kurczaka aż bije z ekranu. Super propozycja na niedzielny obiad i nie tylko...😋🐤
Nie mam rożna, piekę kurczaka na puszce z piwem, lub na blasze posypanej solą (dosyć dużo, wychodzi bardzo soczysty) Pozdrawiam 👍
Ja też na blasze. I wychodzi b. dobry.
No i proszę, niby stare a jakie nowe bo zapominamy o tym co było pyszne.Piecyk z rożnem super sprawa. Dobrego dnia wszystkim fanom pana Tomka i samemu panu Tomkowi.👍
Dziękuje i wzajemnie 🌷
Jaka marka piecyka?
Danie trochę pracochłonne:) ale efekt końcowy aby zasiąść i zjeść wynagradza wszystko:) wygląda smacznie i idealnie :) Pozdrawiam serdecznie:)
Co u Pana Panie Tomku bedzie na stole wielkanocnym? Niech nam Pan podpowie co zrobic na Wielkanocny stol? Z gory dziekuje!
Też się podpinam😉
Ale Pan mi smaka narobił, dziękuję za przepis
Tylko raz chciałbym się załapać na taką degustację. Obojętnie co by to nie było, może nawet ten kurczak. Do końca swoich dni miałbym co opowiadać wnukom. Wszystko co przygotowuje Pan Tomasz wygląda o wiele bardziej smakowicie, niż specjały z restauracji najdroższych hoteli
Od dawna robię "kręconego" kurczaka w ten sposób, ale do wnętrza tego ptaka dodaję masło czosnkowe, albo zwykłe - około 80g. Pod kurczaka nadzianego na rożen podstawiam naczynie żaroodporne. Dzięki temu mam wspaniały sos!!! do kartofli, ryżu lub kaszy.
A belgijskie frytki to też poezja.
W niedziele robiłem dla rodziny takiego, podobnego kurczaka, ale z ryżem - rewelacja!!!
Witam.
Pytanie o czas.
Przy takim doświadczeniu może powiedzieć ile wynosi w stosunku do wagi?.
Pozdrawiam
@@romankuzmenko8660: Oczywiście czas nie jest do przewidzenia. Polega to jaki jest kurczak. Taki z Supermarketu to 180° i godzina na każdy kilogram (przeciętny kurczak to 1,5 kg - czas pieczenia na obrotowym rożnie to 1,5 godziny) Jednak kurczak z farmy i wybiegu potrzebuje więcej czasu, nawet do 2 godzin. Nie dłużej, gdyż zacznie robić się wysuszony. Dlatego ważne jest polewanie w trakcie kręcenia.
A tak a propos doświadczenia, gotuje tylko dla siebie i rodziny i he he wcale nie słyszę pochwał. :)
Jesteś mistrz , wódkę już proponowałem 🤔😉 , 4 porcje mięsa, a ja wezmę kolegów i wódkę dla 8
SYPIĘ TROCHĘ FRYTEK
POWIEDZMY WSZYSTKIE
Też mnie to ubawiło. 😃
Mam całkiem inny sposób na domowe frytki jak najmniej trzymać w wodzie tylko opłukać i na sito a skrobia wcale nie przeszkadza tylko właśnie nadmiar wody 🙂
Nieprawda!!Frytki trzeba miczyc w b.zimnej wodzie z cukrem.Tak jak pan Tomasz i wychodzą cuuudnie smaczne!!
Taki obiadek muszę jutro zrobić. A te frytki. ..😋😋😋😋dziękuję za super przepis i pozdrawiam serdecznie 💕
Dzień Dobry😊Łapka w górę i oglądam😊.
Byłem na Manhattanie pamiętam ten zapach jak się rozciagał po straganach 🙂
Pan Tomek ma w głosie "to coś" co mi się nie podoba a z drugiej strony "to coś" mocno przyciąga do wsłuchania się w jego ładne wypowiedzi. Pomimo, że nie jestem maniakiem gotowania to dzięki Panu polubiłem gotować. Dziękuje :D
Dziś zrobione. Wykorzystalem od dawna nieużywany ruszt w piekarniku. RE-WE-LA-CJA! Dziekuję panie Tomku za inspirację!
Czasy przeszle ale na czasy przyszłe dla smakoszy. Dziękuję🍷💝🙋
Trzwba wypróbować ten przepis :) jadłem kiedyś kuraka z rożna w Gdyni przy stacji. Przepyszny był. Miejmy nadzieję, że ten będzie zbliżony smakiem :D
Tez jadalem kurczaki w gdyni przy dworcu wlasnie byly takie jak mowisz
Idealne danie na wspolne spotkania z przyjaciółmi.
Wow taki kurak musi smakować perfekto.Dziękuję za przepis!
Gdyby nie te frytki, byłoby to danie wręcz dietetyczne : D
Po prawie 40 latach wróciłem do Koszalina... Panie Tomku budka(foodtrack przyczepa) stoi dalej vis a vis Biedronki. Kurczaki dalej są boskie w smaku!
Najlepsze przepisy ❤️❤️ smacznie dobrze i prosto, po Polsku ❤️❤️no i o 9 film, biegnę zaraz po kurczaka 😛
Hmm, kiedyś zrobiłam tym sposobem frytki i mi przywarły do dna wg się posklejały, a tutaj takie fajne wyszły..Jestem głodna😋
Pieczony kurczak z rożna, prawdziwe frytki z ziemniaków a nie z torebki i sałatka typu coleslaw i piękny wakacyjny obiad mamy :) Nawet jesienny, zimą już trzeba kiszonej kapusty użyć swojskiej, marcheweczki, jabłuszka, oleju, cukru, soli, itd. :P
Wreszcie trafiłam na dobry przepis na frytki 🤤
Chociaż więcej z nimi pieprzenia niż z kurczakiem 😋
Dziś bardzo na bogato.Powiedzialabym czyste kulinarne szaleństwo smakowe.A ja nie mam czasu na taki wytworny obiad ale wykorzystam na niedzielny wypas.Pięknie pozdrawiam.
Dziękuje i życzę miłego dnia🌷
Uwielbiam Pana oglądać,bo oprócz świetnych przepisów wiem,że zawsze strzeli Pan taki tekst,że gacie spadają.😀🤣
😅😅
W sypię trochę frytek powiedzmy wszystkie 😂 👍 super obiadek, moja córka mogła by taki jeść codziennie 🙂
Witaj Tomku😀,no jak zwykle rewelacyjny przepis na domowy obiad.Napewno zrobie taki obiadek w najblizszym czasie😋.Pozdrawiam serdecznie🙂.
Również cieplutko pozdrawiam
Cierpliwość do krojenia ziemniaków to Pan masz anielską🙂pozdrawiam
W sobotę robię 😁 Pozdrawiam 💕💕
omg takie pyszności z rana
i teraz musze jeść kurczak na śniadanie
no cóż :D
¯\_(ツ)_/¯
Tomeczku jesteś genialny z tą Twoja umiejętnością i pasją. Dziękuję za wszystkie przepisy i pomysły, pozdrawiam i bardzo dziękuję.
Witam. Super przepis.Takiej surówki jeszcze nie jadłam.Kapuste uwielbiam! Spróbuje! Pozdrawiam serdecznie z Podlasia 🌹💕
O jak dobrze że oglądam przy kolacji, bo by mi język uciekł do żołądka. Mam taki duży prodiż że wejdą 2 kurczaki i co niedzielę na działce, kurczak pieczony w tym. Jest tak dobry że palce lizać. Wkładam na podstawce metalowej żeby tłuszcz ściekał. Polecam.
O, dobry patent na frytki, opłukać ze skrobii - dobre
Kurczak z rozna hmm ,niby proste ale w ykonie Mistrza ,mega wyborne jedzonko jak zawsze pozdr🌹
Coś pięknego, nie sądziłem, że inni faceci też mają przyjemność z przyrządzania potraw.
Super przepis, zrobię tak,pozdrawiam serdecznie, mam taki piekarnik
pyszne! pozdrowienia dla babci !!!
Ale tą łychę z nylonu do frytek to radzę szybciutko wyrzucić... Poza tym sympatyczny kanał i fajne proste przepisy. Aż mnie nabrała ochota żeby coś upichcić. Pewnie muszę posiedzieć chwilę aż mi przejdzie :)
Super przepis.Ja osobiście zostawił bym kurczaka jeszcze 20 minut.
Piekarnik się nagrzewa,a ruszt nie wyjęty.
A co to przeszkadza?
@@adrianbe676 to że też się rozgrzeje i będzie trzeba chłodzić aby nadziać kurczaka, bo się poparzysz.
Witaj Tomku super przygotowałeś takie syte jedzonko ładnie to wygląda a zapewne super smakuje ❤️😉
3:10 Dodam tylko, że kurczak najlepiej, jakby postał na kratce metalowej, albo powisial na sznurku. Jak się obsuszy to skórka będzie cieńka i chrupiąca. Można spokojnie dwa dni suszyć. Sam nie mam często warunków, bo na zewnątrz za gorąco i wilgotno a lodówka mała. Przepis bomba, jak zwykle!
Wygląda przepysznie- pewnie tak samo smakuje :o) Łapka w górę
No i znowu machnął Pan ręką podczas degustacji. "To jest tak dobre, że aż machne se ręką" :)
Pozdrawiam :)
😅😅
Gdzie kupuje pan kurczaka???Pytam serio bo wygląda swojsko🥰
Zawsze takiego smaka zarobisz, że się żołądek do pleców przykleja 🤗
Pychota! Za każdym razem, jak patrzę na miniaturkę, widzę pojmanego, związanego człowieko-kurczaka :D
aż ślina z japy leci
Sam początek już rozpiernicza 🤯💓
Tomku, niektórzy mają rację 😃 dodaj napisy po angielsku a oglądalność skoczy w górę 👌😁 poza tym szkoda takie przepisy ograniczać 😁 (osobiście mam podobny przepis na kurczaka tylko dodaje masło pod skórę przed pieczeniem) 😃
Pamiętam jak w latach 80 i 90 stał Żuk z rożnem w Poznaniu przy Starym Pasażu...jakie te kurczaki były super. Pana kurczak wygląda podobnie. Super z tymi frytkami i surówka. Frytki robię wedlug Pana przepisu za każdym razem
Choćby skały srały to nie zrobisz takiego jak z budy 😊👊
Frytki, z czymkolwiek smakują pysznie😃
Jestem fanem kurczaka z rożna,dałbym sporo majeranku do środka ,ślinka cieknie...
Panie Tomku buda na Manhattanie dalej jest, i dalej są najlepsze kurczaki w mieście 🤗
Jaka cena za calego kurczaka w tej budzie ?
@@ryanray6215 pewnie ok 25zl
Jaki to model tego Rożna?
Noo przyznam się 😃 Kurak wczoraj był grillowany 🐤uprzednio przeleżał całą noc w lodówce 🧂według Pana przepisu Wyszedł boski👌 chrupiący, tymianek masełko czosnek😋😋 paluchy lizać👍👍👍👍
Ale głodny jestem. Lubię taki obiadek. Pychota. Chyba dziś zrobię
"Sypię trochę frytek, powiedzmy wszystkie..." No i nie ma że to tamto 😀
Aż zgłodniałem jak tak oglądam super program👍
Dużo pracy wymaga ta potrawa ale pewnie i efekt końcowy jest piorunujàcy,😀właśnie planuje kurczaka z różna bo mam takà opcje w piekarniku😊Dzięki Tomku za super Polski przepis,👍
Trzeba mieć umiarkowaną wyobraźnie chyba żeby tak posolić kurczaka.
No mądre to...narobić takiego smaka z rańca🤪
W kilku miejscach w Polsce były miejsca z budami serwującymi całkiem dobre kurczaki. Niestety z każdym rokiem jest coraz gorzej. Tęsknię za czasami, gdy były bary z kurczakami z rożna. To były kurczaki...
Były też budy ze smażonymi rybami, palce lizać. To były czasy, już nie wrócą.
@@rafag.5210
Pamiętam te budy, ale nie późniejsze, gdzie już było trochę na odpał, tylko te wcześniejsze, kiedy Bałtyk nie był tak przetrzebiony. Jak ktoś chciał to pyszna ryba była na porządku dziennym. Nie wróci to i nie wrócą już te kurczaki, teraz wszystko idzie na ilość. Wielki żal dupę ściska...
Przed chwilą zjadłem obiad, chcę zrzucić kilka kilogramów to i porcja skromna, pilnują się... A ten mi tu teraz przypomniał smak kurczaka z rożna z dzieciństwa, ślinianki zaczęły pracować... Dobrze, że jest niedziela bez handlu a ja nie mam rożna w domu :D Pozdro Panie Tomek i parafrazując klasyka: gotuj nam do końca świata i jeden dzień dłużej ;)
Fajne przepisy i w ogole ale przydaloby sie zrobic cos z tym dzwiekiem jakis inny mikrofon albo taki chowany gdzies pod koszula straszny poglos slychac
Jak się nazywa ten rożeń? Jaka marka?
Sypie trochę frytek, powiedzmy wszystkie ;D
Super 😂😂😂😂
Mniam!!!!! Wszystko co Pan gotuje jest super!!!
...o nowy rekwizyt w postaci .."starodawnej" wagi ...cudo..starocie maja Dusze..pozdrawiam
@@beata9633 To starocie wyprodukowała Lubelska Fabryka Wag
Super, ja dzisiaj też kurczaka robiłem, ale potrawkę, z marchewką i groszkiem :)
No odchudzanie poszło w siną dal.Ślinka leci .Takie kurczaki z różna były kiedyś w Szczecinie na rynku Turzyn mniam .
Witaj Drogi Tomeczku 💕🐤💕
Kurczak SUPER.....
A frytki jeszcze LEPSZE....
BARDZO DZIĘKUJĘ za te PYSZNOŚCI...
Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo dobrego 💕🍀💕🍀💕🍀💕
Dziękuje i wzajemnie😄