ขาหมูผัดตะไคร้ เนื้อนุ่ม หนังกรึบสู้ฟัน รสชาติจัดจ้าน อร่อยมาก

*ส่วนผสม*
ขาหมู ไม่เอากระดูก นํ้าหนัก 7 ขีด
ตะไคร้ซอย 4 ต้น(ใส่ตอนโขลกนํ้าพริก)
พริกไทยดํา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้น 1 ข้อ
กระเทียมจีน 5 กลีบ
พริกแดงจินดา 12 เม็ด
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าล้างครก 1 ถ้วยตวง
นํ้าตาลทราย 1 ช้อนชา
นํ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 3 ต้น(โรยหน้าตอนผัด)
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ(โรยหน้าตอนผัด)
#ปันกันปรุง