Komentáře •

  • @justinpang131
    @justinpang131 Před 11 měsíci

    Very good, Thanks

  • @kopo5606
    @kopo5606 Před 11 měsíci +1

    喜欢喜欢😍

  • @samlau1418
    @samlau1418 Před 10 měsíci

    一路睇,一路吞口水🤤

  • @siuyinfung6419
    @siuyinfung6419 Před 11 měsíci

    幸福了
    睇吓都好👏👏👏

  • @vianshiu6338
    @vianshiu6338 Před 7 měsíci

    Very nice ❤

  • @NicoleSummer8
    @NicoleSummer8 Před 11 měsíci +2

    Awesome 👍💪❤

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci

      多謝多謝Nicole😊😊😊
      Cheers🥂🍷🍻🥃🍶😋😇

  • @monicaphung3789
    @monicaphung3789 Před 11 měsíci +5

    威靈頓牛柳是我至愛,Ricky是法國餐大廚,果然名不虛傳。😘👍

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci

      你有無跟住整呀

  • @mambality1392
    @mambality1392 Před 11 měsíci +7

    睇過咁多個版本,發覺ricky san系最輕鬆嘅。
    其實有無啲連Ricky san都煮到身水身汗嘅菜色? 露兩手睇下😁😁😁

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci +1

      可能係因為現場冷氣充足

  • @conniengyy
    @conniengyy Před 11 měsíci +1

    非常好的節目 好喜歡两位大厨的家居簡化食譜及煮法👍👍👍👍👍

  • @choryanwong2826
    @choryanwong2826 Před 7 měsíci

    我想問下忌廉係咪普通whipping cream?

  • @joycelau8736
    @joycelau8736 Před 11 měsíci

    Ricky 師傅,可以加些黑松露嗎?

  • @ancelotephen
    @ancelotephen Před 11 měsíci +5

    實力既表現

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci

      多謝多謝您支持呀🙏😊
      大家飲杯先🥂🍷🍻🥃🍶😋

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci

      大家都可以試吓呀

  • @sukiwong9535
    @sukiwong9535 Před 8 měsíci

    我想問下你呢個方法可唔可以整定隔夜再焗

  • @munyeedorisho4751
    @munyeedorisho4751 Před 11 měsíci +20

    兩位總厨八面玲瓏有學問有外表😊💯👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci +3

      多謝多謝Doris妳呀🙏🙏
      Cheers🥂🥂🥂🥃🍷🍻😋😇

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci +1

      好文采

  • @user-vr5ew2du3i
    @user-vr5ew2du3i Před 7 měsíci

    磨菇醬已經炒得乾身, 但切開塊牛都係標肉汁血水, 令酥皮餅底總係濕晒, 是否不能避免? 我見有部份人做法係卷多層法式蛋餅, 是否可以吸收肉汁作用

  • @user-pf6hu8tu1c
    @user-pf6hu8tu1c Před 11 měsíci

    Ricky San這個牛肉可以轉豬肉呢

  • @kittychow7150
    @kittychow7150 Před 11 měsíci +8

    Ricky 廚神好嘢👏🏻👏🏻👏🏻我最愛的威靈頓牛扒

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci

      Kitty妳好😊😊😊
      好多謝妳支持呀🙏🙏😋

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci

      咁快啲跟住Ricky試吓整啦

  • @angelalove8416
    @angelalove8416 Před 11 měsíci +9

    威靈頓牛柳 😋😋
    相當不錯👍👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci +1

      多謝Angel🙏🙏🙏😊
      飲杯🥂🥂🥂🥃🍻🍷😋😇

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci +1

      睇見都想食啦

    • @usernet7376
      @usernet7376 Před 11 měsíci

      真係唔識欣賞,呢個菜,我覺得浪費了靚牛柳

  • @maverickng2493
    @maverickng2493 Před 11 měsíci +2

    勁!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci

      Maverick飲杯🍷🍻🥃😋
      好多謝您捧場呀🙏🙏😊

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci

      跟住整先啦

  • @simonlee685
    @simonlee685 Před 11 měsíci +2

    見到都想吃😋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci

      多謝Simon您捧埸呀🙏🙏😊
      飲杯先🥂🍻🍷🍶😋😇

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci

      咁就快啲試吓整嚟食啦

  • @gillasasa
    @gillasasa Před 11 měsíci +4

    燶左哦師兄

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci +3

      😂😂😂😂😂😂😂
      只係個角邊位有少少過火啫😅
      飲杯先啦🍶🍷🍻🥃😇

  • @jennychan3883
    @jennychan3883 Před 11 měsíci +1

    👍👏💖請問大師廚神、最後塊皮🈚️儀器整塊靚皮?有什麼辦法整🉐️差不多呢?非常感謝分享咁美食😘,㊗️倆位健康愉快🥰🙏🥰🙏🥰💕🌺

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci

      Jenny妳只要係超市買片裝現成酥就得架喇😋😋😋

  • @ninatang7015
    @ninatang7015 Před 11 měsíci +3

    謝謝Ricky 示範這個經典菜式

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci

      多謝多謝Nina好捧場呀🙏
      請繼續支持,感激…🙏🙏🙏😋

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci

      你有無試過呢

  • @janechen5967
    @janechen5967 Před 11 měsíci

    👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍

  • @poonmichael1899
    @poonmichael1899 Před 11 měsíci

    Ricky師傅好勁呀,請問有咩辦法焗到個底都脆埋呢

  • @tsanghonho9481
    @tsanghonho9481 Před 11 měsíci

    R icky金句:我唔係--🤗

  • @michaeltsui3280
    @michaeltsui3280 Před 11 měsíci +2

    材料中嘅鮮忌廉係幾時落㗎?

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci +4

      忌廉係放少少落蛋黃裹面調成蛋液,掃上酥皮面😋😋😋😋

  • @tsangrickykahoCh
    @tsangrickykahoCh Před 11 měsíci +2

    食威靈頓牛柳好味😋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci +1

      Yeah…Cheers 🥂🍻🍷🍶😋😇

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci +1

      快啲整啦咁

  • @a1122peter
    @a1122peter Před 11 měsíci

    Omg 太多地方可以做得更加好 條牛柳用繩綁住先煎 更加容易定型 煎源最起碼加少少DJ MUSTAR 蘑菇醬 唔放鵝肝醬 都加少少蒜頭 蘇皮裡面個層落蛋醬 ,蘇皮少少可以加少少海鹽在上面 條牛柳沒有rest 夠 , 唔整grave 😅

    • @a1122peter
      @a1122peter Před 11 měsíci

      酥 皮 裡面不用放蛋醬

  • @Jasonpanchan
    @Jasonpanchan Před 11 měsíci

    Ricky San隻錶幾靚👍

  • @peterxakinachan5363
    @peterxakinachan5363 Před 11 měsíci +1

    威𩆜頓牛柳,除非喜歡啖啖肉的,根本唔好食

  • @babykhchow
    @babykhchow Před 11 měsíci

    三千都難 :(

  • @Loyee2000
    @Loyee2000 Před 11 měsíci

    嗰個廚神唔係有幾叻 而係可以吹到 同埋被吹到佢有幾叻

  • @waichechan6725
    @waichechan6725 Před 11 měsíci

    謝老四個仔睇吓人哋點整啦好過佢整果件把撚牛柳多多聲

  • @user-vw7fz3eq1b
    @user-vw7fz3eq1b Před 11 měsíci

    芥末摧毀曬,我最憎食芥末

  • @thomasching6470
    @thomasching6470 Před 11 měsíci +4

    I think you guys are better Than Gordon

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 11 měsíci +1

      Cheers Thomas🍷🍻🥃🥂
      Thank you very much for your support🙏🙏🙏😋

    • @hkhoy
      @hkhoy Před 11 měsíci +1

      咁要睇大家可唔可以推到三千萬Views啦

  • @user-ym7dk1oy3d
    @user-ym7dk1oy3d Před 6 měsíci

    冇鵝肝醬包裹、不伦不類、