kondre à la queue de boeuf (Ragoût de Boeuf aux plantains)

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  • čas přidán 18. 09. 2014
  • ToiMoi&Cuisine vous propose la recette de kondre à la queue de boeuf. Un grand classique de la cuisine Bamiléké au Cameroun. Cet excellent ragoût de plantains et boeuf est incontournable dans les célébrations de cette région. C'est une recette pas difficile, mais demande un peu de patience pour sa cuisson.
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Komentáře • 83

  • @marilyneffila4803
    @marilyneffila4803 Před 5 lety +5

    Merci ma tata mon mari est de l'ouest et il me réclame ce menu depuis quelques semaines déjà, je vais m'en inspirer et je t'en donnerai des nouvelles, que Dieu te garde

  • @ystadia1723
    @ystadia1723 Před 7 lety +3

    Bonjour,
    Merci de partager avec nous toutes ces recettes,
    C'est 1 réel plaisir d'être tombé ici.

  • @npp8114
    @npp8114 Před 6 lety +14

    Je respecte le travail, mais le KONDRÈ est bien meilleur avec de l'huile de palme et vous ne aurez pas eu besoin d'une si grande quantité.
    Ne diabolisons pas l'huile de palme, faisons la promotion d'une agriculture naturelle.
    Les peuples anciens l'ont fait et ont préservé la nature et leur santé.
    Votre KONDRÈ exotique ou si vous voulez revisité (sans huile de palme + les tomates) à l'air bon!
    Elle me rappelle que mon pays regorge d'une richesse culinaire inégalable!
    Merci pour le partage, bon courage surtout!

  • @rebmbou6689
    @rebmbou6689 Před 5 lety +1

    Recette testée et approuvée 🤗🤗🤗🤗.très bon
    Vraiment merciiiii pour tes recettes 👍👍👍

  • @kamdemeniss8872
    @kamdemeniss8872 Před 7 lety

    trop bien cette recette je l ai fait hier et c est un délice merci a vous pour tous ce que vous faite pour les femmes que DIEU vous bénisse enormement bizou

  • @valrebecca1
    @valrebecca1 Před 7 lety

    trés bonne recette. je l ai essaie. merci bcp pour cette video

  • @gaellenelly
    @gaellenelly Před 8 lety +10

    I tried, and it works PERFECTLY, didn't use that much oil. Thank you so much, watching your videos gave so much confidence in my cuisine... Sending lot of love from UK 😊😊😊👌🏾👌🏾👌🏾

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 8 lety +1

      +BlessedBeautyNel it's a pleasure. thanks we receive your love.

  • @lydiaewande8813
    @lydiaewande8813 Před 6 lety

    il l'a l'air bon. merci pour le partage

  • @charifabenazir5498
    @charifabenazir5498 Před 4 lety

    Recette testée c'est très bon merci bcp

  • @leopolddesouza8137
    @leopolddesouza8137 Před 6 lety +1

    Magnifique

  • @RecetteNature
    @RecetteNature Před 3 lety

    Waouuu magnifique j’adore 😍

  • @lydiaewande8813
    @lydiaewande8813 Před 5 lety

    Mamahh c'est goûteux. Wêhhh merci

  • @laetitiabernadette64
    @laetitiabernadette64 Před 5 lety +1

    J'ai aimé ta recette

  • @mathildeburgin-ndo8036

    Très bien fait❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @agathechristine
    @agathechristine Před 3 lety

    Recette testée 😋😛😝trop bon

  • @callmehkate7603
    @callmehkate7603 Před 9 lety +3

    Sa donne envie merci pour cette recette

  • @normaazar4709
    @normaazar4709 Před 8 lety +1

    Magnifique!

  • @chrysnguebou4772
    @chrysnguebou4772 Před 9 lety +2

    ça m'a l'air super bon.je reçois mes beaux parents bientôt je comptais faire un DG mais je vais tester plutôt ça. malheureusement je n'ai pas les 4 côté.
    Merci

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 9 lety +1

      Chrys nguebou Tes beaux parents ne noteront pas une grande différence sans 4 côté, ce sera super bon pareil. Merci

  • @bipolnews
    @bipolnews Před 9 lety +3

    de tres belles videos dans l'ensemble, image bien décrites, bravo pour votre travail, je me régale. Merci

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 9 lety

      sephora celeste Merci pour vos encouragements, régalez vous vraiment ;-) Merci à vous

  • @issabellgulley3403
    @issabellgulley3403 Před 9 lety +1

    I love your video good job

  • @momodjukoo
    @momodjukoo Před 5 lety

    Bonjour, merci pour vos recettes, où peut on trouver les feuille d'odjom?

  • @lola20108
    @lola20108 Před 9 lety +1

    Miammmm👌👌👌toi alors ???😋😋😋hummm 😜😍💋

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 9 lety

      pelagie charles Moi alors? ;) Merci de toujours m'encourager. Biz

  • @mireillemonthe5680
    @mireillemonthe5680 Před 5 lety

    Super !

  • @laeticiah.mbatcha1323
    @laeticiah.mbatcha1323 Před 7 lety

    Ou pourrais je trouver de l'odjong à Montréal ? Merci bien.

  • @brasse2345
    @brasse2345 Před 9 lety +2

    Merci pour toutes vos recettes svp je souhaite savoir comment préparer du koki

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 9 lety +1

      brasse234 Bonjour et merci à vous pour vos super commentaires. C'est noté pour le KoKi dans moins d'un mois il sera publié en attendant vous aimerez surement la recette du jour Boeuf aux épinards et graines de courges czcams.com/video/6Dr75TQlOx4/video.html

  • @cindarelar
    @cindarelar Před 8 lety +10

    j'ai essayé ta recette..... TROPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP BONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN... ma mère m'a demandé où est-ce que j'ai eu la recette! encore merci

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 8 lety

      +nikky minaj Waouh!!! j'espère que tu lui as répondu que c'est un secret que tu as trouvé sur youtube Lol. Merci pour le retour.

    • @cindarelar
      @cindarelar Před 8 lety +1

      hiiihiiihiiihii j'ai dis la meme à ma sœur mais elle a cherché sur le net sans succès lol!! je tenterai d'autres recettes et je te ferai un feedback

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 8 lety +1

      nikky minaj
      C'est vrais que c'est un secret (Lol), mais aide un peu ta sœur en donnant le nom de la chaîne. En tout cas nous partageons votre joie et à très bientôt avec une autre recette.

    • @reinemazidath5466
      @reinemazidath5466 Před 6 lety

      Pfff ses recettes sont trop carrées , quelle cuisinière incroyable ! .

    • @npp8114
      @npp8114 Před 6 lety

      Leila Békélé ????

  • @gpa_229
    @gpa_229 Před 7 lety

    merci

  • @naoragigi1454
    @naoragigi1454 Před 6 lety

    Bjr . Ingrédients 4 côtés ? Qu'est-ce que c'est ? Savez vous où on peut acheter du pébé et la djansang ? Bonne journée . J'adore votre livre Aussi par ailleurs.

  • @anaisismaili6244
    @anaisismaili6244 Před 9 lety +3

    Bonjour et merci pour toutes ces recette (grâce à vous j'ai ENFIN réussi le koki :D) aussi, j'ai une question concernant le kondré : j'ai tous les condiments sauf la feuille d'odjon et le pébé..le goût sera-t-il vraiment moins bon ou ça ira ? enfin, le feu doit-il être fort lorsque l'on laisse cuire les phases de 30min ou s'agit-il d'un feu moyen ? Merci !

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 9 lety

      Anaïs Ismaïli salut ! déjà c'est un plaisir de savoir votre succès avec le kokie. Pour la première phase de 30 min commencez avec le feu vif et une fois que ce bouille réduire à moyen et la 2nd phase feu moyen. Merci à vous

  • @MANHYDE1
    @MANHYDE1 Před 7 lety

    je souhaite essayer cette recette, mais c'est quoi l'épice 4 cotés ?

  • @interface3t812
    @interface3t812 Před 5 lety

    Delicieux

  • @binagara
    @binagara Před 9 lety +1

    C est quoi l anis vert on peut remplacer avec quoi super bon je m y met ce weekend

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 9 lety

      Bina Gara Salut ! voici un peut d'infos sur l'anis verte fr.wikipedia.org/wiki/Anis_vert . Elle peut être remplacé par la réglisse. Bon courage pour le week-end.

  • @lwirba
    @lwirba Před 9 lety +1

    Wonderful videos but can we get the ingredients in English as well especially the fried pastry videos, thanks

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 9 lety

      lwirba Hi ! here is our English channel czcams.com/users/toimoietcuisineENG We are working on translating the French videos. Thanks for your comment.

    • @reinemazidath5466
      @reinemazidath5466 Před 6 lety +1

      Bonjour , ou trouvez vous toutes vos épices , c'est pas forcément facile .

  • @ahny2728
    @ahny2728 Před 8 lety +3

    Belle recette! svp, c quoi les 4 cotés?

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 8 lety +1

      +ahny ce lien www.epicesandco.com/fr/vente-epices-en-ligne/4-vente-epices-rares.html vous aidera peut être. Merci

    • @emeraudeetoile4162
      @emeraudeetoile4162 Před 3 lety

      Un condiment sec que l'on trouve au Cameroun...

  • @charifabenazir5498
    @charifabenazir5498 Před 4 lety

    J cours vite acheter les ingredients manquants je reciens faire ta recette

  • @phatsissy67
    @phatsissy67 Před 5 lety

    Pardon les épices traditionnelle si on trouve ça ou et les noms en anglais est quoi?

  • @26dune
    @26dune Před 9 lety +2

    Encore mieux ton alternative Sans l'huile rouge..j'aime;-)

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 9 lety

      26dune Pas de quoi. Merci d'aimer

    • @npp8114
      @npp8114 Před 6 lety +3

      26dune pitié l'huile rouge n'est pas un poison ce sont les modes de culture et de transformation industrielle qui sont néfastes pour la santé et l'environnement.
      Ne diabolisez sans connaître.
      Faites la promotion d'une agriculture et d'une consommation naturelle.
      Les peuples d'Afrique d'Asie... ont consommé l'huile rouge pendant des millénaires, ils n'étaient ni obèses,ni édentés.
      Le KONDRÈ se cuisine avec l'huile rouge. Et on a pas besoin d'en mettre des tonnes en fin de cuisson. Tous les ingrédients doivent mijoter à feu moyen pendant des heures voir même toute nuit!

    • @prescilliadjoumamoyo4666
      @prescilliadjoumamoyo4666 Před 4 lety

      @@npp8114 tu as tt faux! Selon quelle loi le condré se fait avc de l'huile rouge et sans tomate? Mon condré se fait exactement coe dans cette vidéo.
      Laissez les gens avoir leurs goûts ya koi?

  • @elisa6o
    @elisa6o Před 9 lety

    Vous êtes Camerounaise ?

  • @ilidanius
    @ilidanius Před 8 lety +14

    pourquoi autant d'huile

    • @reinemazidath5466
      @reinemazidath5466 Před 6 lety +2

      Pareil dans une autre recette . Par contre ses recettes sont vachement bien faites mis à part le trop d'huile . Je suis abonné désormais .

    • @MASKO_SSK
      @MASKO_SSK Před 6 lety +3

      Moi aussi je me pose la question pourquoi tout cette huile bonjour le cholestérol

    • @kaitlynnbroke2321
      @kaitlynnbroke2321 Před 3 lety

      C'est parce que c'est traditionnellement faut ainsi. Mais si tu veux tu peux naturellement mettre moins(ou plus). Par exemple quand je fais le Eru je mets moins d'huile rouge

  • @salykeita2523
    @salykeita2523 Před 6 lety

    C'est une préparation de combien de temps? Sa serras ma 1 fois de le faire

  • @harrieteffemi9383
    @harrieteffemi9383 Před 7 lety

    pls can u help me list the spices u used in English thank u

  • @loveladycam5
    @loveladycam5 Před 6 lety

    CEST quoi le truc noir à 25 secondes la "cote"?

    • @Tchopafrikacuisine
      @Tchopafrikacuisine  Před 6 lety

      Épice 4 côtés ou esesè (Cameroun),
      Osakirisa ou Oshosho en Igbo (Nigeria), Aidan en Yoruba (Nigeria et Benin)prekese au Ghana.

  • @yokalepodcast
    @yokalepodcast Před 8 lety +6

    Trop d'huile a mon gout

    • @joellenya6809
      @joellenya6809 Před 7 lety +7

      Elykiah OHEMBA c'est comme ça qu'on cuisine ça mais chacun peut adapter à sa convenance

  • @mariamathiaw4142
    @mariamathiaw4142 Před 5 lety

    J adore ta recette c est dommage trop d huile une cuillère à soupe c est assez ce n est bon pour la sante

  • @manuelatsague7997
    @manuelatsague7997 Před 6 lety +1

    J'ai pas l'odjomb

  • @manuelatsague7997
    @manuelatsague7997 Před 6 lety

    On ne met ni oignon, ni poivre noir, ni cube ? Éclairez moi svp

  • @mariamathiaw4142
    @mariamathiaw4142 Před 5 lety +1

    Évite de manger trop d huile ça donne des problèmes de tension

  • @lulyne971nolimite4
    @lulyne971nolimite4 Před 7 lety

    ya trop gras