Gietijzer wordt zeer snel warm, als je die er direct op zou leggen zullen je vetstoffen en producten die je erop legt vrijwel direct verbranden. Op deze manier houd je de controle over de hitte! 👌
Mooi recept, maar het is wel jammer dat je de broodjes tot twee keer toe op een vuile snijplank legt. Wie zit er te wachten op een kruisbesmetting? Ik zou overwegen om ook daarin het goede voorbeeld te geven.
Bedankt voor je reactie! We zijn zeker altijd kien op goede hygiëne! Veilig en schoon werken vinden we heel belangrijk. We gebruiken hier gehakt van zeer goede kwaliteit, dat je onder andere ook voor steak tartare kunt gebruiken. Dus voor kruisbesmetting hoef je niet bang te zijn! 😉👍
@@KolenboertjeBBQ Bedankt voor jouw antwoord. Ik heb o.a. een achtergrond in de levensmiddelen microbiologie en wat jij stelt is simpelweg niet juist. Hoewel er geen grote kans is; bv een paar cellen E-Coli kunnen toch al genoeg zijn om behoorlijk ziek van te worden. Om die reden wordt ook het consumeren van steak tartaar afgeraden en is het verhitten van vlees bij tenminste 70 gr C toch beter. Een beetje googlen zou ik zeggen... Daarnaast weet jij niet wat voor vlees jouw viewers gebruiken en alleen al om die reden zou ik ook aandacht besteden aan goede hygiëne en tips op dat gebied. Bij benadering zijn er jaarlijks meer dan 2 miljoen gevallen van voedselinfectie -of vergiftiging in Nederland. Toch iets om over na te denken ;-)
Smashburgers doen het altijd goed! Hier thuis niet meer weg te denken👌🏽 mooie video weer!❤
Echt een topper hè? 🔥🔥
heerlijk die smashburgers is hier ook altijd top
Heerlijk he! Hoe maak jij 'm altijd?
gewoon simpel zoals deze, niet te veel poes pas. Goed vlees, lekkere broodjes en goede kaas.
Less is more! 👌
Waarom een koude gietijzeren plaat in een BBQ doen die op 200C staat?
Die kun je toch beter meeverwarmen?
Gietijzer wordt zeer snel warm, als je die er direct op zou leggen zullen je vetstoffen en producten die je erop legt vrijwel direct verbranden. Op deze manier houd je de controle over de hitte! 👌
Mooi recept, maar het is wel jammer dat je de broodjes tot twee keer toe op een vuile snijplank legt. Wie zit er te wachten op een kruisbesmetting? Ik zou overwegen om ook daarin het goede voorbeeld te geven.
Bedankt voor je reactie! We zijn zeker altijd kien op goede hygiëne! Veilig en schoon werken vinden we heel belangrijk. We gebruiken hier gehakt van zeer goede kwaliteit, dat je onder andere ook voor steak tartare kunt gebruiken. Dus voor kruisbesmetting hoef je niet bang te zijn! 😉👍
@@KolenboertjeBBQ Bedankt voor jouw antwoord. Ik heb o.a. een achtergrond in de levensmiddelen microbiologie en wat jij stelt is simpelweg niet juist. Hoewel er geen grote kans is; bv een paar cellen E-Coli kunnen toch al genoeg zijn om behoorlijk ziek van te worden. Om die reden wordt ook het consumeren van steak tartaar afgeraden en is het verhitten van vlees bij tenminste 70 gr C toch beter. Een beetje googlen zou ik zeggen... Daarnaast weet jij niet wat voor vlees jouw viewers gebruiken en alleen al om die reden zou ik ook aandacht besteden aan goede hygiëne en tips op dat gebied. Bij benadering zijn er jaarlijks meer dan 2 miljoen gevallen van voedselinfectie -of vergiftiging in Nederland. Toch iets om over na te denken ;-)