Mákos Eper Torta, Cukor és liszt nélkül(Gm)| HagymaLekvár

Hozzávalók:
Eper Püré:
100g Eper
Epres Piskóta (2db 19cm-es)
65g Darált Mandula
4 M-es Tojás
50g Eper Püré
15g 4x édesítő
2 kk. sütőpor
100g darabolt eper
rózsaszín ételfesték
A masszát felezzük, és 180 fokon, 30p alatt a két formában kisütjük
Mákos Piskóta:
155g Darált Mák
2 m-es Tojás
30g Olvasztott vaj
20g 4x Édesítő
10g Sütőpor
í.sz. Vanília
Reszelt Citromhéj
Mákbetét: (a krémbe kenve)
100g Darált Mák
150ml Tej
15g 4x édesítő
reszelt citromhéj ízlés szerint
vanília í.sz
+50 krémsajt és szükség szerint 1 tk. express zselatinfix
Eper Zselé Betét, Gyümölcsdarabokkal:
200g Fagyasztott Eper
0,5 tk. Citromlé
í.sz. édesítő
2 db Lapzselatin
60-65g eper belekockázva
Krém:
400g Mascarpone
200ml Tejszín
5 tk. / Í.sz Por 4x Édesítő
75-80g Darabolt Eper
2 Zero Vanilin vagy Vanília Őrlemény
1 express Zselatinfix
Opc: Darált Mák
Búrkolókrém:
150g Lágy Vaj
150g Fehércsoki
150g Mascarpone
Kevés Darált Mák
/ hagymalekvar
/ hagymalekvar