阿爺廚房5 | 蜜汁鮮猴頭菇

阿爺廚房5 | 鼎爺以蜜糖、青檸汁、酸梅、番茄蓉及片糖煮成蜜糖汁，淋在已炸好的鮮猴頭菇上，做出一碟素菜版咕嚕肉。過程中未有加鹽，是甚麼食材完美替代了鹽，貢獻鹹味？
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[@meaningfullifeco]

請問去那買到新鮮猴頭菇？謝謝

[@kitbinglau3506]

色香味四溢，🈶️酸梅，檬味特色。

[@user-lg1es1ci7u]

❤

[@eldonyeung2514]

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[@user-mb7xt1ky9z]

👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏