ساده ترین دستور پخت کباب کوبیده مرغ در فر _کوبیده مرغ نرم و آبدار _به راحتی توفر کباب کوبیده درست کن

کباب یکی از غذاهای سنتی ایرانی و ترکی است. یکی از انواع کباب ها، کباب کوبیده مرغ است که از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده شده است. در این دستور، مرغ با سبزیجات مختلف ترکیب می شود و در فر تهیه می گردد. این روش پخت آسان تر از پخت روی منقل است و برای مهمانی ها و تعداد زیاد راحت تر تهیه و طبخ می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در فر با کانال مزه چی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ در فر:
سینه مرغ:۱کیلوگرم
پیاز:۲۰۰گرم
فلفل دلمه قرمز:۱۵۰گرم
جعفری خرد شده:۳_۴قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو:۱قاشق چایخوری
آرد:۱_۲قاشق غذاخوری
نمک:۲قاشق چایخوری
پاپریکا:۱و۱/۲قاشق چایخوری
فلفل سیاه:۱/۲قاشق چایخوری
پودر سیر:۱قاشق چایخوری
زیره:۱قاشق چایخوری
دنبه گوسفندی:۱پیمانه
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص:
آب فلفل دلمه و پیاز:۱۰۰میلی لیتر
روغن :۳قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی:۱قاشق غذاخوری
سس کچاپ:۲قاشق غذاخوری
آبلیمو:۱قاشق غذاخوری
سرکه:۱قاشق چایخوری
نمک:۱/۲قاشق چایخوری
پاپریکا:۱/۲قاشق چایخوری
زمان بندی بخش های مختلف ویدئو:
00:00 شروع ویدئوی آموزش کباب کوبیده در فر
00:18 خرد کردن سینه مرغ و چرخ کردن آن برای تهیه کباب کوبیده در فر
01:32 نحوه ی خرد کردن پیاز و فلفل دلمه برای تهیه کباب کوبیده در فر
03:15 اضافه کردن سبزیجات و ادویه جات به مرغ برای تهیه کباب کوبیده در فر
03:48 برای آبدار شدن کباب کوبیده مرغ چه کار کنیم؟
04:23 مدت زمان استراحت مواد کباب کوبیده در یخچال
04:33 نحوه ی اماده سازی سس مخصوص برای تهیه کباب سیخی در فر
05:19 نحوه ی به سیخ کشیدن کباب کوبیده مرغ
07:15 درجه حرارت فر و مدت زمان پخت اولیه کباب کوبیده در فر
07:26 بیرون آوردن کباب کوبیده نیمه اآماده از فر
07:41 رومال کردن کباب کوبیده با سس مخصوص
08:26 دومین مرحله پخت کباب کوبیده در فر
08:36 بیرون آوردن کباب کوبیده از فر در مرحله دوم
09:19 سومین مرحله پخت کباب کوبیده در فر
09:51 آماده شدن کباب کوبیده سیخی نرم و آبدار

[@nisarahmad7900]

عالی بود

[@mazehchi67]

سپاس💐

[@khodavaeshgh684]

درود برشما لذت بردم از ویدئوشما

[@mazehchi67]

خوشحالم دوست داشتین🥰

[@ncbakhtiari7296]

هم اشپزیتون خوبه هم صدای پس زمینه😍

[@mazehchi67]

خوشحالم که دوست داشتین

[@nazifullahshahi9749]

بسیار عالی ❤😢

[@mazehchi67]

درود برشما🌹

[@shokriyekarbalaee209]

عاااالی❤❤

[@lezzateashpazi]

خیلی عالی بود ❤❤❤

[@mazehchi67]

درود بر شما❤

[@user-nc8xn3be8r]

بسیار عالی ❤❤❤

[@magical_world64]

واقعا خوشرنگ و عالی شد

[@user-qy7ph2hn6d]

سلام خواهرجان ازافغانستان استم همیشه ویدیوهای شمارومیبینم خیلی خوب آشپزی میکنید❤

[@mazehchi67]

خوشحالم که دوستانی مثل شما رو دارم

[@KeyvanNosreti]

عالی از کرمانشاه❤

[@mazehchi67]

به کانال خودتون خوش امدید🙏

[@majiddangar7505]

bravo

[@mazehchi67]

Thanks🌹

[@Zarbaft2]

عالیه ممنون منازل تهران میبینم❤

[@mazehchi67]

ممنون از وقتی که برای تماشای ویدیو گذاشتین🙏

[@chefparviz2020]

لایک بانو ، ممنون از زحمت های که برلی آموزش می‌کشید ❤❤❤

[@fsalehi5371]

بسیار عالی و آموزنده😊

[@mazehchi67]

متشکرم، درود برشما

[@soheilavakili3789]

آموزش هات بینظیره عزیز ،روشن ،ساده،و راحت،دوستانی که کامنت گذاشتند زحمت بکشند لایک 👍هم بکنند ،موفق باشی🙌

[@mazehchi67]

ممنون از حمایتت گلم

[@ShaghayeghFoodArts]

به به عالی شده 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mazehchi67]

❤

[@abolfazlmousavi7657]

عالییییی

[@mazehchi67]

سپاس🌹

[@manijehsayah1398]

عالی شد عزیزم،تا انتها همراه بودم ،لایک ❤❤

[@mazehchi67]

❤🙏

[@NanaCheff]

عالی👌

[@mazehchi67]

حضورتون باعث دلگرمیه🌹

[@fereshteeisaloo9227]

رنگ و لعاب عالی هم داره👍👍

[@mazehchi67]

امیدوارم پسندیده باشید🙏🌹

[@leilygerami4996]

محشر بود ❤

[@mazehchi67]

ممنون از نگاه زیباتون

[@user-qc4rl8id8w]

عالی بود ❤❤❤❤

[@mazehchi67]

سپاس

[@mehri-ih6su]

خیلی خوب وعالی ممنون

[@mazehchi67]

حضورتون باعث دلگرمیه

[@ElaTime]

به به چه عالی گره زدی بهش😊

[@mazehchi67]

مرسی الای قشنگم❤

[@sanirozfood]

You are fabulous! 🤩Yummy This looks so easy when you do it 😋😋

[@mazehchi67]

Thank you

[@ashpazkhanearyana]

به به چقدر خوشرنک وخوش فرم درست کردید ❤❤❤

[@mazehchi67]

ممنونم دوست عزیز🌹

[@mohamadap6235]

به به 😋😋

[@mazehchi67]

🌹🌹🙏

[@mohammadfarhani8905]

ممنون از شما very good

[@mazehchi67]

ممنون از حضورتون

[@saeidehkamrani1650]

عالی بود براوو ❤️🌹❤️

[@mazehchi67]

مرسی گلم

[@Noorichainel]

واقعا حرف نداره؟خیلی عالی درست کردی تا انتها تماشا شود دوست خوبم

[@seeandenjoy5264]

خیلی عالی شده 😋😋😋😋😋

[@mazehchi67]

مرسی عزیزم

[@habibbahrami2609]

ممنون از آموزشتون، قطعا کباب لذیذی میشه

[@mazehchi67]

ممنونم لطف دارین🌹

[@edissaneandonissamy5079]

Delicious very nice yummy good like this share 😋😍👌

[@mazehchi67]

Thank you so much🌹🌹❤

[@tawanakarimi5503]

محو بسیار عالی هست نوش❤❤

[@mazehchi67]

🙏💐

[@Sarashpaz_khanegi]

به به چه خوشرنگ شد 👌👌👌

[@mazehchi67]

ممنون از حضورتون

[@Sarashpaz_khanegi]

🙏🏻🙏🏻

[@ashpazidelchasb]

عالیه ممنون🙏👌👌😋😋❤️

[@mazehchi67]

💜

[@ElaTime]

به به چه کردی خدایی عزیزم❤نوش جان

[@mazehchi67]

مرسی الای قشنگم

[@mparvizi4539]

amazing 😍😍🌠🌠🌠🌠🌠👌👌👌👌👌👌👌

[@mazehchi67]

Thanks a lot 😊

[@cookwithme655]

👌👏👏

[@user-xi1yo9cu8j]

Tanks very very good 👍👍👍👍👍 Good luck 💯💯💯💯

[@mazehchi67]

Thank you too

[@SchukriyaAhmadi]

👌👌

[@mazehchi67]

🙏💐

[@pindpunjabdepakistan4320]

ماشااللہ ماشااللہ❤❤

[@mazehchi67]

🌹❤

[@EatwithRehan]

Mashallah super delicious 😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼💯✅

[@mazehchi67]

Thank you so much 😊

[@mparvizi4539]

fantastic 💞💞💞💞💞👍👍👍👍👍👍

[@mazehchi67]

Thanks 🤗

[@Ninocook]

دوست جديد شما🌸🌸🌸

[@mazehchi67]

خوش اومدید عزیزم🌹

[@Usa-jh3iw]

درودبیکران عزیزم، همیشه سلامتی و خوشبختی ات آرزوی منست خانم ❤🎉🫂💋💦👍🏻

[@mazehchi67]

ممنونم دوست عزیز🙏🌹

[@khaleda7825]

خیلی عالی درست کردیدموفق باشیدازکشورالمان👌👌👌👌🙏🏼🙏🏼🙏🏼🌹🌹🌹🌹🌹🇩🇪🇩🇪

[@mazehchi67]

به کانال خودتون خوش امدید🌹

[@user-ch8oy8te8f]

احسنت

[@mazehchi67]

متشکرم🙏

[@cookingwithshahrzad]

10:36 همه چيز عالي بود عزيزم 😍👏🏻تا انتها همراهت بودم. نوش جان🌺

[@mazehchi67]

ممنون از حضور و همراهیت

[@Mina-em4yu]

Merci aliiiiie 👍 You did it Very well 👌👌👌 thanks a lot for the song of the birds 🌹 I thought You were cooking in the garden.... I Love the song of birds 🌹🌹🌹🌹 success.

[@mazehchi67]

Thank you! 😃

[@HR-td8yw]

بیننده ای شما از آلمان ❤ دست گل تان درد نکنه حتما درست میکنم

[@mazehchi67]

درود برشما، به کانال خودتون خوش امدید

[@mparvizi4539]

l loved 😋😋😋😋😋😋🤤🤤💓💓💓💓💓

[@mazehchi67]

❤

[@alimuradidambora697]

بسیارعالی بود شادخرمباشید👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏🤝🤝🤝🤝

[@mazehchi67]

درود برشما🙏

[@sari2484]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mazehchi67]

🙏❤

[@hediehpayami]

با سلام از تهران

[@mazehchi67]

به کانال خودتون خوش اومدین❤

[@elhamabbasloo3295]

فراوان بر فوزیه خانم مهربانوی هنرمند 🙏💞💯💚

[@mazehchi67]

🙏🌹

[@sodabefazi847]

❤❤❤

[@user-xp5ko3vy7i]

💙💙💙

[@robin_dy5247]

👌😋❤️

[@mazehchi67]

🙏🙏

[@hesami.babak1350]

ایران - مهاباد

[@mazehchi67]

خوش آمدید عزیزم

[@user-qo8dp6ec2o]

اصفهان

[@mazehchi67]

ممنون از حضورتون🌹

[@SleepyMicroscope-ps6hm]

لطفن ۲ پرس بفرستید ب امریکا بعدن آدرس میدم 😮❤❤❤😮

[@mazehchi67]

😊😊🥰

[@monafoodhome]

خیلی عالی درست کردی عزیزم میشه به جای دنبه از ghee یا کره استفاده کرد

[@mazehchi67]

بله عزیزم

[@laiqatawana4377]

کانادا

[@mazehchi67]

به کانال خوتون خوش آومدید عزیزم

[@noshadvahabi]

khahare aziz dastet dard nakone.ma dor az vatan to ghareye nejadparastan in barnameha ra ke mibinim khoshhal mishim.movaffagh bashid.edame bede kareta....zende bashi,arezuye salamat ve tandorosti baraye shoma ve khanevade....ghadima migoftand"nane 120 sal omr koni!😀

[@mazehchi67]

ممنون از حضور پر مهرتون، شاد و سالم باشید 💐

[@mohamadap6235]

به به چه کباب هایی چقد آرامشبخشه کلیپ هاتون اگه میشه صدای رودخونه هم بزارین رو فیلما عالی میشه

[@mazehchi67]

حضورتون باعث دلگرمیه🙏

[@easycookingelahebano3891]

لایک ۱۶ عالی گلم همیشه فیلماتون فوق العاده است موفق باشید❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊😊

[@mazehchi67]

ممنونم محبت دارین

[@mehrighadreh3058]

❤😍❤😍❤👌

[@mazehchi67]

🙏🌹

[@abdulqaderdurani2576]

خیلی عالی خوشمزه ممنون اززحمت تون❤❤میشه بجای پوست لیموازآب لیموبریزیم داخل کباب

[@mazehchi67]

بله میتونید

[@mazehchi67]

لطف دارین، زنده باشید

[@ElaTime]

Like20🎉🎉

[@simayazdanseta6779]

👌🙏💖❤️💖❤️🙏

[@mazehchi67]

❤🌹🙏

[@noshadvahabi]

bebakhshid kampiyoter alefbaye farsi nadare.omidvaram betuni bekhoni

[@mazehchi67]

mamnoon az kamente zibatoon doste aziz🌹

[@user-yh4so3ke4m]

👌🙏🌹♥️🤪🤗

[@user-kl2br7hz1h]

😂❤

[@Ninocook]

خيلى خوشمزه به نظر مسرسه

[@mazehchi67]

سپاس🌸

[@azadazady92]

درود وخداقوت.میشه آرد اضافه نکرد؟یا بجای آرد.از آرد نخود استفاده کنیم؟؟

[@mazehchi67]

از آرد نخودچی میتونید استفاده کنید

[@cookingwithshahrzad]

like67❤😊

[@mazehchi67]

Thank you 👍

[@horiaarezosediqi7061]

تشکر از پخت عالی تان میشه مواد ساس را بنویسید بسیار زود گذشت متوجه نمیشم

[@mazehchi67]

متشکرم، مواد موردنیاز رو تو قسمت دیسکریپشن میتونید ببینید عزیزم

[@horiaarezosediqi7061]

@@mazehchi67 ممنون از محبت تان

[@nahidmazaheri1310]

سلام عالی بود با گوشت هم میشه به این روش کباب پخت

[@nahidmazaheri1310]

سینی فر را باید از قبل گرم کرد؟

[@mazehchi67]

بله به زودی دستورشو توی کانال میگذارم

[@mazehchi67]

بله عزیزم

[@masoodazizi1805]

با سلام و تشکر از شما دوست عزیز می خواستم پرسان کنمایا در پخت این نوع کباب می توان از جایگزین دیگری بجای چربی گوسفندی استفاده کرد؟!!

[@mazehchi67]

سلام اگه از مخلوط ران و سینه استفاده کنید نیاز به چربی دنبه نیست

[@isabellemogadam]

So I’m wondering about all the question and no answer from cook. Also do you leave the tray under the kabob rack in the oven as the kabob are cooking? Hope get some answer for all of the above .

[@mazehchi67]

Yes, it's true, dear friend, put the tray along with the grill grate in the middle of the oven to cook

[@sarapanahi7265]

سلام و‌تشکر بسیار عالی. جایگزین دمبه کوسفند چی هست ؟خارج از کشور دمبه گوسفند نیست سپاس

[@mazehchi67]

سلام عزیزم، از مخلوط ران و سینه مرغ استفاده کنید تا نیاز به دنبه نداشته باشید

[@iskrapetrova226]

Златни ви раце❤❤❤❤❤

[@mazehchi67]

❤🌹

[@ZohreRahimi1983]

دوست عزیز میشه همین دستور پخت رو به سیخ فلزی کشید رو ذغال کباب کرد؟

[@mazehchi67]

بله عزیزم میشه فقط روی ذغال طرز پختش باید صحیح باشه که نریزه

[@ZohreRahimi1983]

کاش رو زغالم آموزش بدید

[@mazehchi67]

@@ZohreRahimi1983 حتما در اولین فرصت

[@mghaleno3523]

سلام ممنون از اموزش خوبتون ،بجای یک پیمانه دنبه چند گرم کره بریزیم ، تو مزه کباب فرقی نداره ؟ کدوم بهتره تشکر

[@AhmadCookingTime]

فکر‌نمیکنم بشه کره داخل کباب بزنید بخاطر دوغ داخلش باعث میشه روی‌کباب بسوزه کره رو روش می مالند اما داشتن چربی گوسفند طعمش رو‌خیلی خوب میکنه در ضمن دنبه نباید استفاده کنید چربی روی گوشت گوسفند باید استفاده بشه این اشتباه باب شده که به چربی گوسفند میگن دنبه، عزیزم دنبه فرق داره و‌اصلا مناسب کباب نیست فقط کاربرد روغن گیری داره

[@mazehchi67]

۲_۳قاشق غذاخوری کره ی آب شده اضافه کنید

[@Parva990]

کاملا موافقم👍👍👍👍​@@AhmadCookingTime

[@Mahtab1368]

سلام دنبه جایگزین داره؟

[@mazehchi67]

میتونید برای چرخ کردن مرغ از مخلوط سینه و ران استفاده کنید تا کباب خشک نشه و دنبه رو حذف کنید، یا مقداری کره اضافه کنید

[@user-td9hy9ix5u]

جمعا حدود۴۵دقیقه درفربود خشک نمیشه؟واینکه درفربازباشه بایسته؟

[@mazehchi67]

نه خشک نمیشه، در فر بسته باشه ولی گهگاهی باز کنید و مراقب باشید نسوزه

[@sue4305]

بجای دنبه از چه استفاده کنیم

[@mazehchi67]

از کره میتونید استفاده کنید

[@sue4305]

برای کباب کوبیده

[@lailaazimi9146]

عوض دنبه روغن مایع میشه

[@mazehchi67]

روغن مایع نمیشه ولی میتونید مقداری کره اضافه کنید

[@sarapanahi7265]

درچه بالای فر چند ست ؟ تشکر

[@mazehchi67]

برای پخت روی کباب از قسمت گریل استفاده کنید

[@karenahmadean]

ایران سنندج

[@mazehchi67]

🌹🙏

[@moet306]

Thousand Oaks Ca

[@mazehchi67]

🌹🙏

[@nargesmomand2534]

🤲👌💐💍👛

[@Motahare1987]

نمیشه بدون دنبه، دوست ندارم چون چربی زیاده

[@mazehchi67]

بدون دنبه کبابتون خشک میشه، میتونید مقداری کره اضافه کنید

[@user-zs6zh8sz1q]

ببخشید بوی دنبه نمیده

[@mazehchi67]

نه عزیزم، حالا نمیدونم شما چقد به بوی چربی و دنبه حساس هستین ولی این مثل کوبیده بیرونه و بویی نداره

[@Parva990]

بانو من قلبم ضعیفه اخه اینا چیه میذاری😋😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤لایک طلایی به خودت👍👍👍

[@mazehchi67]

لطف داری گلم🙏❤🌹

[@laiqatawana4377]

دنبه نیست متاسفانه اینجا

[@mazehchi67]

از مخلوط سینه و ران مرغ استفاده کنید اگه دنبه در دسترستون نیست

[@FatemeMaddadi-sq7ce]

خیلی عالی❤

[@mazehchi67]

درود برشما🌹🙏