【理想の嫁になる】主人の母から日本の家庭料理を教わる！【第1回】
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
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今回は義母から料理を教わりました！
また作ってほしい料理のリクエストお待ちしてます！
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#国際カップル #日本生活 #日本食#フランス
これはもうフランス人とか日本人とかでなく一人の女性としてアマンディーヌさんは素晴らしいし、ゲントクという素敵な旦那様、そのご家族の力も相まって見事なお嫁さんに成長する未来しか見えない。頑張って下さい！
アマちゃん、えらい。お母さんも優しい方ですね。温かい家庭
なんて素直で素敵な子なんだろう。フランスの両親がどれだけ素敵な家族を築いていたかよく分かる。
日本のお母さんも、優しく、気遣っているの分かる。
あ～～何て素敵な家族なんだろう！！！
なにより彼女の日本文化に溶け込む心の広さ、美しさが見ていて、身に浸みる。
世界中が気が狂っている様に見える時に、このアマさんのビデオは人への信頼とか愛情とか家族の価値を呼び覚ましてくれる。それがどれほど大事なことか、分かる人には分かる。
とても娘思いのお義母さんですね！幸せなことですよ！
はい！私にとって親のような存在です☺️逆に私たちのことを思いすぎてるぐらいです。。。😂
いつも楽しく拝見しています。今回のビデオを見て、約20年前に家内が今は亡き私の母に料理を教わっていたことを思い出させていただきました。家内はメキシコ人で日本語はほとんど分からないにも関わらず、何だか意気投合して二人笑いながら料理していました。今でもおふくろの18番だった、煮込みハンバーグとかを作ってくれます。すっごく美味しくて、2人の娘も大好きな料理です。最後に、アマさんは義理の両親と仲良しそうですし、たくさんの美味しい料理を教えてもらって、未来のお子さんたちに「貴方たちのおばあちゃんから教わった料理だよ。美味しいよね。」って伝えてあげてくださいね。
ゲントクママさんピーラー使わずとてもきれいに皮むいててすごい❗
初めて作る料理にがんばって挑戦してるの見てるとめちゃくちゃガンバレ～て思います🐼
アマちゃんの良いところは、何をやっても「楽しい！」って口癖が良いですね。美味しそうな肉じゃが上手にできました。日本の若い女子は彼のハートをつかむ料理のＮｏ１として肉じゃがを選びます。
興味がある事に物怖じせず挑戦する姿を見て本当に凄いなと思います。これからお義母さんにいろいろお料理教わってくださいね。
そしてフランスのご両親に披露しましょう😊
お義母さんに聞くのが一番いいですよ〜😊
いっぱい料理教えてもらってね💕
ジャガイモを小さめに刻んだのに煮崩れてないところがお母さんの指導流石だね
アマさんが頑張ってるのは立派です。それ以上にゲントクママ教え方がすごいなあ…
アマさん！すぐに料理上手になれますよ！！
あまさんなんでも挑戦してかっこいい！
ありがとうございます！これからも頑張ります！
お互いの両親のコラボが凄い興味あるのは私だけだろうか？
料理は毎日の積み重ねでだんだん上手くなりますよ！アマちゃん頑張り屋さんだから大丈夫☺️👍✨
ありがとうございます！☺️
フランス人🇫🇷のアマさんの作る愛情あふれる家庭料理を食べるゲンさん。二人の顔が幸せそうで素敵です。
一子相伝、一つでもお母さんの味を覚えて、将来娘さんに教えれたら最高のしあわせですね。昔は、よその家で味噌汁だけは飲めなかったのに、今では母も亡くなり味を忘れてしまいました。残念ですが。
アマさんはいつも以上に“奥さん”でしたね☺️
ゲントクさん幸せですね❤️
何でも挑戦するアマさん見てて自分も頑張るぞーとゆう気持ちになります😁
ご飯に肉じゃが、味噌汁とても美味しそうです。見ながらずっとお腹鳴ってました🤤
美味しそう！ 盛りつけもキレイ✨
ママもゲンくんも教え&褒め上手だし
アマちゃんは何してもセンスがイイ😄👍
毎日毎食ご飯を作ってくれるママさんに改めて感謝だね🙏🍚💗
感謝🙏💓本当そうですね😀
アマちゃんは、いつでも前向きだから元気を貰えてます。
でもたまにはゆっくりゆったり休んでね♥
玄徳くんの「大盛り」～アマさん「わかってた」の掛け合いで、吹き出して笑っちゃいました。こうやって家庭料理を義母から教わって、フランスの実母にも食べてもらうっていう、親孝行な女性ですね、アマさん。
調味料を入れる順番は基本甘い物が先で塩味が後の方が味が入り易いです。糖の分子は大きく、それに比べて塩は分子が小さいです。先に塩味を入れて具材に塩の分子が付くと糖の分子がその後付き難くなる為です。
お料理しながら、片づけもしていくと家族でおいしく食事できますよ。
お母さん絶妙なタイミングでお片付けしてました。
うん!!美味しそう👍👍
ゲンちゃん〜アマちゃんの事はずーっと甘やかして褒めて下さい😋カッコよかったよ🙌✨
日本料理はお義母さんに聞くのが一番だと思いますよ
あとは調味料を揃えて配合を覚えると材料を変えてもいろんな料理に使えますよ
日本料理の基本はおだし（旨み）ですね！
あと醤油を上手く使いこなしたら上級主婦（プロ級）になります。
お気に入りの包丁を買って慣れるようにして旦那さんに研いでもらうようにしたら料理が楽しくなると思います！
家庭料理を覚えるのって良いですね👍そして家庭によって違うから、それも見るのも楽しいです！その先にフランスのご実家の方々に振る舞っている姿が浮かびます。
以前書いたように学校の家庭科で料理を習います。小学校の時から習った料理は家で作って練習しました。失敗の連続でしたが私が作ると家族が喜び、上手になりたいと思ったものです。中３で茶碗蒸しを習ったのですが本当に失敗続きでした。でも大人になった時には友人に教えられるほど上手になれました。失敗しても美味しいと言って食べてくれた家族の存在が上達の秘訣かもしれません。
アマさんは、日本人より食文化に詳しいし、勉強もしているので、日本料理を習得したら怖いものなしですね😊
挑戦する気持ちが人一倍あるから焦らず楽しみながら料理を作って下さいね😊
包丁の使い方をマスターすると、上達も早いと思います。
包丁(和包丁)を使う時は、まっすぐ切るようにすると危なくないし、綺麗に早く切れるようになります😊
料理をしている姿も…カワイイ。
フランスの家庭料理もいつか動画で教えてくださいね〜
ってか、すごいスピードで動画アップしているけど無理しないで下さいませ。
ご心配ありがとうございます☺️
ですね
最初，キュウリを切るときに，思わず「危ない」って思いました。
だけどママさんから猫の手の切り方を教わってからは，安心してみることができました。
料理は味も大切ですが，見た目も大切です。とてもおいしそうに見えましたよ。😉
いつもアットホームでご家族仲良しで良いね。
ほっこりしますね。
玄徳さんのお母さん、優しいね。
料理のコツそれは愛情！！
昔の料理の先生のお言葉。
料理を作ってあげる相手の気持ちになって料理をする事が大切。
どんな味付けが好きか、どんな物を食べたいか、食材の大きさや硬さ。大切な人の喜ぶ顔を想像して作れば、美味しいご飯が作れるはずです。
自己満足の料理では相手は喜びませんからね。
漬物も肉ジャガも、とても美味しいそうにできました。アマちゃんは、いつも
何をする時でも楽しそうで、周りの人達も楽しくしてしまいます。
ゲンちゃんのご両親にとってアマちゃんは日本一の、お嫁さんでしょうね。
フランスのご両親もこの動画ををご覧になって安心されているでしょうね。
一生懸命挑戦するアマンディーヌさんと優しいゲントクママさんとのやり取りがとてもほっこりします。アマンディーヌさんってなんでも覚えが早いですね。あっという間に和食のレパートリーが増えそうですね👍日本食は出汁が大事です。出汁の違いで料理のうまみは格段に差が出ます。
お母様と楽しく料理ができましたね😃各家庭でそれぞれの作り方があるから、まずはお母様からたくさん習得してくださいね😋
次の献立も期待していますよ😉✨
凄いね？料理もそうだが日本語も上手だよ、下手を擦れば今の日本人の若者より上手だよ、凄いね。尊敬！
日本食に限らず料理のコツは
何回も、何十回、何百回も作ることです。
継続は力なりですね。
とりあえずげんとくの家にいる間、ママに助けてもらいながら毎日料理をして下さい。
それが料理のコツです。
ゲントクさんもアマさんと一緒にお母さんに料理を教わるのもいいんじゃないですか？料理をする男性もかなり増えてますよ。
僕も料理は全くできなかったけど、CZcamsやCookpadなどでレシピ研究しながら嫁さんと交互で料理をやっています。
そうすることで嫁さんの料理の上手さとか、逆に嫁さんが僕の料理を美味しい！と褒めてくれたりとか、相乗効果が大きいですよ！
アマさん包丁さばきはなかなか上手ですね。指の第２の関節で包丁を感じるとママさんみたいになれるでしょうね。
あとは、だしと味付けは日本独特と思います。シンプルで素材を味わうことのできる料理の完成です。
チャレンジすることが多くて脳がフル回転していませんか❓ 楽しそうなアマさんと見守るゲントク君にエールを送ります
やっちゃえ日本の文化を体感するぞ❣❣
どれもとても美味しそうですね😊調理以前に、包丁ひとつとってもフランスとは違うので慣れるのにコツがいりますよね。海外で使われてる包丁が両刃なのに対し、和包丁は片刃です。洋包丁と同じ使い方だと真っ直ぐ切りにくいと感じると思います。動画のアマンディーヌさんの切り方は落とし切りですが、和包丁を使う時は、野菜は押し切り、お肉や魚の柔な目のものは引き切りにすると切り口がキレイに切れて良いですよ。落とし切りは高速の小口切りなどに使われる切り方です。
私はフランスに行った時、まな板を使わずに切ってるのを見て、すごいなーと思いました😊
栄養士をしていましたがアマさんの包丁🔪使い全然大丈夫ですよ👌ちゃんと言われたとおりに出来ているし皮むきもセンスがあると思います😊💕挑戦するアマさんをゲントク君はちゃんとに立てて誉めて認めていて、奥さんのアマさんをフォロー？しているのステキですよね👏💕
ゲントクさん、
調理音最高です⤴️。
野菜を切る音、野菜を揉む音
お肉を炒める音、
お腹が空いちゃいました😅。
アマさん、
🥩🥔肉じゃが 完璧です。
絶対美味しいやつです😋
凄く頑張って覚えようとしていて素晴らしいです。皆、皮むき器使っているから包丁じゃなくても。
ゲントクさんのお母様が若いので驚きました。アマさん、どんどん習って日本の家庭料理も日本語レベルまで上達できるといいね。どれも美味しそうに出来てご家族にも喜んでもらえて、良かったです。
素晴らしい家庭ですね。義父様、義母様凄く優しい方々ですね。これからも日本料理を教わって沢山作って下さい。😉又次回の動画を楽しみにお待ちしております。😉北前船大使も頑張って下さい。😉
日本食は
さ 砂糖
し 塩
す 酢
せ しょうゆ
そ 味噌
使う順番でもあり、これらの調味料使いこなせれば大体なんでも作れます👍
覚えとくと損のない基礎知識です😊
お母さんもお父さんもゲントクさん、
そしてあまさんまで嬉しそうです。
家族で食べると美味しさも上がって最高ですよね。
めざせ!! おふくろの味!!
お母様の愛情が感じられそれを学ぶお嫁さんの姿勢が素晴らしいですね、日本人はくだらない嫁姑確執問題がありますから羨ましい
「肉じゃが」と「カレー」は、肉、じゃがいも、たまねぎ の基本材料が同じなのが便利だから、集団生活のメニューによくあるんですよ。
料理といえば、夏になったら、山形の「だし」でしょ。なす・きゅうり・みょうが・だいこん・青じそに、ねばねばと醤油を入れるやつ。
意外と一般的でハンブルグなどの欧州にはあまりなくって、ほぼ日本料理の、「ハンバーグ」とかの方が、うけるかもね。大根おろしの和風「ハンバーグ」にすると、いいかな。
こういう家族の団欒は良いものですな。
特に肉じゃが、美味しそうに出来上がっていましたな。
今度はアマちゃんがフランスの家庭料理を作ってご馳走するのはどうでしょう？
げんちゃん ママ登場😊 この 番組は いつも平和で 大好きだ 小さな幸せ 家族との つながり 大切だ
ママさんの教え方、優しくて分かりやすくて良いですね🥲✨
あまちゃんの一生懸命さも伝わって、画面越しに応援してました📣
全部美味しそう〜！
ありがとうございます💕
ゲントク母さんはカメラ前での声少し硬いけど息子の嫁さんアマンデーヌが可愛いくてたまらないだろうね。
アマンディーヌ最高の嫁さんです✨煮物大好きです頑張れ美人の嫁さん‼️旦那幸せです✨
アマさんは性格が素直で明るい人で皆んなが好きになる人ですネ❤
アマさん 包丁さばき🔪上手いですね🎵 箸さばきも 前からお上手だし盛り付けもサイコーです😊120点ですね🎵
日本の家庭料理の定番「肉じゃが」、おいしそう！漬物、味噌汁ごはんで典型的な夕食。何でも楽しく挑戦ですね。フランスのママも感心していらっしゃるでしょうね。ゲントクさんも優しく励ましの一言を忘れないのはさすがですね。アマちゃんの次回のお料理が待ち遠しいです。👀😆
日本食も、地方によって郷土料理があるので
色々覚えれるといいですね。
アマさん、怪我しないようにね。
料理は、化学だって言うから、アマンディヌさんは頭良いし、基本わかれば、日本の家庭料理直ぐマスター出来るよ😊がんばれ〜
菜箸を持つ位置が低いので、油で炒めたりする時に油が飛んで火傷しそうで見ていてヒヤヒヤしました。お箸事態は上手に使えているので、もう少し上で持ったら良いのかなって思います😁普段のお箸も真ん中辺りで持っていてちょっとだけ使いづらそうに見えるんですよね…！出来た肉じゃがは彩りも良く美味しそうでした😋
アマさんはこれからだから、全然大丈夫‼️
肉じゃが、美味しくて良いですね。肉じゃがを多めに作って作って、残りにうどん入れて煮て生玉子。カレールーを入れてカレーにしてもよいですね。
じゃがいもの皮をきれいにむきましたね👍日本人はなかなか満点をつけないので、パパさんの8点は実質満点だと思いますよ。
ありがとうございます🤗
アマさんが漬物に肉じゃがをお母さんに教わりながら作る動画!
いい動画だなぁ。見てるだけなのに玉ねぎが‥😭 「美味しいよ！」の一言でまた😭 歳かな？
アマさん、どんどん日本のお袋の味を勉強して下さいね😊👍和食は最高です😋👍👋👋
ママさんの教え方がとっても上手だし、褒め上手ですよね😍✨
とても素敵なお母さんですね
塩こんぶのお漬物美味しそう♥️私も真似してつくってみます😊
肉じゃが作れたらカレーとか牛丼も作れそうだね
この時期は山菜採って天ぷらにしてもいいかも
お母さんの味が、再現出きるように頑張れ🎵
アマちゃん超可愛い😄
つーか、絶対直ぐに上達しそうだね‼️
器用なんだな、アマちゃん。
日本の家庭料理を沢山覚えて、フランスのママとパパに食べさせてあげて〜♥️
アマさんの肉じゃが美味しそう。ってかゲントク君のママの手が綺麗でびっくり😊
アマさん．肉じゃが上手にできましたね。玄徳君のお母さんからいろんな料理を習うといいですね。
フランスの家庭料理も紹介してほしいです。
日本食を作るコツ…ほんだし（顆粒）と白だしがあれば便利です。入れすぎ注意ですが。
味付けは薄味からだんだん濃くしていくとうまく行きます。あとは調味料を入れる順番でしょうか。料理のさしすせそなんてものが日本にはあります。
しっかり日本のお嫁さんですね👍😍
肉じゃが旨そうだね。日本の若い女性は和風料理は作らなくなりました。デパ地下で買えますからね。
アマさんの料理姿はチャーミングです。いい嫁さんになりましたね。ママの後ろ姿は若々しいな。
ふふふ😆
日本の家庭料理挑戦👍️
よくがんばりました😆🏆
アマちゃんはどんどん日本のお嫁さんらしく見えてきましたね。 和食には種類が豊富ですから、ゆっくり焦らず勉強してってください。 季節季節で食材も変わってきますからいろんな料理にトライしてくださいね。
色々な事を学んでみよう!という、アマンディーヌさんの素直な感じがとても素敵です。
ありがとうございます☺️
アマちゃん肉じゃが上手に作っていましたね。ジャガイモやニンジンなど固めの
材料を包丁で切るときは、猫の手と言って、材料を抑えている手の指先を丸めて
切るとケガをしません。漬物も上手に出来ていましたね。これからも頑張ってね。
お母さんもお父さんも温和な人でやさしい。なので、やさしい息子さんに育ったんねー。
スゴ〜い💓
沢山できましたね
始まってすぐに夫が妻をほめる🤣🤣
ママさん教え方 上手ね
パパさんもほめ上手だ
結論：
料理上手への早道はありません
強いて言えば何度も料理する事です
プラス 家族が感謝してほめる事❣️
美味しいものを食べてもらいたい
って気持＝愛情 が一番大事だね
猫の手は必須かも😸
❣️🐰🌸
美味しく出来て良かったね👍
お母さん優しいね～きっとアマさんもすぐ料理上手になりますよ。包丁で手を切らないように気をつけてくださいね。
これから日本食を覚えるに当たって大事なことは、出汁の旨味を知ることと最後の隠し味「愛情」ですね。
アマさんは器用で何をしても上手だから、家庭料理もすぐ作れるようになるよ。
沢山憶えて里帰りの時、フランスのご家族に、ね！ステキなお母さんが慶ぶよ。
アマちゃん上手👏👏
教えてくれるママがいていいね。
料理のコツは数をこなせば作れるようになるよ。
家庭料理は、そのお家によってかなりつくりかたが違います。
うちは肉じゃがは炒めないで最初から煮込みます。
なるほど！家庭によって変わりますね😊
素晴らしい❣
普通の家庭料理はそんなに難しくないから、時々ママに教わると良いね。
ゲントク君もちゃんと奥さん褒めてあげて、とても良かったよ😄
料理の本は、アイデアがあっていいと思います。
でも、まずは、お義母さんの、作る料理覚えたら
無敵だよ👍
私も、料理人ですが、私の、料理の最大の敵は
家庭料理だと思います。アイデアがいっぱい。
人参の乱切りとか凄く上手です。
包丁の刃が、自分の左手の方に向かない様に気をつけてね。
なんでも、覚えようとする気持ち、感心します
勉強になるね。😊
これからも頑張ってね。
いつも観て楽です。応援してます。
福岡のゴマ鯖いちど、食べてみてください。
とってもいい光景でした。
料理を上手に作るコツは日本料理に限らず量と入れる順番を守ることではないでしょうか？
なるほど！それは数をこなして慣れていくべきですね！
アマさん、これからも、色々な事に、挑戦をしてくださいましネ‼️期待しています✨
アマさん、義母さんと、楽しくお料理ができて、幸せですね。本当に、かわゆいお嫁さんです。
調味料を使う時、さしすせその順で使うと、旨味が、増しますよ。
さ：砂糖
し：塩
す：酢
せ：醤油
そ：味噌
みりんは、最後です。
出汁を使うといいよ、昆布だし、鰹出汁、サバ出汁、いりこだし出汁も色々あるから上手く配合するのもいいと思うよ✌️
素晴らしい、日本食と言っても様々だから難しいね、とりあえずその季節に沿った料理が良いかもね、春だからタケノコご飯とか、たけのこ料理とか
煮物時の手抜き料理ですが
すき焼きのタレを使うと便利です
コツですか～ 食器と盛りつけをきれいにすることですかね 家庭料理でも目で味わえるように 食欲も増す
山形と言えば、芋煮ですね！
味噌味、醤油味、味噌醤油ミックスと味付けもパターンがあるので、それを覚えればいろんな料理に活かせるかもです！！
ご飯って笑顔の為の最高のエッセンスだねｗ 日本食に限らず 料理を作る時は薄味にしよう 薄かったら後から味を変えれる 濃かったらどうする事も出来ない 料理は経験 お義母さんにいろいろ聞いてひとつづつ自分の物にしていこう！！ VAS-Y！
基本の＜き＞から覚えていくのは良いことですね！いつでも応用出来る様になりますから～
漬物作りリクエストに応えてくれてありがとう!!
ザ日本の食事の献立で良かったです。
私も食べたかったです👏
スッゲ〜ー‼️‼️😃😃😃
日本の台所に立つフランス人🇫🇷美女！！
このアングルもまた凄い新鮮✨✨✨に感じました！ 肉じゃがもとっても美味しそうですよ！👍😉
日本食のコツは料理によるかと思うので回答が難しいかな？🙏、、
ありがとうございます😂💕
そうですよね！その都度学んでいきます！！
@@bonsoirtv 様
😆😆😆🙇♂️🌠