да, оседают они хорошо, такой хорошей блямбой)) на дне фермертера. Только вот у меня они что-то не добродили как то странно, была плотность 12.5, а сбродили за 10 дней до 6. Пришлось сливать, получается 10 дней маловато?
@@Pifpaf24 на вахту надо было ехать, у меня только 10 дней чистого времени, я его вытащил, пивко ещё бродило потихоньку, я на вторичку не сливаю. Вот сейчас ищу дрожжи которые побыстрее бродят, может что получится. Lallemand Voss Kveik пишут типа быстро бродят, но у них что-то с температурой брожения -25-40 градусов))) Хорошая бражка получится, ахахахаа
@@tom_soer у меня пиво НИ разу НЕ скисало, пшелнах, пес. А S04 дрожжи - параша полная. Либо у тебя вкусовые рецепторы на выходе и ссанина тебе заходит хорошо.
как все замудрено..купите большой куб плиту чиллер и будет вам счастье.
начинал s04 и тоже даволен, сейчас я их выращиваю сам и вкус от жидких ещё круче.
Дрожжи пачку дели на раз 5 смело! Проверино! Я сафле на 60литров варка, 4-5 варок все супер!
Привет. я охлаждаю ферментер примерно до +10 градусов перед розливом в бутылки, s-04 оседают на ура, и сливаешь почти все.
Было бы где охладить, если зимой то да есть где, а летом с этим проблема)
@@Notfoodblogg с пеноплекса я сделал короб . Как раз в него входит бак 30 литровый. Бутылками замороженными обложил и все
да, оседают они хорошо, такой хорошей блямбой)) на дне фермертера. Только вот у меня они что-то не добродили как то странно, была плотность 12.5, а сбродили за 10 дней до 6. Пришлось сливать, получается 10 дней маловато?
@@user-bn4ww7li4j можно было ещё пару дней подождать . Опять померить плотность
@@Pifpaf24 на вахту надо было ехать, у меня только 10 дней чистого времени, я его вытащил, пивко ещё бродило потихоньку, я на вторичку не сливаю. Вот сейчас ищу дрожжи которые побыстрее бродят, может что получится. Lallemand Voss Kveik пишут типа быстро бродят, но у них что-то с температурой брожения -25-40 градусов))) Хорошая бражка получится, ахахахаа
Интересная технология. А какая плотность была до варки?
Я не замерял примерно 10-11%
Подскажите пробоема с s04 не корбонизирубтся.
Сварить эль на bry97 получится сухое как лагер под рыбку)
🙃👍
а вы что сусло вместе с брухом в бродилку сливаете?
Через сито и все
@@Notfoodblogg то есть вот такое сито брух хорошо задерживает?
S04 кислят
нитрынди, соблюдай стерильность
@@tom_soer у меня пиво НИ разу НЕ скисало, пшелнах, пес. А S04 дрожжи - параша полная. Либо у тебя вкусовые рецепторы на выходе и ссанина тебе заходит хорошо.